01 από 08
Αγροκτήματα που μπορείτε να επισκεφθείτε κοντά στο San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Ψηφιακό Όραμα / Getty Images Ζώντας στην πόλη, είναι εύκολο να ξεχάσουμε από πού προέρχεται το φαγητό μας. Τις περισσότερες φορές, αγοράζουμε τα τρόφιμά μας στο παντοπωλείο, συρρικνωμένο σε πλαστικό, που προέρχεται από κάποιο απομακρυσμένο μέρος του κόσμου.
Παρά τις σύγχρονες αυτές προκλήσεις, το Bay Area είναι μια απίστευτα πλούσια σε τρόφιμα πόλη. Οι ντόπιοι είναι υπερήφανοι που γνωρίζουν πολλά για τα τρόφιμα και φροντίζουν για την προέλευση των συστατικών τους. Το "Grown local" είναι μία από τις πιο εκλεκτές ετικέτες στα μενού Bay Area και στις αγορές τροφίμων. Η κατανάλωση τοπικών προϊόντων αυξάνει ολοένα και περισσότερο το επίπεδο αυτό. Νέες "αστικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις" ξεκίνησαν στην περιοχή του κόλπου, μετατρέποντας τις αχρησιμοποίητες οικιστικές και εμπορικές εκτάσεις σε καταπράσινους κήπους για την καλλιέργεια τροφίμων και την εκτροφή μικρών ζώων.
Κάντε κλικ στα παραπάνω βέλη για να δείτε μερικά από τα τοπικά αγροκτήματα και τα αγροκτήματα που μπορείτε να επισκεφθείτε μέσα και γύρω από τη Silicon Valley. Ορισμένες από αυτές τις εκμεταλλεύσεις προσφέρουν εκδρομές και όλοι τους πωλούν φρέσκα, εγχώρια προϊόντα και χειροποίητα τρόφιμα. Όλα αυτά τα αγροκτήματα είναι φιλικά προς το παιδί και κάνουν ένα διασκεδαστικό ημερήσιο ταξίδι για όλη την οικογένεια.
Αρκετές από αυτές τις εκμεταλλεύσεις βρίσκονται κατά μήκος της εθνικής οδού της Καλιφόρνιας 1 από τον κόλπο Half Moon, νότια μέχρι το Watsonville, ώστε να κάνουν μια καλή στάση σε οδικά οδικά ταξίδια.
Ψάχνετε να ενσωματώσετε πιο υγιεινά, τοπικά τρόφιμα στην καθημερινή σας ζωή; Ανατρέξτε σε αυτόν τον κατάλογο των εβδομαδιαίων αγορών αγροτών στο San Jose ή Silicon Valley . Ψάχνετε για άλλες εξορμήσεις και εμπειρίες που σχετίζονται με τα τρόφιμα; Ελέγξτε έξω αυτόν τον οδηγό για να κάνετε φαγητό σε San Jose και Silicon Valley.
Γνωρίζετε άλλες εκμεταλλεύσεις που θα πρέπει να προσθέσετε στη λίστα; Στείλτε μου ένα email ή συνδεθείτε στο Facebook, στο Twitter ή στο Pinterest.
02 από 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Το Pie Ranch είναι ένα οργανικό αγρόκτημα και ένα αγρόκτημα στην ακτή του San Mateo, νότια του Pescadero. Ενώ πωλούν τοπικά ψημένες πίτες από φρούτα στο αγρόκτημα, ονομάζονται για το τριγωνικό σχήμα του αγροκτήματος των 14 στρεμμάτων. Η Pie Rach έχει αποστολή να εμπνεύσει τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και την εκπαίδευση στα συστήματα τροφίμων. Φιλοξενούν τους τοπικούς μαθητές λυκείου για να συμμετάσχουν σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες γύρω από το μαγείρεμα, τη γεωργία και τη διατροφή. Το αγρόκτημα βοηθά επίσης να συμβουλεύει νέους αγρότες μέσω του προγράμματος μαθητείας τους. Επίσης φιλοξενούν ευκαιρίες εθελοντισμού και κοινωνικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός μηνιαίου χορού αχυρώνα
Μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία από εποχιακά προϊόντα και βιοτεχνικά τρόφιμα και ψήνεται καλά στο αγρόκτημα τους. Θα σας δώσουν επίσης ένα χάρτη και θα σας επιτρέψουν να κάνετε μια περιήγηση με πεζοπορία στα χωράφια και στους κήπους - συμπεριλαμβανομένων των μαύρων χοίρων κειμηλίων και μιας ομάδας κατοικίδιων κατσίκων.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Αγρόκτημα: 560-879-0995 - Ιστοσελίδα
Ώρες αγροκτήματος: Άνοιξε επτά ημέρες την εβδομάδα, εποχιακές ώρες - ζητήστε περισσότερες πληροφορίες
03 του 08
Harley Farms Γάλα Γάλακτος, Pescadero
Cassie Kifer Το Harley Farms Goat Dairy παράγει βραβευμένο chevre γάλακτος κατσίκας, φρέσκο τσίλι, ρίκο και φέτα. Ανυψώνουν ένα κοπάδι 200 στα ιστορικά γαλακτοπαραγωγικά αγροκτήματα κοντά στο κέντρο του Pescadero.
