01 από 09
Το Goa Backwaters όπως δεν έχετε ποτέ τους εμπειρία
Olaulim Backyards προοπτική. Sharell Cook. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να πουν ότι το κατώφλι τους είναι οι όχθες της Γκόα. Ωστόσο, οι Savio και Pirkko Fernandes (και τα δύο όμορφα παιδιά τους) είναι μεταξύ των τυχερών που μπορούν. Και, ευτυχώς για όλους εμάς, αποφάσισαν να αρχίσουν να μοιράζονται το κομμάτι του παραδείσου τους ανοίγοντας μια homestay το 2010.
Το Olaulim Backyards συνορεύει με τις όχθες του ποταμού και είναι γεμάτο τροπική ζούγκλα. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, δεν είναι συνηθισμένη homestay. Τα καταλύματα ταιριάζουν με τη μοναδικότητα του ακινήτου.
Υπάρχουν τέσσερα σπίτια, με το νεότερο κατασκευασμένο από χαλίκι. Δύο από τα σπίτια, το Hornbill και το Golden Oriole, σκαρφαλωμένα στην κορυφογραμμή στο πίσω μέρος της ιδιοκτησίας. Αντί να καταστρέψει τη φύση για να κατασκευάσει τα σπίτια, ο Savio και ο Pirkko τα σχεδίασαν να χτιστούν γύρω του.
Όταν τακτοποιούν την περιοχή, ανακάλυψαν ότι πολλά τεράστια πετρώματα αποτελούν μέρος του τοπίου. Αντί να τα αφαιρέσετε, τα πετρώματα έχουν γίνει χαρακτηριστικά μέσα στα σπίτια. Τα ίδια τα σπίτια είναι τόσο θεϊκά περιτυλιγμένα από τη φύση και τη βλάστηση που πραγματικά αισθάνονται ένα μέρος από αυτό.
Το άλλο εξοχικό, το Sunbird, βρίσκεται στην άκρη ενός ορυζώνα, μόλις λίγα βήματα μακριά από τα γαλήνια σπήλαια και την πισίνα.
Τα σπίτια είναι εύστοχα ονομάζονται από τα τοπικά πουλιά. Ενώ βρισκόμουν εκεί ένας ηλιοθεραπευτής ήταν απασχολημένος να χτίζει μια φωλιά έξω από το ομώνυμο εξοχικό του. Πολύ για τη χαρά μου, είδε επίσης ένα hornbill που πετάει πάνω από το κεφάλι.
Αυτό που είναι πραγματικά εμπνευσμένο είναι το βαθμό στον οποίο οι Savio και Pirkko έχουν πάει να κάνουν homestay τους φιλικά προς το περιβάλλον. Συμπλέκουν και ανακυκλώνουν, καθαρίζουν με βιοδιασπώμενους παράγοντες, μαγειρεύουν με οργανικά συστατικά, θερμαίνουν το νερό με ηλιακούς συλλέκτες και χρησιμοποιούν δομικά υλικά αποκατάστασης.
Όπως λένε, τα σπίτια έχουν "περισσότερη ψυχή παρά πολυτέλεια". Και, αυτό τους καθιστά τόσο ξεχωριστό. Τα υπαίθρια μπάνια τους με ντους βροχής είναι το επίκεντρο. Κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων, αισθάνεται ότι το νερό μπορεί πράγματι να είναι πραγματική βροχή. Η παροχή φυσικού σαπουνιού, σαμπουάν και πλύσης στο χέρι, χειροποίητα από γυναίκες της υπαίθρου, είναι μια στοχαστική αφή (και τα προϊόντα είναι τόσο αρωματικά και υγιεινά, μυρίζουν αρκετά καλά για φαγητό). Τα σπίτια έχουν επίσης ημι-διαφανείς στέγες για να αφήσουν άφθονο φυσικό φως μέσα.
