Καλύτερες πίτες στο κεντρικό Αρκάνσας

Τα κορυφαία μέρη για να φτιάξετε την πίτα σας στο Central Arkansas / Little Rock

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία στο μυαλό μου, κανείς δεν γνωρίζει πίτες όπως οι νότιες πολιτείες. Το πίτα είναι το αρχικό φαγητό. Μας υπενθυμίζει το σπίτι, την εστία και την οικογένεια. Υπάρχει μόνο κάτι για μια μεγάλη φέτα κρέμας πίτας που μου θυμίζει Ευχαριστιών με την οικογένειά μου. Η πίτα μήλου με κανέλα μου θυμίζει τα Χριστούγεννα και τίποτα δεν λέει καλοκαίρι στο Αρκάνσας σαν μια μεγάλη φέτα φράουλας πίτας.

Δεν χρειάζεται να έχετε μια παλιά νότια γιαγιά να πάρετε κάποια μεγάλη πίτα στο Αρκάνσας. Υπάρχουν μερικές στάσεις που κάνουν πίτα ακριβώς όπως έκανε η γιαγιά σας. Καταγράφονται με τη σειρά της προτίμησής μου, αλλά οι άνθρωποι μοιάζουν με διαφορετικά πράγματα, οπότε προσπάθησα να επισημάνω μερικά υψηλά σημεία. Το "καλύτερο" θα διαφέρει ανάλογα με το αν προτιμάτε τις κρέμες, τα φρούτα ή τις παξιμάδιες, τη μαρέγκα ή τη σαντιγί, το είδος κρούστας που σας αρέσει κ.λπ.

Αυτά είναι τα μέρη που προτείνονται από εσάς παιδιά και έχω μόνο χρόνο να αναθεωρήσω περίπου τα μισά από αυτά.

• 01 από 10

  Τα γλυκά και τα γεύματα του Σαρλότ (Keo)

  Αν και η αναζήτησή μου για την πίτα δεν είναι πλήρης, οι τάξεις της Charlotte κορυφώνονται στην αρένα της πίτας κρέμας. Η κρέμα πίτας καρύδας τους έχει την τέλεια ποσότητα τραγανό μελιτζάνα, η κρέμα έχει ωραία συνέπεια και φρέσκια γεύση και η κρούστα έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα θρυμματισμού. Σε αντίθεση με τις περισσότερες μαρέγκες, η επικάλυψη δεν γλιστρά από την πίτα σε μια λακκούβα του goo, είτε. Εκτός από καρύδα, θα βρείτε σοκολάτα, κολοκύθα, καραμέλα, κρέμα αυγών και πολλά κέικ. Τον Ιούνιο του 2010, το Southern Living ονόμασε την πίτα καρύδας του Charlotte ως την τέταρτη καλύτερη πίτα στο νότο. Τα πάντα γίνονται από το μηδέν κάθε πρωί, εκτός από το cheesecake. Οι πίτες είναι διαθέσιμες για να πάνε για $ 20, και απαιτούν 24 ώρες προειδοποίηση για την προετοιμασία. Βρίσκεται στην οδό 90 Main Street, Keo, AR. Ανοίξτε την Τρίτη έως την Παρασκευή από τις 11-2 και το Σάββατο από τις 11-3. Μόνο μετρητά ή έλεγχος. 501-842-2123.

• 02 από 10

  Μπάρμπεκιου τσιπ (Little Rock)

  Κάθε φορά που μιλάω για πίτες στο πλήθος του Μικρού Ροκ, ο Chip έρχεται. Ένας φίλος έφερε έναν σε μια συνάντηση, οπότε πήρα να δοκιμάσω την καρύδα. Αν δεν σας αρέσει η μαρέγκα, αυτή είναι η πίτα για σας. Οι πίτες κρέμας του τσιπ έχουν ένα κτυπημένο κάλυμμα. Η καρύδα είχε μια από τις καλύτερες γέμιση καρύδας κρέμα που έχω δοκιμάσει. Η υφή είναι επίσης πολύ ωραία, αλλά δεν κρατάει έξω από το ψυγείο καλά. Έχουν καρύδα, σοκολάτα, μπανάνα, καρυδιά λεμονιού σοκολάτας, καρυδιά μπανάνας, κολοκύθα και πεκάν για τις διακοπές. Μια κρέμα πίτα θα σας τρέξει περίπου $ 18. Μια πίτα ξηρών καρπών είναι περίπου 20 δολάρια. Υπάρχουν και φέτες. Βρίσκεται στην οδό West Markham 9801 , 501-225-4346.

• 03 από 10

  Ο Φράνκε (Little Rock)

  Το Franke's είναι πιο γνωστό για την πίτα κρέμας αυγού, αλλά έχει επίσης pecan, brownie, κολοκύθα, καρύδα, γλυκοπατάτα και άλλα. Μεγαλώνοντας στο Little Rock, οι εκδρομές στις φράουλες του Franke και οι κρέπες τους ήταν παράδοση. Το Franke έχει ένα αρτοποιείο που κάνει τις πίτες του. Μου είπαν ότι χέρι-roll roll κρούστα τους καθημερινά. Μια ολόκληρη πίτα κοστίζει περίπου $ 14. Έχουν επίσης καλό φαγητό σε στυλ καφετέρια εάν θέλετε κάτι να φάτε για να πάτε με την πίτα σας. Βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Market Place στο 11121 N. Rodney Parham, 501-225-4487. Επίσης, βρίσκεται στο κτίριο του Κέντρου Περιφερειών 400 Broadway, 501-372-1919.

