01 από 10
Καλωσορίζοντας τη συγκομιδή στο κτήμα της κληρονομιάς
Κάθε Οκτώβριο, το πάρκο κληρονομιάς Βοτανικού Κήπου του Albuquerque γιορτάζει τη συγκομιδή με ένα φεστιβάλ. Το φεστιβάλ διαθέτει μουσική, χειροτεχνία, εργαστήρια, δραστηριότητες για παιδιά, μια ευκαιρία να δει κανείς ζώα αγροκτήματος και βόλτες με φορτάμαξες. Μηλίτη μηλίτη μπορεί να αγοραστεί, καθώς και τα τρόφιμα. Απολαύστε το μπάρμπεκιου και το κοτόπουλο με όλες τις γαρνιτούρες.
Η αγροικία έχει, μεταξύ άλλων, διαδηλώσεις για το ψήσιμο και τη μελισσοκομία. Και τότε υπάρχουν τα μήλα. Αυτές καλλιεργούνται ακριβώς στις εγκαταστάσεις και πιέζονται στον μηλίτη ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να πάρουν κάποιο σπίτι.
Πότε: Το φεστιβάλ 2016 θα πραγματοποιηθεί στις 8 Οκτωβρίου.
Πού: Το πάρκο κληρονομιάς Botanic Garden του Albuquerque, 2601 Central NW.
Κόστος: Η είσοδος στην εκδήλωση συμπεριλαμβάνεται με την είσοδο στους Βοτανικούς Κήπους.
Το αγρόκτημα εργασίας είναι ανοιχτό όλο το χρόνο και διαθέτει ερμηνευτικές παρουσιάσεις και χέρια για εργαστήρια.
02 από 10
Κήπος Κουζίνας Κληρονομιάς
Το αγρόκτημα είναι ένα αγρόκτημα που λειτουργεί και ο κήπος παράγει αρκετά προϊόντα για να εφοδιάσει το εστιατόριο στο Cafe Shark Reef Cafe του Ενυδρείου. Ο κοντινός οπωρώνας μήλων παράγει μήλα Sandia Crisp για την παρασκευή ξιδιού μηλίτη και μηλίτη. Ο οπωρώνας των σταφυλιών προμηθεύει σταφύλια για να φτιάξουν χυμό. Υπάρχουν επίσης θάμνοι μούρο γύρω από την αγροικία.Ο κήπος της κουζίνας δείχνει ότι όχι πολύ καιρό πριν, πολλές οικογένειες μεγάλωναν το φαγητό τους. Θα το συγκομίσουν και θα το φάνε φρέσκο, και θα διατηρήσουν το υπόλοιπο με το στέγνωμα και την κονσερβοποίηση. Μέχρι τη δεκαετία του 1930, όταν αυτή η αγροικία θα είχε φτάσει να είναι, η κατάψυξη των τροφίμων ήταν επίσης μια επιλογή.
03 από 10
Αγροικία
Το Κτήμα Κληρονομιάς θυμίζει τους επισκέπτες του αγροτικού παρελθόντος του Albuquerque. Δεν ήταν πολύ καιρό πριν ότι οι εκμεταλλεύσεις έσπαζαν τις τράπεζες του Rio Grande. Το αγρόκτημα είναι μια αναδημιουργία ενός αγροκτήματος της δεκαετίας του 1930. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ πραγματοποιούνται διαδηλώσεις για κονσερβοποίηση, κεντήματα, καπιτονέ και πολλά άλλα. Το σπίτι είναι κατασκευασμένο από τούβλα. Η περιοχή γύρω από τους Βοτανικούς Κήπους εξακολουθεί να έχει σπιτάκια, και μερικά που είναι κατασκευασμένα από terrone, τούβλα χαλίκι, κομμένα από τις όχθες του Rio Grande.04 από 10
Μουσικοί
Οι μουσικοί πραγματοποιούν και τις δύο μέρες στο φεστιβάλ. Θα τους βρείτε στο αγρόκτημα, χαλαρώνοντας στη μπροστινή βεράντα, διασκεδάζοντας περαστικός.
