8 πολιτιστικά πράγματα να κάνουμε στη Γκόα

Ζήστε τη Γκόα πέρα ​​από τις παραλίες και τα μπαρ

Οι περισσότεροι άνθρωποι κατευθύνονται προς τη Γκόα για τις παραλίες και τα μπαρ και καταλήγουν να βλέπουν την εκπληκτική πολιτιστική κληρονομιά του κράτους. Η Goa ήταν στην πραγματικότητα μια πορτογαλική επαρχία για περισσότερα από 450 χρόνια, μέχρι το 1961, όταν η ινδική κυβέρνηση διεξήγαγε στρατιωτική επιχείρηση για να την ανακτήσει. Αυτή η μακρά περίοδος πορτογαλικής κατοχής έχει αφήσει μια διαδεδομένη κληρονομιά, από την αρχιτεκτονική έως την κουζίνα. Αυτά τα πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Goa επικεντρώνονται στο να το δοκιμάσετε.

Για μια επιπλέον δόση του πολιτισμού, ελέγξτε σε ένα από αυτά τα 10 Glorious Homestays στη Goa.

• 01 από 08

  Περιπλανηθείτε μέσα από την παλιά Γκόα

  Η εγκαταλελειμμένη πόλη της Παλιάς Γκόα είναι ένα από τα κορυφαία ιστορικά μέρη για να επισκεφθείτε στην Ινδία . Η πόλη χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, όταν ιδρύθηκε από κυβερνήτες του σουλτανάτου Bijapur. Η παρουσία τους εκτείνεται από τη νότια Μαχαράστρα μέχρι το βόρειο Καρνάτακα και ήταν η δεύτερη πρωτεύουσά τους μετά το Μπιζαπούρ. Ωστόσο, όλα όσα απομένουν από την αυτοκρατορία σήμερα είναι η καταστραμμένη είσοδος στο παλάτι. Αφού οι Πορτογάλοι κατέλαβαν την πόλη το 1510, έγιναν το αρχηγείο τους και πραγματικά άνθισαν. Κατασκεύασαν πολλές εκκλησίες και μοναστήρια, που ανακηρύχθηκαν το 1986 ως Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Οι σημαντικότεροι είναι ο καθεδρικός ναός Se (έδρα του Αρχιεπισκόπου της Γκόα), η βασιλική του Bom Jesus (που περιέχει τα θνητά υπολείμματα του Αγίου Φραγκίσκου Χάβιερ ), και την εκκλησία του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης. Το Goa Magic διεξάγει μια διορατική διήμερη διαδρομή κληρονομιάς της παλιάς Γκόα. Με λίγη φαντασία, θα πάρετε μια αίσθηση της παλιάς δόξας του.

  Η ανοιχτή κορυφή Hop Hop Off Bus του Τουρισμού ξεκινάει από το Panjim και προσφέρει έναν φθηνό τρόπο για να φτάσετε στο Old Goa. Τα εισιτήρια κοστίζουν 300 ρουπίες.

• 02 από 08

  Εξερευνήστε το Λατινικό Τρίμηνο

  Μια σειρά επιδημιών, συμπεριλαμβανομένης της πανώλης, προκάλεσε τους Πορτογάλους να εγκαταλείψουν την Παλαιά Γκόα στα τέλη του 18ου αιώνα και να μεταφέρουν την έδρα τους στην Panjim. Η περιοχή γνωστή ως Fontainhas αναπτύχθηκε σε μια εύπορη κατοικημένη περιοχή για κυβερνήτες και διαχειριστές. Σήμερα, είναι διάσημο για τα πολύχρωμα παλιά πορτογαλικά σπίτια του, που ανήκουν στις τελευταίες επιζώντες πορτογαλικές οικογένειες της Γκόα. Το Fontainhas ανακηρύχθηκε ζώνη κληρονομιάς της UNESCO το 1984 και είναι ένα υπέροχα ατμοσφαιρικό μέρος για να περάσετε λίγο χρόνο. Μερικά από τα αρχοντικά έχουν μετατραπεί σε ξενοδοχεία και ξενώνες, για να μπορείτε να μείνετε εκεί. Άλλα αξιοθέατα περιλαμβάνουν μπουτίκ, γκαλερί τέχνης και εστιατόρια.

