Είσαι εξαπατημένος; Πιθανώς όχι...
Συχνά είχα τους τουρίστες να μου λένε ότι είχαν εξαπατηθεί σε ένα εστιατόριο στην Ισπανία. "Αυτό το μπαρ πρόσθεσε επιπλέον στοιχεία σε αυτό που έπρεπε να πληρώσουμε" ή "Ξέραμε ακριβώς πόσα έπρεπε να πληρώσουμε, αλλά μας χρέωσαν πάρα πολύ". Λόγω της έλλειψης ισπανικών δεξιοτήτων, οι περισσότεροι θα πληρώσουν και θα βρυμματίσουν για αυτό αργότερα.
Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι ποτέ δεν είχα συμβεί αυτό σε μένα σε 15 χρόνια εργασίας στην Ισπανία. Τουλάχιστον, ποτέ χωρίς μια καλή εξήγηση. Κανένα μπαρ δεν θα φανταστεί κατά λάθος έναν τουρίστα, αν και μπορεί να έχουν άλλους πιο λεπτούς τρόπους να πάρουν λίγο επιπλέον από εσάς.
Πρέπει να τονίσω ότι η μεγάλη πλειοψηφία των μπαρ είναι εντελώς ειλικρινής για το πώς χρεώνουν τους προστάτες τους. Τα προβλήματα που επισημαίνονται παρακάτω συμβαίνουν μόνο σε λίγες ασυναγώνιστες γραμμές. Αλλά πληρώνει για να γνωρίζει.
Δείτε επίσης:
- Πώς να κάνετε μια καταγγελία στην Ισπανία
- Θα έπρεπε να συμβουλεύσεις στην Ισπανία;
01 του 06
Δεν προσφέρουμε το μενού del dia στα αγγλικά
Το μενού del dia , που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στο μεσημεριανό (και μόνο τις καθημερινές) είναι μια ειδική συμφωνία όπου μπορείτε να πάρετε ένα πλήρες γεύμα για πολύ καλύτερη τιμή από ότι στο κύριο μενού (Σημείωση: Το ισπανικό μενού είναι "la carta" - η ισπανική λέξη "μενού" σημαίνει "γεύμα που έχει καθοριστεί").
Αλλά καθώς το μενού αλλάζει κάθε μέρα, λίγα μέρη μπορούν να γράψουν στα αγγλικά. Έτσι μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν σας προσφέρεται καθόλου.
Είναι πραγματικά μια απάτη; Όχι. Είναι πολύ μεγάλη προσπάθεια για τα περισσότερα μπαρ να μεταφράσουν το καθημερινό μενού στα αγγλικά.
Πώς να αποφύγετε Το μενού del dia θα εμφανίζεται πάντα, αλλά μπορεί να το χάσετε. Ο σερβιτόρος συνήθως θα σας δώσει αυτό το μενού πρώτα - αλλά εάν έχετε αμφιβολίες, ρωτήστε: "¿Hay menú (" EYE men-OO? ")
02 του 06
Δεν περιλαμβάνει ψωμί, ποτά και επιδόρπια στο μενού del Dia
Το μενού del dia περιλαμβάνει πάντοτε ένα «primer plato» και ένα «segundo planto» (πρώτο και δεύτερο μάθημα - σε γενικές γραμμές παρόμοια με τα «αρχικά» και τα «κύρια μαθήματα» αλλά όχι τα ίδια). Και θα περιλαμβάνει συνήθως όλα αυτά: ψωμί (pan), ένα ποτό (bebida) και ένα επιδόρπιο (postre). Αλλά όχι πάντα!
Το Αλικάντε είναι ένας τόπος όπου το τέχνασμα της χρέωσης για το ψωμί γίνεται συχνό κόλπο (και δεν είναι ούτε ωραίο ψωμί), αν και αυτό ήταν περισσότερο πρόβλημα με τα τάπας και για φαγητό από το κύριο μενού παρά με το μενού.
Για όσους από εσάς επιμένετε στην ανατροπή στην Ισπανία (πραγματικά δεν πρέπει να διαβάσετε εδώ: Ανατρέποντας στην Ισπανία ), μια καλή τιμωρία όταν χρεώνουν για το ψωμί είναι να θεωρήσετε αυτή την κατηγορία ως την άκρη τους.
Είναι μια απάτη; Ενδεχομένως, αν και δεν απευθύνεται αποκλειστικά στους τουρίστες. Είναι σίγουρα ένας ύπουλος τρόπος να φανεί φθηνότερο το γεύμα. Αλλά σε αυτές τις περιόδους οικονομικής αβεβαιότητας, να μην αναγκάζεστε να έχετε ψωμί, ποτά και επιδόρπια (τα οποία, φυσικά, πληρώνετε στην τιμή του γεύματος) θα μπορούσε να θεωρηθεί καλό.
