Από λεπτό φλοιό με καύση ξύλου έως στυλ Chicago.
Η πίτσα κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Ιταλία τον 18ο αιώνα και, για μας, οι Ιταλοί μετανάστες εισήγαγαν την πιτσαρία στην Αμερική στα τέλη του 18ου αιώνα. Έχουμε να το τρώμε από τότε στο Kansas City. Από το ξύλο και το στυλ της Νέας Υόρκης μέχρι την πικάντικη πίτσα του Σικάγου, θα τα βρείτε όλα εδώ στο μεγάλο KC. Σας δίνουμε πέντε από τις καλύτερες θέσεις πίτσας στην περιοχή του μετρό, αλλά προειδοποιείτε: Ο κατάλογος συνεχίζει να αυξάνεται και να αλλάζει καθώς οι περισσότεροι τοπικοί σεφ γοητεύονται από τις απολαύσεις της πραγματικά καλής πίτσας και όσο περισσότεροι σεφ πίτσας κινούνται στην περιοχή από το Την Ανατολική Ακτή και την περιοχή του Σικάγου.
Έχουμε καταγράψει πλήρη πίτσα εστιατόρια, αλλά υπάρχουν κρυφές, σχεδόν μυστικές κουζίνες που παράγουν εξαιρετικά καλές πίτσες που δεν αναφέρονται ακόμη και πίτσα στην ιστοσελίδα τους. Σας κοιτάζουμε το Ibis Bakery, ένα αρτοποιείο στο εσωτερικό του Black Dog Coffeehouse στο 12817 W. 87th St. Parkway, στην Lenexa, Κάνσας, που παράγει πίτσα Napolitan-style μόνο τις νύχτες της Τρίτης ξεκινώντας στις 6 μμ. νωρίς ή χάσετε τις χειροποίητες πίτσες με τοπικά λαχανικά, κρέας και τυρί. Δεν ξέρουμε πόσο θα διαρκέσει αυτό, γι 'αυτό επισκεφθείτε τώρα. Καλέστε το 913-669-9883 για πληροφορίες. Ενώ είστε εκεί, σηκώστε φρέσκο ψωμί (διαθέσιμο από Τετάρτη-Παρασκευή και Σάββατο-Κυριακή) και νόστιμα αρτοσκευάσματα (διαθέσιμα κάθε μέρα της εβδομάδας).
Όπως και με τα εστιατόρια, τα οποία αλλάζουν συχνά, επισκεφθείτε την τοποθεσία του κάθε καταστήματος για να επιβεβαιώσετε τις ώρες, τις τιμές και τα μενού.
01 από 05
Waldo Pizza
Η πίτσα Waldo είναι ουσιαστικά ένα γειτονικό ίδρυμα. Συνήθως, θα δείτε αυτό το "υπέροχο μικρό μέρος για πίτσα" γεμάτο με λαούς που τρώνε την έξοχη πικάντικη πίτσα της Waldo, από χέρι-πεσμένο κρούστα και λεπτή κρούστα Σαιντ Λούις μέχρι την συχνά ζητηθείσα κρούστα μελιού σιταριού και την ασυνήθιστη χωρίς γλουτένη κρούστα που οι άνθρωποι περπατούν από όλη την τάξη. Στην κορυφή, οι μαγειρεμένες σπιτικές σάλτσες με μια τεράστια ποικιλία από γαρνιτούρες από γαρίδες σε φρέσκο σπανάκι. Δοκιμάστε το combo Waldo με χάμπουργκερ, χοιρινό λουκάνικο, κρεμμύδια και τα έργα για ένα τεράστιο κτύπημα για τα δολάρια σας.
Κορυφή του Lee
1543 ΝΕ Douglas,
Συνάντηση Κορυφής του Λι, ΜισσούριΠόλη του Κάνσας
7433 Broadway St.,
Κάνσας Σίτι, Μιζούρι
Κρατήσεις: 816-363-524202 του 05
Pizzabella
Serial επιχειρηματίας τροφίμων, Rob Dalzell ξεκίνησε Pizzabella με την ίδια επιτυχημένη φόρμουλα με επίκεντρο την υψηλή γεύση και τα τοπικά τοπικά συστατικά. Η πίτσα του Napolitan Pizzabella, ψημένη σε ένα Ιταλικό φούρνο με ξύλα, μοιάζει με ένα ταξίδι στην Ιταλία και σερβίρεται με ένα γεμάτο κρασί που συμπληρώνει την πίτσα.
