10 τρόφιμα που πρέπει να φάτε στο Summerfest του Μιλγουόκι

Αν έχετε μόνο μια εποχή του χρόνου για να έρθετε στο Μιλγουόκι, θεωρήστε την επίσκεψή σας από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Όχι μόνο αυτό συμπίπτει με το Summerfest - το μεγαλύτερο μουσικό φεστιβάλ στον κόσμο (που τράβηξε μεγάλες επιτυχίες όπως το The Chainsmokers και Paul Simon φέτος) στο πάρκο Henry Maier Festival - είναι μια ευκαιρία να δοκιμάσετε όλα τα καλύτερα τρόφιμα του Milwaukee σε μια θέση. Πολλοί από τους πωλητές τροφίμων στο Summerfest είναι off-βλαστών των εστιατορίων Milwaukee, που εξυπηρετούν τα πάντα, από το καλαμπόκι-on-the-cob να cannoli. Θα μπορούσατε να επισκεφθείτε το Summerfest τέσσερις συνεχόμενες ημέρες και ακόμα δεν έχετε δοκιμάσει τα πάντα. Και, όπως η κρατική κουζίνα, η ιδέα είναι να τρώμε πράγματα που είναι τηγανητά, σε ένα ραβδί ή μπορούν να τρώγονται εν κινήσει (αν και θα βρείτε κάποιες επιλογές καθισμάτων σε όλους τους λόγους).

Εδώ είναι τα 10 σας για το Summerfest.

• 01 από 10

  Καλαμπόκι στο Cob

  Δεν είναι το κατάλληλο καλοκαιρινό φεστιβάλ χωρίς καβουρδισμένα αυτιά, όχι; Αυτά πωλούνται σε σημεία γύρω από το πάρκο: απλά κρατήστε τη μύτη σας ξεφλουδισμένη για το άρωμα! Τα ονόματα πωλητών είναι το ψημένο καλαμπόκι του Robby και το ψημένο καλαμπόκι του Άντερσον.

• 02 από 10

  Brats

  Κατά τη διάρκεια του Summerfest, η γειτονιά που περιβάλλει το φεστιβάλ φέρει ένα ξεχωριστό άρωμα κακοποιών, έναν σύνδεσμο πίσω στη γερμανική κληρονομιά του Milwaukee. Το Usinger's είναι ένα αγαπημένο πατρίδα με ένα κατάστημα λιανικής στο κέντρο της πόλης Milwaukee, αλλά αν είστε στο φεστιβάλ και θέλετε να δαγκώσετε σε ένα brat γεμισμένο σε ένα κουλούρι, υπάρχουν πολλές επιλογές. Ανάμεσά τους είναι τα Mader's, η Water Street Brewery, τα εστιατόρια του Martino και του Major Goolsby's που βρίσκονται στην περιοχή Milwaukee.

• 03 από 10

  Ταινίες μελιτζάνας μελιτζάνας της Βενετίας

  Αυτό είναι, με τα χέρια κάτω, πιο αγαπημένο φαγητό του Summerfest, με μια γραμμή που κουνάει από το περίπτερο. Αξίζει όμως να περιμένουμε. Ψωμιά, βαθιά τηγανητά και σερβιρισμένα με μια σάλτσα μαρινάρας, αυτά θα είναι οι πιο γευστικές λωρίδες μελιτζάνας που είχατε ποτέ. Η λέσχη της Βενετίας λειτούργησε στο προάστιο του Μπρούκφιλντ στο Μιλγουόκι έως ότου έκλεισε το 2014 - ακόμα περισσότερο λόγος για να ξεπεράσετε το Summerfest για την επιδιόρθωσή σας.

• 04 από 10

  Οι διάσημες ράβδους του Dave's Bar-B-Que

  Ναι, το Bar-B-Que της Famous Dave είναι μια εθνική αλυσίδα εστιατορίων, με μια περιοχή του Milwaukee στην Greenfield, αλλά τι είδους υπαίθρια εκδήλωση τον Ιούλιο δεν θα είχε νεύρα;

• 05 από 10

  Το μεξικάνικο φαγητό της La Perla

  Οι φίλοι του μεξικάνικου φαγητού ρίχνουν ένα δάκρυ όταν το εστιατόριο του Walker's Point ανακοίνωσε πέρυσι ότι κλείνει. Ευτυχώς μπορείτε ακόμα να απολαύσετε την κουζίνα στο Summerfest. Ακριβώς όπως και σε οποιοδήποτε μεξικάνικο εστιατόριο, παραγγείλετε ένα τετράγωνο - burrito, taco, chimichanga, tamale, κλπ. - με φασόλια και ρύζι (ή και τα δύο). Το περίπτερο βρίσκεται κοντά στο Northwestern Mutual Children's Area.

