01 από 05
Οδηγός για τη μπίρα και τη ζυθοποιία στον Νότιο κόλπο και τη χερσόνησο
Klaus Vedfelt / Getty Images Ενώ η Βόρεια Καλιφόρνια μπορεί να είναι πιο γνωστή για το κρασί μας, η βιοτεχνία μπύρας είναι μεγάλη και νέα ζυθοποιεία αναδύονται συνεχώς εδώ στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο. Καινούργια εστιατόρια εστιασμένα στην μπύρα, μπύρες μπύρας και καταστήματα μπύρας εργάζονται επίσης για να μοιραστούν αυτά τα τοπικά παρασκευάσματα με τον κόσμο.
02 του 05
Craft Beer Breweries
Cassie Kifer Εδώ είναι ένας οδηγός για όλα τα ζυθοποιεία που κατασκευάζουν μπύρα στο San Jose και Silicon Valley. Πολλά από αυτά τα ζυθοποιεία προσφέρουν γεμιστήρες γεώτρησης ώστε να μπορείτε να πάρετε μερικές πίντες για να απολαύσετε στο σπίτι.
Αλυσιδωτή ζυθοποιία
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA.
Αυτός ο ζυθοποιός επικεντρώνεται σε ξηρά, αρωματικά, IPA, φρουτώδη λαχανικά και βαρελίσια άγρια ales.Their γευστική αίθουσα Belmont είναι ανοιχτή την Πέμπτη, Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Ουάσιγκτον, San Carlos, CA
Η Devil's Canyon Brewing Company είναι ένας βραβευμένος τοπικός ζυθοποιός με μπύρες εμπνευσμένες από τις ευρωπαϊκές παραδόσεις. Το ζυθοποιείο έχει αναγνωριστεί τοπικά για τη βιώσιμη παρασκευή και λειτουργία του.
Η αίθουσα είναι ανοιχτή μόνο τα απογεύματα της Παρασκευής. Κάθε Παρασκευή από τις 5-10μμ, η ζυθοποιία φιλοξενεί τη δημοφιλή εβδομαδιαία συνάντηση φορτηγών τροφών, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Αν θέλετε μπάρμπεκιου με τη μπύρα σας, ελέγξτε την Campbell Brewing Company, ένα εστιατόριο καπνιστών και ζυθοποιίας στο κέντρο του Campbell. Σήμερα προσφέρουν έξι από τις δικές τους μπύρες και μια ποικιλία επισκεπτών από τις ζυθοποιίες στην Καλιφόρνια.
Το εστιατόριο είναι ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, ΟΑ
Ένα ζυθοποιείο και εστιατόριο που προσφέρει παραδοσιακές ευρωπαϊκές μπύρες και ένα πλήρες μενού, καθώς και ζωντανή μουσική την Παρασκευή και το βράδυ του Σαββάτου. Το εστιατόριο λειτουργεί από Δευτέρα έως Σάββατο. Ευτυχισμένη ώρα είναι Δευτέρα έως Παρασκευή, 3: 30-6μμ
Ελεύθερη εταιρεία ζυθοποιίας
3736 St Florence, Redwood City, Καλιφόρνια
Ένα ζυθοποιείο χωριού και μια παμπ επικεντρώθηκε στην κατασκευή χειροποίητου αγγλικού στιλ. Η αίθουσα γευσιγνωσίας ζυθοποιίας και το εστιατόριο είναι ανοιχτά επτά ημέρες την εβδομάδα.
Χρυσή κρατική ζυθοποιία
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Ένα μικρό τοπικό ζυθοποιείο με μια αίθουσα δοκιμών με χρηματοδότηση Kickstarter στη Σάντα Κλάρα. Η αίθουσα γευσιγνωσίας ζυθοποιίας είναι ανοιχτή από τις Κυριακές μέχρι τις Κυριακές.
Ζυθοποιείο & Εστιατόριο Gordon Biersch
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 Ε. San Fernando St., San Jose, CA
Το Gordon Biersch είναι το μεγαλύτερο ζυθοποιείο στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο.
