Μόλις πριν από δύο δεκαετίες, δεν υπήρχε κατάλογος των καλύτερων εστιατορίων του Vegan και του χορτοφαγικού του Μόντρεαλ. Ήσασταν τυχεροί αν υπήρχαν αρκετά στην πόλη για να υπολογίζετε στο ένα χέρι. Για την απόλαυση των φυτικών τροφών παντού, η αγορά έχει αλλάξει δραματικά κατά τη διάρκεια μιας γενεάς, τόσο πολύ ώστε ακόμη και οι πιο πονηροί τρώγοντες κρέατα να πίνουν πιάτα στις παρακάτω εστίες που πρέπει να τρώνε σε όλη την πόλη.
01 από 13
La Panthère Verte
La Panthère Verte Η οργανική βλάστηση La Panthère Verte είναι ίσως πιο γνωστή για το falafel (συχνά ανακηρύχθηκε το καλύτερο στο Μόντρεαλ), αλλά θα μπορούσαμε να ζήσουμε από το veggie burger που είναι ευτυχώς διαθέσιμο σε τετράκλινα πακέτα στο τμήμα παντοπωλείων του εστιατορίου, έτσι μπορεί να κάνει τη δική σας έκδοση στο σπίτι (ή στην κουζινούλα σας στο ξενοδοχείο ).
Φέρτε τα δικά σας δοχεία και κούπες καφέ για εκπτώσεις. Το La Panthère Verte βρίσκεται σε όλο το Μόντρεαλ, συμπεριλαμβανομένου του κέντρου της πόλης, καθώς και της Λατινικής συνοικίας, του Οροπεδίου και του Μιλάνου.
02 από 13
Aux Vivres
Aux Vivres Ένα από τα πρώτα vegan εστιατόρια της πόλης, το Aux Vivres έκανε το ντεμπούτο του στο Saint Dominique στην οροπέδιο του Μόντρεαλ το 1997. Είκοσι χρόνια αργότερα, έχουν μετακομίσει στη θέση Boulevard Saint-Laurent και ανοίγουν ένα δεύτερο Aux Vivres στο Westmount. Εξακολουθούν να συσκευάζουν και να διανέμουν τα προϊόντα τους σε περισσότερα από 150 φαρμακεία, πανεπιστημιουπόλεις, καφετέριες και νοσοκομεία εντός και εκτός του Μόντρεαλ.
Ταϊλανδέζικα, Morrocan, ελληνικά, ινδικά, μεξικάνικα, ιαπωνικά, ιταλικά και άλλα πιάτα εμπνευσμένα από πολιτισμό συμπληρώνουν το συνεχώς εξελισσόμενο μενού τους. Πάρτε μερικά βέγκαν παντοπωλεία για να πάτε στο παρακείμενο κατάστημα στον Saint-Laurent.
03 από 13
Pushap
Pushap Κατά κανόνα, τα ινδικά εστιατόρια είναι φιλικά προς τους χορτοφάγους και το θρυλικό thali κοινό Pushap παίρνει αυτή την έννοια όλο το δρόμο με ένα μενού για χορτοφάγους από το άνοιγμα του το 1986. Βαθμολογήστε την καλύτερη συμφωνία thali στην πόλη - μπορείτε να γεμίσετε με λιγότερα από $ 10 εδώ -και να αγοράσετε σούμο και γλυκά για να πάτε στο μετρητή απογείωσης.
04 από 13
LOV
LOV Η εικόνα-τέλεια vegan φιλική χορτοφαγική αλυσίδα που είναι LOV δεν αγνοεί τις λεπτομέρειες, είτε επισκέπτεστε το παλιό του Μόντρεαλ ή στο κέντρο της πόλης. Συνδυάστε το διακοσμητικό ντεκόρ του με μια σειρά από πατάτες kimchi, ceviche καρύδας και quinoa. Είναι ένα υπέροχο μέρος για να κρεμάσετε πριν από μια νύχτα στην πόλη.
05 από 13
Café Résonance
Café Résonance Συνδυάστε ζωντανή τζαζ με ένα ανακουφιστικό μπολ με vegan chili. Ένας χώρος για καλλιτέχνες και ένας από τους κορυφαίους χώρους τζαζ του Μόντρεαλ, δύο τετράγωνα από το Mount Royal στο Mile End, το Café Résonance διαθέτει ένα all-vegan μενού και βραδινές συναυλίες οι οποίες είναι κυρίως δωρεάν (συνιστάται συνήθως συνιστώμενη συνεισφορά). Βαθμολογήστε ένα κοκτέιλ για κάτω από $ 7 και ένα ψητό vegan mac και τυρί για λιγότερο από $ 8.
