Backpacker γλάστρες, ταψιά, skillets, σκεύη και μαχαιροπίρουνα
Κουζίνες
Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε από ένα σακίδιο, θα χρειαστείτε ένα υπαίθριο μαγαζί. Υπάρχει πληθώρα κατασκηνωτικών μαγειρικών σκευών - που είναι σωστό για εσάς; Χρειάζεστε μια απλή κατσαρόλα ή ένα πλήρες φυσητό σύνολο από ένθετα δοχεία και τηγάνια; Ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον οδηγό.
Έχετε κάποιες επιλογές υλικού:
- Ανοξείδωτο ατσάλι
- Μη κολλητικό αλουμίνιο
- Σκληρό ανοδιωμένο αλουμίνιο
- Τιτάνιο
Το MSR (Mountain Safety Research) έχει κάποιες συμβουλές για εσάς σχετικά με αυτές τις επιλογές. Θυμηθείτε ότι η αποθήκευση υγρού αλουμινίου στο ντουλάπι σας ανάμεσα σε ταξίδια θα οδηγήσει σε κουρκούτι μαγειρικά σκεύη.
Ας δούμε το καλύτερο μαγαζί του backpacker - το MSR Duralite Mini Cookset. Αυτό το μαγειρικό σκεύος περιλαμβάνει γλάστρες 1 και 1,5 λίτρων, καπάκι που διπλασιάζει ένα πιάτο, ζυγίζει 16,9 ουγγιές. Το PanHandler, το οποίο μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά αν αποφασίσετε για ένα άλλο σετ μαγειρικών σκευών, είναι, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της MSR: "Ένας ανυψωτής ποτίστρου που λειτουργεί άψογα με όλα τα μαγειρικά σκεύη MSR. πολλή στιφάδο. " Τα γλάστρες φωλιάζουν μαζί έτσι ώστε να μην καταλαμβάνουν πολύτιμο χώρο σακίδιο.
Ίσως θελήσετε να προσθέσετε μια κατσαρόλα σε αυτό το μινιμαλιστικό cookset - το τηγάνι μπορεί να διπλασιαστεί ως ένα δεύτερο καπάκι ή μπολ.
Δείτε μερικά άλλα cooksets φωλιά εδώ.
Απλά χρειάζεσαι ένα δοχείο; Η σειρά Alpine Stowaway είναι ιδανική - αναδιπλώνει το κάλυμμα πάνω στο καπάκι, το οποίο διπλασιάζεται ως πλάκα, για να γαντζώσει το καπάκι στη θέση του για αποθήκευση - και η σόμπα Primus Vari-Fuel θα φωλιάζει στο δοχείο.
Σκεύη και μαχαιροπίρουνα
Σκεύη - πηγαίνετε deluxe με κάτι σαν αλπικά αναδιπλούμενα σκεύη - πτυσσόμενη σπάτουλα, σουρωτήρι και κουτάλι - ή αγοράστε ένα ξύλινο κουτάλι για όλες τις χρήσεις και αφαιρέστε το μεγαλύτερο μέρος της λαβής. τρίψτε το πριονωμένο άκρο και τρίψτε το με φυτικό λάδι για να αποφύγετε το σπάσιμο του κουταλιού ή το σπάσιμο. Το ερώτημα είναι: θα πρέπει να ανακατεύετε ακριβώς το στιφάδο ή θα χρειαστείτε μια σπάτουλα για να κτυπήσετε κρέπες;Μαχαιροπίρουνα - Σετ μαχαιροποιίας Tekk Lexan είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάτε. Αυτά τα πλαστικά σκεύη είναι φτιαγμένα από κάποιο υλικό εποχής που είναι πρακτικά άφθαρτο. Ένας βρόχος κρατά το μαχαίρι, το οποίο έχει μια οδοντωτή άκρη, το πιρούνι και το κουτάλι μαζί - κρατήστε τα μαχαιροπίρουνα (καλά στεγνά) σε μια τσάντα Ziploc επειδή ένα μέτριο ποσό χρήσης τελικά θα σπάσει το βρόχο, ακόμα κι αν το Tekk σημαίνει καλά. Διαβάστε μια αναθεώρηση από το περιοδικό Backpacker εδώ.
Οι καθαροί πελάτες λένε ότι οι ανάγκες μαχαιροπήρουνα αποτελούνται μόνο από ένα κουτάλι Lexan και ένα μαχαίρι τσέπης, το οποίο κάθε backpacker πρέπει να φέρει σε μπροστινή τσέπη ούτως ή άλλως.
Η καθαριότητα είναι δίπλα ... κάτι - μια τελευταία σκέψη για τα μαγειρικά σκεύη - δεν φέρω μαζί ένα σφουγγάρι ή πλυντήριο για καθαρισμό? παίρνουν για πάντα να στεγνώσουν και είναι βακτήρια μαγνήτες για εκκίνηση. Εξετάστε το MSR Packtowl για καθαρισμό (μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και στο σώμα σας) - στεγνώνετε γρήγορα.
Τα μη επιδέξια μαγειρικά σκεύη παραπάνω μπορούν να καθαριστούν με καθαρό νερό. φέρτε μαζί ένα μικρό μπουκάλι υγρό πιάτων και είστε έτοιμοι. Δεν χρησιμοποιώ σαπούνι πιάτων σε ξύλινα κουτάλια, καθώς συντομεύει τη ζωή του κουταλιού - ακολουθήστε τη δική σας γενετική συνείδηση εκεί. :-) Ω, ναι - προσπαθήστε να βρείτε καθαρό νερό - αν δεν μπορείτε, βράστε το νερό στη μαγειρική σας κατσαρόλα για πλύσιμο πιάτων.