Η ομάδα του Gordon Biersch ξεκίνησε την παρασκευή γερμανικών σπεσιαλιτέ στο Palacio Alto, το 1988. Η πλέον διεθνής εταιρεία διαθέτει 35 εστιατόρια στις ΗΠΑ και τέσσερις στην Ταϊβάν. Το εργοστάσιό ζυθοποιίας και εμφιάλωσης τους βρίσκεται ακόμη στο Silicon Valley (στο Downtown San Jose του Japantown), αλλά είναι ανοιχτό μόνο στο κοινό για επιλεγμένα ετήσια γεγονότα.
Και τα δύο εστιατόρια της Σίλικον Βαλέ προσφέρουν πλήρη μενού και λίστα επιλογών. Η ευτυχισμένη ώρα είναι Δευτέρα έως Παρασκευή, 3: 30-6μμ (Σαν Χοσέ) και 4-6μμ (Palo Alto).
Εταιρεία παραγωγής ζυθοποιίας Half Moon Bay
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, Καλιφόρνια
Το Half Moon Bay Brewing Company προσφέρει παραδοσιακά και μοναδικά παρασκευάσματα σε απόσταση αναπνοής από το θρυλικό σημείο surf της Mavericks. Δύο από τις τρέχουσες μπύρες τους είναι έμποροι χρημάτων για να επωφεληθούν από το Not For Sale, ένα μη κερδοσκοπικό οργανισμό που λειτουργεί παγκοσμίως κατά της εμπορίας ανθρώπων. Η ζυθοποιία προσπαθεί να αποτελέσει κέντρο κοινωνικής ζωής στο παραθαλάσσιο χωριό και φιλοξενεί το Brews & Views, ένα μηνιαίο γεγονός με ομιλητές και / ή ταινίες ντοκιμαντέρ επικεντρωμένο σε πολιτικά και κοινωνικά ζητήματα.
Η ευχάριστη ώρα πηγαίνει από το μεσημεριανό μέχρι το δείπνο στο μπαρ, Δευτέρα έως Παρασκευή, 11 π.μ.-6 μ.μ.
Αρτοποιείο Ερμιτάζ
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Η εταιρεία Hermitage Brewing Company παρασκευάζει περίπου δώδεκα στιβαρές και γευστικές μπύρες, συμπεριλαμβανομένου του Hoptopia του ενθουσιώδους του λυκίσκου, καθώς και της ποικιλιακής εστίασης με μοναδικό λυκίσκο. Το Ερμιτάζ είναι το αδελφικό ζυθοποιείο του Tied House του Mountain View και μπορείτε να δοκιμάσετε και τα δύο εμπορικά σήματα στη βρύση.
Το taproom είναι ανοιχτό Τετάρτη έως Κυριακή, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ώρες.
Εταιρεία ζυθοποιίας του αυτοκινητόδρομου 1
5720 Οδός Cabrillo, Pescadero, CA
Μια μεγάλη στάση σε οποιαδήποτε κίνηση κάτω από την ακτή της Σίλικον Βάλεϊ. Η Highway 1 Brewing Company βρίσκεται 7 μίλια νότια από το Pescadero στην εθνική οδό 1. Η εταιρεία Brewery Highway 1 προσφέρει περίπου δώδεκα δικές της βιοτεχνίες και βρύσες επισκεπτών από άλλους ζυθοποιούς και παραγωγούς μηρυκτών Bay Area και Santa Cruz.
Το ζυθοποιείο και το εστιατόριο είναι ανοιχτά επτά ημέρες την εβδομάδα.
Εταιρεία ζυθοποιίας Mission Creek
Ολόκληρο το φαγητό, 777 Η Alameda, San Jose, CA
Ενώ οι ντόπιοι θα υποστηρίξουν ότι αυτό δεν είναι μια αληθινή βιοτεχνική ζυθοποιία επειδή ανήκει και λειτουργεί από την εθνική παντοπωλείο, το Whole Foods Market, έχει μια ελκυστική διώροφη αίθουσα στο κέντρο της πόλης και ζυμώνει τις μπύρες στις εγκαταστάσεις της. Η τοποθεσία στο κέντρο του Σαν Χοσέ ήταν το πρώτο ζυθοποιείο στην Καλιφόρνια για το εμπορικό σήμα Whole Foods. Το δωμάτιό τους στο δεύτερο όροφο διαθέτει δεκαεννέα περιστρεφόμενες βρύσες βιοτεχνική μπύρα, κρασί, & μηλίτη και ένα μικρό μενού φαγητού.
