Εδώ στο DFW αγαπάμε τις μαργαρίτες. Και αίθρια. Και μαργαρίτες στις αυλές. Ευτυχώς, υπάρχει μια γιορτή για να γιορτάσουμε το παγωμένο σκεύασμα που μας βοηθά να συνεχίσουμε. Και ίσως ακόμη και λίγοι στους βράχους.
Ναι, εραστές όλων των πραγμάτων τεκίλα, υπάρχει Εθνική Ημέρα Μαργαρίτας. Είναι Κυριακή 22 Φεβρουαρίου 2015. Σας προτείνω να φτιάξουμε όλοι ένα γυαλί με αλάτι και να γιορτάσουμε αυτές τις διακοπές σε ένα εστιατόριο DFW μεξικάνικου φαγητού ή στην αγαπημένη σας καντίνα.
Ήταν μια βρώμικη δουλειά, αλλά κάποιος έπρεπε να προσφερθεί εθελοντικά για να κάνει την έρευνα. Δεν μου άρεσε καθόλου. Περάστε την ιβουπροφαίνη.
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές μαργαρίτας για μενού σε όλο το DFW. Έρχονται σε διάφορα μεγέθη και χρώματα. Κατεψυγμένα ή σε βράχια, βασίζονται στην τεκίλα, στον πάγο, στον χυμό ασβέστη και σε ένα γυαλί με αλάτι, που φέρνει τελειότητα σε μια ώρα που δεν ήταν τόσο ευτυχισμένη στο παρελθόν.
Είναι 5η ώρα κάπου!
01 από 10
Το φαγητό του Mariano / La Hacienda Ranch
Ο Mariano Martinez και η πρώτη μηχανή κατεψυγμένης μαργαρίτας. Φωτογραφία από τον Richard Strauss, Smithsonian Institute 2008 Το 1971, ο Mariano Martinez εργαζόταν επιμελώς για να παράγει κατεψυγμένα ποτά για τους πελάτες του. Ήταν τόσο καλός που ο απλός μπλέντερ του δεν μπορούσε να συμβαδίσει με τη ζήτηση. Αφού έριξε το μάτι της μηχανής Slurpee του 7-Eleven, συνεργάστηκε με έναν φίλο για να εφεύρει την πρώτη μηχανή μαργαρίτας. Το υπόλοιπο είναι (περιμένετε) ιστορία. Η πρώτη μηχανή είναι τώρα στο Smithsonian Institute.
Μπορείτε ακόμη και να γιορτάσετε τη Μαργαρίτα Δευτέρα στα εστιατόρια με μαργαρίτες με χαμηλές τιμές όλη μέρα.
Το La Hacienda Ranch, η Hacienda του Mariano και τα εστιατόρια του Mariano βρίσκονται στο DFW.
Ακριβώς σε περίπτωση που βλέπει αυτό το άρθρο, ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥ ΜΑΖΙ ΜΑΡΙΑΝ ΜΑΡΤΙΝΑΖ για την ωραία συμβολή σας στην κοινωνία. Μας έχετε κάνει πιο αστείο, πιο σέξι και πιο δημοφιλές.
Ενημέρωση: Με τον κ. Martinez ήρθε σε επαφή μετά από την πρώτη δημοσίευση αυτού του άρθρου και είπε ότι θέλει να χρησιμοποιήσει το απόσπασμα μου σε ένα επερχόμενο βιβλίο! Είμαι τόσο τιμημένος.
Εδώ είναι περισσότερα για τα διάσημα εστιατόρια του Mariano.
02 από 10
Γκλόρια
Κατεψυγμένα Μαργαρίτα στο Gloria's. Άνγκελα Πάτερσον Εάν δεν νομίζετε ότι οι κατεψυγμένες μαργαρίτες της Gloria είναι μερικές από τις καλύτερες στην πόλη, τότε ίσως πρέπει να κάνετε κάποια περισσότερη έρευνα. Οι βεράντες τους είναι από τις καλύτερες στην πόλη. Και τίποτα δεν χτυπά ένα παγωμένο ποτό σε μια ζεστή μέρα. Δείξτε ένα για την Εθνική Ημέρα Μαργαρίτας και δείτε εάν συμφωνείτε μαζί μου. Μπορεί να βρω τον εαυτό μου στην αυλή τους σήμερα. Αλλά σίγουρα θα με βρεις εκεί σε όλη τη διάρκεια του σούμιρ.
Τοποθεσίες στο Arlington, Addison, Ντάλας, Fairview, Frisco, Φορτ Γουόρθ, Γκαρλάντ, Oak Cliff, Rockwall.
03 από 10
Mi Cocina / Taco Diner
Το Mambo Taxi είναι θρυλικό τόσο στο Mi Cocina όσο και στο Taco Diner. Είναι το Mambo Taxi τόσο καλό όσο ήταν; Μιλήστε μεταξύ σας. Ανεξάρτητα, θα παραγγείλω ένα όταν είμαι στο resto.
Τοποθεσίες σε όλο το DFW.
