Η εφαρμογή Satisfy Your Thirst της Νότιας Καρολίνας προσφέρει Delicious Exploration

01 του 06

Η εφαρμογή Satisfy Your Thirst της Νότιας Καρολίνας προσφέρει Delicious Exploration

Αν βρεθείτε οπουδήποτε στη Νότια Καρολίνα, βεβαιωθείτε ότι έχετε κατεβάσει την εφαρμογή Satisfy Your Thirst Tour στο τηλέφωνό σας. Ή, αν θέλετε να επιλέξετε ποτά με τη σιωπηρή απόψυξη με το παλιομοδίτικο τρόπο, κάντε λήψη του χάρτη Satisfy Your Thirst Tour.

Από το Charleston έως το Greenville, η εφαρμογή και ο οδηγός χρησιμοποιούν τους χρήστες μέσω της ιστορίας και της δεξιοτεχνίας πίσω από μερικά από τα πιο διάσημα ποτά της Νότιας Καρολίνας. Η περιοδεία προβάλλει 40 ζυθοποιίες, 14 οινοποιεία, 18 αποστακτήρια και 18 άλλες στάσεις αναψυκτικών.

02 του 06

Κίνημα Μπύρας Τέχνης της Νότιας Καρολίνας

Η κίνηση της μπίρας βιοτεχνίας σαρωθεί σε όλη την πολιτεία της Νότιας Καρολίνας και έφερε τους λάτρεις της μπύρας από μακριά και ευρέως για να απολαύσει ένα κρύο. Οι ντόπιοι και οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να πιουν το δρόμο τους μέσα από τα IPAs του Palmetto State, τα λαχανικά, τα λαχανικά και τα λαχανικά.

• Το Palmerto Brewery (Charleston): Το παλαιότερο ζυθοποιείο της Νότιας Καρολίνας έχει κάνει μπύρα από το 1993. Η παλαιότερη παρασκευή τους, το Amber Ale, παρέμεινε κορυφαία επιλογή για τους επιστήμονες της τέχνης με τις χυμώδεις λεπτές επιφάνειες και το τραγανό, ξηρό φινίρισμα. Συνδυάζει καλά με μια ποικιλία από πιάτα, όπως νόστιμα νότια πιάτα και μπισκότα σοκολάτας.
• Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): Αν και ο Ben Pierson ίδρυσε αυτό το ζυθοποιείο το 2014, έχει 30 χρόνια εμπειρίας. Το Swamp Rabbit Brewery κατέλαβε την τοπική καρδιά και την ψυχή της κοινότητάς τους με εξαιρετικά δημιουργημένη μπύρα, κερδίζοντας δύο χρυσά μετάλλια στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα του 2015 για το IPA και το Βέλγιο Strong Ale.
• River Bread Brewery (Columbia): "Αγαπάμε τη ζυθοποιία μπύρας βιοτεχνίας επειδή η μπύρα κάνει τους ανθρώπους ευτυχείς." Αυτή η μάντρα μόνη της είναι αρκετός λόγος να δοκιμάσετε μερικές από τις εκπληκτικές μπύρες τους. Σιγουρευτείτε για να δοκιμάσετε το My Morning Stout που ασυνήθιστα ζεύγη καλά με το επιδόρπιο. ο δοκιμαστής γεύσης μας δοκιμάσει το stout με το σύκο ψωμί, biscotti σοκολάτας και ένα cracker φρούτων καρύδι με το κτυπημένο κρέμα.

03 του 06

Τα οινοποιεία του κράτους Palmetto

Παρά τους κρασιού του Palmetto, οι οινοπαραγωγοί εξακολουθούν να παράγουν βραβευμένα κρασιά βασισμένα σε μεγάλο βαθμό στα σταφύλια των μυκήτων, τα οποία έχουν περισσότερο μυκήτο από τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται στις παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές. Από το Upstate μέχρι το Lowcountry, υπάρχουν πολλά οινοποιεία για να ανακαλύψετε.

