01 από 09
Οι βάσεις της Αλεξάνδρειας
Οι Λόφοι της Αλεξάνδρειας είναι πολύ περισσότερο από ένα μέρος για φαγητό. Συνδυάζοντας ένα ρουστίκ καφέ με μια εικονική εγκατάσταση καβουρδίσματος καφέ και έναν κήπο με βιώσιμη παραγωγή, το The Grounds κρατάει τα πλήθη γεμάτα για περισσότερα με υψηλής ποιότητας τρόφιμα και τοπικά διάσημα ποτά, σε ένα από τα πιο όμορφα αστικά περιβάλλοντα του Σύδνεϋ . Εδώ είναι 8 λόγοι για τους οποίους εγγυάται η ικανοποίηση των λόγων.
02 του 09
Η Επιτόπου Παραγωγή και ο Κήπος του Βοτάνου
Το Grounds έχει δικό του κήπο και ζώο αγρόκτημα, που σημαίνει ότι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το φαγητό σας κυριολεκτικά προέρχεται από το paddock κατευθείαν στο πιάτο σας. Το ποικίλο μενού επηρεάζεται από εποχιακούς παράγοντες και εκμεταλλεύεται τα τοπικά συστατικά καθώς και την αφθονία που αναπτύσσεται λίγο πιο πέρα από τις πόρτες της κουζίνας. Είστε ελεύθεροι να δειπνήσετε ανάμεσα στα αρωματικά βότανα και τα βρώσιμα λουλούδια του κήπου και να συνομιλήσετε με τον οικιακό φυτοκράτορα που θα απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις σας.
03 του 09
Το αρτοποιείο αρτοποιίας
Τα γαλλικά εμπνευσμένα γλυκά του αρτιετή αρτοποιείου του The Grounds βρίσκονται σε ένα δικό τους πρωτάθλημα. Ακόμα παραμένοντας πιστός στη φιλοσοφία των φρέσκων, οργανικών συστατικών, οι έμπειροι σεφ ζαχαροπλαστικής συνεχώς πειραματίζονται και ανακαλύπτουν πάλι τα κέικ τους για να δημιουργήσουν ένα πρωτοποριακό καθημερινό μενού για εσάς. Στο The Café, οι τεχνίτες του αρτοποιείου και του ζαχαροπλαστείου ντύνουν απαλά τα κέικ για να φάνε ή να τα απομακρύνουν.
04 του 09
Οι εμπειρογνώμονες κατοίκου καφέ
Η Ακαδημία Καφές στο Grounds είναι μια ερευνητική και εκπαιδευτική εγκατάσταση που επιτρέπει στους εμπειρογνώμονες του καφέ να δοκιμάζουν διάφορες μεθόδους ψησίματος με εισαγόμενα μηχανήματα. Το αποτέλεσμα της επίμονης δοκιμής με κόκκους καφέ από έναν μόνο προμηθευτή είναι ο άψογος καφές που είναι γεμάτος γεύση και άρωμα, έχει ακριβώς τη σωστή αίσθηση στο στόμα και ακριβώς τη σωστή ποσότητα οξύτητας. Μετάφραση: πολύ καλό καφέ!
05 του 09
Τα κοκτέιλ και τα ποτά
Εάν χρειάζεστε την τέλεια ευτυχισμένη ώρα ενώ βρίσκεστε στο Σίδνεϊ, δεν χρειάζεται να κοιτάξετε περισσότερο από το The Potting Shed - όπου τα γλάστρες κρέμονται και τα macaws κόβουν ενώ συναντάμε φίλους. Επίσης γνωστή ως «τοπική τρύπα ποτίσματος», το Potting Shed προσφέρει τόσο κατάλληλα ονομάζεται πρωτότυπα κοκτέιλ, όπως το βασιλικό-εγχυμένο Tonic Toiler. Τα αγαπημένα σας είναι όλα διαθέσιμα στην κοινή χρήση κανάτων για να απολαύσετε παράλληλα με την κοινή χρήση πιάτων από τα ελαφριά-αλλά-ικανοποίηση nibbles, μπίρες βιοτεχνίας στη βρύση και μια επιλογή από θεϊκά κρασιά.