02 του 09
Sunbird Cottage στο Olaulim Backyards
Sunbird εσωτερικό εξοχικό σπίτι. Sharell Cook. Το κομψό και μάλλον ρομαντικό εξοχικό σπίτι Sunbird είναι διακοσμημένο σε ζεστούς τόνους και επιπλωμένο με έπιπλα αντίκες, με πλήρες κρεβάτι με ουρανό και με ουρανό.
Μπορεί άνετα να φιλοξενήσει τρία άτομα και είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τους επισκέπτες που δεν έχουν κινητικότητα και δύσκολα περπατούσαν σε ανηφόρα προς τις άλλες εξοχικές κατοικίες.
03 του 09
Hornbill Cottage στο Olaulim Backyards
Sharell Cook Η ατμόσφαιρα του εξοχικού σπιτιού Hornbill αισθάνεται σαν ένας αξιοσημείωτος συνδυασμός σπηλαίων και δέντρων, λόγω των μεγάλων βράχων μέσα και του καταστρώματος ανάμεσα στο φύλλωμα.
Αυτό το εξοχικό σπίτι είναι αρκετά ευρύχωρο για μια τετραμελή οικογένεια. Διαθέτει ένα διπλό κρεβάτι king-size και ένα άλλο κρεβάτι σε πατάρι στο βράχο για να κοιμηθούν τα παιδιά.
Είναι μια ιδιαίτερη απόλαυση κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων, καθώς θα στεναχωρηθείτε από τη βροχή στην οροφή και περιτριγυρισμένη από ανθηρά δέντρα και τη μυρωδιά της υγρής φύσης.
04 του 09
Το Golden Oriole Cottage στο Olaulim Backyards
Golden Oriole Cottage. Sharell Cook. Το Golden Oriole είναι το μικρότερο από τα σπίτια. Είναι καλύτερα προσαρμοσμένο σε ένα νεαρό ζευγάρι κινητής τηλεφωνίας, καθώς βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο της ιδιοκτησίας, δίνοντάς της ιδιωτική ζωή, αλλά απαιτεί και ένα ορισμένο βαθμό ικανότητας να φτάσει. Το μπάνιο βρίσκεται επίσης κάτω από μια μικρή υπαίθρια σκάλα.
Το ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτού του χαριτωμένου και άνετου εξοχικού σπιτιού είναι τα παράθυρά του στο μπροστινό μέρος, τα οποία ολισθαίνουν πλήρως στο πλάι, ανοίγοντας το εξοχικό σπίτι μέχρι τη φύση.
05 του 09
Κατοικία Ινδίας Pitta στο Olaulim Backyards
Olaulim Backyards Το πιο πρόσφατο εξοχικό σπίτι, κατασκευασμένο από χαλίκια, η Ινδία Pitta διαθέτει ένα διπλό κρεβάτι και δύο επιπλέον κρεβάτια. Στεγάζει μπροστά στη λίμνη και τα χωράφια, για μια γαλήνια θέα. Υπάρχει ακόμη και ένας μικρός κήπος στο μπάνιο!
06 του 09
Τρόφιμα στο Olaulim Backyards
Φρέσκα φρούτα για πρωινό (και αυτό είναι το βαρέλι feni στη γωνία!). Sharell Cook. Όπως όλα τα άλλα στο Olaulim Backyards, το φαγητό μαγειρεύεται με φυσικά, τοπικά προερχόμενα συστατικά και είναι γεμάτο γεύση. Αποτελείται κυρίως από απλό ναύλο Goan, συχνά με συστροφή. Ενώ βρισκόμουν εκεί, για δείπνο, γευμάτισα τις νόστιμες γαρίδες του ποταμού, που μαγειρεύτηκαν ελαφρώς σε μασάλα, κάρυ κογιάντο κολοράντο, παρασκευή σαλάτας με βάση άνηθο, πικάντικο φαγητό και τοπικό ρύζι (που είναι πολύ καλύτερο από τα σούπερ μάρκετ).
