6 αμπελώνες Nashik με δωμάτια γευσιγνωσίας

Πού να δοκιμάσετε το κρασί στην Ινδία

Ο οίνος είναι ο νέος λέιζερ στο Nashik, περίπου τέσσερις ώρες από τη Βομβάη. Υπάρχουν σχεδόν 50 οινοποιεία μέσα και γύρω από το Nashik, και συναρπαστικά για τους λάτρεις του κρασιού, πολλοί αμπελώνες Nashik διαθέτουν τώρα αίθουσες γευσιγνωσίας που είναι ανοιχτές στο κοινό. Αυτό που είναι επίσης ελκυστικό είναι ότι οι εκπτώσεις 10-20% επί της λιανικής τιμής είναι διαθέσιμες στις αγορές. Οι αμπελώνες ανεβαίνουν από όλες τις κατευθύνσεις από το Nashik, οπότε θα χρειαστείτε ένα αυτοκίνητο για να τους φτάσετε. Είτε αυτό, είτε να κάνετε μια περιοδεία κρασιού.

Αυτός ο οδηγός αποκαλύπτει τους αμπελώνες Nashik που καλωσορίζουν τους επισκέπτες. Βρίσκονται σε τρεις διαφορετικές περιοχές: τη συνοικία Sanjegaon (30 χιλιόμετρα πριν από το Nashik), την περιοχή Dindori (30 χιλιόμετρα βόρεια του Nashik) και το φράγμα Gangapur (10 χιλιόμετρα δυτικά του Nashik).

Το Nashik είναι ένας διαφορετικός προορισμός, με πολλά άλλα αξιοθέατα εκτός από τα οινοποιεία. Ενώ βρίσκεστε εκεί, δείτε αυτά τα 5 πιο ενδιαφέροντα μέρη για επίσκεψη στο Nashik.

• 01 του 06

  Sula αμπελώνες

  Το Sula Vineyards είναι το πιο δημοφιλές οινοποιείο της Ινδίας. Από τις ταπεινές αρχές του 1999, η Sula Vineyards έχει εξελιχθεί σε ένα οινοποιείο παγκόσμιας κλάσης με μερίδιο αγοράς άνω του 70% στην Ινδία. Συνδυάστε το κρασί με τη μουσική στο Sulafest, που πραγματοποιήθηκε στις αρχές Φεβρουαρίου κάθε έτους. Το Sula προσφέρει επίσης μια πορεία εκτίμησης κρασιού μιας ημέρας κάθε Πέμπτη. Βρίσκεται στην περιοχή του φράγματος Gangapur.

  • Ανοιχτό: 11.00 π.μ. έως 10.00 μ.μ. Κυριακή έως Πέμπτη και 11.00 π.μ. έως 11.00 μ.μ. Παρασκευή και Σάββατο.
  • Κόστος: 350 ρουπίες για περιήγηση και γευσιγνωσία, που πραγματοποιούνται κάθε ώρα από τις 11:30 π.μ. έως τις 6:30 μ.μ.
  • Κρασιά: Sauvignon blanc, chenin blanc, τριαντάφυλλο, αφρώδες ακατέργαστο και τριαντάφυλλο, viognier, reisling, shiraz, merlot, zinfandel, cabernet sauvignon, syrah.

• 02 του 06

  York Winery

  Χτισμένο το 2006, το York Winery καταλαμβάνει επτά στρέμματα αμπελώνων με θέα στο φράγμα Gangapur, κοντά στα Sula Vineyards. Αυτό το φιλικό, νέο οικογενειακό οινοποιείο επικεντρώνεται στην παραγωγή φρουτώδους και ξηρού, παρά γλυκού, κρασιού. Είναι σίγουρα πηγαίνοντας και κερδίζει ήδη βραβεία. Το οινοποιείο έχει ένα υπέροχο χρυσό μετάλλιο Reserve Shiraz, ηλικίας από δρυς, στο όνομά του. Επίσης εντυπωσιακό είναι το νέο απόθεμά του Arros, το shiraz και το cabernet sauvignon, που κυκλοφόρησε στα τέλη του 2014. Η York κυκλοφόρησε το δικό της αφρώδες κρασί, το York Sparkling Brut, κοντά στα τέλη του 2014. Είναι φτιαγμένο από 100% σταφύλια.

  Η μεγάλη αίθουσα γευσιγνωσίας είναι όμορφα διακοσμημένη σε ζεστούς, γήινους τόνους. Calmer και λιγότερο εμπορικά από Sula, είναι ένας μεγάλος προορισμός ηλιοβασιλέματος.

  • Ανοιχτό: μεσημέρι μέχρι τις 10.00 μ.μ., επτά ημέρες την εβδομάδα.
  • Κόστος: 150-250 ρουπίες για ξενάγηση και γευσιγνωσία οίνου, που πραγματοποιείται καθημερινά από τις 12 μ.μ. έως τις 6 μ.μ.
  • Κρασιά: Sauvignon blanc, chenin blanc, τριαντάφυλλο, shiraz, cabernet sauvignon.

