Καλύτερες σοκολάτες & Boutique Boutique Σοκολάτας Βανκούβερ

Η Chocolatier είναι μια λέξη που εισήγαγε το λεξικό της Vancouver foodie πριν από περίπου δέκα χρόνια. ότι τώρα είναι μια συνηθισμένη περιγραφή των κορυφαίων κατασκευαστών σοκολάτας της πόλης δείχνει πόσο ακμάζουσα μια γκουρμέ σοκολάτες επιχειρήσεων έχουν γίνει στην πόλη.

Οι γκουρμέ σοκολάτες του Βανκούβερ κάνουν τέλεια δώρα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή μπορείτε απλά να απολαύσετε τον εαυτό σας!

• 01 από 08

  ChocolaTas

  Ένα από τα καλύτερα σοκολατάκια Βανκούβερ βρίσκεται στην αγορά του νησιού Granville: ChocolaTas. Η τοπική ιδιοκτησία του Βελγίου εκπαιδευμένου Master Chocolate Maker, ο οποίος με τη σύζυγό του / εταίρο μετανάστευσε στον Καναδά το 2002, η ChocolaTas αγαπάει τις σοκολάτες χωρίς συντηρητικά, οι οποίες περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα σοκολάτας και σοκολάτας σοκολάτας

• 02 από 08

  XOXOLAT

  Μια από τις πιο δημοφιλείς μπουτίκ σοκολάτας Βανκούβερ βρίσκεται στην καρδιά του Yaletown : XOXOLAT (στο 1271 Homer St). Το XOXOLAT δεν αφορά τα τοπικά συστατικά. ο λόγος ύπαρξής του φέρνει έναν διεθνή κόσμο σοκολάτας στο Βανκούβερ, συμπεριλαμβανομένης της μεγαλύτερης επιλογής του Καναδά μοναδικές ράβδους σοκολάτας προέλευσης και μια εκτεταμένη σειρά οργανικής σοκολάτας δίκαιου εμπορίου. Είναι επίσης διάσημοι για τα παπούτσια σοκολάτας που φέρουν εμπορικό σήμα!

• 03 του 08

  Gem Σοκολάτες

  Οι τοπικές Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, στο Kerrisdale Village ) έχουν μια μεγάλη επιτυχία στο Metro Vancouver, το οποίο έχουν κερδίσει με τις περίφημες "λαμπερές" σοκολάτες χωρίς γλουτένη. Κάνουν επίσης σοκολατένιες μπάρες φιλικές προς τα vegan.

  Gem Chocolates "Η έγχυση βακκίνιο BC στο γάλα ganache" κέρδισε το Καναδικό Ασημένιο μετάλλιο στα βραβεία International Chocolate 2008.

• 04 του 08

  Νύμφη κακάου

  Το CocoaNymph, που ανήκει στην τοπική ιδιοκτησία και βασίζεται στο Point Gray (στο 3739 W 10th Ave), είναι ένα chocolatier του Βανκούβερ που συνηθίζει να συνδυάζει τις ασυνήθιστες γεύσεις με νέους και νόστιμους τρόπους. Ο ιδιοκτήτης Rachel Sawatzky προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων: τρούφες και σοκολάτες, μπαρ σοκολάτας και γλυκίσματα όπως το English Toffee και το Sesamo Bianco.

• 05 του 08

  Thierry Chocolaterie

  Η πιο καυτή chocolatier του Βανκούβερ είναι ο Cheier Pastry Thierry Busset, θεωρείται ένας από τους καλύτερους σεφ επιδόρπιο στον κόσμο. Το επώνυμο Chocolaterie & Patisserie στο κέντρο του Βανκούβερ (στο 1059 Alberni St.) είναι αναμφισβήτητα γνωστό για τα μακαρόνια του, αλλά έχει και μια απίστευτη ποικιλία από σοκολάτες Thierry Signature.

• 06 του 08

  Chocolat Naturel

  Βρίσκεται στο Δυτικό Βανκούβερ, η Chocolatier της Chocolat Naturel Pierre Gruget χρησιμοποιεί βιολογικά φυσικά προϊόντα για να κάνει νόστιμα γλυκίσματα που είναι επίσης χωρίς κόκαλα, χωρίς σόγια, απαλλαγμένα από ΓΤΟ, χωρίς γλουτένη και δεν περιέχουν λεκιθίνη σόγιας ή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Αντ 'αυτού, ο Gruget προσθέτει γλυκύτητα στις σοκολάτες του με σιρόπι σφενδάμου, μέλι, χυλό καρύδας, αποξηραμένες ημερομηνίες ή εξωτικά φρούτα της Monk.

• 07 του 08

  Κακάο δυτικά

  Δεδομένου ότι βρίσκεται στο νησί Bowen, η προσθήκη του Cocoa West σε μια λίστα με τις καλύτερες σοκολάτες του Βανκούβερ είναι ένα κομμάτι εξαπατήσει, αλλά έπρεπε να το συμπεριλάβω γιατί, όπως και οι Chocolate Arts (παραπάνω), κάνει μια εξαιρετική δουλειά στο συνδυασμό οργανικής σοκολάτας τοπικά συστατικά για να κάνουν πραγματικά μοναδική τιμή West Coast. Επίσης, μπορείτε να αγοράσετε σοκολάτες Cocoa West στο Βανκούβερ στο Urban Fare και το Βρώσιμο Καναδά.

• 08 από 08

  Τέχνες σοκολάτας

  Βρίσκεται δίπλα στην W 4th Ave στο Kitsilano (1620 W 3η Λεωφόρο), η Chocolate Arts δείχνει πως οι καλύτερες σοκολάτες της Βανκούβερ μπορούν να συνδυάσουν τον παλιό κόσμο με την νέα βιολογικά συστατικά από το Βέλγιο και τη Γαλλία. Περισσότερο από κάθε άλλη μπουτίκ σοκολάτας σε αυτή τη λίστα, οι Chocolate Arts κάνουν σοκολάτες με μια ξεχωριστή γεύση Βανκούβερ / Ειρηνικού Βορειοδυτικού.