Το Downtown San Jose είναι ανοικτό επτά ημέρες την εβδομάδα.
Κρουαζιέρα της κοιλάδας της Σάντα Κλάρα
101 Ε. Alma Ave., San Jose, ΟΑ
Οι μπύρες της Santa Clara Valley Brewing Company αποτίουν φόρο τιμής στο παρελθόν της Silicon Valley με πολλές μπύρες εμπνευσμένες από την τοπική γεωργική ιστορία.
Η αίθουσα βρύσης είναι ανοιχτή από Τετάρτη έως Κυριακή, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ώρες.
Εταιρεία ζυθοποιίας απεργίας
2099 S 10th St, San Jose, Καλιφόρνια
Η εταιρεία Strike Brewing Company είναι γνωστή για τις μπύρες χαμηλής κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε μερικές από τις αθλητικές εκδηλώσεις. Ο ιδρυτής της ζυθοποιίας, Drew Ehrlich, αποτελούσε στάμνα για την ομάδα μπέιζμπολ του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ, η οποία ενέπνευσε το ενδιαφέρον για το ζυθοποιείο και το μπέιζμπολ.
Η αίθουσα βρύσης είναι ανοιχτή από Τετάρτη έως Κυριακή, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ώρες. Οι εκδρομές ζυθοποιίας είναι διαθέσιμες για ομάδες 10 ή περισσότερων, κατόπιν ραντεβού. Φορτηγά τροφίμων βγαίνουν στο ζυθοποιείο κάθε Παρασκευή.
Taplands
1171 Homestead Road, Σάντα Κλάρα, Καλιφόρνια
Το Taplands είναι ένα ζυθοποιείο, αίθουσα γευσιγνωσίας, και ένα κατάστημα μπουκαλιών που προσφέρει πάνω από 20 διαφορετικές μπίρες βιοτεχνίας στη βρύση, πάνω από 50 μπουκάλια και γεμιστήρες. Η αίθουσα γευσιγνωσίας προσφέρει επίσης μια κουζίνα με σπιτικά σνακ, σάντουιτς και σαλάτες.
Η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτή κάθε Τρίτη μέχρι τις Κυριακές.
Το Δεσμευμένο Σπίτι
954 Villa Street, Mountain View, Καλιφόρνια
Το Tied House είναι η παλαιότερη μικροεπεξεργασία στο South Bay και ένα αγαπημένο ζυθοποιείο στο Downtown Mountain View. Ενώ το Tied House δεν παρασκευάζεται πλέον στο χώρο του Mountain View, εξακολουθούν να παρασκευάζονται τοπικά στο Σαν Χοσέ στο αραβικό ζυθοποιείο τους, την Hermitage Brewing Company.
Η παμπ είναι ανοιχτή επτά ημέρες την εβδομάδα και σερβίρει πλήρες μενού και μπύρες Tied House και Hermitage Brewing Company. Το Tied House έχει δύο ευτυχείς ώρες (Δευτέρα έως Παρασκευή), μία κατά το μεσημέρι (11:30 π.μ. έως 1 μ.μ.) και μία κατά το δείπνο (4 μ.μ. έως 6 μ.μ.).
03 του 05
Craft Beer Bars και Brewpubs
Cassie Kifer Η Silicon Valley διαθέτει ένα μεγάλο και ολοένα αυξανόμενο αριθμό μπάρ με μπύρες, όπου μπορείτε να απολαύσετε δεκάδες μπίρες βιοτεχνίας από την Καλιφόρνια και σε όλο τον κόσμο. Εδώ είναι μερικά από τα προσωπικά μου αγαπημένα.
Αρχικό δημόσιο σπίτι βαρύτητας
66 S. 1ο St., San Jose, CA
Η αρχική βαρύτητα έχει 35 κρουνούς μπύρας στη βρύση και δεκάδες άλλα διαθέσιμα από το μπουκάλι. Έχουν δύο μπαρ και υπαίθριο κήπο μπύρας έξω από το κατάστημα. Το μπαρ διαθέτει μια καλή επιλογή από μπύρα, όπως λουκάνικα, πατάτες πατάτες και σάντουιτς.
