Ωκεανία Κρουαζιέρες Μαρίνα Τραπεζαρία και Κουζίνα

01 από 11

Μαρίνα - Επισκόπηση για φαγητό

Η Μαρίνα είναι σχεδόν διπλάσια από τα μικρότερα πλοία της Oceania Cruises, προσφέροντας έτσι στην γραμμή κρουαζιέρας την ευελιξία να προσθέσει αρκετούς καινούργιους χώρους εστίασης, όλοι τους είναι υπέροχοι. Η μαρίνα διαθέτει δέκα εστιατόρια - έξι εστιατόρια, δύο casual εστιατόρια και δύο ειδικές γευστικές εμπειρίες με δικό τους χώρο και επιπλέον χρέωση (Privee και La Reserve). Κανένα από τα άλλα οκτώ εστιατόρια σε αυτό το πλοίο κατηγορίας premium δεν έχει επιπλέον χρέωση.

Ο στόχος της Ωκεανίας ήταν να οικοδομήσει ένα πλοίο που να κατασκευάστηκε για τους επίκουρηδες, με όλα τα γεύματα μαγειρεμένα στην τάξη, ένα λεπτό. Αν και ήμουν μόνο στη μαρίνα για τρεις νύχτες και δεν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω όλες τις επιλογές φαγητού, εκείνες που έκανα εμπειρία ήταν σίγουρα αξέχαστες, ποικίλες και νόστιμες.

Όσοι αγαπούν το Polo Grill, την Toscana, το Grand Dining Room, το Cafe Terrace και το Grill Waves που βρίσκονται στα τέσσερα μικρότερα πλοία της Oceania (Regatta, Insignia, Sirena και Nautica) δεν θα απογοητευθούν, επίσης στη Μαρίνα. Ωστόσο, η Ωκεανία έχει προσθέσει πέντε νέους ξεχωριστούς χώρους - το Jacques French bistro, το ασιατικό εστιατόριο Red Ginger, το καφέ μπαρ Baristas, το γκουρμέ εστιατόριο Privee και την τραπεζαρία με γευστική δοκιμή La Reserve - στη μαρίνα.

02 από 11

Baristas - Καφέ μπαρ στη Μαρίνα της Κρουαζιέρες της Ωκεανίας

Το καφέ μπαρ Baristas στη μαρίνα Oceania Cruises 'σερβίρει ποτά ειδικά όπως εσπρέσο και καπουτσίνο, καθώς και σπιτικό μπισκότο και κέικ καφέ όλη την ημέρα. Το καφέ μπαρ Baristas βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία - ακριβώς δίπλα στη βιβλιοθήκη στο κατάστρωμα 14. Έχει μερικά μικρά τραπέζια, μαζί με υπέροχα καθίσματα κατά μήκος των παραθύρων με θέα στο κατάστρωμα της πισίνας.

03 από 11

Μεγάλη τραπεζαρία - Continental ναύλος για τη μαρίνα της Κρουαζιέρες της Ωκεανίας

Το Grand Dining Room της Μαρίνας είναι ο μεγαλύτερος χώρος τραπεζαρίας της Oceania Cruises, με 566 θέσεις. Το δωμάτιο είναι διακοσμημένο σε πλούσια δάση και απαλές αποχρώσεις καφέ, κρέμας και χρυσού. Οι πίνακες είναι όμορφα τοποθετημένοι με ευρωπαϊκή οσμή πορσελάνης, κρύσταλλο Riedel, ασήμι και λεπτό, βαμβακερό σεντόνια.

Το Grand Dining Room σερβίρει ανοιχτό πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Το δείπνο είναι ιδιαίτερα καλό και διαθέτει ηπειρωτική κουζίνα ή υγιεινό φαγητό από το Canyon Ranch®. Υπάρχουν πολλά είδη για να διαλέξετε, με τουλάχιστον έξι ορεκτικά, σαλάτες και σούπες, μαζί με εννέα εισιτήρια. Δεδομένου ότι τα γεύματα μαγειρεύονται στην τάξη, το δείπνο είναι μια χαλαρή υπόθεση.

