Ο μεγάλος, όμορφος κόσμος του Brunch στο Μπρούκλιν

Φέρτε Bloody Marys, μπισκότα, τηγανίτες, και τα αυγά

Το Brunch είναι μια ακμάζουσα επιχείρηση στο Μπρούκλιν. Υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα εστιατόρια που σερβίρουν μια τόσο μεγάλη ποικιλία πιάτων, είναι δύσκολο να επιλέξετε "το καλύτερο". Εδώ είναι μερικές ιδέες για να γευτείτε την όρεξή σας. Αλλά πρώτα, σκεφτείτε για ποια γειτονιά θέλετε να είσθε για brunch και αν φέρνετε τα παιδιά, πόσα θέλετε να περάσετε και αν θέλετε να ντυθείτε ή να έχετε ένα χαλασμένο πρωινό το Σαββατοκύριακο.

• 01 από 08

  River Cafe (κάτω από τη Γέφυρα του Μπρούκλιν)

  Για το πιο κομψό brunch στο Μπρούκλιν, υπάρχει μόνο μία επιλογή: το Cafe River, με εκπληκτική θέα στο Lower Manhattan και στον East River. Ο γαλλικός μαγειρικός οδηγός Gault Millau το ονόμασε ένα από τα πέντε καλύτερα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη. Εάν είστε έξω για ένα από τα πιο αξέχαστα brunches της ζωής σας, αυτό είναι σίγουρα το μέρος για να επιλέξετε. Σερβίρει brunch μόνο την Κυριακή, αλλά τι brunch είναι: Οι εκκινητές περιλαμβάνουν το scallop ceviche, τα στρείδια, τον καπνιστό σολομό και τα ριγέ μπάσα. Τα κυριότερα μαθήματα περιλαμβάνουν αστακό, αρσενικό πιπέρι, στήθος πάπιας και αυγά βάφνης Benedict. Πρόκειται για ένα μενού σταθερών τιμών. ελέγξτε πριν πάτε για τις πιο πρόσφατες τιμές. Έχει και έναν κωδικό ενδυμασίας. Ελέγξτε τον ιστότοπο για να βεβαιωθείτε ότι εμφανίζεστε στην κατάλληλη φόρμα.

• 02 από 08

  Πρωταρχικά κρέατα (κήποι Carroll)

  Όπως υποδηλώνει το όνομα, το Prime Meats είναι το μέρος όπου μπορείτε να πάτε για μεσημεριανό μεσημεριανό γεύμα με βόειο κρέας, λουκάνικο και μπέικον. Στο μενού: αυγά, τυρί και σάντουιτς λουκάνικων. χασά και αυγά. μπισκότα και σάλτσα με μπέικον και αυγά. ή το βόειο κρέας σε ξηρή ηλικία με αυγά και πατάτες. Για εκείνους που δεν θέλουν κρέας, τηγανίτες, κρέπες, και brioche είναι yummy επιλογές. Το Espresso, το καπουτσίνο, το latte και το κρύο ετοιμάζουν μια ποικιλία από επιλογές καφέ και διάφορα είδη τσαγιού είναι επίσης στο μενού, ζεστό ή κρύο.

• 03 του 08

  Κανέλλα βουτυρογάλακτος (κήποι Carroll)

  Το Buttermilk Channel, που ονομάζεται για το στενό μεταξύ του Μπρούκλιν και του νησιού του Κυβερνήτη, σερβίρει brunch το Σάββατο και την Κυριακή. Επιλέξτε από τη γαρνιριστή φρυγανιά, που παρασκευάζεται με μπέρμπον, μελάσα και ψημένα πεκάν. ένα σπίτι-cured πιάτο lox? ή τα αυγά Huntington, μεταξύ πολλών άλλων επιλογών. Θα έχετε επίσης την επιλογή σας από τρεις ποικιλίες αιματηρών μαριών, μιμόζ και bellinis.

• 04 του 08

  Ξύλινο Σπίτι (Ξύδι Ξύδι)

  Το ξυδάκτυλο Hill House, στο μικροσκοπικό τμήμα Hill Hill του Brooklyn κοντά στο DUMBO, διαθέτει μια άνετη και ζεστή ατμόσφαιρα με έναν κήπο. Το μενού brunch προσφέρει ένα συμπιεσμένο σάντουιτς αυγών, γαρίδες και αλεύρι, τσένταρ και ένα εποχικό φρουτώδες φρούτο, μαζί με πιο συνηθισμένες επιλογές. Και για ποτά, μπορείτε να επιλέξετε από πολλά κοκτέιλ σκάφη.

• 05 του 08

  Superfine (DUMBO)

  Αυτό το εστιατόριο σε μια αποθήκη που έχει μετατραπεί σε μια ανοιχτή κουζίνα δίνει στο κυριακάτικο του brunch μια ενδιαφέρουσα συστροφή. Τα εποχιακά μενού αλλάζουν καθημερινά, αλλά μερικά μενού στο παρελθόν προσέφεραν ψωμί μπανάνας, huevos rancheros, κοτόπουλο ή μπριζόλα enchilada, τηγανίτες και tacos ψαριών.

• 06 του 08

  Cafe Luluc (Cobble Hill)

  Αυτό το μπιστρό σε γαλλικό στιλ είναι ένας τόπος γειτονιάς γνωστός για το brunch και για εξωτερικούς χώρους. Έχει φήμη για τηγανίτες, γι 'αυτό φροντίστε να τα δοκιμάσετε αν σταματήσετε την Κυριακή. Προειδοποιείτε, υπάρχει συχνά μια αναμονή σε αυτό το αγαπημένο σημείο brunch στο Μπρούκλιν και δεν παίρνει πλαστικό. Έτσι έχετε πολλά μετρητά στο χέρι.

• 07 του 08

  Πέντε φύλλα (Greenpoint)

  Τα πέντε φύλλα αποπνέουν ένα vibe hipster, αλλά ένα hipster με αυστραλιανή προφορά. Το απλό εσωτερικό και εξωτερικό καθιστικό του κάνει ένα φιλόξενο σκηνικό για πρωινό, το οποίο σερβίρει καθημερινά. Δοκιμάστε μαρμελάδα τζίντζερ ροδάκινου και κρέμα γάλακτος σε ολόκληρο το σιτάρι ή σταφίδα καρυδιού σταφίδας. χαλύβδινα κομμένα βρώμη με μπανάνα, καρυδιά και φραγκοστάφυλο καστανιάς. αβοκάντο τοστ? τηγανίτες με βακάνια, βατόμουρα και φράουλες. ή το quiche της ημέρας.

• 08 από 08

  Αυγό (Williamsburg)

  Αν πρόκειται για μαγείρεμα στο Νότο που θέλετε, πηγαίνετε κατευθείαν στο Egg, ένα casual εστιατόριο που σερβίρει πρωινό όλη την ημέρα, κάθε μέρα. Ελέγξτε τα μπισκότα και το σάλτσα, τα πλιγούρια και τα αυγά, την ομελέτα του τσένταρ με τηγανητές ντομάτες, το ζαμπόν με τα μπισκότα και τα πλιγούρια, το χαστούκι πάπιας, το γαλλικό τοστ με μπριότς ή τηγανίτες.