Το "καλύτερο burger" της πόλης είναι ένας έντονα αμφισβητούμενος και σκληρά κερδισμένος τίτλος για οποιοδήποτε σημαντικό μετρό. Το κρέας πρέπει να είναι ζουμερό και αλμυρό, αλλά όχι πολύ υγρό ή λιπαρό. Το κουλούρι πρέπει να είναι χνουδωτό και βουτυρώδες, αλλά να μην απομακρύνει το κρέας. Και οι επικαλύψεις πρέπει να είναι φρέσκες και ισορροπημένες. Ενώ πολλά εστιατόρια ισχυρίζονται ότι έχουν τα καλύτερα μπιφτέκια στο Χιούστον, δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτές τις πέντε μεγάλες αρμούς μπιφτέκι.
01 από 05
Η πόλη του Stanton δαγκώνει
Η πόλη του Stanton δαγκώνει Βρίσκεται στο 6ο Ward του Χιούστον, κοντά στο κέντρο της πόλης, το Stanton's Bites City είναι το είδος της τρύπας στο τείχος. Το εστιατόριο είναι casual με μακρά, άσπρα τραπέζια που μετατρέπουν τους ξένους σε σύντροφοι δείπνου. Ζευγάρι που με το μενού τοίχου και κοινόχρηστο τραπέζι καρυκεύματος, και είναι το πεμπτουσία αμερικανικό λιπαρό κουτάλι.
Τα μπιφτέκια είναι λιπαρά - αλλά με καλό τρόπο - και σερβίρονται σε squishy, φρυγανισμένα ψωμάκια σε καλάθια με επένδυση από χαρτί. Ενώ η τυποποιημένη μπιφτέκι μπιφτέκι με λιωμένο τυρί είναι αρκετός λόγος για να βάλεις τον Stanton σε αυτή τη λίστα, είναι οι δημιουργικοί μπιφτέκι που το ξεχώρισαν. Ο Λουκάς Skywalker, για παράδειγμα, έρχεται γεμάτος με τηγανητό μπέικον, σοταρισμένο σπανάκι σκόρδου και μανιτάρια. Η ιερή αγελάδα παρασκευάζεται με πέντε διαφορετικά είδη τυριών. Και η δημοφιλής Miss Piggy ονομάζεται έτσι όχι μόνο για το ζαχαρωμένο μπέικον πάνω από το μπουκέτο burger, αλλά και για τα κομμάτια του μπέικον που κρέμονται μέσα στο κρέας. Συνδέστε οποιοδήποτε από τα παραπάνω με μια σειρά από τηγανητά πατάτες τσίλι τους, και θα θελήσετε να ξεσπάσετε σε μια παράδοση της "Αμερικής ο όμορφος".
02 του 05
Κιλλέν
Το Barbecue του Killen είναι αναμφισβήτητα ένα από τα καλύτερα σημεία μπάρμπεκιου στο Χιούστον. Έτσι, όταν οι ιδιοκτήτες άνοιξαν Burgers Killen στο Pearland, δεν είναι καμία έκπληξη ότι θα κορυφωθεί επίσης στον κατάλογο των καλύτερων κηλίδων burger, επίσης.
Στο Killen's, τα μπιφτέκια είναι ντυμένα με όλους τους συνηθισμένους τρόπους με το μαριναρισμένο μαρούλι, την γερή ντομάτα, τα κρεμμύδια και τα τουρσιά με λεπτές φέτες, αλλά οι μπιφτέκι τους - όπως και το εστιατόριο για μπάρμπεκιου - αφορούν το κρέας. Τα πιάτα βόειου κρέατος Angus των 10 ουγκιών είναι τεράστια και φορτωμένα με umami. Για ένα μπιφτέκι με πολλή γεύση, δοκιμάστε το cheeseburger jalapeño. Το πιάτο jalapeño, σε συνδυασμό με gooey αμερικανική ή ελβετικό τυρί, ζεύγη καλά με το αλμυρό κρέας του μπιφτέκι.
Το ίδιο το εστιατόριο είναι διακοσμημένο ως γεύμα παλιού σχολείου με ασπρόμαυρα καρότσια, με κόκκινες καρέκλες και άνετους θαλάμους. Τα τρόφιμα σερβίρονται σε καλάθια με καρότσα και πατατάκια. Και, όπως όλα τα καλά γεύματα, επιδόρπιο είναι ένα milkshake με κτυπημένη κρέμα.