• 03 του 08

  Θαυμάστε τα παλιά πορτογαλικά αρχοντικά

  Παρόλο που υπάρχουν πολλά παλιά πορτογαλικά αρχοντικά στη Λατινική συνοικία, τα πιο πολυτελή και επιβλητικά βρίσκονται στη νότια Goa. Αυτά τα σπίτια, τα οποία χρονολογούνται από αιώνες, εξακολουθούν να ζουν από τις γενιές των αρχικών ιδιοκτητών. Ορισμένα είναι ανοιχτά στο κοινό και εμφανίζουν ένα θησαυρό ιστορικών αναμνηστικών. Θα τα βρείτε στο Chandor (στο Σπίτι Braganza), στο Loutolim (Casa Araujo Alvares) και στο Quepem (Palacio do Deao). Είναι δυνατό να συνομιλήσετε με τους ιδιοκτήτες, οι οποίοι έχουν και πλούσια γνώση!

• 04 του 08

  Επισκεφθείτε το Φρούριο Reis Magos

  Υπάρχουν αρκετά οχυρά στη Goa, αλλά το Φρούριο Reis Magos είναι το παλαιότερο. Ο σουλτάνος ​​του Bijapur, Yusuf Adil Shah, έχτισε στρατιωτικό φυλάκιο εκεί το 1493. Παρά τη στρατηγική του θέση στον ποταμό Mandovi, δεν ήταν σε θέση να σταματήσει την πορτογαλική εισβολή. Οι Πορτογάλοι ανέπτυξαν το φρούριο το 1551 για να υπερασπιστούν την πρωτεύουσά τους στην Παλιά Γκόα. Μεγάλωσε πολλές φορές και στη συνέχεια ανακατασκευάστηκε πλήρως το 1707. Ωστόσο, το φρούριο δεν ήταν πλέον απαραίτητο για άμυνα μετά την πορτογαλική μετατόπιση στο Panjim. Μετατράπηκε σε φυλακή στις αρχές της δεκαετίας του 1900 και λειτουργούσε ως τέτοιο, με περισσότερους από 100 μαχητές ελευθερίας που πραγματοποιήθηκαν εκεί πριν εγκαταλειφθεί το 1993. Η αποκατάσταση του φρουρίου ξεκίνησε το 2008 από τον αείμνηστο σκηνοθέτη Mario Miranda Mario από το Loutolim στη Goa. Άνοιξε για το κοινό τον Ιούνιο του 2012 και έχει μια γκαλερί που παρουσιάζει τα έργα του. Τα κινούμενα σχέδια του Mario επικεντρώνονται στην καθημερινότητα στη Γκόα και τη Βομβάη και είναι πραγματικά διασκεδαστικά.

• 05 του 08

  Eat Goan Κουζίνα

  Όταν σκέφτεστε την κουζίνα Goan, η πανταχού παρούσα κάρυ ψαριού και το ρύζι έρχονται χωρίς αμφιβολία στο μυαλό. Αυτό είναι αναμφισβήτητα βασικό. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα για να γεύμα Goan! Διακεκριμένα ποικίλη και μη χορτοφαγική, έχει επηρεαστεί από την προέλευση των Χίντι, τον μουσουλμανικό κανόνα και την πορτογαλική αποικιοκρατία. Το Xacutti ( καρυκεύματα με βάση καρύδα), καφέ (μαριναρισμένα και τηγανητά / ψητά), sorpotel (στιφάδο), recheado (γεμιστά) και ambot tik (ξινό και πικάντικα) είναι όλα τα είδη πιάτων που σερβίρονται συνήθως. Και φυσικά, να μην παραβλέψουμε το Goan chourico (λουκάνικα) και το Goan pao (ψωμί). Δυστυχώς, η παραδοσιακή κουζίνα Goan εξαφανίζεται, αλλά απομακρύνεται από τις παραλίες και θα βρείτε μερικά αυθεντικά εστιατόρια όπου μπορείτε να ανακαλύψετε τι είναι Goan food.

