Epicurience Η Βιρτζίνια είναι ένα φεστιβάλ τροφίμων και κρασιού που πραγματοποιήθηκε σε πολλαπλούς χώρους σε όλη την περιοχή Loudoun, Virginia. Η εκδήλωση υπογραμμίζει τις γαστρονομικές προσφορές της περιοχής που παρουσιάζονται σε γραφικές και ιστορικές τοποθεσίες που εκτείνονται από κομψά ιπποτροφικά αγροκτήματα έως τα ομιχλώδη βουνά Blue Ridge. Οι συμμετέχοντες δοκιμάζουν τα καλύτερα κρασιά της Βιρτζίνια, συναντούν τους κορυφαίους συνεργάτες και τους κυρίους οινοπαραγωγούς και δοκιμάζουν γεύματα παρασκευασμένα από διάσημους σεφ από όλη τη χώρα.
Το γεγονός της υπογραφής είναι η Grand Tasting, η οποία πραγματοποιήθηκε σε μια νέα θέση φέτος, με τα οινοποιεία της Βιρτζίνια, τα γαστρονομικά προϊόντα και τους διάσημους σεφ. Θα υπάρξουν διαδηλώσεις, ηχογραφήσεις βιβλίων, εκπαιδευτικά σεμινάρια, καθώς και αποκλειστικές εκδηλώσεις που περιλαμβάνουν δείπνα σε οινοποιεία, αγροκτήματα ή ιστορικά σπίτια.
Σχετικά με την Μεγάλη Γευσιγνωσία
Ημερομηνία και ώρα: 15 Οκτωβρίου 2016, 1-7 μ.μ.
Τοποθεσία: Ο αχυρώνας στο One Loudoun, Ashburn, VA
Η σκηνή επίδειξης Chef διαθέτει μερικούς από τους καλύτερους σεφ της περιοχής, που δείχνουν την ανδρεία της κουζίνας και μοιράζονται τις συμβουλές και τα κόλπα τους για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων. Οι σεφ που συμπεριλαμβάνουν: Executive Chef / ιδιοκτήτης Bryan Voltaggio του Volt, Master Butcher Mark Pauvert της Four Seasons, Executive Chef Jim Drost του Matchbox, Chef de cuisine Chris Edwards του Salamander Resort & Spa, Εκτελεστικός σεφ Jason Lage του Market Bistro, Justin Garrison του Wine Bar του West End και του καλλιεργητή Andrew Crush του αγροτικού σπιτιού.
Η εκπαιδευτική σκηνή της Βιρτζίνια θα περιλαμβάνει διάσημους οινοπαραγωγούς, σομελιέρους και τοπικούς παραγωγούς τροφίμων που θα παρουσιάσουν ενημερωτικές εκπαιδευτικές περιόδους για αρχάριους κρασιού σε εμπειρογνώμονες που καλύπτουν μια σειρά θεμάτων στο κρασί της Βιρτζίνια, συμπεριλαμβανομένων των γεωγραφικών terroir, των ποικιλιών, των μαγειρικών ζευγών και πολλά άλλα.
Εκθέτες: Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει γευστικές δοκιμές από 8 αλυσίδες Βόρειο οινοποιείο, αμπελώνες Horton, οι αμπελώνες στα αμπέλια του σταθμού Hamilton, αμπελώνες Zephaniah, αμπελώνες Sunset Hills, αίθουσα δοκιμών Olio, τσάι κυριαρχία, εταιρεία παραγωγής ζυθοποιίας, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , Η Κουζίνα του Κρασιού, οι αμπελώνες και τα οινοποιεία στο Lost Creek, το Vanish, το Distillery του ποταμού James, η Εταιρεία Distilling Creek Catoctin, η αίσθηση της Ταϊλάνδης, το Loudoun, το Bluemont Vineyard, το Farm House, το Tarara Winery και πολλά άλλα.
Είσοδος: Γενική είσοδος $ 85 / άτομο, VIP $ 145.
Εκδηλώσεις μετά το φεστιβάλ:
Σάββατο
- 6-9pm : Παλιά Ox και φίλοι στο World of Beer του One Loudon. Συμμετάσχετε σε εκπροσώπους της Ζυθοποιίας Old Ox μετά το φεστιβάλ
- 7-10μμ: Οι Burgers και Bourbon προσφέρουν τα περίφημα μίνι μπιφτέκια τους και ένα bourbon nip για $ 15 σε καθένα με βραδινά φεστιβάλ.
- 7-11μμ: Το Hail & Hog θα περιλαμβάνει δύο προσαρμοσμένα μενού ζευγαρώματος, ένα μπορντό μενού (κόκκινα κρασιά) και ένα χρυσό μενού (λευκά κρασιά) που θα διαθέτουν άριστα συνδυασμένα φαγητά και κρασί! Θα βρείτε επίσης κρασιά στο εστιατόριο σε επιλεγμένα κρασιά της Βιρτζίνια.
- 7pm: Το Catoctin Creek Happy Hour στο Sense of Thai St διαθέτει χαρακτηριστικά $ 10 Dealer's Choice που αναδεικνύουν το στρογγυλό καζάνι του Catoctin Creek και το Watershed Gin. Ζώντας το μάντρα "Πείτε μας τι σας αρέσει και θα κάνουμε κάτι που αγαπάτε", αυτοί οι εκλεκτοί μαστολόγοι θα κάνουν μια σύντομη συνέντευξη για να δημιουργήσουν ένα προφίλ γεύσης βασισμένο στην προτίμηση του ουρανίσκου σας και ένα προσωπικό κοκτέιλ θα φτάσει.
- 8-10: 30μμ: Πάρτε μια γεύση από το νεώτερο upscale τρώει στο One Loudoun με την ανάπτυξη της νέας ιδέας του Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Απολαύστε ειδικές προσφορές για ζευγάρια επιδόρπιο και ποτών όλη τη νύχτα.
Κυριακή
- 10 π.μ. έως 2 μ.μ.: Το Aggio προσφέρει μια όμορφη, νόστιμη - oh, και αναφέραμε την αψίδα; - brunch έφερε σε σας από Headlining Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 ανά άτομο.
Για περισσότερες λεπτομέρειες, επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.epicvirginia.com.
Η Βιρτζίνια είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού και με περισσότερα από 200 οινοποιεία. Η τοπική βιομηχανία αναπτύσσεται με ταχύ ρυθμό. Διαβάστε περισσότερα για τα κρασιά Virginia