Το μενού είναι γεμάτο από νικητές. Μερικές εξαιρετικές δημιουργίες: η πίτσα μανιταριών με ένα τρία μανιτάρια, το ψητό κρεμμύδι, το στιγμιαίο τυρί Taleggio και το φρέσκο θυμάρι. Και η ψημένη πίτσα μελιτζάνας, η οποία, με τη μαρινάρα, τη φρυγανισμένη μελιτζάνα, την κατσικίσιο τυρί και την ρίγανη, είναι ευθεία έξω από τη Μεσόγειο.
Το εσωτερικό αντανακλά τη σοβαρή προσπάθεια της κουζίνας με φτερά ελαφριάς ξυλείας και φωτισμό γυαλιού βιομηχανικού στυλ. Φάτε εδώ για δείπνο, παραγγείλετε το φαγητό ή απολαύστε μια καλή προσφορά σε μεσημεριανά γεύματα σε χαμηλές τιμές. Και στις δύο τοποθεσίες του Waldo, μπορείτε να φάτε alfresco στην αίθριο.
Pizzabella στο σταυροδρόμι
1810 Βαλτιμόρη
Κάνσας Σίτι, Μιζούρι 64108Pizzabell a στις αποστολές των αποστολών
4000 Indian Creek Pkwy.
Overland Park, Κάνσας 6620703 του 05
Providence Pizza
Η Providence Pizza ξεκίνησε από τους αδελφούς Luke και Aaron Salvatore από την Providence, Rhode Island, μια πόλη γνωστή για μεγάλη πίτσα. Είτε πρόκειται για φέτα της Νέας Υόρκης είτε για μια κλασική ιταλική Margherita, η Providence Pizza προσφέρει στους καλούς ανθρώπους του Grandview.
Εάν είστε εκεί για πίτσα, δοκιμάστε το κλασικό Margherita με τη σάλτσα ντομάτας de rigueur San Marzano, το φρέσκο βασιλικό, το μοτσαρέλα από το σπίτι και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ή τον ερασιτέχνη εραστή του κρέατος με ιταλικό λουκάνικο, μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι, μανιτάρια και μαρινάρα σπιτιών. Ομαδοποιείτε με μία από τις σαλάτες του σεφ όπως το ρόκα που ρίχνεται με φρυγμένα χρυσά τεύτλα, αχλάδια, καρύδια και επίδεσμο gorgonzola.
Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε από το ευρύ φάσμα μενού calzones, σάντουιτς, εκκινητές, σαλάτες και επιδόρπια όπως το φρέσκο cannoli.
Διεύθυνση: 12925 US 71 South,
Grandview, Μιζούρι04 του 05
d'Bronx
Μια αυθεντική deli-cum-pizzeria τύπου Νέας Υόρκης (με συνταγές που επιστράφηκαν από το Bronx της Νέας Υόρκης), το D'Bronx είναι ένας θεσμός για περίπου τρεις δεκαετίες και η πίτσα εδώ δεν απογοητεύει ποτέ. Ο D'Bronx είναι γνωστός για τη μεγαλύτερη πίτσα στο σύμπαν (ένα τέρας μήκους 30 ιντσών) και αισθάνεστε σαν να βρίσκεστε στη Νέα Υόρκη καθώς τα παιδιά στην πλάτη στρέφουν τη ζύμη με τα δάχτυλά τους.
Οι άνθρωποι που δουλεύουν το d'Bronx έχουν κάνει τη φρεσκάδα τους εστιασμένη, με κάθε μία από τις διάφορες θέσεις να ψήνουν, να ψήνουν, να προετοιμάζουν και να κάνουν σχεδόν τα πάντα στις εγκαταστάσεις για μια "εμπειρία μάγειρας". Ανάμεσα στα αγαπημένα των πελατών: πίτσα με κέτσαλ και πεπερόνι.
Αρχική Τοποθεσία:
3904 Bell, KU Med Centre05 του 05
Η Ρίτσα είναι η Πίτσα
Η Pizza της Rosati προέκυψε στο Σικάγο το 1895 όταν ο Fred Rosati άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο, και σήμερα υπάρχουν πάνω από 200 εστιατόρια, με περισσότερα να προστίθενται συνεχώς. Μεγάλα συστατικά, εκπληκτική κρούστα και σάλτσα, και τα τυριά του Ουισκόνσιν δίνουν στην κορυφή των πίτσας της Rosati την "πίτσα πίτσα".
Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με τις φημισμένες πίτες βαθιάς πιάτου "διπλής ζύμης" και σικάγου. Αγαπάμε τα Fabulous Four (λουκάνικο, μανιτάρια, κρεμμύδι και πράσινες πιπεριές) και το κοτόπουλο Alfredo.
Διεύθυνση: 9928 College Blvd.,
Overland Park, Κάνσας