Τα 10 καλύτερα μέρη για φαγητό στα Hamptons

Δεν υπάρχει έλλειψη φαγητού κορυφαίας εγκοπής στα Hamptons, από τα pop-ups hotspot έως τα καλαμάκια χαμηλού κλειδιού. Αν είστε αρκετά τυχεροί για να περάσετε ένα ολόκληρο καλοκαίρι προς τα ανατολικά, μπορείτε να φάτε χαλαρά το δρόμο σας γύρω από την πόλη. Αλλά, αν είστε μόνο στην παραλία για λίγα σύντομα Σαββατοκύριακα, θα θελήσετε να τσιμπήσετε στο crème de la crème. Εδώ είναι η lowdown στα καλύτερα εστιατόρια Hamptons αξίζει τον κόπο και τις υψηλές τιμές. Μην χάσετε ένα γεύμα - κρατήστε ένα τραπέζι, stat.

• 01 από 10

  Crows Nest, Μόνταουκ

  Είναι δύσκολο να ξεπεράσετε το μαγικό υπαίθριο σκηνικό σε αυτό το αγαπημένο Montauk. Αλλά το φαγητό πλησιάζει. Το φανταστικό τοπικό εισιτήριο περιλαμβάνει μια mezze πιατέλα εκτός των τμημάτων, φρέσκα θαλασσινά που προέρχονται από τοπικές πηγές, όπως χελώνες ημέρας και τσουγκράνα, καθώς και ένα μάτι με νωπό χορτάρι. Ξύλινα τραπέζια με ξυλόγλυπτα βλέπουν σε μια χλοοτάπητη πλαγιά που κυλά στη μικρή παραλία δίπλα στη λίμνη, όπου ένα μπαρ και άλλα υπαίθρια καθίσματα φιλοξενούν εστιατόρια για ποτά μετά το δείπνο και γραφική θέα στο ηλιοβασίλεμα. Αυτό το γλυκό σημείο είναι ιδανικό για ζευγάρια, ομάδες και οικογένειες που μπορούν να κλωτσήσουν και να χαλαρώσουν, ενώ τα παιδιά τους τρέχουν amuck στο χορτώδεις νεράιδα.

• 02 από 10

  Καλοκαιρινό Σπίτι EMP, East Hampton

  Το "Καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο" του Μανχάταν, "Έντεκα Madison Park", έκλεισε τον Ιούνιο για ανακαινίσεις, αλλά δεν φοβόταν ότι το pop-up EMP του East Hampton θα γεμίσει το κενό ενδιάμεσα. Το μενού των εστιατορίων του Daniel Humm εδώ είναι αρκετά διαφορετικό από αυτό της ναυαρχίδας της πόλης. Αντίθετα, το μενού στο EMP Summer House είναι μια πολυτελής συλλογή των καλοκαιρινών αγαπημένων: αρτοφόρος καραμέλας οικογένειας μεγέθους και θαλασσινά bouillabaisse, ζουμερά σαλάτα ντομάτας, φανταχτερό τηγανισμένο κοτόπουλο. Οι πίνακες προορίζονται αποκλειστικά για τους κατόχους καρτών American Express, αλλά οι περιπάτους είναι ευπρόσδεκτοι να τραβήξουν ένα κάθισμα στο γκαζόν που καλύπτεται από σκηνές, το οποίο εξυπηρετεί το χτύπημα της ψησταριάς, όπως το ζεστό σκυλί με το μπέικον του Humm, το οποίο ολοκληρώνεται με το gruyere και το τρούφλι Mayo. Το Καλοκαιρινό Σπίτι EMP είναι ανοιχτό μόνο την Ημέρα Εργασίας.

• 03 από 10

  Wölffer Κουζίνα, Amagansett

  Οι κορυφαίοι αμπέλια του Long Island συνδυάζουν τέλεια μια νικήτρια λίστα κρασιών με φρέσκο ​​ναύλο "παράκτιας αμερικάνικης" στο νέο φυλάκιο του Amagansett. Τάρτα σολομού, ψιλοκομμένες γαρίδες με σάλτσα παπάγιας και φρυγανισμένο φραγκόσυκο σε φούρνο με ξύλα πλένονται με τραγανή ροζέ (ή "καλοκαίρι σε μπουκάλι") ή πικάντικες μαργαρίτες με μουντζούρες αγγούρια.

  Σημείωση: Το Wölffer Kitchen Sag Harbor είναι επίσης μια κορυφαία επιλογή με ένα μεσογειακά επηρεασμένο μενού.

• 04 από 10

  Το Chowder House του Bostwick, το East Hampton

  Μια σούπερ χαλαρή ατμόσφαιρα (αν και οι προστάτες συμπεριλαμβάνουν τους οπαδούς του Gwyneth Paltrow) και κολοκυθοκεφτέδες νεαρών αγγλικών, ράβδους αστακού και πιατάκια με τηγανητά θαλασσινά φέρνουν πίσω τους θιασώτες καλοκαίρι μετά το καλοκαίρι. Το εστιατόριο χαμηλού κλειδιού σπορ θέτει ένα ναυτικό θέμα και ένα χαριτωμένο υπαίθριο αίθριο, γεμάτο με λευκό φράχτη.