• Το κρασί Scape (Pelzer): Οι ιδιοκτήτες και οι νεότεροι ιδιοκτήτες οινοποιείων στη Νοτιοανατολική περιοχή, ο Josh και ο Deb Jones, σας προσκαλούν να έρθετε και να δοκιμάσετε τα κρασιά τους. Περήφανοι για τους δεσμούς τους με την πόλη Greenville, οι ετικέτες κρασιού της πόλης έχουν τον ορίζοντα της πόλης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει το ανανά τους Riesling, το οποίο είναι ένα διασκεδαστικό καλοκαιρινό ποτό.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Το Mercer House Estate Winery χρησιμοποιεί τα δικά του πιστοποιημένα κρασιά της Νότιας Καρολίνας για να παράγει "υπερτοπικά" ποιοτικά κρασιά. Η πιο πρόσφατη κυκλοφορία τους είναι ο "7ος ουρανός", ο οποίος φτιάχτηκε από ένα μείγμα ιθαγενών λευκών και χάλκινων σταφυλιών. Προσφέρουν μια φθηνή γευσιγνωσία που περιλαμβάνει 2 πτήσεις περίπου 8 έως 12 δειγμάτων.
• Island Winery (Hilton Head Island): Γνωστή για τις μοναδικές ετικέτες, το οινοποιείο αυτό έχει τα κλασικά κόκκινα και λευκά κρασιά που παράγονται από σταφύλια από την Καλιφόρνια, τη Χιλή και την περιοχή των Μεγάλων Λιμνών. Ωστόσο, προσφέρουν επίσης κρασιά χαμηλής ειδικής βαρύτητας που παράγονται από σταφύλια από μουστάνδα, τα οποία περιλαμβάνουν το κρασί Margarita και το ροδάκινο στην παραλία.

04 του 06

Αποστακτήρια της Νότιας Καρολίνας

Κάντε μια περιήγηση στα πολυάριθμα αυθεντικά αποστακτήρια και ανακαλύψτε την ιστορία πίσω από το καθένα. Σε όλη την πολιτεία, γευτείτε τις βότκες, το ουίσκι, τα ελαφρώς γηρασμένα gins και ακόμη και κάποια φεγγάρι.

• Six & Twenty Distillery (Πιεμόντε): Το χειροποίητο και μικρό παρτίδα ουίσκι τους παράγεται από όλους τους κόκκους της Νότιας Καρολίνας - μαλακό κόκκινο χειμερινό σιτάρι και καλαμπόκι από το Upstate, σίκαλη και βύνη κριθαριού από τα Midlands και ρύζι από το Lowcountry. Σιγουρευτείτε για να πάρετε ένα προσωπικά υπογεγραμμένο χερούλι και φέτα μπουκάλι ουίσκι, μπέρμπον, τζιν ή βότκα σε μια περιοδεία που μπορείτε να κάνετε κράτηση μέσω της ιστοσελίδας τους.
• Ραφιναρισμένο χοιρινό αποστακτήριο (Charleston): Το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του Charleston από τότε που η απαγόρευση έχει πολλά να προσφέρει, συμπεριλαμβανομένου του Striped Spice Rum. Χρησιμοποιούν τα τοπικά συστατικά όσο το δυνατόν περισσότερο, όπως την παραγωγή του ρούμι τους από ζαχαροκάλαμο και μελάσα Savannah, το ουίσκι, το τζιν, τη βότκα και το φεγγάρι από το καλαμπόκι που καλλιεργείται στο Myer's Farm στο Bowman της Νότιας Καρολίνας. Οι εκδρομές κοστίζουν $ 5 ανά άτομο και πραγματοποιούνται την Πέμπτη έως τα απογεύματα του Σαββάτου.
• Απόσταξη χαλκού (Columbia): Το πρώτο μικρο-αποστακτήριο της Κολομβίας παράγει αποστάγματα αποκλειστικά από σιτηρά αλεσμένα στην ιστορική εταιρία Allen Brother's Milling Company της Κολομβίας, όπου στεγάζονται τα βασικά κρασιά Palmetto Adluh Flour. Το Old Mill Vodka της μάρκας έχει μια ισχυρή κοκκώδη μύτη επειδή δεν χρησιμοποιεί φίλτρα ξυλάνθρακα ως μέθοδο φιλτραρίσματός τους. Εάν προτιμάτε μια πιο διασκεδαστική ποικιλία, το αποστακτήριο προσφέρει επίσης εποχιακές ποικιλίες, όπως η κρέμα βότκα Red Velvet Peppermint και η βότκα κρέμας Pecan Praline.

