8 πολιτιστικά πράγματα να κάνουμε στο Pondicherry

Η θάλασσα Pondicherry, με τη διαδεδομένη γαλλική κληρονομιά της, είναι ένας τόπος που είναι ο καλύτερος χαλαρός εμπειρία. Κάντε μια βόλτα στους δρόμους της Γαλλικής συνοικίας και κατά μήκος του Promenade, καθίστε στα καφέ, περιηγηθείτε στις μπουτίκ και απολαύστε την ατμόσφαιρα. Παίρνοντας τα αξιοθέατα, μην παραβλέπετε αυτά τα πολιτιστικά πράγματα στο Pondicherry. Υπάρχουν πολλές ακμάζουσες τοπικές βιομηχανίες για να ανακαλύψετε!

• 01 από 08

  Εξερευνήστε με Ποδήλατο

  Ο καλύτερος τρόπος να γνωρίσετε το Pondicherry είναι να σηκωθείτε νωρίτερα και να πάρετε την περιήγηση ποδηλάτων The Wake Up Pondy, που προσφέρει το πολιτιστικό κέντρο Sita σε συνεργασία με το My Vintage Bicyclette (μια εταιρεία που μετατρέπει τα παλιά ποδήλατα σε αριστουργήματα ρετρό). Μια από τις κορυφαίες εκδρομές με ποδήλατα στην Ινδία , καλύπτει διάφορες περιοχές, όπως τα πολύχρωμα σπίτια της μουσουλμανικής συνοικίας, το Goubert Market, το Kuruchikuppam (χωριό των ψαράδων) και το Beach Road. Θα πάρετε για να ακούσετε διορατικές ιστορίες για την πόλη που δεν θα βρείτε στους ταξιδιωτικούς οδηγούς!

  Η περιοδεία είναι αρκετά χαλαρή, με πολλές στάσεις στο δρόμο. Αναχωρεί από το γραφείο Sita στις 6.45 π.μ. και καταλήγει στις 9 το πρωί με πρωινό. Κάντε κράτηση online με το Viator.

• 02 από 08

  Δειπνήστε σε ένα γαλλικό εστιατόριο

  Το Pondicherry διαθέτει μερικά εξαιρετικά γκουρμέ εστιατόρια που στεγάζονται σε κληρονομιά. Είναι πραγματικά ατμοσφαιρικές. Ένα από τα καλύτερα είναι το Carte Blanche στο Hotel de L'Orient στην οδό Romain Rolland. Ειδικεύεται στην κρεολική κουζίνα, με συνταγές που μεταφέρονται από παλιές οικογένειες Pondicherrian, και έχει έναν όμορφο κήπο με αυλή σε ένα αρχοντικό του 18ου αιώνα. Η Villa Shanti στην οδό Suffren είναι ίσως το πιο δημοφιλές μέρος για φαγητό στο Pondicherry. Είναι πραγματικά όμορφο το βράδυ όταν η αυλή του φωτίζεται από κεριά. Τόσο το βόρειο ινδικό όσο και το ευρωπαϊκό εισιτήριο εξυπηρετείται. Για νόστιμο αστακό, κατευθυνθείτε στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Le Dupleix στη Rue Dela Caserne. Υπάρχει ζωντανή μουσική, όπως τζαζ, μερικές νύχτες.

• 03 του 08

  Πάρτε μια μαγειρική κλάση

  Αν δεν είστε ικανοποιημένοι με το να τρώτε μόνο και θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε και τα πιάτα, το Πολιτιστικό Κέντρο Sita έχει γαλλικά και ινδικά μαθήματα μαγειρικής. Διατίθενται διάφορες επιλογές, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφάγων. Θα μπορείτε να μάθετε ένα πλήρως γαλλικό μενού, από εκκινητές έως επιδόρπια, με υλικά που διατίθενται στην ινδική αγορά. Εναλλακτικά, οι ινδικές μαθήματα μαγειρικής περιλαμβάνουν ταμίλη, μπανγκαλιές και βορειο ινδική κουζίνα. Αυτά τα μαθήματα ξεκινούν με μια περιοδεία στην αγορά για να επιτρέψουν στους συμμετέχοντες να εξοικειωθούν με τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται.

  Οι γαλλικές μαθήματα μαγειρικής γίνονται δεκτές για περισσότερους από δύο φοιτητές, ενώ τα ινδικά μαθήματα μαγειρικής πραγματοποιούνται τις Τετάρτες και τις Παρασκευές από τις 10 π.μ. έως τις 2 μ.μ., καθώς και κατόπιν αιτήματος.

• 04 του 08

  Μάθετε πώς να κάνετε ένα κολλαμ

  Το Kolam είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα δραστηριότητα που προσφέρεται στο Πολιτιστικό Κέντρο Sita. Αυτή η εντυπωσιακή μορφή διακόσμησης στρέφεται στις πόρτες και τις εισόδους των σπιτιών και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη κατά τη διάρκεια φεστιβάλ (όπως Pongal) στη νότια Ινδία. Φαίνεται καταπληκτικό αλλά απαιτείται κάποια τεχνική για να το κάνει. Οι τάξεις τρέχουν για 90 λεπτά και λαμβάνουν χώρα καθημερινά στις 10 π.μ. και στις 3 μ.μ.