05 από 10
Colcha Κέντημα
Μέσα στην αγροικία, διαδηλώσεις λαμβάνουν χώρα με το quilting, το κέντημα και την κονσερβοποίηση. Αυτές οι γυναίκες έχουν έρθει μαζί σε ένα κύκλο, όπως και οι γυναίκες κατά το παρελθόν, για να κεντρίσουν ή να πάπλωμα. Το κέντημα που δείχνουν αυτές οι γυναίκες είναι η colcha, μια παραδοσιακή ισπανική τέχνη που χρησιμοποιεί χειροποίητες ίνες μαλλιού σε απλό μαλλί ή σαμπανίλα. Τα σχέδια είναι πολύχρωμα λουλούδια, ζώα και πουλιά. Τα κομμάτια κέντας Colcha χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση τοίχων ή για οικιακά αντικείμενα, όπως κρεβάτια.06 από 10
Εκτρεφόμενα ζώα
Το Heritage Farm διαθέτει έναν αχυρώνα που φιλοξενεί κοτόπουλα, ένα άλογο βαρέως τύπου Percheron, ένα άλογο βαφής, αλπικές αίγες, μια αγελάδα του Jersey, churro πρόβατα και κοτόπουλα Dominique. Τα παιδιά αγαπούν την επίσκεψη στα ζώα. Τα εργαστήρια για την διατήρηση κοτόπουλων στην πόλη τίθενται από τοπικούς εθελοντές. Εδώ μια νεαρή κοπέλα μαθαίνει για τα κοτόπουλα από πρώτο χέρι.07 από 10
Ταξίδια με βαγόνι
Τα παιδιά αγαπούν να περνούν από τον αχυρώνα και να βρουν ένα βαγόνι στο άλλο άκρο που θα τους πάρει για μια βόλτα γύρω από το αγρόκτημα.08 από 10
Φτιάχνοντας έναν Σάββατο
Το φεστιβάλ διαθέτει χέρια για δραστηριότητες για παιδιά, και μια από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητες περιλαμβάνει τη δημιουργία σκιάχτρο. Το αγρόκτημα παρέχει τα υλικά και την τεχνογνωσία, και τα παιδιά παρέχουν την ενέργεια. Οι σκιάχτροι άντρες και γυναίκες επισημαίνουν το τοπίο του αγροκτήματος.09 από 10
Μηλίτης Αχυρώνας
Πολλοί έρχονται στο Φεστιβάλ Συγκομιδής κάθε χρόνο για να αγοράσουν τον μηλίτη μήλου. Οι περισσότερες εποχές είναι καλές, με πολλά σταφύλια και μήλα διαθέσιμα να μετατραπούν μαγικά σε μηλίτη, ξίδι και χυμό. Μερικά από τα μήλα πηγαίνουν στα ζώα ζωολογικών κήπων. Ορισμένοι μετατρέπονται σε ψητά καλούδια για το Cafe Reef Shark.
10 από 10
Cider Press
Ο μηλίτης φτιάχνεται φρέσκο στον αχυρώνα με τη βοήθεια ενός πιεστηρίου μήλου. Ο μηλίτης δεν είναι παστεριωμένος και δεν έχει συντηρητικά. Δεν υπάρχει τίποτα σαν φρέσκο μηλίτη! Οι εργαζόμενοι και οι εθελοντές τρέχουν τα μήλα κάτω από τον αγωγό όπου συμπιέζονται για το χυμό (μηλίτης).
Το αγρόκτημα αναπτύσσεται σε κόκκινα Ρώμη, MacIntosh, Idared και Golden Delicious μήλα. Αγοράστε μηλίτη από το γαλόνι. Το φεστιβάλ συγκομιδής είναι ένας πολύ καλός τρόπος να περάσετε λίγο χρόνο απολαμβάνοντας τα χρώματα της εποχής. Βρείτε άλλες δραστηριότητες πτώσης στην περιοχή, όπως μπαλώματα κολοκύθας και εορτασμούς εσοδείας.