Όπου οι ντόπιοι τρώνε, ψωνίζουν και φωνάζουν
Οι παναδεριές του Πουέρτο Ρίκο, ή τα αρτοποιεία, είναι πολύ περισσότερο από ένα μέρος για να πάρετε κέικ και γλυκά στο Πουέρτο Ρίκο. Μια panadería μπορεί να είναι οτιδήποτε, από μια τρύπα στον τοίχο που πωλεί ψωμί και βασικά είδη παντοπωλείου σε ένα πλήρες εστιατόριο και mini-mart. Είναι ένας καλός τρόπος να γνωρίσετε μια φέτα καθημερινής ζωής (και το τοπικό ψωμί), ανεξάρτητα από το μέρος του νησιού που επισκέπτεστε. Οι πιο δημοφιλείς παναδερίες είναι χώροι συνάντησης και κοινοτικά κέντρα όπου συγκεντρώνεται η γειτονιά, ειδικά για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα.
01 από 07
Brazo Gitano Franco
Στην Mayagüez, αυτή η παναδερία είναι τόσο γνωστή για το Brazo Gitano (ένα βουτυρώδες είδος ισπανικού ζελέ ρολό γεμισμένο με γκουάβα, μάνγκο ή άλλα γέμιση) που έπρεπε να επεκτείνει τη λειτουργία τους για να καλύψει τη ζήτηση για αυτό το αντικείμενο.
276 Mendez Vigo και Pirallo, Mayagüez
02 του 07
La Ceiba
Φωτογραφία © Zain Deane Αυτή η μεγάλη Panaderia έχει εξαιρετικές τοπικές σπεσιαλιτέ, αλλά είναι εξίσου γνωστή για την επιλογή των κλασικών εισαγόμενων ισπανικών τάπας και τροφίμων. Μπορείτε να βρείτε αυθεντικά κλασικά εδώ όπως μύδια, σαρδέλες, ζαμπόν Serrano, tortilla και turrón . Σερβίρει επίσης κρασί και εξαιρετικά τυριά.
1239 Avenida Roosevelt, Pueblo Viejo
03 του 07
Los Cidrines
Υπάρχουν διάφοροι κλάδοι αυτής της δημοφιλούς τοπικής αλυσίδας, η οποία έχει επεκταθεί και περιλαμβάνει αρκετές τοποθεσίες γύρω από το νησί. Ανάλογα με το υποκατάστημα που επισκέπτεστε, θα βρείτε κάτι από ένα φούρνο αρτοποιίας ή "express" φούρνοι. Ανεξάρτητα, έρχονται για τα quesitos τους , τα οποία είναι μια cannoli-μορφή ζύμη γεμάτη με τυρί κρέμα που είναι ένας από τους συνδετήρες του κάθε Πουέρτο Ρίκο αρτοποιείο. Ορισμένα υποκαταστήματα εξυπηρετούν επίσης ισπανικά τάπας.
Διαδρομή 2, Km. 80, Barrio San Daniel, Arecibo
04 του 07
Panadería Don Nico
Όταν επισκέπτεστε το El Yunque, το καταπληκτικό τροπικό δάσος του Πουέρτο Ρίκο, θα θέλατε να σταματήσετε και να πάρετε κάποιο φαγητό στην πορεία, καθώς υπάρχουν περιορισμένες επιλογές μόλις βρεθείτε στο δάσος. Θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε για το μεσημεριανό σας πικ-νικ στο Don Nico's, που βρίσκεται σε βολική θέση κατά μήκος της διαδρομής 3. Αυτό το αρτοποιείο δεν είναι φημισμένο σε όλο το νησί για τα quesitos, αλλά μπορείτε να βρείτε ποικιλία σάντουιτς και αρτοσκευάσματα εδώ Καλά.
Διαδρομή 3 Km 20,5 Cienaga Baja
05 του 07
El Hipopotamo
Δεν είμαι ακριβώς σίγουρος πως πήρε το όνομά του ο El Hipopotamo, αλλά μπορείτε σίγουρα να φάτε σαν ιππότης εδώ. Φωτογραφία © Zain Deane Βρίσκεται κοντά στην κύρια πανεπιστημιούπολη του Πανεπιστημίου του Πουέρτο Ρίκο, ο El Hipopotamo ξεκίνησε τη ζωή του ως πολυάσχολη παναδερία, αλλά σταδιακά μεγάλωσε σε ένα πλήρες εστιατόριο. Εξακολουθεί να διατηρεί τις ρίζες αρτοποιίας της, προσφέροντας τοπικά αρτοσκευάσματα και μια καταπληκτική επιλογή από νωπά κρέατα και τυριά. Όπως και πολλοί San Juan panaderías, το El Hipopotamo είναι ένα δημοφιλές στέκι με πολιτικούς και διανοούμενους. Μπορείτε να τρίβετε τους αγκώνες με τους μαθητές και τους γερουσιαστές όλες τις ώρες εδώ.
Λεωφόρος Muñoz Rivera 880, Río Piedras
06 του 07
Kasalta
Kasalta, Ινστιτούτο Ωκεανικού Πάρκου. Φωτογραφία © Zain Deane Ένας θεσμός του πάρκου Ocean Park, το Kasalta έχει όλα: ένα εξαιρετικό αρτοποιείο, καφέ, μια εκπληκτικά καλά εφοδιασμένη αγορά γκουρμέ, τροφοδοσία και την ατμόσφαιρα κάτω από το σπίτι ενός τοπικού παναδερχείου. Ελάτε για ένα πλούσιο πρωινό, τραγανό quesito, ένα επιδόρπιο, σπιτική σούπα ή ένα από ένα ευρύ φάσμα σάντουιτς. Τα σαββατοκύριακα, να είναι προετοιμασμένοι για τις μακριές γραμμές Sanjuaneros περιμένοντας το πρωινό τους.
1966 McLeary Street, Ocean Park, Σαν Χουάν
07 του 07
Panadería La Viequense
Στο Vieques, η Panadería La Viequense αντιπροσωπεύει την εμπειρία της παναδείας σε ένα μικρό χωριό όπου συγκεντρώνεται η γειτονιά. Θα θελήσετε να έρθετε νωρίς τα Σαββατοκύριακα για να αποφύγετε τις παραλίες των νησιωτών. Επίσης, αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να αποθεματοποιήσετε για μια μέρα στην παραλία: μπορείτε να αγοράσετε τηγανιές, quesitos, ντόνατς, ψητά προϊόντα ή ένα από τα πολλά μεγάλα και δημιουργικά σάντουιτς (το Viequense είναι ένα γαστρονομικό behemoth γεμιστό με χοιρινό κρέας , γαλοπούλα, ζαμπόν, πεπερόνι και τουρσιά).
352 Antonio G Mellado, Τ.Θ. 370, Vieques