05 του 06

Μόνο τσαγιέρα της Αμερικής

Η Νότια Καρολίνα είναι το μοναδικό κράτος στη δημοκρατία που διαθέτει φυτεία τσαγιού και εργοστάσιο τσαγιού. Το 1888, ο Δρ. Charles Shepherd ίδρυσε την Pinehurst Tea Plantation στο Summerville της Νότιας Καρολίνας, η οποία παράγει το φυτό camellia sinesis που αποξηραίνεται και παρασκευάζεται σε τσάι. Το 1963, οι ιδιοκτήτες μεταφέρουν τα φυτά τσαγιού σε ένα μεγαλύτερο αγρόκτημα πατατών 127 στρεμμάτων στο νησί Wadmalaw για να συνεχίσουν την επέκταση της λειτουργίας της καλλιέργειας τσαγιού.

Το 1987, ο William Barclay Hall, ένας τρίτης γενιάς δοκιμαστής τσαγιού, αγόρασε τη γη και άρχισε τις εργασίες για την ανάπτυξη του Αμερικανικού τσαγιού Classic, το οποίο παράγεται με 100% αμερικανικά φύλλα τσαγιού. Το κατάστημα πωλεί εννέα γεύσεις τσαγιού και το εμπορικό σήμα χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή παγωμένου τσαγιού στα εστιατόρια του Τσάρλεστον. Σήμερα, το Αμερικάνικο κλασικό τσάι του Charleston Tea Plantation σερβίρεται ακόμη και στον Λευκό Οίκο.

06 του 06

Τα μη αλκοολούχα ποτά της Νότιας Καρολίνας

Αν έχετε αρκετό αλκοόλ στην περιήγησή σας από τη δίαιτα της Νότιας Καρολίνας, δημιουργήστε χώρο για τα μη αλκοολούχα ποτά του κράτους, όπως το γάλα, ο χυμός, το γλυκό τσάι και η σόδα.

• Kuka Juice (Greenville): Το πρώτο ψυχρό πιπέρι του Greenville δεν είναι το τυπικό χυμό μπαρ. Η μέθοδος της ψυχρής πίεσης προσδίδει περισσότερες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες από τον κανονικό φρέσκο ​​χυμό. Μην αφήνετε χωρίς να δοκιμάσετε το GREENVILLE, το οποίο περιέχει καλαμπόκι, σπανάκι, πράσινα πικραλίδα, ρομάνι, μάραθο, αγγούρι, σέλινο, βασιλικό και αλόη.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πώς το γάλα σας παίρνει από μια αγελάδα σε κανάτα γάλακτος; Προχωρήστε στο Γάλα Hickory Hill και πάρτε μια Γαλακτοκομική Περιήγηση και μην αναρωτιέστε πια. Οι εκδρομές είναι φτηνές και περιλαμβάνουν ένα δείγμα του γάλακτος που δεν έχει ομογενοποιηθεί με χορτονομή.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Η Blenheim Ginger Ale έχει κάνει το τζίντζερ με το παλιομοδίτικο τρόπο από το 1903. Η εταιρεία χρησιμοποιεί φυσικό μεταλλικό νερό και μυστικό μείγμα μπαχαρικών για να δημιουργήσει το εικονικό, κόκκινο ζεστό πικάντικο ποτό. Επί του παρόντος, η Blenheim είναι ο παλαιότερος συνεχής ανεξάρτητος εμφιαλωτής σόδας στον κόσμο. Προσκολλημένο στο νότιο τμήμα της έλξης από τα σύνορα, αυτό αποτελεί μια εύκολη στάση για τους περισσότερους δρομείς.