Το κατάστημα αγροκτήματος και τυριού είναι ανοιχτό όλο το χρόνο. Το γαλακτοκομείο οργανώνει δημόσιες εκδρομές μιας ώρας που προσφέρουν στους επισκέπτες όλων των ηλικιών την ευκαιρία να βγουν στο βοσκότοπο και να επισκεφθούν τα ζώα. Η περιήγηση θα σας οδηγήσει σε όλα τα βήματα της διαδικασίας παρασκευής τυριού από την αίθουσα αρμέγματος μέχρι την αγροτική κουζίνα της επιχείρησής σας. Είναι μια διασκεδαστική εμπειρία για τα παιδιά που θα συναντήσουν τα κατσίκια και θα μάθουν να πιέζουν και να καλουπώνουν τα τυριά. Για να κλείσετε μια περιοδεία, ελέγξτε την ιστοσελίδα τους για επερχόμενες ημερομηνίες.
Συμβουλή ταξιδιού: Η καλύτερη στιγμή για να επισκεφθείτε το αγρόκτημα είναι την άνοιξη για την ευκαιρία να συναντήσετε τα αιγοπρόβατα της εποχής! Nce για να συναντήσετε τα αιγοπρόβατα της σεζόν!
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα Harley Farms σε αυτήν την ανάρτηση: Επισκεφτείτε το Harley Farms Goats Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Ιστοσελίδα
Ώρες καταστημάτων αγροκτήματος και τυριού: Πέμπτη έως Δευτέρα, 11 π.μ. έως 4 μ.μ.
04 του 08
Swanton Berry Farm, Ντάβενπορτ
Cassie Kifer Αυτό το εποχιακό αγρόκτημα μούρων σας προσφέρει φράουλες που επιλέγετε στο αγρόκτημα Davenport και επιλέγετε φράουλες, μούσουλες και βατόμουρα στην περιοχή τους στο Pescadero. Και οι δύο χώροι έχουν αγροκτήματα όπου πωλούν έτοιμα μούρα και τοπικά απολαύσεις. Όλα τα προϊόντα τους είναι πιστοποιημένα βιολογικά. Το αγρόκτημα υπερηφανεύεται για τις υπεύθυνες εργασιακές πρακτικές τους και προσλαμβάνει μόνο εργαζόμενους (United Farm Workers).
Η τοποθεσία του Davenport έχει υπέροχη θέα προς τον Ειρηνικό Ωκεανό. Και οι δύο στάσεις βρίσκονται ακριβώς έξω από την εθνική οδό 1 και κάνουν μεγάλες στάσεις σε οποιαδήποτε κίνηση κάτω από το San Mateo στην ακτή της επαρχίας Santa Cruz.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Ιστοσελίδα
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Ώρες: Davenport Farmstand: Κάθε μέρα, 8 π.μ. έως 8 μ.μ. Coastways Ranch: Ανοιχτά την Παρασκευή μέχρι την Κυριακή, Μάιο έως Σεπτέμβριο.
