Craft Beer και άλλα νέκταρ κεχριμπαριού
Οι Ισπανοί πίνουν πολύ μπύρα. Η περισσότερη μπύρα στην Ισπανία κυμαίνεται μεταξύ 4% και 5,5%. Μερικά είναι ισχυρότερα, αλλά κανένα δεν είναι πιο αδύναμο.
Μπύρα στην Ισπανία: Τι να περιμένετε σε ένα ισπανικό μπαρ
Τα περισσότερα μπαρ στην Ισπανία θα έχουν μόνο μια μπύρα στη βρύση (αν και μερικοί θα έχουν μια τυπική λέξη και μια μη αλκοολική έκδοση, ενώ μερικές άλλες θα έχουν ένα χλωμό μεγαλύτερο και ένα σκοτεινό). Η μπύρα, συνολικά, πωλείται σε πολύ μικρά γυαλιά στην Ισπανία.
Αλλά δεν είναι όλα κακά νέα. Οι Ισπανοί, όπως και η μπύρα τους πολύ κρύο, ίσως να σερβίρουν ακόμη και ένα ποτήρι που έχει φυλαχθεί σε καταψύκτη!
Η ισπανική μπύρα έχει κακή φήμη που δικαιολογείται μόνο εν μέρει. Η Ισπανία έχει δύο πολύ κακές μπύρες. Δυστυχώς, περίπου το 90% των ράβδων στην Ισπανία φαίνεται να πωλούν αυτές τις μπύρες. Διαβάστε παρακάτω για πληροφορίες σχετικά με τις μπύρες που πρέπει να ακολουθήσετε και τις οποίες πρέπει να αποφύγετε.
Μεγέθη μπύρας στην Ισπανία
- Caña: Πάντα η μικρότερη μπύρα που πωλείται συνήθως από ένα μπαρ. Θα μπορούσε να είναι ένα ποτήρι κρασιού, θα μπορούσε να είναι κάτι που μοιάζει με ένα ποτήρι μπράντυ, ή θα μπορούσε να είναι ένα μικροσκοπικό πράγμα, λίγο μικρότερο από ένα μισό γυαλί pint. Τα βάρη και τα μέτρα εξελίχθηκαν με ενδιαφέρον τρόπο στην Ισπανία! Στη Χώρα των Βάσκων, μπορείτε να πάρετε ένα zurrito που είναι ακόμη μικρότερο από ένα caña. Στο Λεόν, παραγγείλετε ένα corto για να πάρετε τη μικρότερη μπύρα (αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν τρώτε τα ελεύθερα tapas της πόλης, καθώς παίρνετε την ίδια ποσότητα τροφής ανεξάρτητα από το μέγεθος της μπίρας που παραγγέλνετε).
- Tubo: Ένα ψηλό λεπτό γυαλί. Περίπου 10oz.
- Botella de cerveza: Μπουκάλι μπύρας 10oz.
- Botelín de cerveza: Μικρότερο μπουκάλι μπύρας 6oz. Δεν είναι διαθέσιμο σε όλες τις γραμμές.
- Jarra ή Tanque: Συνήθως το μεγαλύτερο γυαλί που θα έχουν, συνήθως περίπου μια πίντα. Μπερδεμένα, μια «jarra» μπορεί να σημαίνει μια κανάτα που σερβίρεται με ποτήρια και μοιράζεται (εκτός αν αισθάνεσαι εξαιρετικά διψασμένος!). Δεν είναι διαθέσιμο σε όλες τις γραμμές.
Αποκτήστε καλή μπύρα στην Ισπανία
Η μπύρα Craft έχει πλήξει την Ισπανία! Οι περισσότερες πόλεις της Ισπανίας θα έχουν τώρα μια μπιραρία μπάρμπεκιου και πολλά άλλα καφέ που απευθύνονται στη νεολαία θα έχουν μια μικρή ποικιλία από τοπικές μπουκάλες μπίρας.
Αλλά πολλά μπαρ δεν προσφέρουν μεγάλη επιλογή. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις ένα μπαρ με μόνο δύο βρύσες και μία από τις μπύρες θα είναι μη αλκοολική! Αναζητήστε την Estrella Galicia στα βόρεια, το Estrella Damm στη Βαρκελώνη ή το Mahou Clasica στη Μαδρίτη . Δυστυχώς, στο νότο, θα κολλήσετε με το Cruzcampo, μία από τις χειρότερες μπύρες στον κόσμο.
Δύο μπύρες στην Ισπανία για να αποφύγετε
Αυτοί είναι οι ένοχοι πίσω από τη φήμη της φρικτής μπίρας της Ισπανίας.
- Το Standard San Miguel (όχι η έκδοση Nostrum παραπάνω) είναι αέριο και δυσάρεστο. Διατίθεται στο εμπόριο σε ολόκληρο τον κόσμο ως κορυφαίο «ηπειρωτικό» lager, αλλά είναι απλώς η «άλλη» μάρκα του Mahou.
- Το Cruzcampo είναι πιο αεριώδες και πιο δυσάρεστο από το San Miguel.
Σκούρο μπύρα στην Ισπανία
Όλο και περισσότερες σκοτεινές μπύρες αναδύονται στην Ισπανία, ειδικά στο βορρά. Αν δεν είστε ευχαριστημένοι με την αχνή μπύρα και προτιμάτε τη σκοτεινή μπύρα, δοκιμάστε τους Άμστελ Ορό, τον Μάου Νεγκρά, την Αλάμπρα Νεγκρά, τον Bock Damm, τον Voll Damm και τον San Miguel Nostrum.
Ξένη μπύρα στην Ισπανία
Το καλύτερο μέρος για να πάρετε ξένη μπύρα στην Ισπανία είναι μια ιρλανδική παμπ που πάντα θα πουλάει Guinness και θα πουλάει συχνά μια ποικιλία άλλων μπύρες.
Η βελγική μπύρα είναι δημοφιλής σε ορισμένες ιρλανδικές παμπ καθώς και σε λίγα διεθνή μπαρ. Η Heineken θα είναι ευρέως διαθέσιμη, ενώ οι Carlsberg και Kronenberg είναι αρκετά κοινές στη Χώρα των Βάσκων.