01 του 06
Ένα Boozy Boutique
Το αποστακτήριο στην οδό Portobello. Το Αποστακτήριο Δεν υπάρχει ποτό πιο συνώνυμο με το Λονδίνο από το gin. Στα μέσα του 18ου αιώνα, περίπου 10 εκατομμύρια γαλόνια απεστάλησαν στην πρωτεύουσα ετησίως και πολλοί Λονδρέζοι έλαβαν τζιν ως μέρος των μισθών τους. Αυτή η ισχυρή σχέση αγάπης είναι ακόμα ισχυρή και δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να γιορτάσουμε το αγαπημένο πνεύμα του Λονδίνου παρά στο πρώτο boutique gin hotel στον κόσμο. Το ολοκαίνουργιο Distillery στο Notting Hill είναι τετράφυλλο ιερό για να γευτεί, να κάνει, να αγοράσει και να εκτιμήσει το τζιν. Το ακίνητο ανήκει στην βραβευμένη μάρκα ποτών Portobello Road Gin και ανοίγει σε κριτικές για τα τέλη Δεκεμβρίου 2016. Κοιτάζουμε μέσα σε αυτό το φανταχτερό μπουτίκ.
02 του 06
Κοιμάται κάτω από τον παράδεισο ενός τζιν ποτ
Ένα δωμάτιο στο The Distillery. Το Αποστακτήριο Βρίσκεται στη γωνία του Portobello Road και του Talbot Road στο Notting Hill, το The Distillery καταλαμβάνει μια παραδοσιακή παμπ που άνοιξε για πρώτη φορά πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Κατά τη διάρκεια των 9 μηνών, το βραβευμένο εμπορικό σήμα ποτών, το Portobello Road Gin μετέτρεψε τον αρχαίο θόλο σε έναν εκπληκτικό πολυλειτουργικό χώρο. Το τετραώροφο κτίριο φιλοξενεί σήμερα ένα αποστακτήριο εργασίας, δύο μπαρ / εστιατόρια, ένα μουσείο gin και ένα gin-making, ένα κατάστημα και τρία δωμάτια. Όλα τα δωμάτια βρίσκονται στον τελευταίο όροφο και προσφέρουν την καλύτερη θέα στον πολυσύχναστο δρόμο Portobello (εικονική αγορά του δρόμου Notting Hill). Κάθε χώρος σχεδιάζεται ξεχωριστά με θέμα ύφους μεσαίου αιώνα, vintage έπιπλα και χειροποίητο ρεκόρ με μια λίστα αναπαραγωγής βινυλίου επιμελημένη από το κατάστημα δίσκων hip του Λονδίνου, Rough Trade. Φυσικά, η καμπίνα ποτών, γεμάτη από προκατασκευασμένα κοκτέιλ αποσταγμένα στο χώρο, παίρνει το κεντρικό στάδιο σε κάθε δωμάτιο. Το πρωινό συμπεριλαμβάνεται στην τιμή και οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν υπηρεσία δωματίου από τα δύο μπαρ του ξενοδοχείου, The Resting Room και GinTonica. Οι τιμές δωματίων ξεκινούν από £ 150 ανά διανυκτέρευση.
03 του 06
Μάθετε περισσότερα για όλα τα πράγματα που τσιγγάνε στο «Ginstitute»
Το «Ginstitute» στο The Distillery. Το Αποστακτήριο Μάθετε για την ιστορία του gin και κατανοείτε τη διαδικασία παραγωγής τζιν στο Ginstitute του Distillery όπου το κύριο δωμάτιο έχει σχεδιαστεί για να μοιάζει με ένα παραδοσιακό βικτοριανό τζιν παλάτι. Διαθέτει αντικείμενα, όπως το πρώτο αγγλικό βιβλίο κοκτέιλ, vintage μπουκάλια τζιν και φιάλες πρώτης έκδοσης δημοφιλών gins. Ένα από τα πιο cool πράγματα για το Ginstitute είναι το γεγονός ότι μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας gin χρησιμοποιώντας ένα μοναδικό μείγμα βοτανικών. Θα είστε σε θέση να πάρετε σπίτι ένα πλήρες μπουκάλι gin την ημέρα και η μοναδική συνταγή θα διατηρηθεί σε αρχείο σε περίπτωση που θέλετε να παραγγείλετε περισσότερα. Οι «ginstructors» διδάσκουν επίσης μαθήματα κοκτέιλ.
04 του 06
Παραγγείλετε ένα Classic G & T στο GinTonica Bar
GinTonica στο The Distillery. Το Αποστακτήριο Παραγγείλετε ένα κλασικό τζιν και τονωτικό στο GinTonica, μπαρ εμπνευσμένο από την Ισπανία και κουζίνα που σερβίρει ποτά στο Copa de Balóns, παραδοσιακά γυάλινα ποτήρια 21oz από τη βασκική περιφέρεια της Ισπανίας. Το μπαρ βασίζεται σε ένα μεγάλο ευρωπαϊκό διαμέρισμα και το μενού διαθέτει 100 διαφορετικά gins από όλο τον κόσμο. Πολλά από τα κοκτέιλ τελειώνουν με γευστικές γαρνιτούρες, βάμματα και πικρό. Γραμμή του στομάχου με πιάτα topaz από τάπας.
05 του 06
Συνδυάστε ισχυρά κοκτέιλ με πλούσια βρετανικά πιάτα
Η αίθουσα ανάπαυσης στο The Distillery. Το Αποστακτήριο Το ισόγειο χώρο ανάπαυσης εξυπηρετεί μια εκλεκτική ποικιλία από οινοπνευματώδη ποτά που δημιουργήθηκαν στο χώρο του ξενοδοχείου από έναν κύριο απόσταγμα και εξυπηρετήθηκαν από χειροποίητα βαρέλια αναρτημένα πάνω από το μπαρ. Το μενού περιλαμβάνει τα οινοπνευματώδη ποτά με τα περίεργα συστατικά όπως το αβοκάντο και το χρένο. Συνδυάστε τα ποτά με πλούσια βρετανικά-μεσογειακά πιάτα σύντηξης όπως η βούτυρο bruschetta και το tortellini.
06 του 06
Πιάσε με το αγαπημένο πνεύμα του Λονδίνου
Ένα κλασικό τζιν και τονωτικό στο The Distillery. Το Αποστακτήριο Ακριβώς με το όνομά του, το Distillery διαθέτει επί τόπου αποστακτήριο στο υπόγειο με 5 gin αποχρώσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός χαλκού 400 λίτρων που ονομάζεται King Henry και ένας 30-λίτρων που ονομάζεται Κοπέρνικος ο δεύτερος. Το τελευταίο χρησιμοποιήθηκε για να ξεκινήσει το εμπορικό σήμα του Portobello Road Gin το 2011. Το gin ιδρύθηκε από τέσσερις πρώην bartenders και φίλους και η μάρκα από τότε πήγε για να κερδίσει τέτοια βραβεία όπως το Distillery του Λονδίνου της Χρονιάς στο Διεθνή Διαγωνισμό Οινοπνευματωδών στη Νέα Υόρκη και ένα χρυσό βραβείο στα βραβεία πνεύματος του Σαν Φρανσίσκο. Εκτός από τα μπαρ, τα εστιατόρια, τα δωμάτια και το Ginstitution του Distillery, υπάρχει επίσης ένα κατάστημα στο χώρο του ξενοδοχείου, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε ένα χαλαρό σουβενίρ για να πάρετε μαζί σας.