05 του 08
Γλαυκό αγρόκτημα, Aptos
Cassie Kifer Αυτό το μικρό οικογενειακό αγρόκτημα αυγών είναι κρυμμένο στους λόφους πάνω από το Άπτο της Καλιφόρνιας και αξίζει να σταματήσουμε εδώ μετά από ένα ταξίδι στην παραλία. Το Glaum Ranch είναι 100% χωρίς κλουβί, ώστε να μπορείτε να νιώσετε καλά για τα κοτόπουλα που έδωσαν τα αυγά σας.
Το κύριο σημείο της επίσκεψής σας είναι ο ιδιόμορφος μηχάνημα αυτόματης πώλησης αυγών που πωλεί το αυγό και είναι χτισμένο στην πλευρά του αχυρώνα. Εισάγετε τέσσερις λογαριασμούς δολαρίων στο μηχάνημα και είστε εξοικειωμένοι με ένα εποχιακά μεταβαλλόμενο μουσικό κουκλοθέατρο στο παράθυρο και ένα επίπεδο 18 λευκών αυγών. Μοναδική διασκέδαση για παιδιά και ενήλικες.
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε αυγά και τοπικά προϊόντα διατροφής στο εσωτερικό του αγροκτήματος.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Ιστοσελίδα
Ώρες χειρουργείου: Δευτέρα έως Παρασκευή, 8:00 π.μ. έως 4:00 μ.μ. Σάββατο, 8:00 π.μ. έως 10:30 π.μ. έκλεισε την Κυριακή
06 του 08
Taylor Street Farm, Σαν Χοσέ
Cassie Kifer Το Taylor Street Farm εξελίχθηκε από τον ιδρυτή του πανεπιστημιακού έργου Zach Lewis για την πολεοδομική του μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Σαν Χοσέ. Μελετούσε την ανάπτυξη της αστικής γεωργίας και ένας τοπικός εργολάβος προσφέρθηκε να του δανείσει ένα μικρό, ανεπτυγμένο αγροτεμάχιο για να δούμε αν θα μπορούσε να ξεκινήσει ένα αγρόκτημα σε αυτό.
Γρήγορα προς τα εμπρός εδώ και μερικά χρόνια και το Taylor Street Farm είναι ένα ακμάζον αστικό αγρόκτημα ενός στρεμμάτων στη διασταύρωση της οδού Taylor και του αυτοκινητόδρομου 87. Το αγρόκτημα διευθύνεται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Garden To Table της Lewis, έναν οργανισμό εκπαίδευσης και γεωργίας για τη διατροφή και τη γεωργία που βοηθάει τους γείτονες να δημιουργούν κοινοτικούς κήπους και να συλλέγουν πλεόνασμα καρπών από αστικά οπωροφόρα δέντρα για να τα δωρίσουν σε τοπικές τράπεζες τροφίμων και προγράμματα διατροφής.
Το περίπτερο του αγροκτήματος είναι ανοιχτό κάθε Σάββατο και μπορείτε να παραλάβετε εποχιακά φρέσκα προϊόντα και μερικά τοπικά βιοτεχνικά προϊόντα διατροφής.
Taylor Street Farm, δίπλα στη Citibank στην οδό Taylor 200 W, San Jose - Ιστοσελίδα
Ώρες αγρότησης: Σάββατο, 10 π.μ. έως 1 μ.μ. (άνοιξη και καλοκαίρι)
07 του 08
Veggielution, Σαν Χοσέ
Veggielution Το Veggielution είναι ένα αστικό αγρόκτημα 6 στρεμμάτων στο αγρόκτημα Emma Prush του Ανατολικού San Jose. Το αγρόκτημα είναι ένα σημαντικό μέρος της διαφορετικής κοινότητας του East San Jose και προσφέρει ένα ευχάριστο καταφύγιο στις σκιές του αυτοκινητόδρομου 101.
Το αγρόκτημα είναι αφιερωμένο στην εκπαίδευση, στην κοινότητα και στην οικοδόμηση ηγεσίας. Ο εκτελεστικός διευθυντής Cayce Hill λέει: "Δεν πρόκειται για λίρες παραγόμενων τροφίμων, αλλά για τις συνδέσεις που δημιουργούνται μεταξύ των ανθρώπων και της ηγεσίας που αναδύεται από την κοινότητα".
