La Madeleine Η γαλλική καφετιέρα και αρτοποιείο άνοιξαν την πρώτη τους θέση στο Little Rock αυτή την εβδομάδα. Κοιτάζοντας το όνομα, νομίζετε ότι ήταν ένα φανταστικό γαλλικό εστιατόριο. Ωστόσο, η La Madeleine είναι απλή και γρήγορη τραπεζαρία, οπότε μην φοβάστε να περάσετε από το μεσημεριανό σας διάλειμμα. Αυτή η αλυσίδα εστιατορίων που εδρεύει στο Ντάλας έχει πάνω από 75 τοποθεσίες στο Τέξας, τη Γεωργία, το Κεντάκι, τη Λουιζιάνα, το Μέριλαντ, την Οκλαχόμα και τη Βιρτζίνια.
Αυτή είναι η πρώτη θέση του Αρκάνσας.
Όλες οι τοποθεσίες είναι διακοσμημένες για να μοιάζουν με γαλλική καφετέρια. Ορισμένες από τις τοποθεσίες σερβίρουν στυλ καφενείο τροφίμων, το νέο στο Markham χρησιμεύει σαν ψωμί Panera, όπου τοποθετείτε μια παραγγελία στο πάγκο και λαμβάνετε ένα βομβητή.
Το εστιατόριο στην πραγματικότητα ιδρύθηκε από έναν επιχειρηματία που γεννήθηκε στη Γαλλία, αλλά το φαγητό είναι αμερικανική έκδοση της γαλλικής καφετέριας. Οι καφετέριες που χρησιμοποιούν φρέσκα υλικά και ψήνουν σε μικρές παρτίδες:
Από το Παρίσι στην Προβηγκία παίρνουμε τα τοπικά φαγητά και τα παρουσιάζουμε στους επισκέπτες μας. Το ονομάζουμε γαλλικά με ένα μάτι ... παίρνοντας τα καλύτερα τρόφιμα της Γαλλίας και χρησιμοποιώντας τα καλύτερα συστατικά από τις ΗΠΑ εξασφαλίζουμε τα πιο φρέσκα προϊόντα για τους καλεσμένους μας.
Κάθισα στο La Madeleine για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο (δείπνο στην εκδήλωση προεπισκόπησης). Τα μενού είναι παρόμοια. Σούπα, σαλάτες και σάντουιτς κυριαρχούν. Έχουν επίσης ζυμαρικά και quiche. Για το δείπνο, η μόνη διαφορά είναι η λίστα κρασιών.
Παραδόξως, τα στοιχεία του μενού που πέφτουν στις προσδοκίες είναι τα γαλλικά στοιχεία, αλλά μόνο επειδή περίμεναν τα γαλλικά τρόφιμα. Έζησα ένα εξάμηνο στη Γαλλία και έζησα από τους Croque Monsieurs. Αυτό που προσφέρουν είναι μόνο αόριστα όπως η γαλλική έκδοση, αλλά είναι βασικά ένα φανταχτερό τυρί στη σχάρα και σάντουιτς ζαμπόν.
Είναι πολύ καλό αν δεν το κρίνεις από το όνομά του. Η γαλλική σούπα κρεμμυδιού ήταν επίσης μια χάσει και τις δύο φορές, αλλά η σπεσιαλιτέ της σούπας ντομάτας ήταν μεγάλη. Η σούπα πατάτας ήταν επίσης αρκετά καλή.
Το αγαπημένο μου στοιχείο στο μενού ήταν το γαλοπούλα και το σάντουιτς Brie. Αποτελείται από καπνιστή γαλοπούλα, καραμελωμένα μήλα και κρεμμύδια με το Brie και ένα σπιτικό τυρί κατσικίσιο τυρί που ψήνεται σε ένα ζαχαρούχο ρολό. Θα το φάω και πάλι. Το ψωμί στο σάντουιτς ήταν υπέροχο. Τα τσιπ και τα φρέσκα φρούτα τους ήταν επίσης αρκετά καλά.
Η La Madeleine διαθέτει ένα μπαρ ψωμιού που οι άνθρωποι που συχνάζουν σε άλλες τοποθεσίες της La Madeleine αρέσει. Νόμιζα ότι ήταν απογοητευτικό. Είχαν τρεις ποικιλίες ψωμιού, δύο είδη μαρμελάδας και βούτυρο. Το ψωμί ήταν απλό ψωμί, ούτε καν καλό γαλλικό ψωμί. Η μαρμελάδα φράουλας αξίζει να δοκιμάσει.
Τα επιδόρπια είναι φτιαγμένα από σπιτικές συνταγές και αποτελούνται από τυρόπιτες, torters και αρτοσκευάσματα με γαλλικό θέμα. Έχουν μίνι εκδόσεις των περισσότερων από αυτά, ώστε να μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας στο τέλος του γεύματός σας. Ο μετρητής αρτοποιίας είναι ξεχωριστός με ξεχωριστό μητρώο από τον μετρητή τροφίμων. Νομίζω ότι κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης περιόδου μεσημεριανού γεύματος αυτό μπορεί να μπερδευτεί Η κύρια καταγγελία σε άλλα εστιατόρια της La Madeleine είναι σύγχυση με τη διαδικασία παραγγελίας.
Θα πρέπει να περιμένουμε και να δούμε αν η τοποθεσία στο Little Rock είναι καλύτερη.
Είναι επίσης ανοιχτά για πρωινό, αν και δεν είχα δοκιμάσει την τοποθεσία κατά τη διάρκεια του πρωινού. Το μενού πρωινού αποτελείται από quiche, αυγά Benedict και άλλα πιάτα αυγών, κρουασάν και αρτοσκευάσματα, κρέπες και φρούτα. Μπορείτε φυσικά να πάρετε ζαμπόν, μπέικον και λουκάνικο.
Οι τιμές είναι περίπου σε σειρά με ένα τυπικό κατάστημα σάντουιτς ταχείας εξυπηρέτησης. Οι σούπες είναι περίπου $ 4 για ένα φλιτζάνι. Τα σαλάτα είναι περίπου 8 δολάρια. Τα ζυμαρικά κοστίζουν περίπου 9 δολάρια. Τα σάντουιτς είναι $ 7-9. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από περίπου $ 3 για ένα μικρό επιδόρπιο έως $ 10 και για μεγαλύτερα.
Πιθανότατα δεν θα είστε απογοητευμένοι εάν γευματίσετε στο La Madeleine αρκεί να μην περιμένετε αυθεντική γαλλική κουζίνα. Αν αυτό θέλεις, ίσως είσαι καλύτερα με τον Terry στα ύψη . Το La Madeleine's προσφέρει μια καλή επιλογή από σούπες και σάντουιτς σε μια περιστασιακή ατμόσφαιρα.
Αξίζει να δοκιμάσετε αν ψάχνετε για μια σταθερή αλυσίδα.
Η La Madeleine βρίσκεται στην οδό 12210 W. Markham, κοντά στο Home Depot, στρίβετε όπου βλέπετε το σήμα του Sir Speedy για να μπείτε στο πάρκινγκ.