Τα καλύτερα ψάρια και μάρκες του Δουβλίνου, ταξινομημένα

Η κατανάλωση ψαριών και τσιπς στο Δουβλίνο μπορεί να προσεγγιστεί με δύο τρόπους - το ένα είναι απλά να το πάρετε από την κοντινότερη πρίζα. Το άλλο είναι να κατευθυνθείτε προς οποιοδήποτε από τους "τσιπς" που κατατάσσονται μεταξύ των αγαπημένων σας για τα καλύτερα ψάρια και μάρκες στην περιοχή, ίσως στην πόλη. Ένα προσκύνημα για να αγοράσει μια λιπαρή λίβρα πατάτας και pollock. τον μπακαλιάρο ή τον μπακαλιάρο. Ίσως δεν είναι μια μαγειρική αποκάλυψη, σίγουρα όχι καλό φαγητό, αλλά μια πεμπτουσία εμπειρία της ζωής της Ιρλανδίας. Αν και το ψάρι σας μπορεί να σερβιριστεί με σίγουρα ιταλική κλίση.

Κάνοντας μια λίστα με τα καλύτερα ψάρια και μάρκες στο Δουβλίνο είναι συνεπώς γεμάτη με κίνδυνο, καλώντας θερμαινόμενες συζητήσεις και ίσως τρίβετε μερικούς ανθρώπους με λάθος τρόπο. Η επιλογή είναι δύσκολη και πάντα θα είναι προσωπική, υποκειμενική. Ακόμα κι αν για αυτό το άρθρο τα ψάρια και τα τσιπ φήμες πολλών αποχρώσεων έχουν συμβουλευτεί, ακόμη και στο Trinity College , μπορεί να διαφωνείτε. Ένα πράγμα, όμως, είναι σίγουρο - οι chippies που αναφέρονται παρακάτω δεν θα σας απογοητεύσουν και σχεδόν σίγουρα οι προσφορές τους θα σας ευχαριστήσουν.

Με την ευκαιρία - μερικές λέξεις στην εθιμοτυπία τσιπς: όταν παραγγέλνετε τα ψάρια και τα τσιπ σας, θα έχετε συχνά τη δυνατότητα επιλογής ψαριών, ο νέος γάδος είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή (συχνά και η ελαφρώς πιο ακριβή). Τα τσιπ (που θα τηρούν τηγανητές στους Αμερικανούς επισκέπτες, ή οι μαρμελάδες που φρύγουν στους επισκέπτες από την Ήπειρο) έρχονται σε μία μόνο επιλογή ... χοντροκομμένη. Και τα δύο είναι βαθιά τηγανισμένα σε λάδι ή λίπος. Όταν τελικά απελευθερώνονται από το γεμάτο διοχέτευση καζάνι, θα σας παρουσιαστούν με το ερώτημα αν θέλετε αλάτι και ξύδι πάνω τους. Η παράδοση απαιτεί και τα δύο, αν και είναι μια επίκτητη γεύση. Το μερίδιό σας είναι στη συνέχεια τυλιγμένο σε χαρτί και πιθανότατα αναμένεται να το φάτε αλλού, κάτι που μπορεί να είναι μια πολύ φρέσκια εμπειρία, ο ιρλανδικός καιρός και όλα αυτά . Θα μπορούσαμε όμως να πούμε ότι δεν έχετε ζήσει έως ότου έχετε φάει τα ψάρια και τα ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα μέσα σε ένα πάρκο, ενώ θα είστε προσεκτικοί από τους γουρουνόβιους γλάρους που περνούν πιο κοντά και πιο κοντά. Ποτέ μην τα τροφοδοτείτε ποτέ, ή ποτέ δεν θα ακούσετε το τέλος του.