Το πρωινό ήταν ένα μείγμα φρέσκων φρούτων, τοπικά ψημένου ψωμιού, ομελέτας και καφέ φίλτρου. Ενθουσιάστηκα από το pomelo, ένα περίεργο γιγαντιαίο εσπεριδοειδές που μεγαλώνει στην ιδιοκτησία. Γεύση μάλλον πικρή, όπως ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα λεμόνι και ένα γκρέιπφρουτ.
Ο Σάβιο και ο γείτονάς του ζυμώνουν ακόμη και το δικό τους φέι , το διάσημο πνεύμα της Γκόα, με τα κάσιους που καλλιεργούνται στο σπίτι. Έκανα, αυτό που αρχικά ήταν ένα λάθος, να το ρωτήσω. Μετά από όλα, η επώνυμη, μαζικής παραγωγής φέι είναι ένα μυρωδάτο ουσία που μου είχε απολύσει εντελώς το ποτό στο παρελθόν.
Ωστόσο, το φαγητό του Savo, το οποίο αποθηκεύει σε ένα διακριτικό βαρέλι στην κουζίνα και γρήγορα παράγεται σε αναταραχή, ήταν ευχάριστα διαφορετικό και καθόλου προσβλητικό. Αναμείχθηκε ο τοπικός τρόπος, ήταν βεβαίως πολύ καλό - πρέπει να δοκιμάσετε!
07 του 09
Κατοικίδια στο Olaulim Backyards
Μάντρα το γάιδαρο. Sharell Cook. Ένα άλλο πράγμα που θέτει Olaulim Backyards εκτός είναι το ειδωλολατρικό περίεργο κατοικίδιων ζώων που περιφέρονται γύρω από το ακίνητο. Υπάρχουν δύο κατσίκα, τρία σκυλιά, μια γάτα που ονομάζεται Richard Parker και ένα γαϊδούρι που ονομάζεται Μάντρα. Πολλοί από αυτούς διασώθηκαν από τον Savio και τον Pirkko. Έχουν τέτοιες ιδιόμορφες προσωπικότητες και είναι τόσο ενθουσιασμένοι στις αναζητήσεις τους για προσοχή, δεν μπορείτε να τους βοηθήσετε παρά να τους αγαπήσετε.
Τα κατοικίδια ζώα είναι φιλικά και πολύ συνηθισμένα για να είναι γύρω από τα παιδιά, και παρέχουν μια υπέροχη ευκαιρία για τα παιδιά της πόλης να περνούν χρόνο με τα ζώα.
08 από 09
Δραστηριότητες στο Olaulim Backyards
Καγιάκ στα ύδατα. Sharell Cook. Μια από τις απλές απολαύσεις στο Olaulim Backyards είναι η χαλάρωση, είτε με την πισίνα (ή το μπαρ δίπλα στην πισίνα) στο άλσος καρύδας, είτε καθισμένοι έξω μπροστά από το εξοχικό σας. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε ότι είστε πιο δραστήριοι, θα βρείτε μια ποικιλία δραστηριοτήτων που θα σας κρατήσουν απασχολημένους. Ο Savio και ο Pirkko υπογραμμίζουν τη σκόπιμη έλλειψη συσκευών στο ακίνητο, συμπεριλαμβανομένων των τηλεοράσεων, για να ενθαρρύνουν τους επισκέπτες να εξερευνήσουν και να απολαύσουν το χρόνο τους στο υπέροχο ύπαιθρο.
Ένα χωριό με τα πόδια στον αμόλυντο αέρα, το οποίο όλη η οικογένεια μπορεί να σας συνοδεύσει, είναι ένας συνιστώμενος και συναρπαστικός τρόπος να γνωρίσετε τον εαυτό σας με τη γειτονιά, όπου ο καθένας ξέρει όλους. Θα πάρετε τα πόδια παρελθόν πολύχρωμα παραδοσιακά σπίτια Goan και εκκλησίες. Υπάρχουν λόφοι γεμάτοι παγώνια που χορεύουν, τοπικούς λάτρεις να ψαρεύουν, πουλιά να παρακολουθούν, ήσυχους δρόμους για να περνούν από τον ποταμό, και πλωτές οδούς προς κανό. Τα παιδιά θα αγαπήσουν το δέντρο σπίτι στο ακίνητο.
