A Dozen Delicious Φτηνές σαμπάνιες και αφρώδη κρασιά

Η σαμπάνια, υπό οποιαδήποτε μορφή, είναι ένα κομψό ποτό, είτε σερβίρεται σε ψηλό, κρυστάλλινο φλάουτο είτε σε φθηνό κουπέ. Αλλά πρέπει να ξοδέψετε μια περιουσία για να την αποκτήσετε; Με τίποτα! Εκτός αν έχετε ένα εκλεπτυσμένο ουρανίσκο που μπορεί να πει τη διαφορά μεταξύ της φτηνής σαμπάνιας και του αφρώδους οίνου από τα πιο ακριβά αντίστοιχά τους, όταν έχετε κάτι να γιορτάσουμε, εξοικονομήστε χρήματα.

Η σαμπάνια δεν πρέπει να είναι δαπανηρή για να είναι νόστιμη. Ούτε πρέπει να προέρχεται από τη Γαλλία. Εκείνοι που γνωρίζουν λένε ότι οι μεγάλες διαφορές μεταξύ των φθηνών λιβανιών και των φιαλών που κοστίζουν πολλά δολάρια είναι: α) η φτηνή σαμπάνια και ο αφρώδης οίνος είναι γενικά πιο γλυκιά από την ακριβή ποικιλία και β) οι φυσαλίδες σε φθηνή σαμπάνια τείνουν να είναι μεγαλύτερες και πιο φυσαλίδες.

Είτε πίνετε δροσερή σαμπάνια ευθεία ή αναμειγμένη σε ένα κοκτέιλ, όπως μιμόζα brunch-time ή ένα κοκκινωπό κόκκινο kir royale το βράδυ, συνιστώ τα παρακάτω φτηνά αλλά νόστιμα αυτά που μπορούν να ανυψώσουν με κομψότητα οποιοδήποτε συστατικό και κάθε γεγονός.