Η πρωτεύουσα της ράβδου του κόσμου
Τοποθετημένο στις όχθες της βραχώδους γέφυρας Bayou Teche, Breaux Bridge, η "Crawfish Capital of the World" είναι μια πανέμορφη ιστορική πόλη με εστιατόρια παγκόσμιας κλάσης και μια ακμάζουσα σκηνή μουσικής και λαϊκής τέχνης Cajun. Σε βολική τοποθεσία ακριβώς έξω από το I-10, τρεις ώρες ανατολικά του Χιούστον και δυο ώρες δυτικά της Νέας Ορλεάνης, είναι ένα ωραίο μέρος για να σταματήσετε για ένα γεύμα και ένα απόγευμα της αρχαιότητας, και ένα ακόμη καλύτερο μέρος για να πάρετε ένα σαββατοκύριακο μακριά.
Η ίδια η γέφυρα δεν έχει πολλά να δει (αν και δεν μπορείτε να την χάσετε) - είναι μια ψηλή, ελαφρώς σκουριασμένη μεταλλική γέφυρα που εκτείνεται στο Teche (προφέρεται "tesh"). Το κεντρικό τμήμα της οδού Bridge , όμως, είναι αξιολάτρευτο. Τα καταστήματα με αντίκες, οι μπουτίκ, οι γκαλερί τέχνης και τα εστιατόρια εκτείνεται σε πολλά τετράγωνα, και το περίπατο της λωρίδας μπορεί εύκολα να γεμίσει ένα απόγευμα.
Εκδηλώσεις
Το ετήσιο φεστιβάλ Crawfish Bridge Breaux είναι το μεγαλύτερο αξιοθέατο της πόλης. Που πραγματοποιείται κάθε χρόνο το πρώτο Σαββατοκύριακο του Μαΐου, αυτό το φεστιβάλ κάτω από το σπίτι είναι ένα όνειρο για την ταπεινή λάσπη, μια από τις μεγαλύτερες εξαγωγές της πόλης και ένα αγαπημένο για τους λάτρεις των τροφίμων Cajun. Με τρία στάδια που χαρακτηρίζουν τους πιο δημοφιλείς μουσικούς Cajun και Zydeco στην περιοχή, δεκάδες πωλητές τροφίμων μαγειρεύουν ράμφη (και άλλα αγαπημένα Cajun) με κάθε τρόπο που μπορείτε να φανταστείτε, σε μεσοδιάστημα με βόλτες και παιχνίδια, και άλλες εσωτερικές δραστηριότητες όπως αγριόχοιροι και ράμφες διαγωνισμούς φαγητού, είναι ένα μοναδικό γεγονός που αξίζει ένα ταξίδι.
Μικρότερες εκδηλώσεις λαμβάνουν χώρα στην πόλη πολλές φορές το χρόνο. Το Tour du Teche , ένας μεγάλος αγώνας κωπηλασίας που λαμβάνει χώρα σε τρεις ημέρες κάθε Οκτώβριο και εκτείνεται σε όλο το μήκος του Bayou Teche, περνά μέσα από την πόλη.
Η ετήσια Badeux Bridge Cajun Χριστουγεννιάτικη παρέλαση λαμβάνει χώρα την πρώτη Κυριακή μετά την ημέρα των ευχαριστιών και δαχτυλίδια κατά την περίοδο των Χριστουγέννων με μια φαντασία της Λουιζιάνα.
Φύση και Υπαίθρια Αξιοθέατα
Ακριβώς έξω από τη γέφυρα Breaux είναι η πανέμορφη Λίμνη Μάρτιν , ένα καταφύγιο γεμάτο άγρια φύση και κολοκυθοκεφτέρι που προστατεύεται και διοικείται από το Nature Conservancy. Μπορείτε να οδηγήσετε ή να περπατήσετε κατά μήκος της άκρης της λίμνης και να δείτε αλλιγάτορες, egrets, ερωδιούς, τριαντάφυλλα spoonbills, nutria, και πολλά άλλα critters διαφόρων μεγεθών που κρύβονται μεταξύ των φαλακρός κυπαρίσσι και νούφαρα. Υπάρχουν αρκετοί τουριστικοί πράκτορες που προσφέρουν εκδρομές με σκάφος. Τα Swamp Tours της Champagne αποβιβάζονται ακριβώς στην είσοδο του Rookery Road και προσφέρουν μια φιλική προς το περιβάλλον εμπειρία περιοδείας. Μπορείτε επίσης να νοικιάσετε κανό και καγιάκ και να κάνετε το δικό σας ταξίδι στη λίμνη.
Λίγο πιο έξω από την πόλη, στο γειτονικό χωριουδάκι του Henderson, θα βρείτε πρόσβαση σε ένα από τα μεγαλύτερα οικοσυστήματα βάλτων στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη λεκάνη Atchafalaya. Οι εκδρομές βρύσης McGee της λεκάνης προσγείωσης σας μεταφέρουν στη λεκάνη για μια ματιά σε κάποια από τα φυτά και την άγρια φύση που ευδοκιμούν στα σκοτεινά νερά της, συμπεριλαμβανομένων των προαναφερθέντων πυραμίδων και πτηνών.
Μουσική και Χορός
Η γέφυρα Breaux είναι μια εστία για τη μουσική του Cajun και του Zydeco και είναι εύκολο να βρεθεί στην πόλη. Το περίφημο Cafe des Amis διαθέτει το πρωινό Zydeco κάθε Σάββατο το πρωί, το οποίο συνδυάζει στοιχεία απότομου μπραντ με ζωντανή μουσική zydeco.
