Αν δεν έχετε εξοικειωθεί με τα τρόφιμα της οδού της Ταϊλάνδης, ακόμη και ο όρος μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένος - είναι "τρόφιμο δρόμου" φαγητό που γίνεται στο δρόμο, αγόρασε στο δρόμο ή φάει στο δρόμο; Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα της οδού της Ταϊλάνδης δεν είναι πραγματικά όλα διαφορετικά από τα τρόφιμα στο δρόμο στο σπίτι. Έχετε αγοράσει μάλλον ένα καυτό σκυλί από έναν πωλητή και το φάτε σε πάγκο πάρκο, ή πήρατε κώνο παγωτού στην παραλία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Είναι η ίδια ιδέα στην Ταϊλάνδη.
Η μεγάλη διαφορά μεταξύ της ταϊλανδέζικης τροφής και της οδικής διατροφής στο σπίτι είναι ότι στην Ταϊλάνδη τα τρόφιμα στο δρόμο είναι παντού και οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν τουλάχιστον ένα από τα γεύματά τους κάθε μέρα από το δρόμο. Οι προμηθευτές στην Ταϊλάνδη προετοιμάζουν πιάτα από μικρά περίπτερα και συχνά δημιουργούν επίσης τραπέζια και καρέκλες στο πεζοδρόμιο, ώστε να μπορείτε να φάτε έξω στο ύπαιθρο, ώστε να μην τρώτε στο τρέξιμο.
Υπάρχει επίσης περισσότερη ποικιλία στο ταϊλανδέζικο φαγητό απ 'ό, τι ακριβώς τα pretzels και το παγωτό. Μπορείτε να βρείτε ταϊλανδέζικο ταϊλανδέζικο, ταϊλανδέζικο κάρυ, roti, σούπα με νότες, τηγανητές μπανάνες, φρούτα, σαλάτα παπάγια, τηγανητό κοτόπουλο και σχεδόν κάθε κοινό ταϊλανδέζικο πιάτο στο δρόμο. Το φαγητό είναι φρέσκο και γρήγορο και ένα γεύμα σπάνια σας κοστίζει περισσότερο από 40 μπατ (1,30 δολάρια)!
Η ευκολία και το κόστος διαδραματίζουν έναν ρόλο στη δημοτικότητα των τροφίμων του δρόμου στην Ταϊλάνδη, αλλά η παράδοση και η κοινοτική πτυχή του φαγητού έξω είναι επίσης μεγάλοι παράγοντες. Εξαιτίας αυτού, τα τρόφιμα στο δρόμο είναι συχνά πολύ υψηλής ποιότητας.
Οι προμηθευτές σε δημοφιλείς περιοχές ανταγωνίζονται για τους πελάτες, οπότε τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά.
Τι να φας:
Με τόσες πολλές επιλογές είναι δύσκολο να γνωρίζεις από πού να ξεκινήσεις. Αν επισκέπτεστε την Ταϊλάνδη και θέλετε να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο, δοκιμάστε τα πάντα! Δεδομένου ότι τα πιάτα είναι τόσο λογικές τιμές, δεν έχετε τίποτα να χάσετε.