• 06 του 08

  Πιείτε κάποια Feni

  Είναι σχεδόν αδύνατο να επισκεφθείτε τη Γκόα και να μην συναντήσετε το φέι, το ανεπίσημο κρατικό ποτό. Αυτό το μάλλον αρωματικό (μερικοί θα έμενε ψιλοκομμένο) πνεύμα παράγεται αποκλειστικά στο Goa από το κάσιους ή το χυμό από τις παλάμες καρύδας. Είναι πιθανό να γυρίσετε τη μύτη σας επάνω στη φτηνή, εμπορικά παραγόμενη φένια λόγω της οσμής της. Το μυστικό είναι να βρείτε το σπίτι-αποσταγμένο feni (αν διαμένουν σε ένα από τα homestays της Γκόα ), ή να το πάρει όπως οι ντόπιοι κάνουν από το χωριό οινοπνευματοποιούς. Διαφορετικά, ένα ποιοτικό μπουκάλι Big Boss ή Cazulo είναι μια αξιόπιστη επιλογή. Πιείτε με τονωτικό νερό ή λεμονάδα και μια φέτα ασβέστη. Για μια αξέχαστη τοπική εμπειρία, παραγγείλετε το κοκτέιλ feni στο Joseph Bar στη Λατινική συνοικία Fontainhas του Panjim . Αυτό το μικροσκοπικό στέκι του ισχίου έχει πρόσφατα αποκατασταθεί στην παλιά του δόξα. Είναι ανοιχτό τα βράδια από τις 6-10 μ.μ.

• 07 του 08

  Ακούστε ζωντανή τζαζ

  Η μουσική, ειδικά η Jazz, είναι ένα σημαντικό στοιχείο της ζωής Goan. Πολλοί μουσικοί Goan έμαθαν δυτικές μορφές μουσικής υπό την πορτογαλική κυριαρχία, οδήγησαν χορευτικές μπάντες στη δεκαετία του 1930 και του 1940, έβαζαν τζαζ και έμπαιναν μουσική Bollywood. Το Μέγαρο Gonsalves στο καταπράσινο Campal, κοντά στο Panjim, είναι γνωστό ως το σπίτι της τζαζ στη Γκόα. Αυτό το κομψό αιωνόβιο σπίτι προγόνων φιλοξένησε πολλούς εκλεκτούς τζαζ μουσικούς στη βεράντα του. Ο ιδιοκτήτης Armando Gonsalves ίδρυσε το Heritage Jazz για να προσφέρει μια πλατφόρμα για τους μουσικούς της τζαζ και να προωθήσει την κληρονομιά των σπιτιών Goan. Διοργανώνει τακτικές εκδηλώσεις τζαζ σε συνεργασία με το Goa ForGiving Trust του. Η Jazz Goa, μια ομάδα μουσικών τζαζ της Goan, φιλοξενεί επίσης ζωντανές εμφανίσεις τζαζ. Ελέγξτε το πρόγραμμα ψυχαγωγίας στο καζίνο Deltin Royale. Επιπλέον, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το Διεθνές Φεστιβάλ Τζαζ Ζαζ από το Jazz Circuit India το Νοέμβριο ή το Δεκέμβριο κάθε έτους.

• 08 από 08

  Ζήστε ένα Φεστιβάλ

  Πολλά χριστιανικά φεστιβάλ γιορτάζονται στη Γκόα, συμπεριλαμβανομένων των Χριστουγέννων . Ορισμένα από αυτά τα φεστιβάλ λαμβάνουν χώρα κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων. Στις 24 Ιουνίου, ο Sao-Joao (η γιορτή γονιμότητας του Αγίου Ιωάννη του Βαπτιστή) χαρακτηρίζει τους άνδρες να πηδούν σε υπερχειλιστικά πηγάδια του χωριού για να ανακτήσουν μπουκάλια τοπικής αλκοόλης. Η γιορτή των Αγίων Πέτρου και Παύλου συμβαίνει στις 29 Ιουνίου, ενώ οι άνθρωποι πλέουν στον ποταμό σε σχεδίες που παίζουν τραγούδια και τραγούδια. Στα τέλη Αυγούστου, το φεστιβάλ σημαίας Bonderam κρατιέται στο μικροσκοπικό νησί Divar, στα ανοικτά των ακτών από το Panjim. Το Καρναβάλι της Γκόα είναι ένα άλλο διάσημο φεστιβάλ, το οποίο συμβαίνει συνήθως τον Φεβρουάριο κάθε έτους. Το Shigmo είναι ένα ινδουιστικό φεστιβάλ άνοιξης που είναι η έκδοση Goa της Holi. Ο Γκόα επίσης γιορτάζει ινδουιστικά φεστιβάλ, όπως οι Ganesh Chaturthi και Diwali .