04 από 11

Jacques - Γαλλικό μπιστρό για τη μαρίνα της Oceania Cruises '

Ο Jacques είναι το γαλλικό μπιστρό στη μαρίνα και είναι το ομώνυμο εστιατόριο του παγκοσμίου φήμης κύριου σεφ Jacques Pépin, ο οποίος διοργανώνει τον Εκτελεστικό Μαγειρικό Διευθυντή της Oceania Cruises. Είναι το πρώτο του εστιατόριο στη θάλασσα. Jacques καθισμάτων 124 και η διακόσμηση είναι κομψή και άνετη. Προσαρμοσμένη σχεδιασμένη πορσελάνη Jacques Pépin, αντίκες μαχαιροπήρουνα και γυάλινα σκεύη Lalique κοσμούν τα τραπέζια, ενώ οι πολυελαίοι που κατασκευάζονται από κρυστάλλους προσφέρουν φως στο δωμάτιο. Μια συλλογή έργων τέχνης που αποτελείται από μερικά από τα αγαπημένα προσωπικά κομμάτια του Pépin και πρωτότυπα έργα που δημιούργησε ειδικά για τη Μαρίνα προσθέτει μια ζεστή, προσωπική πινελιά.

Η εξυπηρέτηση του Jacques βρίσκεται σε χαλαρό ρυθμό, εξασφαλίζοντας έτσι μια χαλαρωτική γευστική εμπειρία. Το γεύμα ξεκινά με ένα καλάθι με ψωμί γεμάτο με τρεις διαφορετικές φρεσκοψημένες γαλλικές μπαγκέτες, μία από τις οποίες φέρει το όνομα του Jacques.

Το μενού με πέντε πιάτα στο Jacques που ακολουθεί είναι εκπληκτικά μεγάλο για ένα εκλεκτό γκουρμέ εστιατόριο, με πολλά διαφορετικά ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, κυρίως πιάτα και επιδόρπια. Τα ορεκτικά είναι σίγουρα γαλλικά, με escargot, πάπια fois gras, μύδια, τρούφα και φιστίκι λουκάνικο, πόδια βάτραχος, πέτρα σολομού και κοκτέιλ γαρίδας στο μενού τη βραδιά που δείπναμε. Είχα την ταρτάρ σολομού, και ήταν όμορφα και νόστιμα. Ο σερβιτόρος μας είπε ότι το πιο δημοφιλές ορεκτικό ήταν το escargot σε ζαχαροπλαστική, και είδαμε πολλά μεγάλα κύπελλα γεμάτα με φουσκωμένη ζύμη που ρίχνει έξω από την κουζίνα.

Ακολουθούν στο μενού οι σούπες και οι σαλάτες. Ο Ζακ έχει δύο σαλάτες - μια μαρούλι από μποτάνια με ασκαλώνια και τυρί bleu και ένα ζεστό κατσικίσιο τυρί με σαλάτα Frisee και σαλάτα Pancetta. Το ζεστό κατσικίσιο τυρί ήταν το αγαπημένο στο τραπέζι μας. Ένα από τα πιάτα της υπογραφής του εστιατορίου είναι η κρεμώδη σούπα κολοκύθας, στην οποία ο σερβιτόρος κουτάζει από ένα μεγάλο κέλυφος κολοκύθας ακριβώς στο τραπέζι. Ο Jacques διαθέτει επίσης παραδοσιακή γαλλική σούπα κρεμμυδιού και ψάρι.

Τα κυριότερα μαθήματα προσφέρουν μια πραγματική ποικιλία από θαλασσινά, κοτόπουλο και είδη κρέατος όλα στο μενού. Τα ορεκτικά μυρωδικά κουνουπιέρες, όπως κοτόπουλο, χοιρινό φιλέτο, πρωτιά και μοσχάρι κάνουν την επιλογή δύσκολη. Όλοι έμοιαζαν καλά, και είχα την ελεύθερη σειρά, κοτόπουλο "μαύρο πόδι" (τα πόδια αφαιρέθηκαν). Ήταν νόστιμο, με μια εξαιρετική κρούστα βοτάνων. Άλλες επιλογές κύριου μαθήματος περιλαμβάνουν είδη θαλασσινών όπως γαρίδες, χτένια, σολομό, σάλτσα Ντόβερ και αστακό Maine. τα αντικείμενα κρέατος όπως μπριζόλα στη σχάρα, ένα παραδοσιακό μοσχαρίσιο κρέας και ένα κουλουράκι με παϊδάκια (φασολάκια και ντομάτες). Τι ωραίο μενού!