Θα βρείτε επίσης ζωντανή ακουστική μουσική εδώ αρκετές νύχτες την εβδομάδα.
Το εστιατόριο του Pont Breaux , γνωστό ως Mulate's, είναι ένας θρυλικός χώρος φαγητού και μουσικής Cajun που προσφέρει ζωντανή παραδοσιακή μουσική Cajun κάθε βράδυ της εβδομάδας, δίπλα σε ένα δελεαστικό μενού από κλασικά πιάτα Cajun και Creole.
Το Joie de Vivre Cafe είναι ένα καφενείο και ένα ad hoc κοινοτικό κέντρο που περιλαμβάνει συναυλίες μουσικής Cajun τα πρωινά του Σαββατοκύριακου καθώς και βραδινές συναυλίες, ποίηση και λογοτεχνικές αναγνώσεις και άλλες φιλόξενες πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Η γέφυρα Breaux είναι το υπερήφανο σπίτι ενός από τους τελευταίους παραδοσιακούς χορευτικούς χορούς Cajun: La Poussière . Με ένα πανέμορφο ξύλινο πάτωμα σε ένα ανακαινισμένο φινίρισμα και ένα σταθερό πλήθος ντόπιων που θα σας δείξουν πώς γίνεται σωστά το βαλς και τα δύο βήματα, είναι μια στάση που ξεφεύγει από το τυπικό τουριστικό μονοπάτι, αλλά αξίζει να το κάνετε.
Τροφή
Για τις κομψές ερμηνείες των κλασικών Cajun, όπως το γκουαμπότ και το αστακομακαρονάδα, το προαναφερθέν Cafe des Amis είναι το μέρος για να πάτε. Δεν είναι το φθηνότερο μενού στην πόλη, αλλά το φαγητό είναι όμορφα προετοιμασμένο και η εξυπηρέτηση είναι άψογη. Εξοικονομήστε χώρο για το επιδόρπιο της λευκής σοκολάτας. είναι εξαιρετικό.
Για μεσημεριανό γεύμα, μια εξαιρετική επιλογή είναι η παραδοσιακή τιμή Cajun που σερβίρεται στην αγορά του Poche . Πηγαίνετε απλά με ένα σάκο από κροτίδες (νωπά τηγανητά χοιρινά) και με λίγους συνδέσμους μπουμίν (λουκάνικο γεμιστό με χοιρινό και άσπρο ρύζι) ή επιλέξτε ένα μεσημεριανό πιάτο από τις ειδικές προσφορές της ημέρας, , στιφάδο σπονδυλικής στήλης ή μανιτάρια fettuccine και πλευρές όπως μπιζέλια με μαύρα μάτια, πατάτες με ζαμπόν tasso, ζαμπόν ή πράσινα φασόλια.
Για ένα Creole και Soul Food πάρτε το μεσημεριανό πιάτο, επισκεφθείτε τη Creole Kitchen της Glenda . Για κάτω από $ 10, μπορείτε να πάρετε μια γεμάτη πλάκα γεμιστές φτερούγες γαλοπούλας, σκουπίδια okra με κοτόπουλο και λουκάνικο, γατόψαρο courtbouillon, Creole meatloaf με πολτοποιημένες πατάτες, και άλλα πλούσια, πικάντικα, παρήγορο φαγητό. Ο Anthony Bourdain γλείφτηκε εδώ στην εκπομπή του No Reservations, που το έβαλε (αξίζει τον κόπο) στο χάρτη.
Αν είναι μεγάλα σμήνη από τηγανητά ή βραστά θαλασσινά που αναζητάτε, το Crazy 'Bout Crawfish είναι το μέρος για να το πάρετε. Είναι ένα είδος κορυφαίου χώρου που στάζει με τη λαϊκή τέχνη και τα ανόητα αντικείμενα με ρακέτες - λίγο κολλώδες, αλλά πολύ διασκεδαστικό. Η εξυπηρέτηση είναι φιλική, το φαγητό είναι φανταστικό και οι τιμές είναι εξαιρετικές.
Κατάλυμα
Υπάρχουν μερικά πρότυπα μοτέλ αλυσίδας στην έξοδο I-10 στη Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel κ.λπ.), αλλά για μια πραγματική τοπική γεύση, μείνετε σε ένα από τα πολλά πανέμορφα τοπικά B & B. Δοκιμάστε τις ρουστίκ και ιδιόρρυθμες καμπίνες Bayou , οι οποίες προσφέρουν 13 μεμονωμένες καμπίνες με θέμα και μια καφετέρια που σερβίρει νόστιμο φαγητό Cajun.
Για καταλύματα πολυτελείας, αναζητήστε το πανέμορφο Isabelle Inn , το οποίο είναι ιδανικό για τη φυτεία, το οποίο προσφέρει άψογη διακόσμηση και γκουρμέ πρωινό, καθώς και πισίνα και πρόσβαση στο μπαγια.
Το Maison Madeleine και το Maison des Amis είναι επίσης υπέροχες και γραφικές επιλογές. Ο πρώτος βρίσκεται δίπλα στο πανέμορφο φυσικό τοπίο της λίμνης Martin, και το τελευταίο είναι ένα γρήγορο περίπατο από το ιστορικό κέντρο της πόλης.