Τα βραβεία RAMMY, γνωστά ως εστιατόρια "Oscars of Washington DC", αναγνωρίζουν και απονέμουν την αριστεία και τα επιτεύγματα στην βιομηχανία εστιατορίων Metropolitan της Washington DC. Το πρώτο Gala Awards RAMMY, το οποίο χρηματοδοτήθηκε από την Ένωση Εστιατορίων Metropolitan Washington (RAMW), πραγματοποιήθηκε το 1982 και παρακολούθησαν αρκετές δωδεκάδες παίκτες της βιομηχανίας εστιατορίων. Σήμερα, η εκδήλωση έχει αυξηθεί σε πάνω από 1600 συμμετέχοντες και χρησιμεύει ως σημείο αναφοράς για την επιτυχία και το κύρος των υποψηφίων και των βραβευμένων με βραβείο RAMMY.
Επιλογή των υποψηφίων και των νικητών
Οι νικητές του βραβείου Rammy επιλέγονται από το κοινό που ψηφίζει και μια ομάδα εθελοντών δικαστών, αποτελούμενη από δημοσιογράφους για φαγητό και φαγητό, εκπαιδευτικούς και επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων. Το κοινό που ψηφίζει αποφασίζει τους νικητές σε τέσσερις κατηγορίες: Αγαπημένη Τάξη της Χρονιάς, Υπέροχο Brunch, Καθημερινό Brunch και Αγαπημένα Fast Bites. Η RAMW τιμά δύο επιπλέον μέλη με το μέλος της Χρονιάς του Joan Hisaoka για παράδειγμα της δέσμευσης και της υποστήριξης του RAMW και του Βραβείου Achievement Duke Zeibert Capital για αφοσίωση και ηγεσία που βοήθησε να μετατραπεί η σκηνή του εστιατορίου της Ουάσινγκτον στη σημερινή ζωντανή βιομηχανία παγκόσμιας κλάσης.
Το 2017 RAMMY Gala θα πραγματοποιηθεί στις 30 Ιουλίου στο Κέντρο Συνεδρίων της Ουάσινγκτον.
2016 Νικητές του RAMMY
- Τυπικό εστιατόριο Fine Dining της χρονιάς: Marcel's από τον Robert Wiedmaier
- Upscale Casual Εστιατόριο της Χρονιάς: Le Diplomate
- Καθημερινό Εστιατόριο της Χρονιάς: Bar Pilar
- Νέο εστιατόριο της χρονιάς: Maketto
- Σεφ της Χρονιάς: Scott Drewno, Η πηγή του Wolfgang Puck
- Άνοδος μαγειρικής αστέρι της χρονιάς: Jonah Kim, Yona
- Γευστικός Σεφ της Χρονιάς: Alex Levin, Osteria Morini
- Πρόγραμμα κρασιού της χρονιάς: Το κόκκινο κρέας
- Πρόγραμμα Κοκτέιλ της Χρονιάς: 2 Πουλιά 1 Πέτρα
- Πρόγραμμα Μπίρας της Χρονιάς: σωστή σωστή εταιρεία ζυθοποιίας
- Πρόγραμμα υπηρεσιών της χρονιάς: Fiola
- Επιμελητής της χρονιάς: Mike Isabella Έννοιες
- Περιφερειακός παραγωγός τροφίμων και ποτών της χρονιάς: Εταιρεία ζυθοποιίας Port City
- Αγαπημένο μέρος της χρονιάς: Northside Social Coffee & Wine
- Upscale Casual Brunch: Μπλε ταβέρνα πάπιας
- Καθημερινό καθημερινό μπιφτέκι: Παντοπωλείο του Δούκα
- Αγαπημένα Γρήγορα Bites: Bub και Pop
- Joan Hisaoka Συμμαχικό Μέλος της Χρονιάς: Δημοκρατία Εθνική Διανέμεται Εταιρεία
