Καλύτερες τάξεις για φαγητό στη Νέα Υόρκη

Ως μία από τις γαστρονομικές πρωτεύουσες του κόσμου, η NYC φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία εκπληκτικών μαθήματα μαγειρικής και διάσημους εκπαιδευτές. Είτε είστε ολότερος αρχάριος ή καρυκευμένος μάγειρας, μια μαγειρική τάξη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γευτείτε την επίσκεψή σας στη Νέα Υόρκη.
Περισσότερα: Καλύτερα καταστήματα τροφίμων

• 01 από 05

  Shop & Cook: Chinatown για ψάρια

  Θα συναντηθείτε στην Chinatown και θα εξερευνήσετε τις καταπληκτικές αγορές όπου θα αγοράσετε φρέσκα ψάρια και παντοπωλεία πριν επιστρέψετε στην κουζίνα στο Camaje. Εκεί, θα μάθετε από έναν επαγγελματία σεφ πώς να filet, saute, poach, ψήνουν και grill πριν εγκατασταθούν για να απολαύσετε ένα φρέσκο, υπέροχο γεύμα.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 5 ώρες
  Γειτονιά: Chinatown και Greenwich Village
  Τιμή: $ 105

• 02 του 05

  Χειροποίητη κλάση ζυμαρικών (BYOB)

  Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ζυμαρικά από το μηδέν σε αυτή την πρακτική κατηγορία BYOB. Διδασμένος από την κουζίνα Taste Buds σε ένα ηλιόλουστο στούντιο στην Τσέλσι, θα πάρετε τα κόλπα για να κάνετε πολλά σχήματα ζυμαρικών στο σπίτι καθώς και δύο νόστιμες σάλτσες.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 2 ώρες, επιλέξτε βράδια της εβδομάδας
  Γειτονιά: Τσέλσι
  Τιμή: $ 65

• 03 του 05

  Έξι βασικές τεχνικές μαγειρέματος

  Ένα μαγειρεμένο στρατόπεδο εκκίνησης σε μια νύχτα, οι μαθητές θα μάθουν από τους επαγγελματίες στο Home Cooking New York τις βασικές τεχνικές μαγειρέματος που απαιτούνται για να πάρουν το μαγείρεμα σας στο επόμενο επίπεδο. Θα μάθετε τις κατάλληλες δεξιότητες με μαχαίρι, καθώς και το πώς να καφετερείτε τα κρέατα, να κάνετε σάλτσες, να μαγειρεύετε κόκκους, να ψήνετε λαχανικά και να προετοιμάζετε φυλλώδη πράσινα, ακολουθούμενα από ένα εύγευστο γεύμα τεσσάρων πιάτων στην κουζίνα του σχολείου και στο χώρο της σοφίτας.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 2,5 ώρες
  Γειτονιά: Τσέλσι
  Τιμή: $ 100

• 04 του 05

  Σπιτική Πίτσα

  Μάθετε να κάνετε την πίτσα στην πόλη που την τελειοποίησε. Οι μαθητές θα μάθουν από γνωστούς κατασκευαστές πίτσας στην κουζίνα του Μπρούκλιν να κάνουν τη δική τους πίτσα στο σπίτι με ζύμη που γίνεται σχεδόν από το μηδέν. Επιπλέον, η τάξη περιλαμβάνει ζεύγη μπύρας από τη Brooklyn Brewery της NYC.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 2 ώρες
  Γειτονιά: Ουίλιαμσμπουργκ / Greenpoint
  Τιμή: $ 85

• 05 του 05

  Αρχές ψήσιμου ψωμιού

  Ένας έμπειρος εκπαιδευτής από το Bleecker Street Bakery του Le Pain Quotidien θα σας δείξει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να ψήσετε σαν επαγγελματίας στο σπίτι. Οι μαθητές θα μάθουν να δημιουργούν μια βασική ζύμη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει νόστιμες μπαγκέτες, ρολά, φουντούκια και σπιτική πίτσα.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 3 ώρες
  Γειτονιά: Χωριό Greenwich
  Τιμή: $ 75