Healdsburg, Καλιφόρνια
Με συγχωρείτε, ενώ λικώ λίγο. Το Jordan Winery είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει κερδίσει το μέγιστο σεβασμό μου. Στην πραγματικότητα, ίσως να είμαι ένας από τους μεγαλύτερους οπαδούς τους. Κάθε φορά που επισκέπτομαι, είμαι πιο εντυπωσιασμένος με αυτό που κάνει ο γιος του ιδρυτή John Jordan με τον τόπο. Το κέντρο επισκεπτών και το οινοποιείο βρίσκονται σε ένα πανέμορφο κτήριο που στεγάζεται σε κληματαριά.
Χαίρομαι για μένα, επισκέπτομαι πολλά αξιόλογα οινοποιεία και το αποκαλώ "δουλειά".
Πάντα αισθάνομαι πιο τυχερός όταν η εργάσιμη μέρα μου περιλαμβάνει μια επίσκεψη στην Ιορδανία. Ποτέ δεν απογοητεύουν.
Η πιο εκπληκτική εμπειρία στο οινοποιείο της Ιορδανίας
Ίσως να είναι ευκολότερο να πείτε τι δεν είναι καταπληκτικό στην Ιορδανία παρά να αναφέρετε όλα όσα είναι, αλλά θα το περιορίσω σε ένα μόνο πράγμα και θα αναφέρω άλλες επιλογές παρακάτω.
Πριν σας πάρω πολύ ενθουσιασμένος για την Περιήγηση Estate στην Ιορδανία, θα πρέπει να ξέρετε ότι δίνεται μόνο από τον Απρίλιο έως το Νοέμβριο. Οι αυλακώσεις γεμίζουν γρήγορα, κάνοντας τον προγραμματισμό απαραίτητο.
Από το κέντρο επισκεπτών θα ταξιδέψετε σε ένα άνετο κατά παραγγελία αυτοκίνητο σε όλη την ιδιοκτησία των 1.200 στρεμμάτων της Ιορδανίας - μια έκταση 1/25 του μεγέθους της πόλης του Σαν Φρανσίσκο - μέσα από αμπελώνες και ελαιώνες, με βοσκότοπους και σε περιοχές διατηρούνται στη φυσική τους κατάσταση.
Η εμπειρία ξεκινά με την ευκαιρία να συναντήσετε τα πιο νόστιμα μικροσκοπικά γαϊδούρια και να περπατήσετε στον κήπο. Είναι ένας κήπος εργασίας σεφ, γεμάτος με άφθονο κειμήλιο και ασυνήθιστα λαχανικά, οπωροφόρα δέντρα και αμπέλια που μοιάζουν αρκετά για να γεμίσουν μια ολόκληρη αγροτική αγορά με τα προϊόντα τους.
Στην πρώτη από τις δύο στάσεις για δοκιμή κρασιού, θα δοκιμάσετε το ελαιόλαδο Ιορδανίας και το Chardonnay, σε συνδυασμό με εποχιακά δαγκώματα, στη συνέχεια κάντε μια βόλτα για να επισκεφθείτε την λίμνη.
Το αποκορύφωμα της εμπειρίας (και η ιδιοκτησία) είναι το περίπτερο γευσιγνωσίας λόφου. Έχει θέα στο όλο κτήμα του Ιορδάνη, δίνοντάς σας πανοραμική θέα στα βουνά Μαϊάκαμα και Βάκα.
Η γευστική δοκιμή στο περίπτερο χαρακτηρίζει το Cabernet Sauvignon της Ιορδανίας, σε συνδυασμό με τις δημιουργίες του σεφ.
Αυτή η περιοδεία είναι ένα από τα καλύτερα που έχω βιώσει στην Καλιφόρνια, δίνοντάς σας μια σπάνια ευκαιρία να βυθιστείτε στον κόσμο του όλο και σπάνιου ιδιωτικού οινοποιείου. Το τοπίο είναι πανέμορφο, τα εξαιρετικά κρασιά και η περιήγηση σας δίνει την ευκαιρία να περάσετε μεγάλο μέρος του χρόνου σας σε εξωτερικούς χώρους, βιώνοντας τη γη που παράγει το κρασί και το φαγητό που δοκιμάζετε. Είμαι επίσης πολύ εντυπωσιασμένος από τη στοχαστικότητα που πήγε στη δημιουργία της περιοδείας και την εξαιρετική εκπαίδευση που οι οδηγοί περιηγούνται.
Από πρακτική άποψη, οι προσφορές τροφίμων στην περιοδεία δεν είναι αρκετά αρκετές για να υποκαταστήσουν ένα γεύμα, εκτός αν είστε εξαιρετικά μικρός τρώγων. Πάρτε ένα σνακ μαζί σε περίπτωση που εξακολουθείτε να αισθάνεστε ασταθής αργότερα ή σχεδιάζετε να σταματήσετε για ένα δάγκωμα σε ένα τοπικό εστιατόριο για να κρατήσετε τον εαυτό σας τροφοδοτημένο για το υπόλοιπο της ημέρας σας.