04 από 10
Η Κριστίνα
Blackberry Mint Margarita. Άνγκελα Πάτερσον Η Cristina's ανεβάζει το μπαρ στο μπαρ. Οι Skinny Margaritas είναι ελαφριές και νόστιμες και το πλήθος με τη συνειδητή θερμίδα θα εγκρίνει σίγουρα. Αλλά το αγαπημένο μου νέο ποτό είναι η μαργαρίτα Blackgar. Αυτό το εξωτικό ποτό διατηρεί την τέλεια ισορροπία των γλυκών και τάρτας γεύσεων - και υπάρχει κάτι εξωτικό και αναζωογονητικό όταν απολαμβάνετε ένα ποτό με βατόμουρα. Μην ανησυχείτε ότι είναι ένα ποτό μόνο για το καλοκαίρι. Έχω δειγματοληψία το πρώτο μου το Σεπτέμβριο και το καλοκαίρι μένει στην περιοχή DFW. Τα εστιατόρια Fine Mexian της Cristina βρίσκονται στο Frisco, το North Frisco, το Garland / Firewheel, το Flower Mound, το Forney, το Lewisville, το McKinney, το Murphy, το Plano / Carrollton, το Southlake, το Trophy Club.
05 από 10
Joe T. Γκαρσία
Ω ναι, τα παγωμένα margs είναι μεγάλα, αλλά τα βράχια είναι ακόμα καλύτερα. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το θρυλικό ίδρυμα Fort Worth έχει το μεγαλύτερο και καλύτερο margarita-πόσιμο αίθριο σε όλο το DFW. Παραγγείλετε μερικές φημισμένες fajitas και απορροφηθείτε σε ένα ενήλικο ρόφημα σήμερα. Και εννοώ κυριολεκτικά "σήμερα". Ο καιρός θα είναι τέλειος.
Μην ξεχάσετε να φέρετε μετρητά. Οι πιστωτικές κάρτες δεν γίνονται αποδεκτές εδώ. Μην ανησυχείς. Υπάρχει ένα εύχρηστο ATM για την ευκολία σας.
Joe Τ. Garcia's, 2201 North Commerce Street, Fort Worth, TX 76164. 817-626-4356
06 από 10
Blue Mesa Grill
Υπογραφή Blue Margarita. Blue Mesa Grill Όταν μετακόμισα για πρώτη φορά στο DFW, μια από τις αγαπημένες μου μαργαρίτες ήταν η κλασσική μπλε υπογραφή Margarita, κατεψυγμένη ή πάνω στα βράχια και φτιαγμένη με φρέσκο χυμό ασβέστη. Ακόμη απολαμβάνω αυτό το ποτό υπογραφής. Είναι $ 6,95 - αλλά τα καλά νέα είναι ότι είναι μόνο $ 4 κατά τη διάρκεια ευχάριστης ώρας στο Tequila Bar. Αυτό με κάνει ευτυχισμένο και έτσι η νοσταλγία απολαμβάνει αυτή τη μαργαρίτα κατά τη διάρκεια των δεκαετιών. Ελέγξτε το μπαρ Tequila με πάνω από 100 ποικιλίες. Δοκιμάστε ένα παγωμένο ή στο βράχο, δεν μπορείτε να πάτε στραβά! PS: Μου αρέσει η Blue Mesa επειδή έχουν επίσης "Tacos for Cause" που υποστηρίζει τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις. Παραγγείλετε μια πιατέλα Street Tacos και πενήντα σεντς δωρεά στα αγαπημένα τους, όπως ο Baal Dan, η Hope Lodge, η Lena Pope Home, η Λειτουργία Kindness, οι REAL School Gardens και η United Way of Tarrant County.
Τοποθεσίες σε όλο το DFW.
07 από 10
Το Mattito
Rumba Rita. Φωτογραφία ευγένεια του Mattito Λοιπόν, το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι είναι nacho τυπικό μαργαρίτα. Κακή λογοκρισία; Ναί. Μεγάλη μαργαρίτα. Ναί. Έχω πάρει πάρτι γενεθλίων στο Mattito's. Έχω καθίσει στην αυλή με τους γείτονες στο Mattito. Ανεξάρτητα από το γεγονός, ο τόπος είναι συνήθως γεμάτος και πάντα καλός. Δεν μπορώ να έχω μαργαρίτα χωρίς την υπογραφή του Bob Armstrong queso. Δεν είναι στο μενού, αλλά όλοι γνωρίζουν ότι είναι queso με όλα τα καλούδια. Αφήνω. Επιστροφή στις μαργαρίτες. Παραγγείλετε ένα σήμερα. Δεν θα απογοητευτείτε.
Τοποθεσίες στο Ντάλας (Uptown και απέναντι από την Medical City) και το Frisco.
08 από 10
Ο Χαβιέ
Δεν είμαι σίγουρος αν είναι η γεύση των μαργαρίτων ή η ατμόσφαιρα του Cigar Bar / Lounge που είναι τόσο απολαυστικό για τους Javier. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι ένα win-win.
Το Tequila με έγχυση Serrao κάνει αυτό το margarita ένα ζεστό tamale !. Άνγκελα Πάτερσον Αγαπώ, αγαπώ, αγαπώ ένα πικάντικο κοκτέιλ. Και αν σας αρέσει το καυτό, συστήνω ανεπιφύλακτα μια επίσκεψη στη Mesa Veracruz στο Oak Cliff. Σκεφτείτε ότι όλη η γεύση της αγαπημένης σας ρίγας στο βράχο ξεκίνησε με την πικάντικη γεύση των πιπεριών σερνό που εγχύθηκαν στην τεκίλα. ¡Ay, caramba!Por υπέρ amigo, θα έχω άλλο!
10 από 10
Άγρια σάλσα
Η Μαργαρίτα Φρέσκα και η Άγρια Ρίτα. Μμμ. Άνγκελα Πάτερσον
Εδώ είναι ένα άλλο αγαπημένο στον κατάλογό μου. Δείτε περισσότερα από το Wild Salsa εδώ.