ISObeers
75 Ε. Santa Clara St., San Jose, Καλιφόρνια
Ένα μπαρ μπύρας και μπουκάλι βιομηχανικής εμφάνισης στο κέντρο του Σαν Χοσέ. Έχουν 40 βρύσες και εκατοντάδες μπύρες βιοτεχνίας, μηλίτες και μπιζέλια στο τμήμα ψυγείων τους. Το ISObeers δεν σερβίρει φαγητό αλλά μπορείτε να φέρετε φαγητό για να απολαύσετε τις μπύρες σας.
Καλό Κάρμα Artisan Ales & Cafe
37 S. 1. St., San Jose, CA
Ένα μικροσκοπικό μπαρ και καφέ στο Downtown San Jose, γνωστό στο παρελθόν ως καφέ Karma Vegan Café. Προσφέρει μια εκπληκτικά μεγάλη ποικιλία από σπάνιες και σκληρές μπύρες στη βρύση.
Άλε Άρσεναλ
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Μια μπυραρία στο κέντρο της πόλης του Σαν Κάρλος και ένα κατάστημα μπουκαλιών με 25 περιστρεφόμενες μπύρες σκάφους στην κορυφή με περισσότερα από 100 μπουκάλια για να πιείτε στο κατάστημα ή για να πάρετε σπίτι.
04 του 05
Καταστήματα Μπύρας Craft και Καταστήματα Μπουκαλιών
Cassie Kifer Ενώ το μέσο κατάστημα γευσιγνωσίας σας θα μεταφέρει λίγες μπύρες βιοτεχνίας, οι πραγματικές μπριζόλες μπύρας θα διατεθούν σε αποκλειστικά καταστήματα μπύρας ή σε γωνιακά καταστήματα που είναι γνωστό ότι διαθέτουν μεγάλη ποικιλία βιοτεχνικών εδεσμάτων. Εδώ είναι μερικά τοπικά αγαπημένα.
Το κατάστημα μπύρας της Jane
720 Villa Street, Mountain View, Καλιφόρνια
Μπύρα που προσφέρει πάνω από 500 τοπικές και διεθνείς μπίρες βιοτεχνίας, μελιού και σκληρού μηλίτη. Οι μπύρες πωλούνται από το μπουκάλι, καθώς και σε μεγαλύτερες ποσότητες συσκευασιών και βαρελιών.
Market Beer Store
Πλατεία πλατεία Σαν Πέδρο, 100 N. Ave Almaden, San Jose, CA
Ένα μικρό κατάστημα μπουκαλιών μπύρας στο Market Square του San Pedro, το οποίο προσφέρει πάνω από 100 μπουκάλια μπύρας από όλο τον κόσμο και μια μικρή, περιστρεφόμενη επιλογή από μπίρες βιοτεχνίας στη βρύση.
Φιάλη Cask'n Flask Νο 1
14520 Camden Ave, San Jose, Καλιφόρνια
Μεγάλο κατάστημα αλκοολούχων ποτών με μεγάλη ποικιλία από τοπικές και διεθνείς μπίρες από όλο τον κόσμο.
05 του 05
Τοπικά φεστιβάλ μπύρας της Σίλικον Βαλέ
Σαν Φρανσίσκο Εβδομάδα μπύρας Σαν Φρανσίσκο Εβδομάδα μπύρας (Φεβρουάριος): Ετήσιο φεστιβάλ μπύρας Bay Area με περισσότερες από 100 εκδηλώσεις από το North Bay μέχρι την Santa Cruz.
Εβδομάδα μπύρας Silicon Valley (Ιούλιος): Ετήσιο φεστιβάλ μπύρας της Σίλικι Βίλα με εκδηλώσεις στις κομητείες της Σάντα Κλάρα και του San Mateo.
Τοπικά γεγονότα του Oktoberfest (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος): Ετήσια φεστιβάλ τροφίμων και μπύρας εμπνευσμένα από τη Γερμανία.