Η καθυστερημένη άνοιξη φέρνει εγχώριες φράουλες στα δυτικά φεστιβάλ της Πενσυλβανίας-φράουλας, τις πίτες φράουλας και τα μπαχαρικά φράουλας όπου μπορείτε να διαλέξετε το δικό σας. Μπορείτε να βρείτε φράουλες που καλλιεργούνται τοπικά τον Ιούνιο σε πολλά καταστήματα παντοπωλείων του Pittsburgh και αγορές αγροτών, αλλά αν θέλετε να επιλέξετε τα δικά σας μούρα, έχετε πολλές επιλογές. Είναι καλύτερο να καλέσετε τα αγροκτήματα για να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα προτού πάτε. Θυμηθείτε ότι οι φράουλες στις νότιες εκμεταλλεύσεις στην κομητεία της Ουάσιγκτον ωριμάζουν λίγο νωρίτερα από τις φράουλες σε περισσότερες βόρειες επαρχίες όπως ο Μπάτλερ. Η εποχή των φράουλας στη δυτική Πενσυλβάνια τρέχει συνήθως από την Ημέρα Μνήμης μέχρι την τρίτη εβδομάδα του Ιουνίου.
Φρέσκες φράουλες κάνουν νόστιμα ελατήρια όπως ελαφρύ κέικ shortcake φραουλών ή μπισκότα φορτωμένα με ζαχαρωμένες, χυμώδεις φράουλες και συμπληρώνονται με φρέσκια σαντιγύ. Ή χρησιμοποιήστε το άγγελο κέικ τροφίμων ως βάση για μια διαφορετική λήψη σε αυτό το κλασικό φαγητό άνεση. Άλλες γευστικές χρήσεις για φρέσκες φράουλες περιλαμβάνουν φράουλες από φράουλα φραουλών, φράουλες σοκολάτας, πίτες φράουλας ή μπισκότα, πίτα κρέμας φράουλας, σαλάτα φραουλών με κατσικίσιο τυρί και φρέσκο παγωτό φράουλας (ή μόνο παγωτό βανίλιας κορυφαίας ποιότητας με ζουμερά μούρα για γρήγορο εκδοχή).
01 από 07
Paskorz Berry Farm
ih / Flickr / CC κατά 2.0 Το Paskorz Berry Farm, στο Cheswick στην κομητεία Allegheny, έχει μεγαλώσει πανέμορφες φράουλες από τη δεκαετία του 1980. Μπορείτε να διαλέξετε το δικό σας ή να αγοράσετε φρέσκα μούρα που συλλέχθηκαν τον Ιούνιο. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα όταν είναι σε εποχή.
02 του 07
Trax Farms
Trax Farms στο Finleyville έχει φράουλα και βατόμουρο picking, μαζί με ένα μπάλωμα κολοκύθας? χειροποίητα, μηλίτης σκληρός μηλίτης μήλων? πιεστή μηλίτη μήλων? και τα ροδάκινα, τα μήλα, το καλαμπόκι και τις ντομάτες.
03 του 07
Soergel Orchards
ih / Flickr / CC κατά 2.0 Το Soergel Orchards βρίσκεται στο Wexford και μπορείτε να επιλέξετε φράουλες σε εποχή, μαζί με βατόμουρα και μήλα πολλών ποικιλιών, κάθε μία με διαφορετική ημερομηνία συγκομιδής, η οποία περιλαμβάνεται στον ιστότοπο. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φρέσκα κρεμμυδάκια, βατόμουρα, μηλίτη μήλου και κρασί. Μπορείτε να κάνετε μια μέρα και να πάρετε μεσημεριανό γεύμα - κάθε μέρα έχει διαφορετικό ειδικό.
04 του 07
Το καλοκαιρινό αγρόκτημα του Reilly
Το Reilly είναι σωστό στο Πίτσμπουργκ, και υπερηφανεύεται για τις ποικιλίες που αναπτύσσεται - το ζελέ, ο Έρως και ο Cabot. Το αγρόκτημα λέει ότι αυτές οι ποικιλίες έχουν ανώτερη γεύση. Το Reilly αναπτύσσει επίσης βατόμουρα και βατόμουρα, και μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας σεζόν.
05 του 07
Triple B αγροκτήματα
ih / Flickr / CC κατά 2.0 Στα Triple B Farms στο Monongahela, μπορείτε να πάρετε φράουλες τον Ιούνιο και τα βατόμουρα τον Ιούλιο, μαζί με το καλαμπόκι στο κοτσάνι. Θα βρείτε επίσης σπιτικά fudge, ψητά αγαθά, καθώς και μια επιλογή από άλλα φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της σεζόν.
06 του 07
Simmons Farm
Το Simmons Farm στο McMurray προσφέρει φράουλες, αλλά σε αντίθεση με άλλα αγροκτήματα, προσφέρει επίσης μη μούρα φρούτα-μήλα και ροδάκινα, μαζί με κολοκύθες, λουλούδια και χριστουγεννιάτικα δέντρα. Είναι ένας προορισμός πλήρους εξυπηρέτησης για pick-your-own.
07 του 07
Οργανικό αγρόκτημα Hill του Sarver
Ο Sarver's δραστηριοποιείται από το 1979, παρέχοντας βιολογικά προϊόντα που μπορείτε να διαλέξετε. Βρίσκεται στο Greensburg, περίπου 45 λεπτά με το αυτοκίνητο από το κέντρο του Pittsburgh. Το Sarver έχει φράουλες και πολλά φρέσκα φρούτα, μέλι, βότανα και λουλούδια αποτελούν μέρος της μακράς λίστας προϊόντων του.