03 του 05
Το καφέ Hobbit
Τα μπιφτέκια του Hobbit Cafe είναι φτιαγμένα με φρέσκα, υψηλής ποιότητας συστατικά - ιδανικά για το δεύτερο πρωινό. Robyn Correll Τα μπιφτέκια του Hobbit Cafe είναι κατασκευασμένα με τέτοια φρέσκα, πλούσια συστατικά, σας κάνει να νιώθετε λίγο λιγότερο ένοχος για να απολαύσετε ένα δεύτερο πρωινό. Αντί για τα τυριά μαρούλι, τα μπιφτέκια είναι γεμάτα χόρτα. Οι φέτες ντομάτας είναι παχιά και ζουμερά, ενώ η μπιφτέκι Angus είναι εξαιρετικά καρυκευμένη. Όταν το παραγγείλετε με αβοκάντο, βάζετε ένα ολόκληρο αβοκάντο στο σάντουιτς - εξασφαλίζοντας ότι θα χρειαστείτε και τα δύο χέρια και πάρα πολλές χαρτοπετσέτες.
Όλα αυτά, βέβαια, εξυπηρετούνται ανάμεσα σε ένα εντυπωσιακό σύνολο των αναμνηστικών αντικειμένων του Άρχοντα των Δαχτυλιδιών που θα γεμίσει την εσωτερική σας αδελφή με χαρά.
Συμβουλή: Έχετε την επιλογή ενός λευκού ή σίτου κουλούρι, αλλά πηγαίνετε για το σιτάρι. Και τα δύο είναι γλυκά και χνουδωτά, αλλά το σιτάρι συμπληρώνει καλά τη γεύση των συστατικών.
04 του 05
Χάμπουργκερ του Γουίμπυ
Τα Χάμπουργκερ του Wimpy είναι χαραγμένα με τρόπο που μπορεί να είναι μόνο μια πολύ καλή μπίρα. Το υπαίθριο αίθριο - σκιασμένο από τον αργαλειό του κεντρικού δρόμου Hyatt - δεν έχει τίποτα άλλο παρά κυκλοφορία. Το εστιατόριο δεν διαθέτει ιστότοπο, αλλά δεν χρειάζονται πραγματικά. Κάθε εργάσιμη μέρα γύρω από το μεσημέρι, σχηματίζεται μια γραμμή και ο χώρος παίρνει γεμάτος.
Ενώ το μενού είναι γεμάτο από παραδοσιακά αμερικανικά φαγητά, οι μπιφτέκια είναι το επίκεντρο. Τα φιλέτα του βοείου κρέατος γίνονται φρέσκα, γενναιόδωρα και γεμάτα με μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδι, τουρσί, μαικό και μουστάρδα. Το αποτέλεσμα είναι μια μεγάλη ισορροπία γεύσης που δεν είναι πολύ υγρή ή πολύ ξηρή.
05 του 05
Η Ρέιτσελ
Βρίσκεται κοντά στο κέντρο της πόλης, αυτό το μέρος έχει φθηνά, νόστιμα μπιφτέκια χωρίς μύες ή φασαρία. Όπως και ο Wimpy's, η Rachel φαίνεται να διευθύνεται από ένα γυμνό οστά και το μινιμαλιστικό ντεκόρ του σημαίνει ότι το φαγητό είναι το πραγματικό αξιοθέατο.
Τα μπιφτέκια είναι απλά, γευστικά και μεγάλα. Συνδέστε τους με μερικά από τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού της Rachel, και είναι πραγματικά ένα κατόρθωμα να τα τελειώσετε όλα. Αλλά τι πραγματικά συμβουλές κλίμακες για αυτούς τους μπιφτέκι είναι η τιμή τους. Μπορείτε να πάρετε ένα ολόκληρο γεύμα κατά τη διάρκεια του γεύματος - μπιφτέκι, πατάτες και ένα ποτό - για κάτω από $ 10.
Συμβουλή: Όπως και οι περισσότερες τοποθεσίες στο κέντρο της πόλης, η στάθμευση μπορεί να είναι μια πρόκληση. Αποθηκεύστε τον πονοκέφαλο σας με το τρένο. Το Rachel's απέχει μόλις 2 τετράγωνα από το σταθμό Preston της Red Line της METRORail.