- Υπάλληλος της χρονιάς: Jorge Martinez, Η πηγή του Wolfgang Puck
- Διευθυντής της χρονιάς: Jennifer Lucy, Estadio
2015 νικητές RAMMY
- Joan Hisaoka Συμμαχικό μέλος της χρονιάς: EagleBank
- Duke Zeibert Βραβείο Κεφαλαιακής Απόδοσης: Herbert Miller, Δυτική Ανάπτυξη Corporation, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος
- Εργοδότης της χρονιάς στην Εστιατόριο: Evan Labb, Evening Cafe
- Διαχειριστής Εστιατορίου της Χρονιάς: Joseph Cerione, Μπλε Ταβέρνα Duck
- Άνοδος μαγειρικής αστέρι της χρονιάς: Γιώργος Παγώνης, Κάπνος
- Πρόγραμμα εξυπηρέτησης της χρονιάς: Marcel's από τον Robert Wiedmaier
- Τοπικός παραγωγός τροφίμων και ποτών της χρονιάς: Εταιρεία απόσταξης κατωκτίνης
- Αγαπημένο μέρος συγκέντρωσης: Bar Pilar
- Upscale Casual Brunch: Le Διπλωμάτης
- Καθημερινό Καφέ: Το Καθημερινό Πιάτο
- Αγαπημένα Γρήγορα Τσιμπήματα: Η Πιτ Νέα Γεύση Στυλ Πίτσα
- Upscale Casual Εστιατόριο: Mintwood Place
- Καθημερινό Εστιατόριο: DGS Delicatessen
- Πρόγραμμα μπύρας της χρονιάς: Pizzeria Paradiso, Georgetown
- Πρόγραμμα κοκτέιλ της χρονιάς: Μπέρμπον μπριζόλα
- Πρόγραμμα κρασιού της χρονιάς: Iron Gate
- Γευστικός Σεφ της Χρονιάς: Agnes Chin, The Grill Room
- Τυπικό εστιατόριο με καλό φαγητό: Το εστιατόριο στο αγρόκτημα Patowmack
- Νέο εστιατόριο της χρονιάς: Fiola Mare
- Επιμελητής της χρονιάς: José Andrés και Rob Wilder, ThinkFoodGroup
- Σεφ της Χρονιάς: Victor Albisu, Del Campo και Taco Bamba
2014 νικητές του RAMMY
- Τυπικό εστιατόριο Φινλανδίας: Fiola
- Upscale Casual Εστιατόριο της Χρονιάς: Ripple
- Καθημερινό Εστιατόριο της Χρονιάς: Toki Underground
- Νέο εστιατόριο της χρονιάς: Το κόκκινο κρέας
- Σεφ της Χρονιάς: Χαϊντάρ Καρούμ, Doi Moi, Estadio, Απόδειξη
- Άνοδος μαγειρικής αστέρι της χρονιάς: Michael Friedman, το κόκκινο Hen
- Γευστικός Σεφ της Χρονιάς: Caitlin Dysart, 2941 Εστιατόριο
- Πρόγραμμα κρασιού της χρονιάς: Ripple
- Πρόγραμμα Κοκτέιλ της Χρονιάς: Τζακ Ροζ Τραπεζαρία
- Πρόγραμμα Μπύρας της Χρονιάς: Πρόγραμμα Υπηρεσιών της Χρονιάς Birch and Barley / Churchkey: Μπλε Ταβέρνα
- Επιμελητής της χρονιάς: Michael Babin, Εστιατόριο γειτονιάς
- Περιφερειακός παραγωγός τροφίμων και ποτών της χρονιάς: Κρεοπωλείο κόκκινου ποδιού
- Αγαπημένη Τάξη της Χρονιάς: Oyster Bar Hank - Dupont Circle
- Upscale Casual Brunch: Mintwood Place
- Καθημερινό Καθημερινό Μπάρντ: Παλάτι Oyster Palace
- Αγαπημένα Γρήγορα Bites: Άμστερνταμ Falafelshop
- Joan Hisaoka Μέλος της Χρονιάς: ProFish, Ltd.
