Με μεγάλες περιόδους αναμονής, ανεξήγητες καθυστερήσεις και όλο και πιο αυστηρούς ταξιδιωτικούς περιορισμούς, οι περισσότεροι αποφεύγουν τα αεροδρόμια με κάθε κόστος όταν δεν πετούν. Αλλά στον μικρό παράδεισο της Καραϊβικής του Vieques, στο Πουέρτο Ρίκο, το αεροδρόμιο φιλοξενεί ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία συγκέντρωσης στο νησί.
Το Isla Nena Café είναι ένα υπαίθριο μπαρ και εστιατόριο που βρίσκεται στο χώρο στάθμευσης του αεροδρομίου. Είναι το είδος του τόπου όπου οι ντόπιοι συναντώνται στο τέλος της ημέρας για μια κρύα μπύρα και φιλική συνομιλία.
Όπου ο ιδιοκτήτης έχει τις εντολές των τακτικών του να τους περιμένουν όταν φτάνουν στο μπαρ. Όπου οι κάτοικοι είναι γρήγοροι να προσφέρουν τις συστάσεις των επισκεπτών προς τους επισκέπτες, φρέσκοι από το αεροπλάνο. Και όπου τα κουτάκια της μπύρας Medalla σερβίρονται σε κακές συνθέσεις που οι ιδιοκτήτες μπορούν να πάρουν στο σπίτι ως αναμνηστικά.
Στην καρδιά του Isla Nena Café είναι ο Lyman Tarkowski. Αρχικά από το Green Bay, WI, ο Lyman ζούσε στη Vieques για είκοσι χρόνια. Πρώτα έφτασε ως τουρίστας και ερωτεύτηκε τον υπνηλία, το μαγευτικό σκηνικό και τα χαλαρά νησιά. Σύντομα μετακόμισε και έχοντας κατοικήσει μια σειρά από μπαρ και καφέ στο Wisconsin, επέστησε την εμπειρία του και άνοιξε το The Crabwalk Café στο Malecon, ένα κύριο κίνημα από μπαρ και εστιατόρια απέναντι από την Καραϊβική Θάλασσα. Πώλησε την επιχείρηση το 2002.
Το Isla Nena Café πέρασε τέσσερις ιδιοκτήτες πριν το αγόρασε ο Lyman το 2012. «Όλοι είπαν« δεν πρόκειται να το καταφέρετε »,« θυμάται, αλλά ήταν αποφασισμένος να οικοδομήσει μια βιώσιμη επιχείρηση.
Είχε τους τόνους φίλων στο νησί και γνώριζε τα τρόφιμα - δύο στοιχεία απαραίτητα για την επιτυχία. Ο Λιμάνι πρόσθεσε ένα μπαρ και μια τηλεόραση, εξόπλισαν το μενού και γεννήθηκε μια νέα επανάληψη του Isla Nena Café.
Ο Lyman πιστώνει την επιτυχία του καφέ εν μέρει σε ένα συνδυασμό σταθερών τροφίμων και συνεπών ωρών. Το σημείο της ταράτσας είναι ανοικτό από τις 7 π.μ. έως τις 7 μ.μ., επτά ημέρες την εβδομάδα.
Εκτός από τα μπιφτέκια, τα σάντουιτς, τα περιτυλίγματα και τις σαλάτες, οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν πρωινό όλη την ημέρα, μια δελεαστική επιλογή σε ένα νησί γεμάτο με εργάτες της βιομηχανίας υπηρεσιών αργά τη νύχτα που ξυπνούν το μεσημέρι έτοιμοι να απολαύσουν κάποια λιπαρή καλοσύνη.
Ένα από τα πιο δημοφιλή αντικείμενα στο μενού δεν είναι αυτό που θα περίμενε κανείς σε απομακρυσμένο μπαρ στην Καραϊβική: αυθεντικές κινέζικες ζύμες. Η σύζυγος του Lyman, Shulian, μετακόμισε από την Κίνα στο Vieques το 2013. Καθώς οι ασιατικές γεύσεις είναι σπάνια στο νησί, οι ντόπιοι συρρέουν στο Isla Nena Café για να απολαύσουν το φαγητό τους. Όταν δεν υπάρχει τίποτα καλό να παρακολουθήσετε στην τηλεόραση μεγάλης οθόνης του μπαρ, η αποκατάσταση μεταξύ του Lyman και του Shulian προσφέρει ατελείωτη διασκέδαση. Μερικές φορές το κοκτάνιό τους, το Bobbin, φεύγει επίσης.
Πολύ περισσότερο από ένα μέρος για φαγητό και ποτό, το Isla Nena Café προσφέρει την άνεση και την εξοικείωση ότι οι μεταμοσχεύσεις του νησιού, πολλοί από τους οποίους προέρχονται από τις ηπειρωτικές Ηνωμένες Πολιτείες, επιθυμούν. Οι περισσότεροι Αμερικανοί είναι τουλάχιστον δύο αεροπλάνα μακριά από τις οικογένειές τους και η υποδοχή από το όνομα και η υποδοχή με ένα ζεστό χαμόγελο είναι ανεκτίμητη. Εάν βρίσκεστε κοντά σας, φροντίστε να σταματήσετε για μια μπύρα, μια μπουκιά και κάποια νησιώτικη σφύριγμα. Και μην ξεχάσετε να πάρετε το σουηδικό koozie.