Κορυφαία Ραμάδες της Καραϊβικής

Οι επιλογές και οι κριτικές μας για τα καλύτερα ρούμι της Καραϊβικής

Το Ρουμ είναι στενά συνδεδεμένο με την ιστορία και τον πολιτισμό της Καραϊβικής. Τα λευκά, σκοτεινά και καρυκευμένα ρούμια, τα οποία είχαν ταπεινή προέλευση, όπως και τα προϊόντα της παραγωγής ζαχαροκάλαμου, παράγονται σε σχεδόν κάθε έθνος της Καραϊβικής - μερικά για εξαγωγή, μερικά για γνώστες και ορισμένα κυρίως για τοπική κατανάλωση. Σε συνεργασία με τον συνθέτη Όπερα Καραμπίνι (και γνωστούς λάτρεις όλων των πραγμάτων rhum) Steve και Patrick Bennett, εδώ είναι οι επιλογές μας για τα κορυφαία ρούμια της Καραϊβικής και γιατί νομίζουμε ότι είναι τόσο σπουδαίοι, με καλεσμένο παλιά ιστορία νησιού σε κάθε ετικέτα για καλό μέτρο.

• 01 από 03

  Wray και Nephew

  Μέχρι στιγμής το πιο δημοφιλές και βέλτιστο ρούμι στην Τζαμάικα, το Wray & Nephew χρονολογείται από το 1825 όταν ο ιδρυτής της εταιρείας John Wray άνοιξε την Ταβέρνα του Σαίξπηρ στο Κίνγκστον. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, αυτά τα πράγματα έχουν γίνει τόσο βαθιά μέσα στον τζαμαϊκανό πολιτισμό, όπως κάθε ρεγκέ τραγούδι που έχετε ακούσει, τυχόν κοτόπουλο που δοκιμάσατε, ή οποιαδήποτε βήματα ska που έχετε χορέψει. Ο Wray & Nephew αντιπροσωπεύει περίπου το 90% του συνόλου του ρούμι που πωλείται στη Τζαμάικα.

• 02 του 03

  Η οικογένεια του Gosling Reserve Old Rum

  Τα Goslings απολαμβάνουν αυτή την παλαιότερη, πιο αγαπητικά κατασκευασμένη έκδοση του διάσημου μαύρου φώκιας τους για γενιές, χωρίς να μοιράζονται κανένα με τον κόσμο. Ακόμα και τώρα, παρά το γεγονός ότι μας αφήνουν όλους για την ευχαρίστηση να απολαμβάνουν το Παλαιό Ράμι τους, τα Goslings εξακολουθούν να μην μοιράζονται πολύ, διατηρώντας έτσι αυτό το μπουκάλι και τα περιεχόμενά του μια σπάνια ανοχή.

  Και πώς ακριβώς δοκιμάζει; Είναι κομψά ομαλή, ελαφρώς καπνιστή και απαλά γλυκιά, με αρκετά ισχυρό λάκτισμα όσο περισσότερο ξοδεύετε με αυτό.

• 03 του 03

  Το Κράκεν

  Ο Steve Bennett λέει: "Η πικάντικη γεύση είναι λίγο υπερβολική για την κανονική μου γεύση (δεν είναι Cruzan 9), αλλά δεν είναι τόσο συγκλονιστική όσο μερικοί άλλοι που χρονολογούνται να ρίχνω για να αναφέρω. όταν χρειάζομαι λίγο επιπλέον γεύση ... και το λάκτισμα του υγρού θάρρους του Kraken με 94 στοιχεία!