• 03 του 06

  Soma Vineyards

  Επίσης στην ίδια τοποθεσία με το Sula και το York, το Soma είναι ένα νεώτερο και λιγότερο γνωστό οινοποιείο που έχει αγκαλιάσει γρήγορα τον οίνου τουρισμού. Αυτό το boutique οινοποιείο άνοιξε το 2014 με πλήρες εστιατόριο Culture Kitchen, αμφιθέατρο, συνέδριο και γάμο, και το θέρετρο Vine Village με επτά δωμάτια και πισίνα. Είναι ένα ελκυστικό ακίνητο και λαμβάνει καλές κριτικές.

  • Άνοιγμα: 11.30 π.μ. έως 6.30 μ.μ., επτά ημέρες την εβδομάδα.
  • Κόστος: 200-400 ρουπίες για περιήγηση και γευσιγνωσία κρασιού.
  • Κρασιά: Shiraz, cabernet shiraz, τριαντάφυλλο, μείγμα λευκών κρασιών, κρασί επιδόρπιο, αφρώδες κρασί.

• 04 του 06

  Γκρόβερ Ζάμπα

  Εάν ταξιδεύετε στο Νασίκ οδικώς από το Βομβάη για το NH3, μην παραλείψετε να σταματήσετε στο Grover Zampa (πρώην Vallee du Vin) κατά μήκος του δρόμου. Απαιτεί μια σύντομη παράκαμψη στην περιοχή Sanjegaon, μεταξύ του Igatpuri και του Nashik. Ωστόσο, το μοντέρνο περιβάλλον του, με ηλιόλουστες αυλές και βεράντες, είναι ένα χαλαρωτικό μέρος για να σπάσει το ταξίδι. Επιπλέον, η κορυφαία μάρκα κρασιού Zampa του οινοποιείου αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα στην Ινδία. Τα καταλύματα δεν παρέχονται ακόμη.

  • Ανοιχτό: Καθημερινά από τις 10 π.μ. έως τις 5 μ.μ. Καλέστε 025-53204379 για να κάνετε κρατήσεις.
  • Κόστος: 400-650 ρουπίες για γευσιγνωσία κρασιού και περιήγηση σε αμπελώνα. Αμπελουργικές εκδρομές αναχωρούν τρεις φορές την ημέρα, στις 10.30 π.μ., 2.30 μ.μ. και 400 μ.μ.
  • Κρασιά: Chenin blanc, Sauvignon blanc, cabernet sauvignon, shiraz και αφρώδες τριαντάφυλλο και ωμός.

• 05 του 06

  Vallonne

  Vallonne είναι σίγουρα ένα για να προσέξετε! Όπως και ο Grover Zampa, βρίσκεται επίσης στην περιοχή Sanjegaon στο δρόμο για το Nashik από το Βομβάη. Αυτό το ξεχωριστό boutique οινοποιείο ξεχωρίζει για την εμπειρία της "γαλλικής Chateau" στην Ινδία, με τη μοναδική χρήση του γαλλικού εξοπλισμού και τεχνικών παραγωγής κρασιού. Το chenin blanc είναι μια μεγάλη έκπληξη, με ένα μακρύ και απροσδόκητο φινίρισμα. Το Sauvignon Blanc είναι επίσης καθαρό και καθαρό. Τόσο τα κόκκινα κρασιά, όσο και το καλαμπόκι sauvignon, είναι ευχάριστα βελανιδιές. Έχουν προστεθεί αίθουσα γευσιγνωσίας, εστιατόριο και ξενώνες.

  • Ανοίξτε: Email info@vallonnevineyards.com ή τηλεφωνήστε στο 9819129455 για πληροφορίες.
  • Κρασιά: Malbec (αποθεματικό), syrah (αποθεματικό), τριαντάφυλλο, voigneir (αποθεματικό), merlot (αποθεματικό), cabernet sauvignon, chenin blanc, sauvignon blanc.

• 06 του 06

  Chateau d'Ori

  Το Chateau d'Ori βρίσκεται στη βάση των λόφων Nhera-Ori, στην περιοχή Dindori στα βόρεια του Nashik. Σύμφωνα με ορισμένους, το μίγμα cabernet shiraz του Chateau d'Ori είναι τόσο καλό όσο το Grover's La Reserve. Το ασυμβίβαστο έλατο, σπάνιο στην Ινδία, είναι αξιοσημείωτο επίσης. Υπάρχει ένας πολυτελής ξενώνας στην ιδιοκτησία. Στεγάζεται σε μια τεχνητή λίμνη στη μέση μιας τεράστιας έκτασης αμπέλου, καθιστώντας τον ιδανικό προορισμό για να ξεφύγει από όλα. Παρέχονται οινοποιεία, γευσιγνωσία και πακέτα διαμονής.

  • Άνοιγμα: Τηλέφωνο μπροστά στο 022-65064933.
  • Κρασιά: Sauvignon blanc, τριαντάφυλλο, μερλτό, σιρά, καβουρντίνα ή σβινιόν.