Τα 8 καλύτερα εστιατόρια της Ταϊλάνδης στη Νέα Υόρκη

Απολαύστε την επιθυμία σας για Curry & Spice σε αυτά τα γευστικά ταϊλανδέζικα εστιατόρια

Τα ταϊλανδέζικα εστιατόρια είναι πανταχού παρόντα στη Νέα Υόρκη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος είναι τόσο καλός όσο ο επόμενος. Για εσάς, τα ταϊλανδέζικα, τα πράσινα κάρυ και τους ανανάδες φαγώσιμους ρύζι (υπολογίζουμε σε αυτό το club!) - ή για όσους από εσάς επιθυμείτε πιο περιπετειώδη και πικάντικα παίρνει αυθεντικά τοπικά πιάτα - θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι κάθε τολμηρό και γευστικό δάγκωμα μετράει. Κοιτάξτε όχι περισσότερο από αυτόν τον κατάλογο των οκτώ κορυφαίων ταϊλανδικά εστιατόρια σε όλη τη Νέα Υόρκη. Σημειώστε ότι ενώ πολλά από αυτά τα εστιατόρια βρίσκονται στο Μανχάταν, υπάρχουν πολλά εστιατόρια που προορίζονται για αξέχαστες διακοπές, τα οποία έρχονται μέσα στο πολυπολιτισμικό σταυροδρόμι των Queens (επιπλέον, ένα στο Μπρούκλιν, για καλό μέτρο).

• 01 από 08

  Pok Pok NY

  Βρίσκεται στην προκυμαία της συνοικίας Columbia Street Waterfront του Μπρούκλιν, το ζεστό και casual εστιατόριο - διακοσμημένο με μια μικρή αυλή κήπου - ειδικεύεται στην κουζίνα της βόρειας Ταϊλάνδης, με έμφαση στα τοπικά συστατικά όπως ερμηνεύει ο σεφ Andy Ricker. Ορισμένα αγαπημένα περιλαμβάνουν το ολόκληρο-ψημένο Bo Bo γεμιστό κοτόπουλο και Som Tam Isaan, μια πικάντικη πράσινη σαλάτα παπάγια.

  Απλά σημειώστε ότι το μακρύ μενού τους αλλάζει εποχιακά (ή, μερικές φορές, απλά στη φαντασία του σεφ). Προσέξτε, επίσης, για μια βιτρίνα από άλλες νοτιοανατολικές ασιατικές ειδικότητες, όπως τα φτερά ψαριού σάλτσας με ψιλοκομμένο ύφασμα της Βρετανίας. Τα πιάτα σερβίρονται σε στυλ οικογένειας, και το νερό εδώ είναι αρωματισμένο με φύλλα pandanus για να του δώσει μια υπόδειξη φρυγανισμένου ρυζιού, βανίλιας και γρασίδι.

• 02 από 08

  SriPraPhai

  Για περισσότερο από 20 χρόνια, αυτός ο ναός στην ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει επισημάνει ένα μαγειρικό σημείο προσκυνήματος για τους ουρανίσκους ουρανίσκους από όλη την πόλη, προσκαλώντας καλόγερους σε μια μικρή επίσκεψη στη γωνία Woodside, Queens. Αρχικά άνοιξε για να εξυπηρετήσει την τοπική κοινότητα της Ταϊλάνδης, αυτό το πραγματικό deal εστιατόριο έχει επεκταθεί σημαντικά με την πάροδο των ετών, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης ενός ευρύχωρου αυλή κήπο αυλή με τα τραπέζια.

  Αλλά τίποτα δεν είναι τόσο εκτεταμένο στο SriPraPhai (το εστιατόριο μοιράζεται το δύσκολο να διακηρύξει το όνομά του με τον Ταϊλανδό ιδιοκτήτη του) ως το πολυ-σελίδες μενού με την πλούσια συλλογιστική του επιλογή των ορεκτικών επιλογών για την αυθεντική ταϊλανδέζικη ναύλο. Δοκιμάστε οποιοδήποτε από τα πιάτα με νούδρους ή κάρυ ως κύριο, και δεν μπορείτε να πάτε στραβά με το νεροκάρδαμο ή σαλάτα παπάγια ή γατόψαρο για ένα μίζα. Υπάρχουν πολλές χορτοφαγικές επιλογές στο χέρι, καθώς και ένα πλήρες μπαρ που βοηθά να αντισταθμίσουν αυτά τα πικάντικα πιάτα. Σημειώστε ότι το εστιατόριο είναι κλειστό κάθε Τετάρτη και είναι μόνο μετρητά.

• 03 του 08

  Ο θείος Boons

  Αυτό το απλότατο εστιατόριο Nolita Thai κερδίζει βραβεία για τη δημιουργική και σύγχρονη του ταϊλανδέζικη κουζίνα, ένα εφευρετικό μενού μπαρ (μπύρα slushies, ο καθένας;), και vintage Μπανγκόκ ψύλλων εμπνευσμένη διακόσμηση. Ανήκει στην Ταϊλάνδη μητρική Ann Redding και ο σύζυγός της Matt Danzer (και οι δύο είναι Per Se alums), εστιάζει εδώ σε σύνθετες γεύσεις και υψηλής ποιότητας συστατικά.

