Η μαμά πάντοτε είπε ότι ήταν σημαντικό να μοιραστούμε, αλλά στοιχηματίζουμε ότι θα ήταν δύσκολο να παραδώσει ένα μικρό πιάτο από οποιαδήποτε από αυτές τις επτά τάπες, που θεωρούνται από πολλούς ως το καλύτερο του είδους τους στη Φιλαδέλφεια.
01 από 07
Amada
Το Helmet του Iron Chef Jose Garces, αυτό το buzzed-about eatery σερβίρει σύγχρονες τάσεις της Ανδαλουσίας μέσα σε έναν ευάερο, βιομηχανικό-κομψό χώρο στην Παλιά Πόλη. Μην παραλείπετε τον ηλικιωμένο Μαντσέγκο, ο οποίος έλιωσε με μέλι λεβάντας.
217 Chestnut St, Philadelphia, ΡΑ 19106; (215) 625-2450
02 του 07
Tinto
Μια άλλη στέγαση τάπας από τον Iron Chef Jose Garces, το Tinto λάμπει στο προσκήνιο σε τάπας εμπνευσμένο από τη βασκική περιφέρεια της Ισπανίας. Το μενού των μικρών πινακίδων ενισχύεται από μια καλά επιμελημένη λίστα των ισπανικών κρασιών και μηλίτη.
Για ένα γλυκό μετά το γεύμα, περπατήστε απέναντι από το δρόμο για μια κουταλιά ιταλικής ζελατίνης από το Capogiro, ένα από τα καλύτερα παγωτά και γκλατερία του Philly.
114 S 20th St, Philadelphia, ΡΑ 19103, (215) 665-9150
03 του 07
Τρία
Tria's Spruce Street τοποθεσία. Πιστοποίηση εικόνας: Β. Krist για επίσκεψη στη Φιλαδέλφεια Το Tria μπορεί να είναι γνωστό ως ένα από τα πιο αγαπημένα κρασιά του Philly, αλλά αυτό το μπιστρό Euro-style, το οποίο έχει τοποθεσίες στο Rittenhouse Square και στην Ουάσινγκτον Πλατεία Δύσης, είναι εξίσου λαμπροί για το μενού του με εποχιακά εμπνευσμένες μικρές πλάκες. Σκεφτείτε τα αμύγδαλα φρυγανισμένα με μάραθο, το κατσικίσιο τυρί και το πέστο bruschetta, και τα σάντουιτς που πιέζονται γκουρμέ.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, ΡΑ 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Philadelphia, ΡΑ 19107
04 του 07
Βαλανί
Ο φανταστικός φωτισμός και η κομψή, μοντέρνα διακόσμηση ορίζουν το χώρο σε αυτό το lounge tapas bar-συναντά-κοκτέιλ στην οδό Spruce Street. Οι μικρές πλάκες αντλούν επιρροή από τις κουζίνες της Μεσογείου και της Λατινικής Αμερικής, με παέλια, μπιφτέκια και μπριζόλες που στρογγυλεύουν στο μενού. (Πάρτε τις συμβουλές μας και παραγγείλτε τα τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών.)
1229 Struce St, Philadelphia, ΡΑ 19107; (215) 790-9494
05 του 07
Volvér
Πιστοποίηση εικόνας: M. Edlow για την επίσκεψη PHILADELPHIA ™ Θέλετε να κάνετε μια κράτηση που είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσετε; Κάντε κράτηση σε ένα τραπέζι στο Volvér, το εστιατόριο Jose Garces που είναι εμπνευσμένο από τις τέχνες στο Κέντρο Kimmel.
Σε αυτό το εξαιρετικό εστιατόριο, οι επισκέπτες μπαίνουν σε γεύματα με γεύσεις 8 ή 12 πιάτων που συγκεντρώνουν γύρω από τα εποχιακά υλικά και την παγκόσμια κουζίνα.
300 S Broad St, Philadelphia, ΡΑ 19102, (215) 670-2303
06 του 07
Bar Ferdinand
Πιστωτική εικόνα: G. Widman for Visit Philadelphia ™ Θα βρείτε αυτό το ζωντανό, ατμοσφαιρικό εστιατόριο γεμάτο στο NoLibs 'Liberties Walk. Εδώ, οι μωσαϊκοί ταύροι προεδρεύουν σε ζωντανές εξόδους δείπνου που φτάνουν για ελιές στο σπίτι-μαριναρισμένες, σε φρέσκα φρυγανιά, σε σάντουιτς με χοιρινό, και στάμνες με λευκά κρασιά sangria.
1030 Ν Second St, Philadelphia, ΡΑ 19123; (215) 923-1313
07 του 07
Jamonera
Από τους ανθρώπους που σας έφεραν αλατισμένο καραμέλα μπουμπινέ, ένα από τα αγαπημένα (και μιλήσαμε) επιδόρπια της πόλης, η Jamonera προσελκύει πλήθος δημιουργικών ισπανικών τάπας και μεγαλύτερων εισιτηρίων.
Η βαθμολόγηση ενός διπλού κορυφαίου σε αυτό το περίεργο σημείο του χωριού Midtown απαιτεί λίγη υπομονή, αλλά ένας μικρός προγραμματισμός εκ των προτέρων σας χωρίζει από το τηγανισμένο κατσικίσιο τυρί και το αποφλοιωμένο ραβέντι της τραγανιστής σαλάτας cana de cabra.
105 S 13th St, Philadelphia, ΡΑ 19107; (215) 922-6061