• 01 από 09

  Beshff Bros

  Ονομάζονται "# 1 για φρέσκα ψάρια και μάρκες" και για πολλούς είναι πράγματι τα γόνατα των μελισσών. Με μια ενδιαφέρουσα ιστορία: το 1905, ο ιδρυτής Ιββ Beshoff κατέπλευσε στο αυτοκρατορικό ρωσικό Potemkin της εξέγερσης (και της ταινίας), οκτώ χρόνια αργότερα έφτασε στο Δουβλίνο, οικοδομώντας μια ακμάζουσα οικογενειακή επιχείρηση. Ακόμα οικογενειακή επιχείρηση, ο Beshoff Bros διαθέτει πλέον πέντε καταστήματα στην περιοχή του Δουβλίνου. Το καλύτερο (και ίσως πιο πολυσύχναστο) από αυτούς είναι το μικρό takeaway ακριβώς μπροστά στη θάλασσα στο Howth.

  Διεύθυνση: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin
  Τηλέφωνο: 01-8321754
  Ιστοσελίδα: www.beshoffbros.com

• 02 του 09

  Leo Burdock

  Ένα άλλο ίδρυμα του Δουβλίνου, από το 1913 οι φριτέζες ήταν απασχολημένοι, ξεκινώντας από την Bella Burdock και τον σύζυγό Patrick άνοιξαν τους πρώτους Leo Burdocks στο Christchurch, κοντά στις ελευθερίες. Ο Λέων ήταν ο γιος τους, παρεμπιπτόντως. Τα καταστήματα τους έχουν επίσης ένα Hall of Fame, το οποίο τεκμηριώνει διάσημους πελάτες από τον τοπικό αγόρι Colin Farrell, στο "Boss" Bruce Springsteen και στην ηθοποιό Hilary Swank. Ο Leo Burdock στο Christchurch είναι ο τόπος για να πάει, για λόγους νοσταλγίας ... πέντε ακόμη καταστήματα βρίσκονται στην περιοχή του Δουβλίνου.

  Διεύθυνση: 2 Werburgh Street, Christchurch, Δουβλίνο 8
  Τηλέφωνο: 01-4540306
  Ιστοσελίδα: www.leoburdock.com
  (Σημειώστε ότι ο ιστότοπος εξακολουθεί να διαθέτει το Leo Burdock's στο Phibsborough, αυτό έκλεισε στα τέλη του 2016).

• 03 του 09

  Μακάρι

  Το ιταλικό οικογενειακό όνομα του Macari ήταν, ίσως ακόμα, συνώνυμο του τσιπς της γειτονιάς σας, και ένα καλό στοίχημα εάν χρειάζεστε τροφή στο τρέξιμο. Τα καταστήματα βρίσκονται σε διάφορες τοποθεσίες στο Northside του Δουβλίνου. Το κατάστημα Glasnevin (πουθενά κοντά στο νεκροταφείο, για να είναι σαφές) κάνει ένα πολυσύχναστο τοπικό εμπόριο και συνιστάται.

  Διεύθυνση: Λεωφόρος Glasnevin 79, Glasnevin, County Dublin
  Τηλέφωνο: 01-8425516
  Ιστοσελίδα: www.macarisdublin.ie

• 04 του 09

  Το Λίντο

  Βρίσκεται κοντά στο Κολέγιο Trinity, το κατάστημα αυτό βλέπει πολλούς πεινασμένους μαθητές καθώς και λέκτορες μακράς διάρκειας, τόσο σε αναζήτηση τροφής άνεση όσο το δυνατόν καλύτερα. Φημολογείται ότι μερικά από τα καλύτερα μάρκες στο Δουβλίνο μπορούν να έχουν εδώ. Αν είχατε ήδη αρκετά ψάρια, οι τσιπς Taco Mince με τυρί και σάλτσα είναι ένα αξιοπρεπές γεύμα μόνο από μόνο του.