• 06 από 10

  Τα τυριά τυριού Saz

  Απλά δεν μπορείτε να πάτε στο σπίτι (είτε αυτό είναι στο Μιλγουόκι είτε στη γενέτειρά σας) χωρίς να δοκιμάσετε τυρόπηγμα από το Saz's, ένα εστιατόριο στην West State Street στο West Milwaukee. Ενώ αυτό είναι που καλούνται στο μενού, ξέρετε ότι είναι ψωμιά και βαθιά τηγανητά. Μπόνους: Οι Saz είναι κακοποιημένοι στη ζυθοποιία του Leinenkugel (μια μπύρα του Wisconsin). Το Saz's έχει τοποθεσίες στους χώρους του Summerfest κοντά στην περιοχή Northwestern Mutual Children's Area, Miller Lite Oasis και BMO Harris Pavilion. Τα τυρόπηλα τυριού σερβίρονται και στα τρία.

• 07 από 10

  AJ Bomber-Bacon-Cheeseburgers

  Γνωστός για τους μπιφτέκις του ανταγωνισμού (που αντιμετώπισαν - και κέρδισαν - εναντίον του Sobelman's Pub & Grill για τους "Food Wars" το 2010), οι AJ Bombers της Milwaukee ψήνονται και σερβίρουν το περίφημο cheeseburger στους καλοκαιρινούς λόγους στο Northwestern Mutual Παιδική περιοχή.

• 08 από 10

  Peter Cannoli Αρτοποιείο Peter Sciortino

  Αυτό το ιταλικό αρτοποιείο βρίσκεται στην επιχείρηση από τα μέσα του περασμένου αιώνα και αποτελεί βασικό στοιχείο της γειτονιάς των ιταλών μεταναστών. Υπάρχουν δύο στάσεις στους χώρους του Summerfest: κοντά στο στάδιο Miller Lite (σάντουιτς αρτοποιίας και ζαχαροπλαστείου) και το BMO Harris Pavilion (πωλεί μόνο φούρνο). Πλύνετε τα cannoli σας με φραπέ.

• 09 από 10

  Μίνι ντόνατς της Sil

  Οι ντόπιοι θα θυμούνται πότε αυτός ο κατασκευαστής ντόνατς είχε στάση στην Ανατολική Βόρεια λεωφόρο στην ανατολική πλευρά του Μιλγουόκι. Τώρα πρέπει να εισέλθετε στο Summerfest για να πάρετε τα αγαθά. Αλλά τουλάχιστον αυτές οι μικρές σακούλες με βαθύτατα, ζεστά μικροσκοπικά ντόνατς που πήγαν με ζάχαρη δεν έχουν φύγει για πάντα!

• 10 από 10

  Τριάντα τρία Ιρλανδικά Pubs Deep South Twister Dog

  Αυτό το εστιατόριο Milwaukee είναι γνωστό για να πηγαίνει πάνω και πέρα ​​από το τυπικό ιρλανδικό φαγητό, με επιλογές όπως η ιρλανδική Nachos και το Deep South Twister Dog. Ενώ μπορείτε να πάρετε και τα δύο στο Summerfest, το σκυλί είναι πιο φιλόξενο? είναι ένα καπνιστό λουκάνικο από το δικό του Usinger του Milwaukee τυλιγμένο με στριμμένη γλυκοπατάτα και συσκευασμένο σε ένα κουλούρι pretzel, στη συνέχεια, βαθιά τηγανητά. Είναι επίσης καινούργιο στο φαγητό του Summerfest φέτος. Συνιστώμενες γαρνιτούρες: σάλτσα τυριού pimento και κέτσαπ τσίπουτ για κάποια ζέστη.