Ο Michael Mina μας δίνει μια γεύση από το Παρίσι στο Λας Βέγκας
Το σημείο εστίασης του Bardot δεν πρέπει να είναι το μπαρ, αλλά πρέπει να το δείτε για να το εκτιμήσετε. Ορθογώνιο και φιλόξενο, σας κάνει να θέλετε ένα ποτό και να ανακατεύετε και στη συνέχεια να δοκιμάσετε περισσότερο φαγητό και ποτό από ό, τι θα έπρεπε. Η τραπεζαρία είναι ζωντανή, αλλά το μπαρ βρίσκεται εκτός από το εστιατόριο. Το φως είναι καλύτερο, η ενέργεια είναι το Vegas και τα κοκτέιλ είναι εφευρετικά.
Αλλά μιλάμε για ένα εστιατόριο και το φαγητό που βγαίνει από την κουζίνα στο Bardot είναι εντυπωσιακό και έχει γίνει καλύτερο καθώς ο χρόνος απομακρύνεται από το άνοιγμα.
(οι αρχικές μου λίγες επισκέψεις ήταν αβέβαιες και γεμάτες ασυνήθιστα πιάτα)
Το Bardot στην Aria Las Vegas γίνεται γρήγορα μεταξύ των καλύτερων στο Λας Βέγκας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο Michael Mina έχει μια ιστορία να βάζει μαζί μερικά επιτυχημένες ιδέες στο Λας Βέγκας.
Bardot Λας Βέγκας
Αριά Λας Βέγκας
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Ιστοσελίδα https://www.aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html
Τηλέφωνο: (877) 230-2742
Κουζίνα: Γαλλικό μπιστρό
Εύρος Τιμών: Ακριβά
Ώρες: Δευ - Παρ 5:00 μ.μ. - 10:30 μ.μ.
Σαβ - Κυρ 10:00 π.μ. - 10:30 μ.μ.
Ενδυμασία: Επιχειρηματικές περιστασιακές
Τι πρέπει να περιμένετε:
Το Bardot πρόκειται για τη γαλλική έννοια Brasserie και αυτό επιτρέπει την περιστασιακή άνεση ενώ περιβάλλεται από φαγητό που δεν θα ήταν εκτός τόπου σε ένα καλό εστιατόριο. Η κουζίνα είναι επιμετάλλωση αντικείμενα, καθώς και όποιος στη λωρίδα του Λας Βέγκας και η ποιότητα είναι ακριβώς εδώ με το καλύτερο. Η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή και εορταστική.
Αυτό το εστιατόριο θα μπορούσε εύκολα να διπλασιάσει τόσο ως σύσταση δείπνου ομάδας όσο και ως νυχτερινό θησαυρό. Αν και δεν είναι ρομαντικό, το φαγητό θα εμπνεύσει το ρομαντισμό.
Πώς είναι το φαγητό στο Bardot;
Αν ψάχνετε για ένα πλήρες γεύμα που σας ενθουσιάζει για τη διάρκεια του δείπνου σας, το Bardot έχει κάποιες ενδιαφέρουσες δυνατότητες.
Το ηλεκτρικό δίκτυο είναι λίγο μαλακό σε σύγκριση με τον τρόπο έναρξης του γεύματος. Εάν έχετε περιορισμένες επιλογές και προϋπολογισμό, παραλείψτε τα μεγάλα υλικά κάτω από το μενού και επικεντρωθείτε στις μικρές πλάκες και εκκινητήρες.
Τι πρέπει να δοκιμάσετε στο Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Αυτή η ζύμη με ένα γαλλικό σαλιγκάρι στο εσωτερικό είναι απολαυστική στο σημείο όπου θα φαινόταν σκόπιμο να πέσει ένα ζευγάρι στο στόμα σας κάθε φορά. Μην, αυτά δεν είναι tic tacs είναι καραμέλες της φύσης και αξίζουν να απολαμβάνουν αργά.
- Duck Wings. Αυτά τα φτερά θα ήταν τέλεια με μπύρες μπροστά από μια τηλεόραση αν ήσασταν ο τύπος που αγαπούσε ένα καλό πορτοκαλί λούστρο αίματος. Κανείς δεν θα σας κρίνει αν γλείφετε τα δάχτυλά σας, γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι τα αντιμετωπίζετε σωστά.
- Μυελός των Οστών Au Poivre. Φρυγμένο μυελό των οστών με αρκετή κρούστα πιπεριάς για να χορέψετε από το μαρμελάδα κρεμμυδιού που θα εξαπλωθεί σε αυτό το ψωμί ψωμί. Εάν δεν είστε οπαδός του μυελού των οστών, αυτή η έκδοση θα σας μετατρέψει σε μία.
- Πύργος Shellfish. Ναι, είναι ακριβό, αλλά αν έχετε μερικούς φίλους μαζί σας προχωρήστε και μάθετε για να δείτε ποιος παίρνει περισσότερο αστακό.
- Τηγανητό πρωινό. Ο κρόκος αυγού στην κορυφή προσθέτει τόσα πολλά, γι 'αυτό φροντίστε να τα αναμίξετε καλά. Απολαύστε κάθε τελευταία μπουκιά γιατί αυτές είναι οι γεύσεις που θα θυμάστε αργότερα όταν προσπαθείτε να εξηγήσετε γιατί ο Bardot έχει πυροβολήσει στην κορυφή της λίστας εστιατορίων του Las Vegas.
- Χοιρινή μπριζόλα. Πρέπει να πω ότι μετά τα πιάτα εκκίνησης το χοιρινό κούτσουρο δεν κρατά την προσοχή μου όπως πρέπει. Μην με πάρτε λάθος, είναι καλό, αλλά οι μικρότερες πλάκες για να ξεκινήσετε είναι καλύτερες.
- Εάν πρέπει να επιλέξετε μεταξύ των 14oz και των 20 oz οριζόντιος οφθαλμός πηγαίνετε με τον μεγαλύτερο, καθώς αυτός φαίνεται να είναι ξηρός ηλικίας 35 ημερών. Η μπριζόλα των 14 ουγκιά έχει όλα τα συστατικά της μπριζόλας, αλλά όταν είχα το στεγνωμένο παλιό μπριζόλα ήταν πολύ καλύτερα. (είναι πιθανό και οι δύο να ήταν στεγνές ηλικίας αλλά σε μια πρόσφατη επίσκεψη η μπριζόλα των 20 oz είχε αρκετά funk για να δείξει μια μικρή ηλικία.
Ενώ βρίσκεστε στην Aria φροντίστε να δείτε μερικά ακόμα εστιατόρια όπως το Carbonne , το Sage, το Bar Masa και το Javier's.