  Μην χάσετε το βόρειο ταϊλανδέζικο στυλ Khao Soi, με το γάλα καρύδας και το κάρυ βάσης, σπιτικά noodles αυγό, και το κοτόπουλο πόδι, όλα γεύση με φρέσκο ​​κουρκούμη. Για μικρές πινακίδες, δοκιμάστε το Mee Krob, μια παραδοσιακή σαλάτα με αυγά, γαρίδες, φιστίκια και ταμαρίντ, όλα φινιρισμένα με γλυκά ή το Mieng Kum είναι ακόμη ένα χτύπημα, όπου ένα μείγμα αποξηραμένων γαρίδων, καρύδων, τζίντζερ , τα φιστίκια και τα chilis έρχονται τυλιγμένα σε φύλλα betel.

• 04 του 08

  Ayada Thai

  Ένα άλλο Queens mecca για ταϊλανδέζικα, το ζωντανό και φιλικό μικρό εστιατόριο Ayada Thai, στην περίφημη γειτονιά Elmhurst, αξίζει τον κόπο να ψάχνει για το μακρύ του μενού από πικάντικα και αυθεντικά ταϊλανδέζικα εδέσματα, που αντιπροσωπεύουν όλες τις περιοχές της Ταϊλάνδης. Ελάτε να γεμίζετε τις πικάντικες και πολύπλοκες κάρυες (προετοιμάζετε να σπάσετε έναν ιδρώτα), όπως η πάπια Penang curry ή το καβουρντισμένο καραμέλα με ταμαρίνο γεμάτο γαρίδες και ομελέτα μπρόκολου.

• 05 του 08

  Somtum Der

  Με ένα κομψό μινιμαλιστικό σχεδιασμό και συγκέντρωση στην τοπική κουζίνα Isan (από τη βορειοανατολική Ταϊλάνδη), το Sontum Der - ένα υποκατάστημα ενός γνωστού εστιατορίου με έδρα την Μπανγκόκ - είναι ένα ταϊλανδέζικο go-to στο East Village. Οι πινακίδες κοινής χρήσης περιελάμβαναν δημοφιλή πιάτα όπως τις σαλάτες με πικάντικες παπάγες (εάν αισθάνεστε τολμηροί, δοκιμάστε την έκδοση με σάλτσα ψαριού που έχει υποστεί ζύμωση και καβούρι γλυκού νερού), ψητά κρέατα (όπως το σουβλάκι χοιρινού κρέατος μαριναρισμένο σε γάλα καρύδας) και ζεστές σούπες να χάσετε την επιλογή γατόψαρο στη σχάρα).

• 06 του 08

  Ngam

  Αυτό το πολυσύχναστο εστιατόριο του East Village κοντά στην Union Square είναι γνωστό για την υπερυψωμένη ταϊλανδέζικη κουζίνα με μια σύγχρονη συστροφή. Ελέγξτε τα πιάτα καθώς προετοιμάζονται στην ανοιχτή κουζίνα από τον Chef Hong Thaimee, με τα συστατικά που προέρχονται κατά κύριο λόγο από τα τοπικά αγροκτήματα και με έμφαση στα κρέατα χωρίς ορμόνες και στα βιώσιμα θαλασσινά. Οι καραμέλες, οι χυμώδεις σαλάτες παπάγια και οι πλούσιες σάλτσες αφθονούν, όπως και τα κοκτέιλ της εφεύρεσης (δοκιμάστε το Thai Iced Tea-Tini, παρασκευασμένο με τσάι της Ταϊλάνδης, συμπυκνωμένο γάλα και βότκα). Μην χάσετε το ταϊλανδέζικο μαξιλάρι - κάποιοι λένε ότι είναι το καλύτερο στην πόλη.

• 07 του 08

  Pure Thai Cookhouse

  Οι σπιτικές χυλοπίτες, που προέρχονται από μια παλιά συνταγή οικογένειας, είναι το όνομα του παιχνιδιού σε αυτό το καυτό σημείο της κουζίνας της Hell. Με μια μικρή τραπεζαρία και απλό μενού, αυτό που το εστιατόριο λείπει σε μέγεθος και πεδίο εφαρμογής είναι περισσότερο από ό, τι κάνει στη γεύση. Δοκιμάστε τους φίλους του κόσμου όπως τα χειροποίητα ζυμαρικά αυγών Ratchaburi με κρέας καβουριών και ψημένο χοιρινό κρέας ή τη σούπα Nakorn-Patom με λεπτή ζυμαρικά ρύζι, κρέας πάπιας και ζωμό σόγιας φρούτων. Πολλά νόστιμα πιάτα ανακατεύουμε-πάτοι είναι επίσης διαθέσιμα.

• 08 από 08

  Chao Ταϊλάνδης

  Ένα άλλο από τα εργοστάσια Queens στην ταϊλανδέζικη μαγειρική σκηνή, τα μικρά, κομψά Chao Thai στο Elmhurst είναι ένας προορισμός από μόνο του χάρη στις πικάντικες δεξιότητες κουζίνας του ιδιοκτήτη του chef Ratchanee Sumpatboon. Ετοιμάστε τον ουρανίσκο σας για μια φλογερή επίθεση των ταϊλανδέζικων πιάτων (προσέξτε τα αντικείμενα που σημειώνονται στο μενού με έναν πικάντικο αστερίσκο!) Με μια δροσιστική σαλάτα παπάγια, στη συνέχεια βουτήξτε σε σπεσιαλιτέ όπως το πικάντικο-συναντά-γλυκό Chili Paste Fried Rice ή το Pad Duck, σερβίρεται σε σάλτσα βασιλικού.