Νάπα κοιλάδα το φθινόπωρο

01 από 03

Η κοιλάδα του Napa στο Harvest Time

Ο χρόνος συγκομιδής είναι ένας από τους πιο πολυσύχναστους της Νάπα. Αυτό ισχύει για το προσωπικό του οινοποιείου, όπως γνωρίζω από την προσωπική εμπειρία: ο φίλος του οίνου μου εξαφανίζεται από κάθε επαφή για μερικούς μήνες κάθε συγκομιδή. Είναι επίσης ένας πολυάσχολος καιρός για τον τουρισμό.

Πότε είναι η συγκομιδή;

Οι ακριβείς ημερομηνίες της ετήσιας συγκομιδής ποικιλιών ποικίλλουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, αλλά γενικά ξεκινούν από τα τέλη Ιουλίου έως το τέλος Αυγούστου και διαρκούν περίπου οκτώ εβδομάδες.

Για μερικές μεγάλες ενημερώσεις σχετικά με την τελευταία εποχή της συγκομιδής της Νάπα καθώς προχωράει, δοκιμάστε το The Cork Board, ένα ενημερωμένο blog για την κοιλάδα Napa.

Νάπα κοιλάδα Καιρός στο Harvest Time

Ο καιρός της Νάπας τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο είναι ήπιος, με τα ύψη στα μέσα της δεκαετίας του '80 και τα χαμηλά στα μέσα της δεκαετίας του '50. Υπάρχει μικρή πιθανότητα βροχής, αλλά μπορεί να παρατηρήσετε κάποια ομίχλη το πρωί στο νότιο άκρο της κοιλάδας, η οποία είναι πλησιέστερη στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μετάβασης στη Νάπα κατά τη συγκομιδή

Η ύπαρξη στην Κρασί κατά τη συγκομιδή έχει τα υπέρ και τα κατά της. Δεν μπορείτε να δείτε όσο νομίζετε, με την πραγματική συγκομιδή σταφυλιών να ξεκινάει κοντά στην αυγή και να τελειώνει με το πρωινό. Οι περισσότερες από τις ενέργειες των ίδιων των οινοποιείων επικεντρώνονται στο να πάρουν τα σταφύλια συνθλίβονται και ο χυμός τους σε δεξαμενές όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Είναι ένα είδος εργασίας που είναι όλα τα χέρια στο κατάστρωμα και οι αίθουσες γευσιγνωσίας μπορεί να είναι λίγο στελεχωμένες και υπερφορτωμένες.

Ειδικές εκδηλώσεις κατά το χρόνο συγκομιδής στη χώρα του οίνου

Το αφρώδες οινοποιείο Schramsberg φιλοξενεί ένα ειδικό στρατόπεδο Crush κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Οι συμμετέχοντες μπορούν να δουν τι είναι να συγκομιδήσουν τα σταφύλια, να δοκιμάσουν τους χυμούς καθώς ξεκινούν τη διαδικασία να γίνουν αφρώδεις οίνοι - και να δοκιμάσουν τόσο τα κρασιά όσο και το καλό φαγητό.

Δεν είμαστε σίγουροι αν η ιδέα της απελευθέρωσης των χυμών σταφυλιών με την είσοδο στο ξυπόλυτο και την παλαμίδα τους είναι μια παλιομοδίτικη τεχνική ή μια εφεύρεση του Χόλιγουντ, αλλά αν σας αρέσει η ιδέα, το οινοποιείο Grgich Hills Estate φιλοξενεί μια ετήσια γιορταστική εκδήλωση . Μπορείτε ακόμη να πάρετε σπίτι με ένα μπλουζάκι διακοσμημένο με τα χνάρια των χυμών σταφυλιών. Μάθετε περισσότερα εδώ. Το Schweiger Vineyards φιλοξενεί επίσης μια πτώση Harvest Stomp και ο V. Sattui φιλοξενεί ένα κόμμα Crush το Σεπτέμβριο.

02 του 03

Νάπα κοιλάδα το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή

Μετά τη συγκομιδή, τα πράγματα αρχίζουν να ηρεμούν στη Χώρα του Κρασιού. Ανακουφισμένοι από τα σταφύλια τους, τα αμπέλια αρχίζουν να αδρανούν, τα φύλλα τους γίνονται κόκκινα και χρυσά. Σε μερικά χρόνια, νομίζουμε ότι είναι τόσο όμορφα όσο όλα τα πτώματα φύλλων που παίρνουν τη Νέα Αγγλία τόσο μεγάλη προσοχή.

Νάπα κοιλάδα Καιρός στο φθινόπωρο

Για τους σκοπούς μας, η πτώση στη Νάπα ξεκινά μετά την Ημέρα Εργασίας1 και διαρκεί τον Οκτώβριο.

Οι θερμοκρασίες αρχίζουν να πέφτουν, με τα υψηλά που πέφτουν από τα μέσα της δεκαετίας του '80 σε υψηλά 60s μέχρι το τέλος Οκτωβρίου. Τα χαμηλά διαφέρουν λιγότερο, πέφτουν μόλις λίγα βαθμούς από τα μέσα της δεκαετίας του '50. Σε ένα υγρό έτος, οι βροχές ξεκινούν τον Οκτώβριο, αλλά κατά μέσο όρο, αυτό είναι ακόμα ένας από τους ξηρότερους μήνες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μετάβασης στη Νάπα το φθινόπωρο

Το φθινόπωρο είναι ένας από τους αγαπημένους μας χρόνους στη Χώρα του Κρασιού, αρκετά απασχολημένος για να έχει μια ωραία ατμόσφαιρα, αλλά όχι υπερβολικά γεμάτη. Καθώς οι θερμοκρασίες είναι δροσερές, η υπαίθρια τραπεζαρία σε μια θερμαινόμενη αίθουσα αισθάνεται ιδιαίτερα άνετη, ενώ τα εστιατόρια φέρνουν τα νέα μενού που διαθέτουν εποχιακά τρόφιμα.

03 του 03

Περισσότερες Εποχές στη Νάπα

Η πτώση είναι μια σπουδαία στιγμή για να πάτε στη Νάπα για τη συγκομιδή σταφυλιών - και το χρώμα πτώσης στους αμπελώνες.

Αν πάτε στη Νάπα το χειμώνα , το βρίσκετε ήσυχο και μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη προσωπική προσοχή στα δωμάτια γευσιγνωσίας.

Η Νάπα το καλοκαίρι είναι η πιο πολυσύχναστη εποχή του χρόνου (και η πιο καυτή).

Η Νάπα στην Άνοιξη είναι πρόσφατα πράσινη και η μουστάρδα άνοιξη-ανθοφορία μπορεί να είναι θεαματική.