Συνολικά, ήταν ένα αρκετά γεύμα και το μενού αλλάζει με την περιοχή στην οποία ταξιδεύει το πλοίο. Για παράδειγμα, οι "specialités de la maison" του σεφ παρουσιάζονται κάθε μέρα, επιλέγοντας χειροκίνητα από τις τοπικές αγορές στα λιμάνια που επισκέπτεται η Μαρίνα.

Χωρίς επιπλέον χρέωση στο Jacques, οι επισκέπτες που ταξιδεύουν στη Μαρίνα πρέπει να κάνουν κράτηση νωρίτερα.

05 από 11

La Reserve από τον θεατή του κρασιού - Γευσιγνωσία κρασιού μαρινών και δείπνα

Το 24ωρο, οικείο La Reserve φιλοξενεί γευσιγνωσίες κρασιού κατά τη διάρκεια της ημέρας και δείπνα ζευγαρώματος κρασιού επτά πιάτων με κρασιά premium που επιλέγονται σε συνεννόηση με τους εκδότες περιοδικών Wine Spectator . Το La Reserve είναι ένα από τα δύο εστιατόρια της Μαρίνας με επιπλέον χρέωση. Τα δείπνα είναι 75 $ ανά επισκέπτη συν 18% δωρεάν, με επιπλέον χρέωση για κρασιά. Απαιτείται κράτηση.

06 από 11

Polo Grill - Classic Steakhouse στη μαρίνα της Oceania Cruises '

Το Polo Grill στη μαρίνα Oceania Cruises 'είναι ένα κλασικό steakhouse, που περιλαμβάνει ψητές μπριζόλες, αρνί, θαλασσινά και κοτόπουλο. Βρίσκεται πίσω στο κατάστρωμα 14 δίπλα στην Toscana και το Privee.

Τα σκούρα ξύλα του Polo Grill και οι δερμάτινες καρέκλες από μπορντό υποστηρίζουν σίγουρα το θέμα της μπριζόλας. Τα περισσότερα από τα πιάτα είναι αυτό που θα περίμενε κανείς σε ένα υπέροχο steakhouse στην ξηρά. Όλα τα πιάτα του βοείου κρέατος, όπως η 32-ουγγιά, τα κόκαλα με κόκαλα στο King's Cut, είναι USDA Prime και ξηραίνονται για τουλάχιστον 28 ημέρες. Άλλα κλασικά μενού περιλαμβάνουν το Surf and Turf, που περιλαμβάνει μια ψησταριά ουρά της Φλόριντα και το τρυφερό φιλέτο Mignon και ολόκληρο το gratiné του αστακού Maine. Φάγαμε στο Polo Grill για το βράδυ της μαρίνας της μαρίνας, οπότε το μενού ήταν διαφορετικό. Ωστόσο, αν το φαγητό είναι κάτι σαν αυτό του Polo Grill στο Regatta , οι diners θα αγαπήσουν αυτό το κλασικό εστιατόριο. Μίλησα με αρκετά κρουαζιερόπλοια που γευματίστηκαν στο Polo μια από τις άλλες νύχτες, και όλοι έτρεχαν για το εξαιρετικό φαγητό και την κουζίνα.

07 από 11

Privee - Πίνακας σεφ για τη μαρίνα της Oceania Cruises '

Το Privee είναι μια μικρή, φιλόξενη τραπεζαρία που βρίσκεται στο κατάστρωμα 14 ανάμεσα στην Toscana και το Polo Grill στη μαρίνα της Oceania Cruises. Διαθέτει ένα μεγάλο τραπέζι που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 10 άτομα. Το Privee είναι διατεθειμένο για το βράδυ για ένα υψηλό πάγιο τέλος (όχι ανά άτομο!).