  Διεύθυνση: οδός Pearse 135a, Δουβλίνο 2
  Τηλέφωνο: 01-6707963

• 05 του 09

  Το Romayo

  Ένα άλλο ιταλικό όνομα, και από το 1959 ένας γνωστός προορισμός για τους πεινασμένους ιρλανδούς - που επεκτείνονται τα τελευταία χρόνια και παρουσιάζονται στην περιοχή του Δουβλίνου (11 καταστήματα), επίσης στο Maynooth και το Slane . Ένα από τα αγαπημένα είναι το κατάστημα στο χωριό Blanchardstown Village, το οποίο λειτουργεί ακόμα (ελαφρώς σύγχυση) κάτω από το παλιό όνομα Macari (με μερικές πόρτες του Romayo κάτω). Όπως και πολλοί Romayo, κάνουν επίσης μια μέση πίτσα εκεί!

  Διεύθυνση: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Δουβλίνο 15
  Τηλέφωνο: 01-8213377
  Ιστοσελίδα: www.romayos.ie

• 06 του 09

  Εστιατόριο Beshoff

  Δεν είναι λάθος - αυτό το κεντρικό εστιατόριο παίρνει το όνομά του από τον Ivan Beshoff, αλλά δεν αποτελεί μέρος του Beshoff Bros (βλ. Παραπάνω). Παρόλα αυτά, είναι ένα καλό στοίχημα αν θέλετε να πάρετε τα ψάρια και τις μάρκες σας στο Northside και να ξεκουραστείτε τα πόδια σας ταυτόχρονα. Έξω από το εξωτερικό, το κατάστημα διαθέτει μια μεγάλη τραπεζαρία, που συχνά χάνονται από τους πιο ταραχώδεις περαστικούς.

  Διεύθυνση: Οδός Upper O'Connell 6, Δουβλίνο 1
  Τηλέφωνο: 01-8724400
  Ιστοσελίδα: www.beshoffrestaurant.com

• 07 του 09

  Το Aprile

  Μια άλλη ιταλική τσιπ φήμης, ακριβώς έξω από το πολυσύχναστο κέντρο της πόλης στην περιοχή Portobello. Πίτσα, κεμπάπ, στήθος κοτόπουλου και φυσικά ψάρια και μάρκες. Δοκιμάστε το "Fish Box" για λιγότερο από ένα φούρνο αν δεν είστε τόσο πεινασμένοι, μεγάλη αξία.

  Διεύθυνση: 46 South Richmond Street, Portobello, Δουβλίνο 2
  Τηλέφωνο: 01-4759355
  Ιστοσελίδα: www.apriletakeaway.ie

• 08 από 09

  Μπορζά

  Το Δουβλίνο 4 γενικά έχει κάνει το όνομά του ως μια πολύ ευχάριστη περιοχή, ή ως το σπίτι των πολύ επιτηδευμένων ανθρώπων - δεν υπάρχει τίποτα επιδεξιό για Borza, και το φαγητό μπορεί να μην είναι καλοί, αλλά καλή nosh. Τα ψάρια και τα τσιπ είναι ένα βασικό, με τα μπιφτέκια να είναι και τα αγαπημένα των πελατών, τόσο λόγω μεγέθους όσο και γεύσης. Μπορεί να πάρει πολύ απασχολημένος τα σαββατοκύριακα.

  Διεύθυνση: 4 Donnybrook Road, Δουβλίνο 4
  Τηλέφωνο: 01-2693975

• 09 του 09

  Το χρυσό τσιπ

  Εάν επισκέπτεστε το νοσοκομείο Mater, τη φυλακή Mountjoy ή απλά την Bohemians FC στο πάρκο Dalymount, το Golden Chip είναι τοπικό. Αν δεν είστε, η παράκαμψη στο Golden Chip, λίγο έξω από το κέντρο της πόλης, αξίζει τον κόπο. Τα ψάρια και τα μάρκες ξεκινούν από έξι ευρώ ή μπορείτε να επιλέξετε το Tex-Mex Quaterpounder για το επιπλέον κομμάτι του yeeee-haw!

  Διεύθυνση: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Δουβλίνο 7
  Τηλέφωνο: 01-8301506