Περισσότερα καταπληκτικά πράγματα στο οινοποιείο της Ιορδανίας
Η καθιστική γευσιγνωσία στη βιβλιοθήκη προσελκύει σχόλια όπως αυτά στο Yelp: "Η πολυτέλεια και η προσιτή κομψότητα" και "Θα νιώσετε σαν να έχετε εγκαταλείψει την CA και εισέλθει σε έναν αμπελώνα της Νότιας Γαλλίας".
Ένα από τα καλύτερα πράγματα που έχω κάνει για μια ωραία καλοκαιρινή νύχτα είναι να παρακολουθήσετε ένα δείπνο στην κορυφή λόφου στο Jordan Winery στο Healdsburg.
Ο σεφ τους είναι εξίσου εκπληκτικός με τα κρασιά τους, που ταιριάζουν με τις απόψεις του αμπελώνα κατά το ηλιοβασίλεμα. Τα καθίσματα είναι περιορισμένα και κάνουν λίγα μόνο καλοκαίρια. Πάρτε στη λίστα τους για να βεβαιωθείτε ότι δεν χάσετε.
Συμμετοχή στο πρόγραμμα Estate Rewards και κερδίστε πόντους ανταμοιβής που μπορείτε να εξαργυρώσετε για ειδικές εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και δείπνου.
Η οινοποιία της Ιορδανίας θα είναι μεγάλη για εσάς Αν:
Εάν είστε σοβαρός εραστής , η Ιορδανία κερδίζει τον υψηλότερο έπαινο για τα κρασιά της. Για σας, ο μόνος λόγος να μην πάτε θα ήταν αν δεν σας αρέσει το Cabernet Sauvignon ή το Chardonnay.
Αν αγαπάτε τα τρόφιμα , θα πέσετε πάνω από τα ψηλά τακούνια για τον σεφ της Ιορδανίας, ο οποίος μεγαλώνει έναν κήπο γεμάτο λαχανικά κειμηλίων και δημιουργεί ζευγάρια τροφίμων που είναι τόσο υπέροχα όσο είναι νόστιμα.
Αν αγαπάτε τα ζώα , θα ενθουσιαστείτε όταν θα δείτε τα μικροσκοπικά γαϊδούρια που ζουν ακριβώς κάτω από το οινοποιείο.
Κριτικές από την Ιορδανία
Ο συντάκτης της Fodors.com, Nicole Campoy, λέει: "Για την καλύτερη θέα στην κοιλάδα του Αλεξάνδρου, σταματήστε στο Ιορδανικό Οινοποιείο".
Ο συγγραφέας κρασιού της Thespruce.com Stacy Slinkard σημειώνει ότι η Ιορδανία είναι ένα οινοποιείο "που αξίζει να αναζητήσει" στην επισκόπηση της της κοιλάδας του Αλεξάνδρου.
Μπορείτε επίσης να διαβάσετε την κριτική των επισκεπτών του / της Jordan at Yelp.
Τα κρασιά στην Ιορδανία
Η Ιορδανία κρατά τα πράγματα απλά: Παράγουν ένα Cabernet Sauvignon και ένα ρωσικό ποταμό Chardonnay κάθε χρόνο. Είναι μια προσέγγιση που αποδίδει στην ποιότητα.
Τα κρασιά της Ιορδανίας είναι φιλικά προς το φαγητό, φτιαγμένα από σταφύλια που έχουν επιλεγεί για γεύση και όχι για περιεκτικότητα σε ζάχαρη, με αποτέλεσμα τα ποσοστά αλκοόλης να είναι κάπως χαμηλότερα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάτε
Για εκδρομές και γευσιγνωσίες κρασιού, κάντε online κρατήσεις. Δεν μπορούν να φιλοξενήσουν κατοικίδια ζώα ή επισκέπτες κάτω των 21 ετών (συμπεριλαμβανομένων των νηπίων).
Είναι λίγο μακριά από την Healdsburg από την Ιορδανία και η πινακίδα εισόδου είναι εύκολο να χάσετε. Το GPS θα πρέπει να βοηθήσει, αλλά θα σας δώσει προσοχή όσο πλησιάζετε.
Να φτάσετε στην Ιορδανία
Το Jordan Winery βρίσκεται στην κοιλάδα του Αλεξάνδρου στην επαρχία Sonoma, βόρεια της πόλης Healdsburg, έξω από την πόλη Healdsburg της Καλιφόρνιας.
1474 Alexander Valley Road
Healdsburg, CA
Ιστοσελίδα της Ιορδανίας
Όπως συνηθίζεται στην ταξιδιωτική βιομηχανία, ο συγγραφέας έλαβε δωρεάν περιήγηση και γευσιγνωσία κρασιού για τους σκοπούς της ανασκόπησης των αμπελώνων της Ιορδανίας. Αν και δεν έχει επηρεάσει αυτήν την αναθεώρηση, πιστεύει στην πλήρη αποκάλυψη όλων των πιθανών συγκρούσεων συμφερόντων.