• 04 από 10

  Κουζίνα της χώρας του Μπόμπι

  Το Bobby's έχει μερικές μοναδικές πίτες, συμπεριλαμβανομένου του McRae, το οποίο είναι η μισή κρέμα καρύδας και μισή κρέμα σοκολάτας. Έχουν επίσης μια μεγάλη φράουλα Jell-O πίτα πάρα πολύ. Οι πίτες ξεπουλώνουν γρήγορα, οπότε φτάνετε νωρίς. Το Bobby's είναι ανοιχτό μόνο από τις 10:30 π.μ. έως τις 14:00 τις καθημερινές. Βρίσκεται επί 301 N.Shackleford Rd, 501-224-9500.

• 05 από 10

  Κοινοτική Αρτοποιία (Little Rock)

  Η κοινοτική αρτοποιία κάνει όλες τις πίτες τους φρέσκες στη θέση 1202 Main St. Διανέμονται σε άλλες τοποθεσίες (270 S. Shackleford Road) καθημερινά. Η τοποθεσία στο κέντρο της πόλης είναι το καλύτερο μέρος για σέρβις και γλυκά. Τα περισσότερα από τα ψημένα προϊόντα τους είναι εξαιρετικά, η πίτα τους είναι μόνο μέτρια. Έχω δείξει πολλές κοινοτικές αρτοσκευάσματα κατά τη διάρκεια των ετών, και οι καλύτερες είναι οι πίτες κρέμας. Για μένα, η μήλα τους είναι μέτρια. Ο κρούστας είναι καλός, αλλά το γέμισμα είναι πολύ τρεχούμενο και τα μήλα είναι πολύ σκληρά. Η κρέμα σοκολάτας και η κρέμα καρύδας τους δεν λαμβάνουν τέτοιες καταγγελίες. 501-375-6418.

• 06 από 10

  I-40 Εστιατόριο

  Το εστιατόριο I-40 στο Maumelle είναι ένα άλλο από τα νότια εστιατόρια που σερβίρουν σπιτικό σέρβις. Έχουν επίσης πίτα. Οι φέτες είναι τεράστιες. Οι πίτες κρέμας ολοκληρώνονται με μαρέγκα, αλλά όχι πολύ. Είναι ένα είδος μαστίγιας μαρέγκας, αντί για το ελαφρύ και χνουδωτό μαρέγκο κάποιων από τα εστιατόρια. Βρίσκεται στην Αρκ. 365 & Ι-40 στο Maumelle, 501-851-9946.

• 07 από 10

  Προσθέστε τη δική σας

  Έχω μοιραστεί τα αγαπημένα μου, τώρα μου λέτε. Ποια είναι η αγαπημένη σας πίτα Αρκάνσας; Έχετε φωτογραφίες να υποβάλλετε; Όλοι θα ήθελαν να τους δουν.

• 08 από 10

  Ed και Kay (Benton) [κλειστά, αλλά ακόμα μύθος]

  Ο Ed και ο Kay κερδίζουν την καλύτερη μαρέγκα για τις φημισμένες πίτες του. Αν αγαπάτε τη μαρέγκα, υπάρχουν πολλά να αγαπήσετε με αυτές τις πίτες. Είναι λίγο πιο ολισθηρό από όσο μου αρέσει, αλλά οι άνθρωποι που αγαπούν τη μαρέγκα το επαινέσω. Μόλις περάσετε από τη μαρέγκα, έχετε μια αρκετά συμπαγή πίτα κρέμας. Η μήλο πίτα τους είναι ένα ύπουλο χτύπημα. Μου αρέσει πολύ ο καραμελωμένος φλοιός. Φροντίστε να εξοικονομήσετε χώρο για το φαγητό. Έχουν ένα μεγάλο μενού με παραδοσιακή ψυχή. Βρίσκεται στο 15228 στο Interstate 30 στο Benton. Τετ-Κυριακή. 501-315-6283.

• 09 από 10

  Το καλό φαγητό της μαμάς σας [κλειστό, αλλά ακόμα θρύλος]

  Το καλό φαγητό της μαμάς σας είναι ένα τοπικό φαγητό που σερβίρει ένα γεύμα στο σπίτι. Είναι γνωστοί για το φαγητό τους, αλλά η κρέμα και οι πίτες τους δεν μπορούν να χάσουν αντικείμενα. Η πίτα κρέμας ολοκληρώνεται με μια μικρή ποσότητα κρέμας σαντιγί, ακριβώς όπως την αρέσει. Συγνώμη οι οπαδοί μαρέγκας. Το εστιατόριο έχει μετακομίσει πρόσφατα και τώρα βρίσκεται στην οδό 215 Center Street, στο κτίριο Pyramid - 501-372-1811. Ανοιχτό από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 6:45 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ.

• 10 από 10

  Περισσότερα ακολουθούν . . .

  Άλλες προτάσεις: Family Pie Shop, DeValls Bluff, AR (Έχω πάει εδώ και πολύ καιρό, ήταν απίστευτο), το Burge's στο Little Rock, το Mary's Cafe & Pie Shop στο Hot Springs, το Cafe της Βιρτζίνια στο Stuggart, Conway, το Stoby's στο Conway, το Nick's και το Bulldog Diner στο φαλακρό φακό.