06 από 13
Vegano
Vegano Ένα ιταλικό εστιατόριο όλο το Vegan; Το Vegano της γειτονιάς Plateau είναι το Μόντρεαλ. Το μενού αλλάζει εβδομαδιαία, ώστε να μην υπάρχει εγγύηση για την αβοκάντο mac και το τυρί τους, την πίττα ομελέτας χωρίς αυγό ή το vegan spaghetti carbonara θα είναι διαθέσιμες την επόμενη φορά που θα περάσετε, αλλά περιμένετε έξυπνες ανατροπές σε μια κουζίνα που είναι βέβαια δύσκολη να veganize. Θυμηθείτε να φέρετε το δικό σας κρασί.
07 από 13
Lola Rosa
Lola Rosa Με τρεις τοποθεσίες, μεταξύ των οποίων και ένας στους πρόποδες του Mount Royal και ένα άλλο στο Παλιό Μόντρεαλ , η Lola Rosa είναι ένα φιλικό προς τις βιταμίνες χορτοφαγικό λιμάνι άνετης διατροφής που ταιριάζει ακόμα και αδηφάγα σαρκοφάγα με μπουρίτσα, λαζάνια, μπιφτέκια και στιφάδο προεξέχοντα στο μενού.
08 από 13
Bonnys
Το Bonny's Στην άκρη του Griffintown και της Μικρής Βουργουνδίας, οι ευαισθησίες των vegans και των χορτοφαγιών της Bonnys σερβίρουν σπιτικές empanadas, veggie burgers και λαζάνια γκουρμέ σπιτιών, ανάμεσα σε άλλα mainstays του μενού από το 2004. Πιάσε λίγο κάτι για να πάει από το counter takeout.
09 από 13
Sushi Momo Vegan
Sushi Momo Vegan Η εύρεση ενός όλου-vegan σούσι κοινή ή ιαπωνική παμπ ήταν κάποτε αδύνατη. Το Sushi Momo Vegan άλλαξε όλα αυτά, ένα must-try που πηγαίνει πέρα από τα τυποποιημένα αβοκάντο και αγγούρια ρολά στο οροπέδιο στην rue St. Denis.
10 από 13
ChuChai
ChuChai Σκεφτείτε ότι το πιάτο είναι κρέας; Faux κρέας και ψεύτικα θαλασσινά είναι το παιχνίδι ChuChai από την ίδρυσή του το 1997. Γλουτένη σίτου και πρωτεΐνη σόγιας στέκονται σε θαυμάσια σε κλασικά ταϊλανδέζικα πιάτα όπως σούπα Tom Yum, pad thai, κοτόπουλο με σπανάκι και σάλτσα φυστίκι και πολλά άλλα . Εάν ο ChuChai δεν ευχαριστεί ακόμη και τον πιο πεισματάρη τρώγοντα κρέας στη ζωή σας, τίποτα δεν θα το κάνει.
11 από 13
Πρόσκληση V
Πρόσκληση V Outremont γειτονιά bistro Πρόσκληση V είναι αυστηρά vegan. Και βέβαια. Το μενού brunch του Σαββατοκύριακου είναι ιδιαίτερα δελεαστικό. Σκεφτείτε τη βέγκαν ομελέτα με σάλτσα ολλανδίας και ρεβιθιά και μπιφτέκι πράσα σερβίρεται με μια πλευρά γλυκών πατάτας τηγανητές.
12 από 13
Resto Végo
Resto Végo Αρχικά γνωστό ως Le Commensal, το Resto Végo και η έννοια του μπουφέ ήταν γύρω από το 1977. Ήταν σχεδόν το πρώτο χορτοφαγικό εστιατόριο του Μόντρεαλ που είχε δει ποτέ. Απλά να γνωρίζετε ότι σε αντίθεση με άλλους μπουφέδες που χρεώνουν ένα κατ 'αποκοπή ποσό από τον πελάτη, το Végo χρεώνει για τα γεύματα κατά βάρος και προσθέτει γρήγορα. Πάνω από 200 επιλογές είναι σε εναλλαγή με συνήθως 50 διαθέσιμες επιλογές σε κάθε δεδομένη στιγμή της λαϊκής χορτοφαγικής λαζάνια, το τζίντζερ το τζίντζερ, και ασιατικές σέιταν πιάτα στυλ. Το Resto Végo βρίσκεται στο Latin Quarter στην άκρη της περιοχής ψυχαγωγίας .
13 από 13
La Lumière du Mile Τέλος
La Lumière du Mile Τέλος Για ένα μποέμ, η ατμόσφαιρα της δεκαετίας του '70 και μια σπιτική αίσθηση στο φαγητό, δοκιμάστε το La Lumière du Mile End. Ένα μικρό εστιατόριο στο τέλος της μέρας στο rue Bernard, το La Lumière σερβίρει σάντουιτς με βέγκι, μπιφτέκια, σαλάτες και καφέ. Με την ευκαιρία, μην εκπλαγείτε αν κάνετε μια συνομιλία με τον πλησίον σας. Είναι ένα τέτοιο μέρος.