9 εστιατόρια καλής κουζίνας Goan στην Goa για όλους τους προϋπολογισμούς

Εικονικά εστιατόρια με έμφαση στην αυθεντική Goan και την πορτογαλική κουζίνα

Το Goa δεν είναι απλώς ένας περιζήτητος παραλιακός προορισμός. Το φαγητό είναι επίσης υπέροχο! Ενώ υπάρχουν τόσες πολλές μεγάλες εστιατόρια για να διαλέξετε από τη Γκόα, οι καλύτεροι που επιλέγονται σε αυτό το άρθρο έχουν έμφαση στην αυθεντική μη χορτοφαγική Goan και πορτογαλική κουζίνα. Πολλοί από αυτούς σερβίρουν νόστιμα φρέσκα φέι , το τοπικό ποτό, για να πλύνουν και το γεύμα.

• 01 από 09

  Το Παραλιακό Σπίτι

  Ο διεθνούς φήμης Master Chef Rego προετοιμάζει εξαιρετικό φαγητό Goan-Portuguese σύντηξης στο εστιατόριο The Beach House, με θέα στον ωκεανό στο Vivanta by Taj Holiday Village. Αυτό το μερικώς υπαίθριο εστιατόριο, με ταράτσα και αντίθετες πολυελαίους, πιστώνεται με την επανεισαγωγή του Goan food στη Γκόα. Ο Chef Rego έχει συνεργαστεί με την ξενοδοχειακή αλυσίδα Taj για περισσότερα από 40 χρόνια. Όταν άνοιξε στη Γκόα, αποφάσισε να παρουσιάσει την κουζίνα του κράτους, προμηθεύοντας παραδοσιακές συνταγές από τις πορτογαλικές και ινδουιστικές οικογένειες Goan.

  • Διεύθυνση: Vivanta από το Taj Holiday Village, Candolim, βόρεια της Γκόα.
  • Τηλέφωνο: 0832-6645555.
  • Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά μόνο για δείπνο. 7:30 μ.μ. έως 10:30 μ.μ.
  • Κουζίνα: Οι ειδικότητες είναι η γαλίνχα καφεραλγιά, η βασιλική περϊ-πέρμι, η καμαραό τίγρη με κόλιανδρο, το χοιρινό σόρπολ με σάνες και οι βόλτες με λοβό ψυχρής σάλτσας. Το Goan thali συνιστάται επίσης ιδιαίτερα.
  • Τιμή: 2.000 ρουπίες για δύο.

• 02 του 09

  Casa Sarita

  Ένα από τα λίγα ωραία εστιατόρια Goa στην Νότια Γκόα , το Casa Sarita βρίσκεται στο πολυτελές Park Hyatt Resort & Spa, ένα από τα καλύτερα θέρετρα της Γκόα. Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι εμπνευσμένο από ένα αποικιακό σπίτι, με ψηφιδωτά δάπεδα, πλούσιο πολυελαίους και περίτεχνα παράθυρα. Ενώ η διακόσμηση μπορεί να θυμίζει μια εποχή που πέρασε, ένα νέο μενού εισήχθη το 2013 με σύγχρονη κουζίνα Goan. Τα βραβευμένα πιάτα συνδυάζουν παλιές γεύσεις με πρωτοποριακή παρουσίαση. Θέλετε να μάθετε τις αποχρώσεις της κουζίνας Goan; Παρακολουθήστε την τάξη Master Chef!

  • Διεύθυνση: Arossim Beach, Cansaulim, νότια Γκόα.
  • Τηλέφωνο: 0832-2721234.
  • Ώρες λειτουργίας: 6.30 μ.μ. έως 11.00 μ.μ. καθημερινά για δείπνο.
  • Κουζίνα: Τα πιάτα υπογραφής περιλαμβάνουν chouris pao (τοπικά καρυκεύματα από χοιρινό που σερβίρονται στο Goan ψωμί), κάρυ παπαρούνας και κάρυ Goan.
  • Τιμή: 2.500 ρουπίες για δύο.