Όταν εισάγετε το Privee είτε από τη Toscana είτε από το Polo Grill, έχει σίγουρα έναν παράγοντα "wow". Το δωμάτιο είναι εξαιρετικά διακοσμημένο με μοκέτα Ferrari Red, μεγάλες λευκές καρέκλες θρόνο μωρών με κροκόδειλο, διακοσμημένο με μπαρόκ μαρμελάδα και πλαϊνά με οπίσθιους τοίχους. Σίγουρα δεν μοιάζει με κανένα από τα άλλα εστιατόρια στη μαρίνα. Στο κέντρο της αίθουσας υπάρχει ένα έθιμο οβάλ τραπέζι, φωτισμένο από ένα λευκό γυάλινο πολυέλαιο Venini.

Παρόλο που το Privee έχει ένα εκτυπωμένο μενού με γκουρμέ μενού γευσιγνωσίας με προτάσεις, το δείπνο μπορεί να τροποποιηθεί ή να δημιουργηθεί από τη δουλειά, αφού οι οικοδεσπότες του δείπνου συναντηθούν εκ των προτέρων με τον Executive Chef της Μαρίνας για να συζητήσουν το μενού.

08 από 11

Red Ginger - Πανασιατικό εστιατόριο στη μαρίνα της Oceania Cruises

Το κόκκινο τζίντζερ είναι το εστιατόριο ειδυλλιακής μαρίνας Pan-Asia στις κρουαζιέρες της Oceania, που περιλαμβάνει ταϊλανδέζικη, ιαπωνική και βιετναμέζικη κουζίνα. Βρίσκεται στο κατάστρωμα 5, το κόκκινο και το μαύρο δωμάτιο είναι μοντέρνο και κοσμοπολίτικο.

Οι επισκέπτες στη μαρίνα της Oceania Cruises 'μπορούν να απολαύσουν ένα μενού με γεύση πέντε πιάτων (γευστικό μενού) στο Red Ginger. Δεν υπάρχει επιπλέον ή επιπλέον χρέωση και προσφέρεται πλήρες a la carte μενού.

09 από 11

Cafe Terrace - Casual Dining στη μαρίνα της Oceania Cruises '

Το Cafe Terrace στην μαρίνα των Ωκεανικών Κρουαζιέρων είναι ένα εξαιρετικό μέρος για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα αφού μπορείτε να δειπνήσετε σε εξωτερικούς χώρους ή σε εσωτερικούς χώρους και ο μπουφές ποικίλλει, παρέχοντας πολλές απολαυστικές επιλογές. Οι απόψεις είναι θαυμάσιες από το κατάστρωμα του 12.

Το βράδυ, το Terrace Cafe μετατρέπεται σε μια περιστασιακή μεσογειακή τραπεζαρία.

10 από 11

Toscana - Ιταλικό εστιατόριο στη μαρίνα της Oceania Cruises '

Το ιταλικό εστιατόριο Toscana βρίσκεται πίσω από το κατάστρωμα 14 δίπλα στο Privee και το Polo Grill. Όπως η Toscana στα άλλα πλοία της Ωκεανίας, αυτός ο χώρος φαγητού σερβίρει εξαιρετικό φαγητό, το οποίο φαίνεται να είναι από την Τοσκάνη.

Όποιος αγαπάει φρέσκα ζυμαρικά και άλλες γεύσεις της Ιταλίας, θα απολαύσει αυτό το εστιατόριο 124 θέσεων. Η θέα στον ωκεανό είναι υπέροχη, όπως και η μπλε διακόσμηση.

11 από 11

Κύματα - περιστασιακή εξωτερική πισίνα στη σχάρα της μαρίνας της Oceania Cruises

Μερικές φορές όταν πηγαίνετε στην ξηρά ή απλά κάθεστε δίπλα στην πισίνα, σας αρέσει να τραβήξετε μια γρήγορη απότομη γεύση για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Το Waves Grill είναι η περιστασιακή υπαίθρια ψησταριά της μαρίνας, που σερβίρει φρούτα, αυγά, ψωμί και κρέατα για πρωινό και ζεστά σάντουιτς, χάμπουργκερ, χοτ-ντογκ και άλλα τυχαία φαγητά τα περισσότερα από τα υπόλοιπα της ημέρας.