Το Beaune βρίσκεται στην περιοχή του κρασιού Côte-d'Or της Βουργουνδίας. Πιστεύεται ότι η περιοχή γύρω από το Beaune παράγει κρασί από το 300 μ.Χ. Η καθολική εκκλησία πήρε την οινοποίηση κατά τον Μεσαίωνα, διαπιστώνοντας ότι η Pinot Noir και η Chardonnay γνώρισαν άνθηση στα ποικίλα μικροκλίματα της Βουργουνδίας. Αλλά η παλίρροια έχει γυρίσει και σήμερα θα βρείτε οινοποιεία και ξενοδοχεία σε αναστηλωμένα μοναστήρια.
Η πόλη του Beaune είναι ένας πολύ καλός κόμβος από τον οποίο μπορείτε να εξερευνήσετε την περιοχή της Βουργουνδίας.
Η πόλη είναι προσβάσιμη από τον αυτοκινητόδρομο Α6 από το Παρίσι προς τα βόρεια ή από τη Λυών προς τα νότια. Το Beaune απέχει 40 χλμ. Νότια από το αεροδρόμιο του Dijon.
Δραστηριότητες σε Beaune
- Το Hospice de Beaune - ένα σύστημα φιλανθρωπικών νοσοκομείων, το πρώτο που ονομάζεται Hôtel-Dieu, γεννήθηκε στις 4 Αυγούστου 1443 μετά το τέλος του Εμπορικού Εμπορίου. Ενώ οι "κορίτσια" εξακολουθούσαν να λεηλατούν την ύπαιθρο, οι περισσότεροι άνθρωποι της Beaune ήταν κακοί. Ο Nicolas Rolin, καγκελάριος του δούκα της Βουργουνδίας Philippe le Bon, και η σύζυγός του Guigone de Salins αντέδρασαν αποφασίζοντας να δημιουργήσουν ένα νοσοκομείο για τους φτωχούς. Μπορείτε να δείτε αυτό το ιστορικό στις λεπτομέρειες του κτιρίου - στο εξωτερικό το Hôtel-Dieu είναι σαφώς σαφές, αντανακλώντας τη σκοτεινή του αποστολή και καθιστώντας το συγκρότημα λιγότερο ελκυστικό για τους κλέφτες. Αλλά όταν μπει στο εσωτερικό, η πολύχρωμη κεραμοσκεπή αντανακλά τον πλούτο της υπερβολικά γενναιότερης άρχουσας τάξης. Το Hôtel-Dieu είναι τώρα ένα μουσείο που κάνει μια συναρπαστική επίσκεψη. [εικόνες παρακάτω]
- Εκκλησία Basilique Notre Dame - οι εργασίες για την εκκλησία ξεκίνησαν τον 12ο αιώνα
- Musee de la Vigne et du Vin - που στεγάζεται σε μια πρώην κατοικία των Dukes της Βουργουνδίας, μπορείτε να δείτε τα εργαλεία και τα μηχανήματα οινοποίησης, καθώς και να πάρετε μια ιδέα για την ιστορία της περιοχής.
- Burgundy Degustation Cellars - πολλά στο ιστορικό κέντρο του Beaune.
Δοκιμή γευσιγνωσίας κρασιού
Ο συγγραφέας κρασιού Simon Firth συνιστά να αποφύγουμε την πίεση να αγοράσουμε ακριβά μπουκάλια κρασιού πληρώνοντας για γεύση σε έναν έμπορο που εκπροσωπεί αρκετά οινοποιεία. Συνιστά τον Le Marché aux Vins στην πόλη Beaune. Τα κρασιά της Βουργουνδίας δεν φθάνουν φτηνά.
Εστιατόρια και Κουζίνα
Εστιατόρια στο Beaune τρέχουν από τα φτηνά (μύδια και frites) σε ακριβά γκουρμέ. Για όσους αγαπούν την πρωτοποριακή κουζίνα, δοκιμάστε το L'Ecusson , λίγο έξω από την πόλη. Οστά βοοειδών γεμισμένα με σαλιγκάρια σε μια μείωση κρασιού με την τραγάνισμα του gros sel . Μμμμμ.
Υπαίθρια αγορά
Η ημέρα της υπαίθριας αγοράς του Beaune είναι Σάββατο. Η περιοχή γύρω από την αγορά είναι καλό για ένα φθηνό γεύμα.
Φραγή του καναλιού της Βουργουνδίας
Ένας άλλος ενδιαφέροντος τρόπος για να επισκεφθείτε αυτήν την περιοχή είναι να νοικιάσετε μια φορτηγίδα για το " Le Canal de Bourgogne " ή το κανάλι της Βουργουνδίας. Το κανάλι συνδέει τον Ατλαντικό Ωκεανό με τη Μεσόγειο μέσω των ποταμών Yonne και Seine μέχρι τον ποταμό Saône και το Rhone. Η κατασκευή ξεκίνησε το 1727 και ολοκληρώθηκε το 1832.
Που να μείνω
Venere έχει εκτενή λίστα ξενοδοχείων σε Beaune. Μπορείτε να μείνετε στα περίχωρα στο πολύτιμο Hotel Adelie, ειδικά εάν ενδιαφέρεστε περισσότερο για περπάτημα από αμπέλια από το να εξερευνήσετε το ιστορικό κέντρο της πόλης (ή αν έρχεστε με το αυτοκίνητο στη Beaune).
Αν κάνετε το Beaune τη βάση σας για να εξερευνήσετε την περιοχή, μια ενοικίαση διακοπών σαν αυτό το διαμέρισμα με υψηλή βαθμολογία στο κέντρο της πόλης μπορεί να είναι τέλεια.