• 03 του 09

  Γωνιά του Μάρτιν

  Ιδρύθηκε το 1989, Martins Corner έχει αναπτυχθεί σημαντικά από ένα γωνιακό κατάστημα με λίγα μόνο τραπέζια, σε ένα ουσιαστικό εστιατόριο που μπορεί να εξυπηρετήσει 300 άτομα. Είναι διάσημο ότι πολλές ινδικές προσωπικότητες το έχουν επισκεφτεί. Τα θαλασσινά είναι η ειδικότητα και οι σεφ σερβίρουν μια εκλεκτική και πλούσια εξάπλωση χρησιμοποιώντας οικογενειακά μαλάλα (μπαχαρικά). Το εσωτερικό είναι ρουστίκ, αν και φημισμένο. Και, που βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη από ένα χιλιόμετρο από την παραλία, αισθάνεται σαν ένας σταυρός ανάμεσα σε μια γέφυρα και ένα παλιό σπίτι. Υπάρχει ζωντανή μουσική τις Κυριακές και τις περισσότερες νύχτες, και μπορεί να πάρει αρκετά θορυβώδη και θορυβώδη.

  • Διεύθυνση: 69 Binwaddo, Κοντά στο ξενοδοχείο Alila Diva, Betalbatim, νότια Γκόα.
  • Τηλέφωνο: 0832-2880413.
  • Ώρες λειτουργίας: 11 π.μ. έως 3:30 μ.μ. και 6.30 μ.μ. έως τις 11.30 μ.μ., καθημερινά.
  • Κουζίνα: Παραδοσιακό Goan και Continental.
  • Τιμή: 1.200 ρουπίες για δύο.

• 04 του 09

  Η βεράντα

  Το Verandah έχει ένα υπέροχο φυλλώδες περιβάλλον στον πρώτο όροφο του ιστορικού ξενοδοχείου κληρονομιάς Panjim Inn (ένα πορτογαλικό αρχοντικό χτισμένο στη δεκαετία του 1880), στην καρδιά της Λατινικής συνοικίας Fontainhas. Πλούσιο σε γοητεία του παλιού κόσμου, το εστιατόριο είναι διακοσμημένο με αντίκες και ξεχωριστά τραπέζια με μαρμάρινο πάγκο. Είναι ένα άνετο μέρος για να χαλαρώσετε.

  • Διεύθυνση: E-212, Road 31 Ιανουαρίου, Panjim.
  • Τηλέφωνο: 0832-2226523.
  • Ώρες λειτουργίας: 11 π.μ. έως 10 μ.μ.
  • Κουζίνα: Παραδοσιακό Goan και Continental. Τα κλασικά όπως το χοιρινό vindaloo και η γαρίφαλο κάρυ είναι δημοφιλή. Υπάρχουν καθημερινά και ειδυλλιακά θαλασσινά.
  • Τιμή: 800 ρουπίες για δύο.

• 05 του 09

  Viva Panjim

  Βρίσκεται επίσης στο Καρτιέ Λατέν, το Viva Panjim είναι φθηνό και ατμοσφαιρικό. Είναι επίσης ένας συνεπής νικητής του βραβείου Times Food για το πορτογαλικό Casual Dining. Αυτό το φημισμένο εστιατόριο βρίσκεται στο ισόγειο του οικογενειακού κληροδοτήματος του ιδιοκτήτη και διαθέτει επίσης ένα μικρό υπαίθριο χώρο με τραπέζια.

  • Διεύθυνση: Σώμα αριθ. 178, οδός 31 Ιανουαρίου, Πανίμ. (Near Mary Immaculate High School).
  • Τηλέφωνο: 0832-2422405.
  • Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 11 μ.μ.
  • Κουζίνα: Πορτογαλικά Goan. Το ρύζι κάρυ, με μυστικά συστατικά, είναι εξαιρετικό. '
  • Τιμή: 800 ρουπίες για δύο.

• 06 του 09

  Ξενοδοχείο Venite

  Ένα παλιό φαγητό στις παρυφές του Λατινικού Παλατιού, το εστιατόριο του Hotel Venite έχει ένα τόνο χαρακτήρα και ιστορία. Είναι ανοιχτό από το 1955 και καταλαμβάνει τον επάνω όροφο κτιρίου κληρονομιάς που εκτιμάται ότι είναι άνω των 200 ετών. Η ατμόσφαιρα είναι παλιά πορτογαλική και η διακόσμηση είναι ιδιόμορφη και συναρπαστική. Το εστιατόριο είναι δημοφιλές στους ταξιδιώτες και στους μποέμικους τύπους, καθώς και στους ντόπιους που φιλοξενούν τους επισκέπτες εκεί.

