Πού να δοκιμάσετε και να αγοράσετε τοπικά νοτιοδυτικά κρασιά
Τα γευστικά δωμάτια του Albuquerque προσφέρουν ένα χώρο για να απολαύσετε και να απολαύσετε τα νοτιοδυτικά κρασιά είτε είστε εξοικειωμένοι με το κρασί είτε ξεκινώντας τις περιπέτειες γευσιγνωσίας κρασιού . Οι ντόπιοι παραγωγοί έχουν χτίσει μια αιώνια παράδοση καλλιέργειας σταφυλιών σε βραβευμένα κρασιά και το Νέο Μεξικό έχει ένα καταπληκτικό κλίμα για να κάνει ακριβώς αυτό. Είτε είστε εξοικειωμένοι με τα κρασιά και θέλετε να δοκιμάσετε μερικές τοπικές γραμμές ή θέλετε να ανακαλύψετε τις γεύσεις που είναι διαθέσιμες, επισκεφθείτε τα δωμάτια γευσιγνωσίας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναπτύξετε ή να ενισχύσετε τον ουρανίσκο σας.
01 από 09
Αμπεσαζή Πεδίος Οινοποιείο
Getty Images / Witold Skrypczak Το οινοποιείο Anasazi χειροποιεί κρασιά φρούτων από σταφύλια, βερίκοκα, ροδάκινα, βακκίνια, σμέουρα, κεράσια και ακόμη και chokecherries. Θα βρείτε κρασιά και απεριτίφ που έχουν παλαιωθεί σε δρυς από ένα έως τέσσερα χρόνια. Βρίσκονται στο δυτικό άκρο του χωριού Πλατίτας , οι αμπελώνες ποτίζονται από ένα αρδευτικό σύστημα με άνοιξη που χρονολογείται από την εποχή που ο Ανασάζης καλλιέργησε την περιοχή. Αν και κατασκευάζουν κρασιά από φρούτα, δεν είναι γλυκά, αλλά γευστικά στεγνά. Επισκεφθείτε το οινοποιείο για μια γευσιγνωσία και μια εξατομικευμένη περιήγηση στο οινοποιείο.
02 του 09
Camino Real Οινοποιείο
Ανοιχτά τα Σαββατοκύριακα για περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, τα σταφύλια εδώ καλλιεργούνται στην πανέμορφη ύπαιθρο του Tome, νότια του Albuquerque. Προσφέρουν επίσης μια επιλογή από μπύρες βιοτεχνίας του Νέου Μεξικού.
03 του 09
Casa Abril
Το οινοποιείο παράγει κρασιά με ισπανικά και αργεντινικά σταφύλια των ποικιλιών Tempranillo και Malbec. Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε αγροτικές περιοχές Algodones, που βρίσκονται μεταξύ Santa Fe και Albuquerque. Η Casa Abril συνεχίζει τις ισπανικές παραδόσεις που έφεραν στο Νέο Μεξικό αιώνες πριν.
04 του 09
Το κρασί του Casa Rondena
Φωλιασμένο στην καρδιά του Los Ranchos de Albuquerque , αυτό το οινοποιείο είναι βουκολικό και κομψό. Τα κρασιά είναι κατασκευασμένα από τα σταφύλια που καλλιεργούνται ακριβώς στους αμπελώνες και κυμαίνονται από ξηρά λευκά μέχρι Syrahs και κόκκινα. Δοκιμάστε τα βραβευμένα κρασιά στην αίθουσα γευσιγνωσίας και απολαύστε μια βόλτα στους κήπους ή ένα ποτήρι στο αίθριο.
05 του 09
Corrales Winery
Το οικογενειακό οινοποιείο παράγει το βραβευμένο επιδόρπιο Muscat Canelli με τα δικά του σταφύλια. Άλλα κρασιά παράγονται από σταφύλια του Νέου Μεξικού για να γίνουν Rieslings, Mariachis και Cabernets. Βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού χωριού Corrales , η περιοχή είναι μια από τις παλαιότερες αμπελουργικές περιοχές της Βόρειας Αμερικής. Επισκεφθείτε το οινοποιείο και παραμείνετε για να ψωνίσετε στο χωριό, το οποίο διαθέτει καλές τέχνες και βιοτεχνίες.
06 του 09
Gruet Οινοποιείο
Πάρτε μια γεύση από πέντε κρασιά Gruet και θα πάρετε ένα σουβενίρ γυαλί για να φέρει στο σπίτι. Ή μπορείτε να επιλέξετε μια γευσιγνωσία κρασιών κρασιού και να πάρετε μια σουμπενίρ Riedel / Gruet σαμπάνια ή ποτήρι κρασιού. Οι εκδρομές είναι διαθέσιμες για έως και 30 άτομα και ακόμη μεγαλύτερες ομάδες μπορούν να φιλοξενηθούν αν χωριστούν σε περισσότερες από μία ομάδες. Η οικογένεια Gruet έχει δώσει ένα ευγνώμων κοινό από τα βραβευμένα κρασιά από το 1989. Τα σταφύλια της καλλιεργούνται στο Νότιο Μεξικό κοντά στην Αλήθεια ή τις Συνέπειες, όπου οι μέρες είναι ζεστές και οι νύχτες είναι δροσερές, ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας για τα σταφύλια. Η Gruet παράγει εννέα διαφορετικούς αφρώδεις οίνους, δύο Chardonnays και δύο Pinot Noirs, και οι δύο με κανονική εμφιάλωση και εφεδρική εμφιάλωση.
07 του 09
Αμπελώνες Milagro
Το οινοποιείο παράγει κρασιά Zinfandel, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Syrah από τα δικά τους σταφύλια. Τα εκλεκτά κρασιά παρασκευάζονται από σταφύλια της Vinifera και τελειώνουν με χειροτεχνία με παραδοσιακές τεχνικές σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
08 από 09
Pasando Tiempo
Αυτό το οινοποιείο στο Corrales είναι ανοικτό για το κοινό από το 2012. Αναπτύσσουν τα δικά τους σταφύλια και τα μπουκάλια Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos και Malvasia Bianca. Επισκεφθείτε τα ως τμήμα του βρόχου Corrales.
09 του 09
Οι οινοποιίες St. Clair και το μπιστρό
Το St. Clair είναι γνωστό για την παραγωγή βραβευμένων κρασιών. Το μπιστρό περιοχής της παλιάς πόλης προσφέρει γοητεία στο αίθριο στις χρυσές μέρες του Albuquerque και μια ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικά κρασιά του Νέου Μεξικού. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο σερβίρονται και τα κρασιά μπορούν να αγοραστούν ή / και να συνδυαστούν με φαγητό. Οι αμπελώνες του St. Clair βρίσκονται κοντά στο Deming στο νότιο τμήμα του κράτους, όπου οι νύχτες είναι δροσερές και οι μέρες είναι ζεστές, κάνοντας ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας σταφυλιών.