06 του 09
Τα υγιεινά τρόφιμα
Η εμπειρία δεν πρέπει να τελειώσει όταν φύγετε από τους Ορίζοντες. Τα τραγανή συστατικά γίνονται επίσης σε συσκευασμένα προϊόντα που είναι τέλεια για να πάρουν σπίτι. Εποχιακή μαρμελάδα, ελαφρώς φρυγανισμένη ή χωρίς γλουτένη granola, και πακέτα καφέ είναι μόνο μερικά από τα καλούδια που μπορείτε να αγοράσετε για να φέρει στο σπίτι μαζί σας. Υπάρχει επίσης ένας ανθοπώλης στους χώρους όπου μπορείτε να περιηγηθείτε σε όλα τα φρέσκα και άγρια πολύχρωμα λουλούδια που θέλετε. Η Ακαδημία Καφέ προσφέρει επίσης μαθήματα για να μοιραστείτε την απαιτούμενη τεχνογνωσία, οπότε αν το χρονοδιάγραμμα είναι σωστό, μπορείτε να μάθετε ένα πράγμα ή δύο.
07 του 09
Οι Εποχιακές Αγορές
Κάθε Σάββατο και Κυριακή στο The Grounds Storehouse, οι Grounds Markets διοργανώνονται με 80 διαφορετικούς κατόχους που προσφέρουν τα δικά τους τοπικά προϊόντα, καθώς και άλλα προϊόντα που έχουν ψηθεί και δημιουργηθεί. Μόλις διερευνήσετε τόσα πολλά τέχνες, βιοτεχνίες και βρώσιμα προϊόντα όπως μπορείτε, θα θελήσετε να τα κάνετε όλα από την αρχή. Οι κάτοχοι αστραγάλων επίσης εναλλάσσονται κάθε εβδομάδα, οπότε υπάρχει πάντα κάτι νέο για να ανακαλύψετε.
08 από 09
Η εμπειρία
Η ποικιλία τροφίμων, ποτών και σκηνικών της Grounds είναι μια εμπειρία από μόνη της, ακόμα κι αν το μόνο που κάνετε είναι να δοκιμάσετε έναν καφέ και στη συνέχεια να απλώσετε για να απολαύσετε τον ήλιο με ένα καλό βιβλίο ή περιοδικό. Επεκτείνεται σε ένα ολόκληρο στρέμμα και φιλοξενεί φαινομενικά άπειρες μικρές γωνιές και γκρεμούς όπου μπορείτε να περάσετε ένα απόγευμα ή μια νύχτα. Αυτά περιλαμβάνουν το εσωτερικό ρουστίκ καφέ, το The Potting Shed, και το The Garden, το οποίο είναι γεμάτο στο χείλος με τη φυσική μαγεία. Μπορείτε να βρείτε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό εδώ, από ψητά μπιφτέκια έως υγιεινές σαλάτες μέχρι ντόνατς μαρμελάδας. Το μόνο μειονέκτημα είναι η πιθανή υπερφόρτωση θερμίδων που αναμφισβήτητα θα ζήσετε!
Βρίσκεται στο εσωτερικό δυτικό προάστιο της Αλεξάνδρειας, το The Grounds είναι εύκολα προσβάσιμο με λεωφορεία και τρένα. Αλλά αν δεν αισθάνεστε ότι αφήνετε το CBD ενώ βρίσκεστε στο Σίδνεϊ, θα είστε ευτυχείς να ξέρετε ότι μια άλλη πελατεία της The Grounds ανοίγει ακριβώς στην πόλη! Κρατήστε τα μάτια σας ξεφλουδισμένα για μια τρίτη θέση, η οποία είναι πλακόστρωτα για ενδεχομένως pop up στη Βόρεια Shore.
09 του 09
Σκεφτείτε να δοκιμάσετε μια άλλη μαγειρική εμπειρία στο Σίδνεϊ, όπως και καμία άλλη;
Ελέγξτε τον Κρεοπωλείο και τον Αγρότη στη Γκλεμπ. Έχοντας ανοίξει το δεύτερο εξάμηνο του 2016, αυτός ο προορισμός για φαγητό προσφέρει κρεοπωλείο, καπνό, φούρνο, μπαρ και εστιατόριο για να φιλοξενήσει 300 άτομα. Μπορείτε ακόμη να παραγγείλετε το μεσημεριανό γεύμα ή το σνακ εν κινήσει!