Τα 7 πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στη Δανία

Μέχρι τις αρχές του 21ου αιώνα, το φαγητό της Δανίας ήταν κυρίως γνωστό ως πατάτες και μπέικον. Ενώ οι Δανοί αγαπούν ακόμα τα παραδοσιακά τρόφιμά τους, η κουζίνα της Δανίας έχει εξελιχθεί πολύ τα τελευταία χρόνια και η Κοπεγχάγη είναι πλέον η αγαπημένη τουριστική στάση μεταξύ των τροφίμων. Εδώ είναι τα κορυφαία επτά τρόφιμα που πρέπει να προσπαθήσετε να πάρετε την πραγματική γεύση της Δανίας.

• 01 από 07

  Smorrebrod

  Το Smorrebrod είναι ένα κλασικό δανέζικο γεύμα από ένα σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο πάνω σε ψωμί rugbrod συσσωρευμένο ψηλά με κρέατα, τυρί και λαχανικά. Αυτό το σάντουιτς είναι ένα αγαπημένο γρήγορο μεσημεριανό γεύμα και οι περισσότερες γειτονιές της πόλης της Δανίας έχουν χώρους για να πάρουν τα σπορ σόμπαρντ.

• 02 του 07

  Flodebolle

  Το Flodebolle είναι ένα δημοφιλές δανικό γλυκό που παρασκευάζεται από ένα μπισκότο με μαρμελάδα κρέμα γάλακτος που καλύπτεται σε ένα κέλυφος σοκολάτας. Μερικές φορές έρχεται με κρεμώδη γεύση με καφέ ή με επικάλυψη καρύδας. Μπορείτε να βρείτε αυτό το γλυκό σε όλα τα καταστήματα σοκολάτας και τα αρτοποιεία στη Δανία και είναι επίσης διαθέσιμο στο εμπόριο σε πολλά σούπερ μάρκετ, αν και αυτά δεν είναι τόσο καλά όσο η νέα έκδοση.

• 03 του 07

  Wienerbrod

  Το Wienerbrod είναι η γλυκιά ζαχαροπλαστεία που οι Βορειοαμερικανοί αναφέρονται ως Δανέζικα. Πρόκειται για ένα γλυκό ψωμί που συνήθως γεμίζει με μαρμελάδα ή κρέμα και τελειώνει με τη γλάσο. Και ενώ οι Αμερικανοί τρώνε συχνά αυτό το γλυκό για πρωινό τακτικά, συνήθως τρώγονται μόνο στη Δανία σε ειδικές περιπτώσεις ή Σαββατοκύριακα. Αν σας αρέσει αυτό στο σπίτι, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε το γνήσιο άρθρο. Θα βρείτε wienerbrod σε κάθε καφετέρια ή αρτοποιείο στη Δανία και επίσης σε παντοπωλεία.

• 04 του 07

  Æbleflæsk

  Οι Δανοί τρώνε πολύ χοιρινό, επομένως δεν είναι περίεργο αυτό το παραδοσιακό χοιρινό πιάτο είναι ένα δημοφιλές γεύμα δείπνου στη Δανία. Το Æbleflæsk αποτελείται από μπέικον, μήλα, κρεμμύδια και ζάχαρη. Το μπέικον είναι τηγανητό και στη συνέχεια τα μήλα είναι κομμένα σε φέτες και μαγειρεμένα με κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια να αναμιχθούν με τη ζάχαρη. Όλα τα συστατικά στη συνέχεια συνδυάζονται και σερβίρονται στο rugbrod.

• 05 του 07

  Rugbrod

  Το Rugbrod είναι ένα σκούρο ψωμί σίκαλης που θεωρείται βασικό για τους περισσότερους Δανούς. Είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά και δεν περιέχει λάδι. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ένα ολόκληρο σιτάρι και θεωρείται πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για το λευκό ψωμί. Σερβίρεται σε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο στη Δανία. Το Rugbrod μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα αρτοποιίας ή παντοπωλείου στη Δανία και πολλοί Δανοί κάνουν το δικό τους σπιτικό ρομπόν, αφού τρώνε τόσα πολλά.

• 06 του 07

  Rullepolse

  Αυτό το παραδοσιακό δανέζικο πιάτο είναι ένα ρόφημα κρέατος με καρυκεύματα που αποτελείται από ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος, το οποίο είναι πεπλατυσμένο και καλύπτεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρυκεύματα και βότανα και στη συνέχεια τυλίγεται και μαγειρεύεται. Μόλις κρυώσει, ο ρολός είναι κομμένο σε φέτες σε ψιλοκομμένο κομμάτι και συνήθως τρώγεται σε ένα σάντουιτς με ανοιχτή όψη, συχνά γεμάτη με κρεμμύδι και άλλα λαχανικά. Το Rullepolse τρώγεται συχνά για μεσημεριανό γεύμα και είναι μια κατάσταση αναμονής στα εστιατόρια και τα εστιατόρια.

• 07 του 07

  Risalamande

  Αυτό το κοινό δοχείο επιδόρπιο της Δανίας είναι ένας συνδυασμός λοβό ρυζιού που αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σαντιγύ, και βανίλια, συνήθως με μια σάλτσα κεράσι, σερβίρεται κρύο. Είναι συνήθως ένα επιδόρπιο των Χριστουγέννων, αλλά μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο σε πολλά εστιατόρια στη Δανία.