- Υπάλληλος της χρονιάς: Στέλιος Αλεξανδρής, 1789 Εστιατόριο
- Διευθυντής της χρονιάς: Boo Young Kim, Επαρχιακό Συμβούλιο
2013 νικητές RAMMY
- Καλό εστιατόριο της χρονιάς - Μπλε ταβέρνα πάπιας
- Upscale Casual Εστιατόριο της Χρονιάς - Estadio
- Νέο εστιατόριο της χρονιάς - Mintwood Place
- Casual Εστιατόριο της Χρονιάς - CF Folks
- Σεφ της Χρονιάς - Fabio Trabocchi - Fiola
- Εστιατόριο της Χρονιάς - Ashok Bajaj - Ομάδα Εστιατορίων Knightsbridge
- Γευστικός Σεφ της Χρονιάς - Beverly Bates - Vidalia
- Άνοδος μαγειρικής αστέρι της χρονιάς - Scot Harlan - Πράσινο Bistro χοίρων
- Διευθυντής της χρονιάς - πίνακας Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward
- Υπάλληλος της χρονιάς - Luis Noriega - Zengo
- Πρόγραμμα κρασιού του έτους - Marcel's
- Ποτό / Μιξολογία Πρόγραμμα του Έτους - Δωμάτιο 11
- Joan Hisaoka Αναπληρωτής Μέλος - Marriott Wardman Park Hotel
- Δουκάτο Ziebert Capital Achievement Award - Linda Lee
- Τιμητικό ορόσημο - Clyde's του Georgetown
- Γειτονιά Συγκέντρωση Τόπος της Χρονιάς - Nellie Sports Bar
- Hottest Εστιατόριο Bar της σκηνής του έτους - Μπαρ Pilar
- Ισχύς της χρονιάς - PJ Clarke's
2012 Νικητές του RAMMY
- Καλό Εστιατόριο - Bourbon Steak
- Upscale Casual Εστιατόριο - BlackSalt Fish Market & Restaurant
- Casual Εστιατόριο της Χρονιάς - Mitsitam Native Foods Café
- Χώρος συγκέντρωσης γειτονιάς - Café Saint-Ex
- Νέο εστιατόριο - Fiola
- Σεφ της Χρονιάς - Vikram Sunderam - Rasika
- Άνοδος μαγειρικής Star - Ed Witt - 701 Εστιατόριο
- Γευστικός σεφ - Fabrice Bendano - Adour
- Πρόγραμμα κρασιού - Κρασιβιανό μπαρ
- Πρόγραμμα Ποτών / Μικρολογίας - Estadio
- Power Spot - Ιδρυτές Αγροτών - DC
- Η πιο ζεστή σκηνή μπαρ εστιατορίου - Black Jack
- Διευθυντής της χρονιάς - Reagan Corbett - Jackson 20
- Υπάλληλος της χρονιάς - José Alex Medrano - B. Smith
- Εργοδότης της χρονιάς - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
- Αναπληρωτής Μέλος του Έτους - Adams-Burch
Ιστοσελίδα: www.ramw.org
Σχετικά με τον Σύνδεσμο Εστιατορίων Metropolitan Washington
Ιδρύθηκε το 1920, ιδρύθηκε το Εστιατόριο Association Metropolitan Ουάσιγκτον για να ενώσει, να εκπροσωπεί και να προωθήσει τα εστιατόρια και την περιφερειακή βιομηχανία τροφίμων. Σήμερα, η οργάνωση έχει περισσότερα από 700 μέλη στο DC, τη Βόρεια Βιρτζίνια και το Μέριλαντ και χρησιμεύει ως η φωνή των εγκαταστάσεων που κυμαίνονται από casual eateries σε διεθνώς αναγνωρισμένα εστιατόρια εξαιρετικής κουζίνας.