Το Χονγκ Κονγκ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να αγοράσετε τσάι. Θα βρείτε τα πάντα εδώ, από τις oolongs σε τιμές κομψής σε αποκλειστικά pu-erh που απευθύνονται στους συλλέκτες και όχι στο κύπελλο σας. Το τσάι γίνεται ακόμη πιο σοβαρό εδώ - απλά κοιτάξτε τη μέθοδο παρασκευής τσαγιού Gongfu.
Υπάρχουν πολλοί τύποι τσαγιού, τρόποι παρασκευής, μείγματα και εγχύσεις. Αλλά μην αισθάνεστε νευρικοί. Τα περισσότερα καταστήματα τσαγιού του Χονγκ Κονγκ έχουν ιδιοκτήτες που απολαμβάνουν μια γεμάτη ερωτική σχέση με ένα καλό φλιτζάνι φύλλα και θα είναι πρόθυμοι να σας περπατήσουν μέσα από τις επιλογές και να επιλέξετε το τέλειο μείγμα για εσάς.
Εάν δεν είναι, θα πρέπει να βρείτε ένα καλύτερο κατάστημα.
Υπάρχουν εκατοντάδες καταστήματα τσαγιού στο Χονγκ Κονγκ . Προσπαθήσαμε να δώσουμε μια λίστα με τις τοποθεσίες όπου μιλάει η αγγλική γλώσσα και όπου το προσωπικό είναι έτοιμο να ασχοληθεί με τον αρχάριο τσάι. Ενώ μπορείτε να αγοράσετε τσάι για να πάρετε μακριά σε όλα τα καταστήματα παρακάτω, η πραγματική εμπειρία είναι στην καθιστική τελετή τσαγιού.
Μινγκ Τσα
- Ένα από τα καλύτερα καταστήματα τσαγιού της πόλης, το Ming Cha είναι μια εξαιρετική πρώτη στάση για τους επισκέπτες που μπορεί να εκφοβίζονται από τα σκασμένα ράφια, τις σκιερές γωνιές και τα μεγάλα μουστάκια στα πιο παραδοσιακά σπίτια τσαγιού του Χονγκ Κονγκ. Ένα από τα πρώτα μοντέρνα καταστήματα τσαγιού στην πόλη, το Ming Cha είναι επανδρωμένο από πλήρωμα από έμπειρο και φιλικό προσωπικό. Η επιλογή του τσαγιού είναι εξίσου εντυπωσιακή, τόσο πολύ που κάποτε γλίστρησε στις τσάντες για καλές γιορτές στα Όσκαρ και στις Κάννες. Ο Ming Cha κάνει επίσης μια εξαιρετική σειρά καλά σχεδιασμένων συσκευασιών δώρου. Αυτό είναι ένα από τα μοναδικά μέρη στο Χονγκ Κονγκ που διοργανώνει μια παραδοσιακή κινεζική τελετή τσαγιού , όπου μπορείτε να μάθετε πώς να προετοιμάζετε και να ρίχνετε το τσάι σωστά. Υπάρχει ακόμη και μια εμπειρία τσαγιού για παιδιά και οικογένειες. Πού: 12 / F, Wah Ha Factory Building, 8 Shipyard Lane, Taikoo. Είναι ένα ταξίδι για να βγείτε εδώ, οπότε καλέστε μπροστά για να βεβαιωθείτε ότι είναι ανοιχτά.
Το καλύτερο τσάι
- Το Best Tea Shop είναι μια μικρή αλυσίδα από ανεπιτήδευτες αλλά ποιοτικές κατοικίες τσαγιού και καταστήματα που τροφοδοτούν το τσάι με μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία πέντε αστέρων της πόλης . Η επιλογή του τσαγιού εδώ είναι απίστευτη, με ατελείωτες γραμμές φύλλων, από το νεοσύστατο πράσινο τσάι έως το ηλικίας 30 ετών pu-erh που μαζεύεται από πίσω από το σκοτεινό ξύλινο πάγκο - όλα σε πολύ δίκαιες τιμές. Στέλνουν επίσης τα τσάγια τους στο εξωτερικό, αν αναπτύξουν μια γεύση για τα καλύτερα πράγματα στη ζωή. Πού: Αξίζει να περάσετε στο αρχικό κατάστημα, το οποίο μπορείτε να βρείτε στην οδό Cheung Shun 11, Lai Chi Kok.
Σπίτι τσάι Ying Kee
- Μόνο στο Χονγκ Κονγκ θα βρείτε μια αλυσίδα σπιτιών τσαγιού. Το Ying Kee έχει περισσότερες από δώδεκα καταστήματα στο Χονγκ Κονγκ, συμπεριλαμβανομένου του αεροδρομίου, και διαθέτει εκατοντάδες τοπικά και εισαγόμενα τσάι. Τα καταστήματα δεν διαθέτουν την παράδοση του Best Tea Shop αλλά είναι καλά σχεδιασμένα και επανδρωμένα από έμπειρο προσωπικό. Υπάρχουν επίσης πολλά ειδικά σχεδιασμένα δώρα τσαγιού για όσους θέλουν να φέρουν μαζί τους ένα κομμάτι του Χονγκ Κονγκ. Στα καταστήματα του Wan Chai και Central θα βρείτε επίσης προσωπικό που μιλούν αγγλικά. Πού: Διάφορες τοποθεσίες. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.