  • Διεύθυνση: Road 31 Ιανουαρίου, Panjim.
  • Τηλέφωνο: 0832-2425537.
  • Ώρες λειτουργίας: 9 π.μ. έως 10.30 μ.μ., καθημερινά εκτός Κυριακής (κλειστή).
  • Κουζίνα: Πορτογαλικά Goan, σχάρες και σπεσιαλιτέ θαλασσινών.
  • Τιμή: 1.000 ρουπίες για δύο.

• 07 του 09

  Κουζίνα της μαμάς

  Η Κουζίνα της μαμάς μπαίνει σε ένα μπανγκαλόου κοντά στον ποταμό Mandovi. Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου επιδιώκουν να σώσουν την παραδοσιακή κουζίνα Goan από την εξαφάνιση. Οι μητέρες από διάφορες κοινότητες σε διάφορα μέρη της Γκόα συνέβαλαν στη σύνταξη του μενού, ώστε να μπορείτε να περιμένετε μια μεγάλη ποικιλία αυθεντικών οικογενειακών συνταγών και βραβευμένων θαλασσινών. Οι αναφορές των κακών υπηρεσιών είναι αρκετά συχνές όμως, γεγονός που απογοητεύει για ένα καλό εστιατόριο.

  • Διεύθυνση: 854 Κτίριο Martin, DB Street, Miramar, Panjim. (Κοντά στο γραφείο Times of India).
  • Τηλέφωνο: 9822175559, 9822175556.
  • Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 11 μ.μ.
  • Κουζίνα: Ινδουιστής και Χριστιανός Goan.
  • Τιμή: 1.700 ρουπίες για δύο.

• 08 από 09

  Σπίτι του Lloyds

  Το House of Lloyds προσφέρει γκουρμέ γεύματα σε ένα υπέροχο πορτογαλικό σπίτι 150 ετών, μετατρέπεται σε εστιατόριο με ήσυχο κήπο. Το φαγητό Goan μαγειρεύεται από τη μητέρα του Lloyd και μπορείτε να περιμένετε μερικές μοναδικές συνταγές. Επίσης στο μενού υπάρχει σύγχρονη ηπειρωτική μπάρμπεκιου σύντηξης. Κατευθύνετε εκεί για το απεριόριστο Κυριακάτικο brunch, με ζωντανή μουσική, μπουφέ και κοκτέιλ. Ο τύπος της κουζίνας που σερβίρεται στο brunch ποικίλλει κάθε φορά, και μπορεί να είναι Goan, Oriental, ή Λιβανέζος.

  • Διεύθυνση: Κοντά στην εκκλησία Candolim, Candolim, βόρεια του Γκόα.
  • Τηλέφωνο: 9823032273.
  • Ώρες λειτουργίας: 7 μ.μ. έως 2 π.μ., καθημερινά εκτός Τρίτης (κλειστά). Μεσημέρι μέχρι τις 3 μ.μ. για το Κυριακάτικο brunch.
  • Κουζίνα: Goan, σχάρες, θαλασσινά, μπριζόλα.
  • Τιμή: 2.000 ρουπίες για δύο.

• 09 του 09

  Souza Lobo

  Περισσότερο από ένα εστιατόριο, το Souza Lobo είναι ένα εστιατόριο που λειτουργεί στην παραλία Calangute από το 1932! Δυστυχώς, το Calangute είναι η πιο πολυσύχναστη παραλία στη Goa αυτές τις μέρες. Ωστόσο, η Souza Lobo δεν έχει χάσει την γοητεία της με τα χρόνια. Το σύνθημα του εστιατορίου είναι "παραδοσιακές συνταγές ζουν εδώ", και έχουν παραδοθεί από γενιές. Εκατοντάδες άνθρωποι, από τους ντόπιους έως τους αλλοδαπούς, αναρτούν καθημερινά για το φαγητό. Υπάρχει και ζωντανή μουσική το βράδυ.

  • Διεύθυνση: Umtawado, παραλία Calangute, κοντά στο άγαλμα Bandhadkar, βόρεια της Γκόα.
  • Τηλέφωνο: 0832-2281234.
  • Ώρες λειτουργίας: 11 π.μ. έως 11 μ.μ., όλο το χρόνο.
  • Κουζίνα: Θαλασσινά και παραδοσιακά προετοιμασμένη κουζίνα Goan. Το γαρύφαλλο, το μπισκότο, το μαρούλι και τα καβουροειδή είναι δημοφιλή πιάτα.
  • Τιμή: 1.200 ρουπίες για δύο.