Δεν θα καθίσουμε εδώ και υποστηρίζουμε ότι το Σαν Φρανσίσκο κάνει πίτσα καλύτερη από μια πόλη όπως η Νέα Υόρκη ή το Σικάγο (αλλά ειλικρινά: τα μήλα και τα πορτοκάλια), αλλά θα υποστηρίξουμε ότι το Σαν Φρανσίσκο μπορεί να κάνει μια βρώμικη φέτα πίτας. Υπάρχουν πολλές, πολλές επιλογές σε αυτήν την πόλη. Αλλά εδώ είναι η πρώτη δεκάδα.
01 από 10
Pizzetta 211
Εξωτερικό Ρίτσμοντ
211 23 rd Ave.
Τηλέφωνο: (415) 379-98880Ετοιμαστείτε για αγροτικά φρέσκα υλικά γεμισμένα τόσο ψηλά όσο θέλετε. Αυτό το εξωτερικό σημείο Richmond ειδικεύεται σε νόστιμους, απροσδόκητους συνδυασμούς όπως το αγρόκτημα αυγό, η σάλτσα πιπεριού της Τυνησίας, το chorizo, το κοράνι και το ricotta που κάνουν ένα πολύ ικανοποιητικό γεύμα. Το εσωτερικό έχει μια ζεστή ατμόσφαιρα καφέ με μαροκινά φανάρια που κρέμονται πάνω από πικάπ πιάτα. Είναι σχετικά χαμηλό στις αποχρώσεις, ώστε να μπορείτε να εστιάσετε στην πίτα μπροστά σας.
02 από 10
Beretta
Αποστολή
1199 St.
Τηλέφωνο: (415) 695-1199Υπάρχει κάτι τόσο ξεχωριστό για τη ζύμη τόσο χνουδωτό και ζεστό, με φουσκωτές φυσαλίδες που είναι τέλεια καμένα. Τα ψηλά ταβάνια, τα κοινόχρηστα τραπέζια, οι λαμπτήρες Edison και το φιλικό προσωπικό κάνουν την γεύση πίτσα ακόμη καλύτερη. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε ένα κοκτέιλ στο μπαρ, αν υπάρχει κάποια αναμονή. Το ποτό αξίζει σίγουρα.
03 από 10
Κάπο
Βόρεια παραλία
641 St.
Τηλέφωνο: (415) 986-8998Το βαθύ πιάτο είναι η ειδικότητα σε αυτό το σημείο εμπνευσμένο από το Σικάγο, αλλά είναι δύσκολο να επικεντρωθεί κανείς στην πίτα όταν το μενού είναι κιμωλία γεμάτη νόστιμες επιλογές. Ξεκινήστε με ένα εποχιακό κοκτέιλ, όπως το νέο τέχνασμα με bourbon και fernet branca (hey, πήρε ένα digestif για όλη την πίτσα που πρόκειται να καταναλώσετε). Στη συνέχεια, παραγγείλετε μια πίτα αγρότη, η οποία είναι φορτωμένη με τέσσερα τυριά, λουκάνικο, μπέικον, άγρια μανιτάρια, αυγά και ρόκα. Εάν υπάρχουν δύο από εσάς, σίγουρα θα υπάρχουν υπολείμματα.
04 από 10
Golden Boy Pizza
Βόρεια παραλία
542 Green St.
Τηλέφωνο: (415) 982-9738Ετοιμαστείτε να απολαύσετε την πιτσαρία της καλής πίτας της γιαγιάς που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το Golden Boy έχει από το 1978 τυλιγμένο σε κόκκινα και λευκά χαρτιά gingham. Οι επιλογές σας περιορίζονται στο λουκάνικο, το τυρί, το veggie, το pepperoni ή το αχιβάδα και το πέστο, αλλά θα είστε ικανοποιημένοι με οποιοδήποτε από αυτά. Είναι επίσης ανοιχτό αργά, αν και υπάρχει μια σειρά από πεινασμένες νυχτερινές κουκουβάγιες για να πάει μαζί του.
05 από 10
Πιτσαρία Δελφίνα
Αποστολή
3621 18 th St.
