01 από 02
Απολαύστε το τελευταίο ρολό αστακών της νέας Αγγλίας στο αστακό του Abbott στο τραχύ
Στην πλειοψηφία της Νέας Αγγλίας, ένα ρολό αστακό είναι στην πραγματικότητα ένα ρολό σαλάτας αστακό - ένα κρύο σάντουιτς με κρέας αστακού αναμεμειγμένο με μαγιονέζα, καρυκεύματα και κομμάτια σέλινου - αλλά στην πατρίδα μου στο Κοννέκτικατ, είναι πιθανό να βρείτε ένα εντελώς διαφορετικό και πολύ πιο παρακμιακό ρολό αστακό: το ζεστό βουτυρωμένο ρολό αστακό. Και το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε αυτή την έκδοση του σάντουιτς υπογραφής της Νέας Αγγλίας (πάρτε τη λέξη μου, ο αστακός δεν χρειάζεται να είναι το Mayo!) Είναι στο Αστακό του Abbott στο Rough στο Noank, Connecticut.
Το Abbott πήρε το όνομά του ως το καλύτερο μέρος για να φάει τον αστακό στη Νέα Αγγλία στα βραβεία επιλογής αναγνωστών 2012 της New England Travel Readers 'Choice Awards!
Ο αστακός κυλά σε αυτή την εποχική, παραθαλάσσια γέφυρα θαλασσινών είναι απλά εντυπωσιακή. Όπως μπορείτε να δείτε από τη φωτογραφία μου, διαθέτουν μια ψηλή μούχλα γλυκού, βουτυρώδους κρέατος αστακού σε ένα φρυγανισμένο, βουτυρωμένο, σουσάμι. Πόσο αστακός συσσωρεύεται ψηλά σε αυτό το ρολό αστακών; Ένα τετράμηνο κιλό: Αυτό είναι περισσότερο κρέας από ότι θα βρείτε σε αστακό κοτόπουλο. Και ένα από τα πράγματα που αγαπώ για τους αστακούς είναι ότι αντίθετα από έναν ολόκληρο αστακό, τον οποίο φυσικά εξυπηρετεί και ο Abbott, δεν χρειάζονται καθόλου εργασία για να πάρουν καθόλου αυτό το χυμώδες κρέας.
Όταν γευματίζετε σε κυλίνδρους αστακών στο Abbott, δεν υπάρχει επιπλέον χρέωση για την εκπληκτική θέα των σκαφών που εισέρχονται και εξέρχονται από τη γειτονική μαρίνα. Παρόλο που αυτά τα ρολά αστακών θα ικανοποιούσαν τους επισκέπτες σε οποιοδήποτε εστιατόριο, υπάρχει κάτι για την κατανάλωση θαλασσινών στην ακτή που προσθέτει στην εμπειρία και κάνει τα πάντα γευστικά ακόμα πιο απολαυστικά. Πακέτο μπύρας ή ένα μπουκάλι λευκό κρασί σε ένα ψυγείο (Abobott's Lobster στο Rough είναι BYOB), και απολαύστε μια προσιτή, αξέχαστη εκδρομή αστακού-φαγητού: δεν απαιτείται ζυγαριά!
02 του 02
Να φτάσετε στο αστακό του Abbott στο τραχύ
Ο Αστακός του Abbott στο Rough βρίσκεται στο Noank, Κοννέκτικατ. Αυτή η εποχική, παραθαλάσσια γέφυρα θαλασσινών στην ακτή του Κοννέκτικατ είναι λίγο μακριά από την πεπατημένη διαδρομή, αλλά αξίζει τον κόπο. Εκτός από τους καλύτερους κυλίνδρους αστακών της Νέας Αγγλίας, ο Αστακός του Abbott στο Rough προσφέρει επίσης και άλλους πειρασμούς από θαλασσινά: Βεβαιωθείτε ότι δοκιμάστε τα αβγά με ατμό.
Οδηγίες οδήγησης
Πάρτε την έξοδο 89 off I-95. Εάν ταξιδεύετε στο βορρά στο I-95, στρίψτε δεξιά στο τέλος της ράμπας εξόδου. Από το νότο I-95, θα θελήσετε να στρίψετε αριστερά.
Συνεχίστε στην οδό Allyn κατευθείαν μέσα από το φως της διαδρομής 1 στην West Mystic Avenue. Στο δεύτερο σημείο στάθμευσης, στρίψτε δεξιά στη διαδρομή 215. Σε 1,5 μίλια στο πρώτο σημείο αναχώρησης, στρίψτε αριστερά και ακολουθήστε τη λεωφόρο Mosher στο χωριό Noank.
Καθώς ο Mosher Avenue καμπυλώνει, γίνεται Ward Avenue. Στο σημείο σήμανσης αμέσως μετά την πυρκαγιά, στρίψτε αριστερά στην κεντρική οδό και, στη συνέχεια, παρακολουθήστε μια αμέσως δεξιά στην Pearl Street. Συνεχίστε στην οδό Pearl Street (υπάρχουν επιρροές ταχύτητας, οπότε οδηγήστε σιγά-σιγά) στο Αστακό του Abbott στο Rough στα αριστερά.
Λίγα περισσότερα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το αστακό του Abbott στο τραχύ
- Το Abbott λειτουργεί εποχικά. Είναι ανοιχτό καθημερινά από την Ημέρα Μνήμης μέχρι την Ημέρα της Εργασίας και την Παρασκευή έως την Κυριακή μόνο στις αρχές Μαΐου και Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου.
- Επίσκεψη από Δευτέρα έως Πέμπτη; Εκτυπώστε αυτό το κουπόνι online και λάβετε μια δωρεάν παραγγελία για το κουτάβι για κάθε άτομο στο πάρτι σας με την αγορά κάθε δείπνου αστακών. Το κουπόνι είναι έγκυρη ημέρα μνήμης μέσω της Ημέρας Εργασίας.
- Καθίσματα διατίθενται τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Μερικά από τα υπαίθρια πικ-νικ τραπέζια είναι κάτω από μια σκηνή.
- Το Abbott's είναι ένα κατάστημα BYOB. Αν θέλετε να πάρετε μπύρα, κρασί ή οινοπνευματώδη ποτά, σταματήστε στο δρόμο σας στο Universal Package Store στην Pearl Street. Η Abbott πωλεί μη αλκοολούχα ποτά.
- Οι γραμμές για την τοποθέτηση μιας παραγγελίας στο Abbott μπορούν να είναι μεγάλες, ειδικά τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα. Φορέστε άνετα και φοράτε αντηλιακό.
- Οι κρατήσεις στο Abbott's γίνονται αποδεκτές μόνο για μέρη με 25 ή περισσότερα.
- Το Abbott είναι φιλικό προς τα παιδιά. Το τυρί στη σχάρα, το φυστικοβούτυρο και το ζελέ, τα μακαρόνια και το τυρί και τα ζεστά σκυλιά είναι όλα στο μενού.