Πώς να αποφύγετε Έλεγχος του μενού πριν από την παραγγελία σας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ρωτήστε "Esta incluido"; ("Συμπεριλαμβάνεται;" "Es-TA in-clue-EE-do;").
03 του 06
Η Απάτη IVA
Η IVA είναι ισπανική για τον φόρο προστιθέμενης αξίας. Συνήθως περιλαμβάνεται στην τιμή, αλλά μερικές φορές δεν είναι.
Σε αντίθεση με τις ΗΠΑ, όπου είναι φυσιολογικό να προστίθεται φόρος στο τέλος, στην Ισπανία αυτό συμβαίνει μόνο σε τουριστικούς χώρους.
Ένα εστιατόριο που θα φτάσει σε τέτοιο μήκος για να πιέσει ένα επιπλέον δέκα τοις εκατό από σας δεν θα χρησιμοποιεί τα καλύτερα συστατικά. Μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι μια τέτοια αδιαφορία για τον πελάτη δεν θα ξεκινήσει και θα τελειώσει με την προσθήκη λίγων επιπλέον λεπτών στο λογαριασμό σας.
Εάν υπάρχει ένα πράγμα που η Ισπανία δεν είναι μικρότερη, είναι εστιατόρια. Έτσι, αν ψάχνετε για το καλύτερο εστιατόριο στην περιοχή που είναι εντός της περιοχής τιμών σας, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι ένα εστιατόριο που κάνει αυτό το μικρό τέχνασμα δεν θα είναι αυτό.
Πρέπει να επισημάνω ότι αυτό το τέχνασμα είναι μια σπανιότητα. Ταυτόχρονα, η φροντίδα λιγότερο για το πέρασμα τουριστικού εμπορίου από ό, τι για τους τακτικούς πελάτες είναι ένα πρόβλημα παντού στον κόσμο. Η Ισπανία δεν είναι χειρότερη από οπουδήποτε αλλού μπορείτε να επισκεφθείτε.
Είναι μια απάτη; Εξαρτάται από το πόσο σαφώς δείχνουν το σύμβολο "IVA no incluido". Συνήθως είναι εύκολο να το δεις, πράγμα που σημαίνει ότι χρησιμοποιούν απλώς την τυπική επιχειρηματική τεχνική που δίνει την ψευδαίσθηση ότι το γεύμα σου είναι καλύτερη υπόθεση από ό, τι είναι. Εάν το γράψουν πολύ μικρό ή σε ένα δύσκολο να το διαβάσει μέρος, τότε είναι μια απάτη.
Πώς να αποφύγετε την προσοχή στη φράση "IVA no incluido" (βεβαιωθείτε ότι το "ΟΧΙ" υπάρχει, πολλά σημεία θα σας ενημερώσουν ότι συμπεριλαμβάνεται). Εάν βλέπετε ότι το IVA δεν περιλαμβάνεται, αποφύγετε το εστιατόριο συνολικά.
04 του 06
Φόρτιση Περισσότερα για Κάθισμα Εξωτερικά
Τα ισπανικά εστιατόρια έχουν συχνά δύο, μερικές φορές τρεις τιμές. Θα υπάρξει μια τιμή bar ("barra"), μια τιμή για να καθίσετε στο κεντρικό εστιατόριο ("salon") και μια τρίτη τιμή για να καθίσετε έξω στο "terraza". Είναι ωραίο να καθίσετε έξω και η προσαύξηση δεν είναι πολύ, αλλά απλά μην εκπλαγείτε αν ο λογαριασμός σας είναι λίγο υψηλότερος ως αποτέλεσμα.
Άλλες φορές θα υπάρχει ένα "suplemento" για να καθίσετε έξω, γραμμένο κάπου στο μενού.
Είναι μια απάτη; Όχι. Οι Ισπανοί είναι πολύ συνηθισμένοι σε αυτήν την ιδέα. Το συμπλήρωμα βοηθά στην πληρωμή του επιπλέον προσωπικού που απαιτείται για να περιμένει τα τραπέζια.
Πώς να αποφύγετε Ελέγξτε το μενού. Θα υπάρχουν δύο ή τρεις στήλες που εξηγούν ή κάποια μικρή εκτύπωση που δίνει το ποσοστό που έχει προστεθεί.
05 του 06
Σερβίρουμε το Κίτρινο Ρύζι ως Paella
Το Paella είναι φτιαγμένο με ρύζι βραχείας διάρκειας, καλό σοφίτωμα και ζωμό, με ποικιλία γαρνιτούρων - μπορεί να είναι θαλασσινά, αλλά όχι πάντα (ή ακόμη και παραδοσιακά). Είναι μαγειρεμένο σαν ένα ριζότο, η κύρια διαφορά είναι ότι δεν αναδεύεται ενώ το ρύζι απορροφά το ζωμό.