Τηλέφωνο: (415) 437-6800Pac Heights
2406 Καλιφόρνια
Τηλέφωνο: (415) 440-1189Η Δελφίνα είναι βασιλιάς της κορόνας πίτσας από τότε που έσκασε στη σκηνή το 2005. Οι πίτσες της σε νεολέγικα στυλ είναι γεμάτες με φρέσκα υλικά όπως αγριοκάστανο και πιπεριές, καρυδιές και ντομάτες και ρίγανη. Η τοποθεσία της αποστολής έχει σίγουρα μια αίσθηση πίτσας σε παλιό σχολείο, αλλά το νεότερο στο Fillmore είναι λίγο πιο πολυτελές. Η πίτσα είναι εξίσου νόστιμο με κάθε τρόπο.
06 από 10
Η Πίτσα Napoletana της Tony
Βόρεια παραλία
1570 Stockton St.
Τηλέφωνο: (415) 835-9888Υπάρχει πάντα μια αναμονή, αλλά μπορείτε πάντα να τσιμπήσετε ένα μαρτίνι πυρκαγιάς στο Original Joe, ενώ περιμένετε. Αφού εισέλθετε, θα σαλπάρνετε πάνω από τη λεπτή κρούστα πίτσα που καλύπτεται με αγκινάρες και προπολόνη ή soppressata και κόκκινο καυτό λάδι πιπεριού. Μπορεί να χρειαστεί να καθίσετε έξω, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε παγώσει!
07 από 10
Πίτσα Little Star
NoPa
846 Divisadero St.
Τηλέφωνο: (415) 441-1118Αποστολή
400 Valencia St.
Τηλέφωνο: (415) 551-7827Το Little Star έχει αναπτύξει λίγο λατρεία στο Σαν Φρανσίσκο. Αλλά ποιος θα μπορούσε να κατηγορήσει τα πρόβατα; Αυτό το καβουρντισμένο αλεύρι καλαμποκιού με μια εσωτερική βούρτσα με σάλτσα μαρινάρας, μοτσαρέλα και πρόσθετα όπως κολοκυθάκια και μανιτάρια (που είναι χορτοφάγοι) ή κοτόπουλο, πιπεριές και καρδιές αγκινάρας (αυτό είναι το Mediterranean Chicken).
08 από 10
PizzaHacker
Αποστολή
3299 Mission St.
Τηλέφωνο: (415) 874-5585 (μόνο κείμενο)Όταν η ζύμη μπορεί να είναι χνουδωτή, μασώμενη και τραγανή ταυτόχρονα, φτάσατε στον ουρανό της πίτσας. Ο Πύραυλος άνθρωπος, ένα πιπέρι σύνθετο σκόρδο, ρόκα, αυγό, λεμόνι και μοτσαρέλα είναι ένα πλήθος αγαπημένων. Οι τοίχοι από τα τείχη και τα πολύχρωμα φώτα σειράς δίνουν στο κατάστημα μια άνετη αίσθηση, ώστε να επικεντρώνεται στο φαγητό.
09 από 10
Μηδέν μηδέν
SoMA
826 Folsom St.
Τηλέφωνο: (415) 348-8800Όχι πολύ λεπτό ή πολύ παχύ, η πίτσα του Zero Zero είναι σωστή. Η κότα των δασικών μανιταριών συνδυάζεται τέλεια με πράσα και pecorino, δημιουργώντας ένα πλούσιο combo στο Fillmore, αλλά στη συνέχεια υπάρχουν και οι αργά ψημένες ντομάτες, μελιτζάνες και ricotta στο Hayes. Υπάρχουν πάρα πολλές αποφάσεις, οπότε μην κάνετε τίποτα. Προσκαλέστε όλους τους φίλους σας.
10 από 10
Το Paxti's
Hayes Valley
511 Hayes St.
Τηλέφωνο: (415) 558-9991Η δυση του ηλιου
822 Irving St.
Τηλέφωνο: (415) 759-9000Pac Heights
3318 Fillmore St.
Τηλέφωνο: (415) 345-3995Noe Valley
4042 24 St.
Τηλέφωνο: (415) 285-2000Πείτε τι θα κάνετε για τις αλυσίδες, αλλά το Patxi κάνει βαθύ πιάτο δεξιά. Πρώτα απ 'όλα: το άρωμα. Δεν μπορείτε να περπατήσετε δίπλα σε ένα Patxi, χωρίς να χτυπήσετε από την απαλή γλυκιά του ψησίματος τυριού, μαρινάρας και ζύμης. Θα αρχίσετε να πιείτε την πίτσα αμέσως. Μέσα στο εσωτερικό της, η πίτσα είναι άψογη και τραγανή