• 05 από 10

  Νότιο Edison, Montauk

  Τα ωμά μπαρ και τα κοκτέιλ σκάφη είναι τα κύρια πλεονεκτήματα σε αυτό το απλό beachy-chic εστιατόριο θαλασσινών. Η επιλογή των στρειδιών αλλάζει καθημερινά, ενώ το κύριο μενού προβάλλει τα υπέροχα κλασικά με μια συστροφή (σκεφτείτε το χτυπητό μωρό χταποδάκη tacos και τον κιτρινόψαρο με παστέλ καρσιού Harissa, σιτάρι και καρδιές παλάμης). Η λίστα με τα ποτά είναι εξίσου ενδιαφέρουσα και με το μαρτίνι σας και με μια επιλεκτική επιλογή τζιν και τόνων.

• 06 από 10

  Το Palm, East Hampton

  Αυτό το πολυετές φαγητό είναι οριακά λιγότερο συσκευασμένο το χειμώνα, όπως είναι το καλοκαίρι, χάρη στο κλασικό μενού chophouse και τη βουβιστική σκηνή. Πολλοί θεωρούν τους μαρτίνιους τους καλύτερους στην πόλη και δεν μπορείτε να πάτε στραβά με την New York Strip ή την τρελή καλή παρμεζάνα κοτόπουλου. Σε κάθε συγκεκριμένο καλοκαιρινό Σάββατο, ο άνετος χώρος στο The Hunting Inn είναι chockablock με έναν πραγματικό ποιος είναι ποιος από την κοινωνική σκηνή South Fork.

• 07 από 10

  Ψάρεμα του Dave, Montauk

  Τα ψάρια δεν φτάνουν πολύ πιο φρέσκα απ 'ό, τι σε αυτό το νέο εστιατόριο δίπλα στο λιμάνι (γνωστό στο παρελθόν ως Dave's Grill και βρίσκεται σε νέο χώρο απέναντι από τη λίμνη Montauk). Το μενού θαλασσινών μικρών πινακίδων περιλαμβάνει το δημοφιλές Cioppino του Dave, ουσιαστικά ένα κολοκυθάκι θαλασσινών που σιγοβράζει σε ένα πλούσιο ψάρι και μείωση της τομάτας. Οι προστάτες καθίστανται με βάση την αρχή που έρχεται πρώτος, που εξυπηρετεί το πρώτο χρόνο, που μεταφράζεται σε μεγάλους χρόνους αναμονής κατά τις ώρες του πρωινού.

• 08 από 10

  Τούτο Il Giorno, Σαουθάμπτον

  Κάντε μια βόλτα στο δρόμο αν θέλετε να τραβήξετε ένα τραπέζι σε αυτό το ιταλικό hotspot - το παρακλάδι του Σαουθάμπτον στο εστιατόριο Sag Harbor του Gabby Karen. Ο κομψός χώρος έρχεται με έναν όμορφο κήπο και μια καραμέλα μακιγιάζ διασημότητας. Νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά και καθημερινά σπεσιαλιτέ τοπικά αλιευμάτων θαλασσινών συλλέγουν τον έπαινο από το πλήθος του A-list.

• 09 από 10

  Αυτοκινητόδρομος, East Hampton

  Το αμερικανικό εισιτήριο αγρόκτημα στο τραπέζι σας έρχεται από τους ίδιους ιδιοκτήτες όπως το αγαπημένο EMP της NYC και ο Charlie Bird. Εξειδικευμένα παρασκευασμένα linguine με φρέσκα ντόπια μύδια και αστακομακαρονάδα με καυμένο λεμόνι και ρόκα σερβίρονται σε έναν όμορφο χώρο (σκεφτείτε upscale diner). Υπάρχει ένα εξαιρετικό μενού για τσιμπήματα στην παραλία και μια λίστα κοκτέιλ δολοφόνων, για εκκίνηση.

• 10 από 10

  La Fondita, Amagansett

  Θα ήταν δύσκολο να βρεθεί μια καλύτερη διαπραγμάτευση από ό, τι στην ανατολή του East End για το σημείο για το μεξικάνικο στυλ τρόφιμα δρόμου. Εικόνες tacos με κρέατα χοιρινού κρέατος, φρυγμένα μέχρι την τελειότητα, με μακαρόνι chipotle, κρεμμύδια, ψιλοκομμένο λάχανο και cilantro για, drumroll, παρακαλώ, $ 3.50 ανά taco ή $ 14 για 5. Αρπάξτε μερικά κρύα cervezas και ένα σημείο σε ένα τραπέζι πικ-νικ στο γκαζόν ή να πάρετε τα προϊόντα σας για να πάτε - πιθανότατα θα επιστρέψετε για περισσότερα.