Το περίπτερο του αγροκτήματος είναι ανοιχτό κάθε Σάββατο για να μπορείτε να παραλάβετε φρέσκα προϊόντα αγροκτήματος και τοπικά τρόφιμα. Το αγρόκτημα προσφέρει μαθήματα μαγειρικής (στα αγγλικά και τα ισπανικά), εργαστήρια κηπουρικής και εθελοντικές εμπειρίες για όλες τις ηλικίες.
Veggielution, Πάρκο Emma Prusch, 647 South King Road, Σαν Χοσέ - Ιστοσελίδα
Ώρες χειμερινών ωρών: Σάββατο, 10 π.μ. έως 2 μ.μ.
08 από 08
Άλλες αγροτικές και αγροτικές εμπειρίες
Dougal Waters / Ψηφιακό Όραμα / Getty Images Εδώ είναι μερικές άλλες τοπικές εκμεταλλεύσεις που προσφέρουν αγροτικές εκτάσεις, εκδρομές αγροκτήματος και αγροτικές εμπειρίες.
Οπωροφόρα του Andy : 1615 Half Road, Morgan Hill. Αυτό το οικογενειακό αγρόκτημα με οπωροφόρα δέντρα καλλιεργεί καρπούς στην κοιλάδα της Santa Clara για τρεις γενιές. Το αγρόκτημα διαθέτει κατάστημα Country Country (ανοιχτό από τις 10 π.μ. έως τις 6 το μεσημέρι και τα σαββατοκύριακα από τις 10:00 έως τις 16:00) και πραγματοποιεί περιηγήσεις σε συγκεκριμένες ημερομηνίες. Ελέγξτε το ημερολόγιό τους για περισσότερες πληροφορίες. 408-782-7600
Αγρόκτημα πλήρους κύκλου : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Ένα τοπικό αστικό αγρόκτημα που προσφέρει αγροτικές εκδρομές, ευκαιρίες εθελοντισμού, CSA και αγροτική περιφέρεια. 408-475-2531
Blue House Αγρόκτημα : 950 La Honda Road, San Gregorio. Αυτό το αγρόκτημα που εδρεύει στο Pescadero διαθέτει ανοιχτή στάση αγροκτήματος κάθε Σαββατοκύριακο από τις 10 π.μ. έως τις 5 μ.μ. 650-879-0704
Το Κέντρο Ιστορίας & Μουσείο Γεωγραφικής Ιστορίας : 2601 East Avenue, Watsonville. Αυτό το τοπικό μουσείο τεκμηριώνει τη γεωργική ιστορία της κομητείας Santa Cruz. Αυτό το μουσείο είναι ανοιχτό κάθε 2ο Σάββατο του μήνα (για τα "Σάββατα στο αγρόκτημα"), 11 π.μ. - 3 μ.μ., και άλλες ημέρες με ραντεβού. 831-724-5898
Τοπικά αγροτικά φεστιβάλ και εκδηλώσεις:
- Η γιορτή της Οικογενειακής Συγκομιδής της κοιλάδας Coyote είναι μια γιορτή των τοπικά καλλιεργούμενων τροφίμων, των τοπικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων και των γεωργικών ριζών της Silicon Valley. Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει μαγειρικές διαδηλώσεις, αγροκτήματα, μουσική και ψυχαγωγία από όλο τον κόσμο, πεζοπορίες με οδηγό και προμηθευτές τροφίμων. Το φετινό θέμα είναι η αστική γεωργία και θα περιλαμβάνει τοπικές αστικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις (Veggielution και Garden to Table) που προσφέρουν εργαστήρια για την κηπουρική στο σπίτι και τα σπιτικά φαγητά. Μάθετε περισσότερα και RSVP εδώ: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Το φεστιβάλ τέχνης & κολοκύθας του ημιτελικού κόλπου . Ένα διάσημο φεστιβάλ της Καλιφόρνια που γιορτάζει την αγαπημένη καλλιέργεια πτώσης όλων, κολοκύθες. Η εκδήλωση περιλαμβάνει παρέλαση, γεύματα και γαστρονομικές εμπειρίες, διασκέδαση, δραστηριότητες φιλικές προς το παιδί και το διάσημο τεράστιο κολοκύθα ζυγίζεται. Μάθετε περισσότερα για αυτό το δημοφιλές τοπικό γεγονός εδώ: Οδηγός για το Φεστιβάλ Κολοκύθας Bay Half Moon .