Αυτό που δεν είναι παέλαιο είναι οποιοδήποτε παλιό βρασμένο ρύζι, βαμμένο με χρωματισμό τροφίμων και με μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά και γαρίδες ανακατεύονται μέσα.
Είναι μια απάτη; Εντελώς! Οποιοδήποτε εστιατόριο που προσφέρει αυτό προσπαθεί να εισφέρει μετρητά σε αφελείς ξένους τουρίστες που ψάχνουν για paella χωρίς να γνωρίζουν τι καλό φαίνονται ή γεύσεις. Το εστιατόριο δεν διαθέτει τις γαστρονομικές δυνατότητες ή τις εγκαταστάσεις για να κάνει μια καλή παέλα, έτσι θα σας παλάμη μακριά με οποιοδήποτε παλιό κίτρινο ρύζι και ελπίζω ότι δεν θα παρατηρήσετε.
Πώς να αποφύγετε να παραγγείλετε μόνο paella σε ένα εστιατόριο που είναι γνωστό για αυτό. Εάν η τιμή είναι πολύ καλή για να είναι αλήθεια, είναι πιθανότατα. Διαβάστε τη σελίδα μου σχετικά με τον τρόπο παραγγελίας Paella στην Ισπανία .
06 του 06
Δεν προσφέρεται νερό βρύσης
Το ισπανικό blog Madrid Me Mata έθεσε το θέμα της υποχρέωσης να πληρώσει για το νερό της βρύσης σε ένα εστιατόριο με νερό σε πρόσφατη θέση, το οποίο χρεώθηκε πρόσφατα για πρώτη φορά.
Η θέση αυξάνει (και εν μέρει απαντάει) μία από τις πιο δημοφιλείς ερωτήσεις που θέτουν οι ξένοι επισκέπτες στην Ισπανία - είναι το νερό από το πάτημα OK για να πίνετε; Η σύντομη απάντηση, όπως φαίνεται από το γεγονός ότι ο blogger από τη Μαδρίτη Me Mata το διέταξε, είναι «ναι». Από την άλλη πλευρά, το σώμα σας χρειάζεται να συνηθίσει το νερό μιας χώρας και πολλοί τουρίστες αναφέρουν ότι αυτά που πίνουν από τις ισπανικές βρύσες δεν συμφωνούν πάντα μαζί τους για τις πρώτες δύο ημέρες. Επίσης, ακόμη και αν το νερό της βρύσης είναι πόσιμο, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαραιτήτως ωραίο - στη Γρανάδα τα τοπικά γεύματα του νερού είναι τόσο καλά όπως το μεταλλικό νερό, στη Βαλένθια δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστο.
Σύμφωνα με το ισπανικό τουριστικό γραφείο:
"Η παροχή πόσιμου νερού είναι εγγυημένη σε ολόκληρη την Ισπανία, έχουμε αυστηρά συστήματα ελέγχου που εγγυώνται την ποιότητα των υδάτων, ωστόσο σε μερικές μεσογειακές παράκτιες περιοχές η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού είναι ευρέως διαδεδομένη".
Θυμηθείτε ότι το «ευρέως διαδεδομένο» δεν σημαίνει «ουσιαστικό».
Και πώς να χρεωθείτε γι 'αυτό; Είναι νόμιμο αυτό; Φαίνεται ότι είναι, αν και η πρακτική είναι ασυνήθιστη. Εντούτοις, το εστιατόριο μπορεί να το κάνει μόνο εάν η χρέωση αναγράφεται σαφώς στο μενού. Αναζητήστε το 'agua del grifo' στο μενού ή κάποια άλλη ένδειξη ότι δεν είναι εμφιαλωμένο νερό. Επιπλέον, σύμφωνα με αυτό το άρθρο σχετικά με το ADN.es, το νερό της βρύσης μπορεί να αποτελεί μέρος ενός « μενού del dia ». Αυτό σημαίνει ότι εάν παραγγείλετε το γεύμα σας και ζητήσετε, για παράδειγμα, έναν οπτάνθρακα και κάποιο νερό της βρύσης, θα μπορούσαν νόμιμα να συμπεριλάβουν το (φθηνότερο) νερό στο γεύμα σας και να σας χρεώσουν για το Coke.
Είναι μια απάτη; Όχι. Η κατανάλωση φαγητού στην Ισπανία είναι φθηνή, εν μέρει επειδή το εστιατόριο αναμένει να κάνει λίγα κέρδη από την πώληση ποτών. Νομίζω ότι είναι δίκαιο για ένα εστιατόριο να προσπαθήσει να ζει, έτσι δεν είναι;
Πώς να αποφύγετε Δύσκολο εάν δεν έχετε καλές ισπανικές δεξιότητες.
Θα πρέπει να τονίσουμε ότι αυτό είναι σπάνιο και δεν (μέχρι τώρα) δεν χρεώθηκα ποτέ για το νερό της βρύσης στην Ισπανία.