• 05 του 08

  Ελέγξτε το Cluny Center Κέντημα

  Οι γαλήνιοι χώροι και το παλιό αρχοντικό του Κέντρου Κέντημα Cluny αποτελούν πόλο έλξης. Ωστόσο, το λεπτό, υψηλής ποιότητας κέντημα που κάνουν οι γυναίκες στο Κέντρο είναι αρκετά ακαταμάχητο. Αυτό το διάσημο ίδρυμα διευθύνεται από ρωμαιοκαθολικές καλόγριες για την παροχή απασχόλησης και εισοδήματος για γυναίκες που δεν έχουν προνομιούχο χαρακτήρα. Τα είδη που διατίθενται για αγορά περιλαμβάνουν καλύμματα μαξιλαριών, κλινοσκεπάσματα, μαντήλια, τραπεζομάντιλα, χαρτοπετσέτες και πετσέτες τσαγιού.

  Το Cluny Center Κέντημα βρίσκεται στην οδό Rue Romain Rolland, απέναντι από το Hotel de L'Orient. Είναι ανοιχτό από τις 9 π.μ. έως τις 12 μ.μ. και από τις 2 μ.μ. έως τις 5 μ.μ., καθημερινά εκτός Κυριακής και Δευτέρας (κλειστή).

• 06 του 08

  Επισκεφθείτε το Χειροποίητο Εργοστάσιο Χαρτιού Sri Aurobindo

  Θα έχετε φιλική προς το περιβάλλον χαρτικά με μια διαφορά, καθώς και πανέμορφα σημειωματάρια, χαρτί περιτυλίγματος, χαρτί χειροτεχνίας, τσάντες δώρων και ακόμη και φανάρια χαρτιού στο Χειροποίητο Εργοστάσιο Χαρτιού της Sri Aurobindo. Η μεταξοτυπία μεταξοτυπίας προσθέτει στην πολυπλοκότητα. Οι τιμές είναι εξαιρετικά λογικές! Αυτό το συναρπαστικό εργοστάσιο, που βρίσκεται στο SV Patel Salai, ιδρύθηκε το 1959 ως μονάδα του Sri Aurobindo Ashram . Είναι εξαπλωμένο σε διάφορα φυλλώδη στρέμματα, και είναι δυνατόν να κάνετε μια περιήγηση σε αυτό.

  Το εργοστάσιο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 9:30 π.μ. έως τις 11:30 και από τις 14:00 έως τις 16:30. Ο εκθεσιακός χώρος είναι ανοιχτός από τις 9:00 π.μ. έως τις 17:30, από Δευτέρα έως Σάββατο. Την Κυριακή, είναι ανοιχτό από τις 10 π.μ. έως τη 1 μ.μ.

• 07 του 08

  Δείτε εργοστάσιο τυριών La Ferme

  Όπως το τυρί; Οι Γάλλοι είναι διάσημοι για αυτό και μπορείτε να μάθετε πώς γίνεται στο La Ferme Cheese Factory στο Auroville . Αυτό το μικρό και απλό εργοστάσιο, με επικεφαλής έναν ολλανδικό κύριο, δημιουργήθηκε το 1988 για να παράγει τυρί για την κοινότητα Auroville. Τώρα, η ημερήσια παραγωγή έχει αυξηθεί σε περίπου 100 χιλιόγραμμα πάνω από 10 τύπους τυριού. Οι σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν γκοργόντζολα, παρμεζάνα και κατσικίσιο τυρί γαλλικού τύπου. Τα τυριά είναι απαλλαγμένα από συντηρητικά και παρασκευάζονται με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Οι περιηγήσεις στο εργοστάσιο και στη διαδικασία παραγωγής προσφέρονται κατά τις ώρες λειτουργίας από τις 8 π.μ. έως τις 5.30 μ.μ. Δυστυχώς, όμως, δεν είναι δυνατή η αγορά τυριού στο εργοστάσιο. Ωστόσο, είναι διαθέσιμο από καταστήματα σε Auroville και Pondicherry (συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων σούπερ μάρκετ).

  Το θέρετρο Mango Hill παράγει επίσης 11 τύπους δικών του τυριών στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου.

• 08 από 08

  Περάστε λίγο χρόνο στην εκκλησία Notre Dame des Anges

  Χτίστηκε το 1855 από τους Πατέρες του Αγίου Πνεύματος από τη Γαλλία, η Εκκλησία της Παναγίας των Αγγέλων είναι από τα παλαιότερα της Pondicherry. Η απλή και κομψή αρχιτεκτονική του διαθέτει δύο καμπαναριές και τρούλο και εξαιρετική λεπτομέρεια στην εσωτερική οροφή. Έξω, οι άνθρωποι που παίζουν petanque (μια μορφή boules) προσθέτουν στη γαλλική αίσθηση. Η εκκλησία είναι η μόνη στο Pondicherry όπου η Κυριακή μάζα διεξάγεται στα γαλλικά, αγγλικά και ταμίλ. Μια χορωδία συχνά τραγουδάει και στην εκκλησία. Θα το βρείτε στη Rue Dumas, κοντά στο Promenade και ακριβώς πίσω από το τουριστικό γραφείο. Εάν δεν παρακολουθείτε μια υπηρεσία, είναι ένα ήσυχο μέρος για να περάσετε λίγο χρόνο στη μοναξιά.