Περαιτέρω, είναι δυνατό να κάνετε καταδύσεις, καθώς και rafting ποταμών κατά τη διάρκεια της περιόδου των μουσώνων (Ιούλιος-Σεπτέμβριος). Εάν ενδιαφέρεστε για αγγειοπλαστική, μπορείτε να επισκεφτείτε το στούντιο ενός τοπικού καλλιτέχνη και να πάρετε μαθήματα.
Διατίθενται επίσης εκδρομές σε πολλά από τα δημοφιλή αξιοθέατα της Γκόα .
09 του 09
Η κατώτατη γραμμή
Μέγιστη χαλάρωση δίπλα στην πισίνα. Sharell Cook. Το Olaulim Backyards, το κορυφαίο homestays της Goa , είναι ένας προορισμός όλο το χρόνο που είναι ελκυστικό τόσο για ζευγάρια όσο και για οικογένειες. Για μένα, είναι ένας τόπος με καρδιά που ξέρω ότι θα επιστρέψω ξανά και ξανά. Έχοντας μεγαλώσει στη χώρα, αισθάνομαι σαν να έχω ανακαλύψει μια χαλαρή όαση, την οποία μπορώ να υποχωρήσω και να είμαι στο σπίτι. Ο Savio και ο Pirkko (που αρχικά προέρχονται από τη Φινλανδία αλλά ζουν στην Ινδία για περίπου 20 χρόνια) είναι χαλαροί, κοινωνικοί, προσεκτικοί αλλά μη ενοχλητικοί οικοδεσπότες, τους οποίους ένιωσα πολύ άνετα να ξοδέψω. Η ιδιοκτησία προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για να κατεβείτε από την περασμένη διαδρομή και να ζήσετε μια διαφορετική πλευρά της Γκόα (που πιθανότατα δεν γνωρίζατε ότι υπήρχε), και να ηρεμήσετε και να αναζωογονηθείτε από τη φύση.
Οι λεπτομέριες
Το Olaulim Backyards βρίσκεται κοντά στην Aldona, στην ενδοχώρα Goan, περίπου 15 λεπτά από το Mapusa και 30 λεπτά από την πρωτεύουσα Panjim.
Τα σπίτια κοστίζουν 5.200 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για ένα διπλασιασμό από τον Οκτώβριο μέχρι Μάιο και 4.500 ρουπίες ανά νύχτα από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Από τις 18 Δεκεμβρίου έως τις 5 Ιανουαρίου, οι τιμές αυξάνονται σε 8.500 ρουπίες ανά νύχτα. Το πρωινό και όλες οι εσωτερικές δραστηριότητες συμπεριλαμβάνονται.
Τα παιδιά κάτω των τριών ετών είναι δωρεάν. Παιδιά ηλικίας 3 έως 10 ετών, 700 ρουπίες ανά διανυκτέρευση. Παιδιά άνω των 10 ετών, 1.400 ρουπίες ανά διανυκτέρευση.
Ειδικές τιμές ισχύουν για διαμονές μεγάλης διάρκειας.
Περισσότερες πληροφορίες διατίθενται στην ιστοσελίδα Olaulim Backyards.
Μπορείτε επίσης να δείτε τις φωτογραφίες μου των Olaulim Backyards στο Google+ και το Facebook.
Όπως συνηθίζεται στην ταξιδιωτική βιομηχανία, ο συγγραφέας έλαβε δωρεάν υπηρεσίες για σκοπούς αναθεώρησης. Αν και δεν έχει επηρεάσει αυτήν την αναθεώρηση, ο ιστότοπος πιστεύει στην πλήρη αποκάλυψη όλων των πιθανών συγκρούσεων συμφερόντων.