Πού να βρείτε το βασκικό φαγητό στο Reno

Παραδοσιακά Τρόφιμα, Τάφοι Οικογενειακού Τύπου Διαθήκη στο παρελθόν

Οι Βάσκοι είναι ο λαός της περιοχής των βουνών των Πυρηναίων της βόρειας Ισπανίας και της νότιας Γαλλίας. Ο Ρήνο και άλλες πόλεις της Νεβάδα, όπως η Winnemucca και η Elko, έχουν σημαντικούς πληθυσμούς βασκικών. Το Κέντρο Βασικών Σπουδών είναι στο Πανεπιστήμιο της Νεβάδα στο Reno. Οι βασκάρικοι μετανάστες ήρθαν στη Νεβάδα για να εργαστούν ως χέρια ράτσας που τείνουν πρόβατα, και τα ξενοδοχεία των Βάσκων προσέφεραν στους εν λόγω μετανάστες οικείο περιβάλλον και φαγητό και ανθρώπους που μιλούσαν τη γλώσσα τους. Πολλά από τα δωμάτια ήταν πάνω από τα εστιατόρια, όπου οι μετανάστες συγκεντρώθηκαν για φαγητό οικογενειακό ύφος. Αυτή η παράδοση συνεχίζεται σε πολλά από τα εστιατόρια της Βασκικής του Ρίνο.

Ένα μενού βασκικού εστιατορίου μπορεί να περιλαμβάνει οποιοδήποτε συνδυασμό τυπικών βασκικών πιάτων, όπως αρνίσιο ψητό, ψητό αρνί, παέγια, βασκικά φασόλια, scampi, κουνέλι, μπριζόλα, αρνάκι και χοιρινό, κοτσάνι, κρόκος και γλυκά. Όπως μπορείτε να περιμένετε, μερικά από αυτά τα πιάτα είναι μια επίκτητη γεύση. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των βασκικών εστιατορίων είναι ο Picon punch, ένας συνδυασμός γρεναδίνης, σόδα κλαμπ, κονιάκ και Amer Picon και γαρνιρισμένο με μια σφήνα λεμονιού. Και τα δύο αυτά εστιατόρια ισχυρίζονται ότι είναι τα καλύτερα.