Το Cromlix Scotland είναι ένα Country Inn που ανήκει στον Andy Murray

01 του 06

Το Cromlix είναι ένα κομψό ξενοδοχείο στην πατρίδα του Andy Murray στη Σκωτία

Το Cromlix είναι πολυτελές ξενοδοχείο 15 δωματίων, πέντε αστέρων, στο Perthshire της Σκωτίας. Ένα κάστρο του 1880, το οποίο ανήκε κάποτε στο Lairds της Dunblane, το Cromlix αγοράστηκε από τον ντόπιο Dunblane Andy Murray, σκωτσέζικο σούπερ σταρ που κέρδισε ολυμπιακό χρυσό μετάλλιο στο singles tennis το 2012 και το 2016.

Το Cromlix εξυπηρετεί το τέλειο μείγμα κομψής πολυτέλειας και αγροτικής γοητείας. Το εστιατόριο Chez Roux προσελκύει γκουρμέ από όλη τη νότια Σκωτία .

• Το ξενοδοχείο είναι μέλος της πολυτελούς συλλογής ICMI και των μικρών πολυτελών ξενοδοχείων του κόσμου
• Τα βραβεία ξενοδοχείων της Σκωτίας ονομάζονται το πολυτελές ξενοδοχείο της χρονιάς "Cromlix" το 2015 και το 2016

Το Cromlix βρίσκεται κοντά στη Γλασκόβη και στο Εδιμβούργο

Το Cromlix απέχει μόλις 45 λεπτά με το αυτοκίνητο από τη Γλασκώβη και λίγο παραπάνω από μία ώρα από το Εδιμβούργο. Πολλοί επισκέπτες λαμβάνουν τρένο για το Stirling ή το Dunblane και ένα ταξί από εκεί.

Τι είδους πολυτελείς ταξιδιώτες επισκέπτονται το Cromlix;

Το Cromlix αντλεί επισκέπτες από το Ηνωμένο Βασίλειο , την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Το γοητευτικό μίγμα του γοητευτικού βράχου των βρετανικών νήσων, οι όμορφοι κήποι, το εξαιρετικό φαγητό και η ξεχωριστή αναψυχή εξασφαλίζουν στους φιλοξενούμενους την ευχαρίστηση.

Οι επισκέπτες του The Cromlix μπορούν να απολαύσουν:

• Ένα ιστορικό, ρομαντικό ξενοδοχείο κάστρο
• Και τα 34 στρέμματα των κήπων, των αγρών, των δασών και των λιμνών
• Όμορφα δωμάτια και σουίτες με έπιπλα αντίκες και υπέροχη θέα στη γύρω εξοχή
• Πρόστιμο φαγητό στο Chez Roux, που επιβλέπει ο θρυλικός γάλλος σεφ του Ηνωμένου Βασιλείου Albert Roux
• Εκτεταμένες υπαίθριες δραστηριότητες: ψάρεμα, κροκέ, χωριάτικες σπηλιές, γεράκια και πολλά άλλα
• Ξεκουραστείτε το απογευματινό τσάι στο σαλόνι δίπλα στο τρελό τζάκι
• Ευχάριστο, εξειδικευμένο ουίσκι και γευσιγνωσία κρασιού
• Εξαιρετικά γήπεδα τένις

02 του 06

Θα σας αρέσει προσωπικά το Cromlix;

Είναι πιθανό να απολαύσετε το The Cromlix εάν:

• Σας αρέσει ένα μικρό, προσωπικό μπουτίκ ξενοδοχείο που αισθάνεται περισσότερο σαν ένα κτήμα της χώρας από ένα θέρετρο απόδραση
• Σας αρέσουν τα πολυτελή καταλύματα σε στιλ τριαντάφυλλου και θα αγαπήσετε τα έπιπλα της Cromlix,
• Εκτιμάτε τον υπέροχο διάσημο φαγητό σε εποχιακά, τοπικά υλικά
• Και Scotch μιας βύνης
• Είστε δραστήριοι και υπαίθροι, είτε παίζετε τένις, πηγαίνετε για γρήγορους περιπάτους είτε ψάρεσαι σε μια "λίμνη σπιτιών"
• Αγαπάτε ένα ξενοδοχείο με ιστορία και ιδιόμορφα χαρακτηριστικά, όπως ένα κομψό παρεκκλήσι

Ωστόσο, το The Cromlix μπορεί να μην είναι η ιδανική απόδραση της Σκωτίας εάν:

• Προτιμάτε τα έντονα φώτα του Εδιμβούργου και της Γλασκόβης στη μοναξιά της υπαίθρου της Σκωτίας
• Θα βαρεθείτε με ένα εστιατόριο και μπαρ του ξενοδοχείου (όσο εξαιρετικό όμως)
• Χρειάζεστε ένα spa ή / και πισίνα στην ιδιοκτησία

03 του 06

Τα 15 δωμάτια και οι σουίτες

Το Cromlix διαθέτει μόνο 10 υπνοδωμάτια και πέντε σουίτες, τα οποία προσφέρουν πολυτελή άνεση και υπέροχη θέα.

Κάθε μία από τις πέντε σουίτες ονομαζόταν από τον Andy Murray μετά από διάσημο Σκωτσέζικο, από τον τοπικό ποιητή Ρόμπερτ Μπερνς μέχρι τον διάσημο διευθυντή ποδοσφαίρου Sir Alex Ferguson. Η σουίτα μας τιμήσε τον Ολυμπιακό ποδηλάτη Chris Hoy.

Παροχές σε όλα τα δωμάτια

Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες προσφέρουν:

• Μια θέα πάνω από τις περιποιημένες γήπεδα, τα γήπεδα τένις ή την ύπαιθρο
• Δίκλινα διπλά κρεβάτια με 400 φύλλα αιγυπτιακού βαμβακιού
• Ένα μαρμάρινο μπάνιο φορτωμένο με προϊόντα περιποίησης Arran Aromatics που φτιάχνονται για το The Cromlix
• Τηλεόραση 32 ιντσών πλαισιωμένο σε χρυσό και μεταμφιεσμένο ως καθρέφτης
• Βάση / φορτιστής iPhone / iPod και συσκευή αναπαραγωγής DVD (κατόπιν αιτήματος)
• Δωρεάν Wi-Fi (σε όλο το ξενοδοχείο)

Εκσκέδαση σε σουίτα

Οι σουίτες στο The Cromlix είναι καλοφτιαγμένες. Προσφέρουν ένα ευρύχωρο υπνοδωμάτιο και ένα σαλόνι (ή σαλόνι). Τα μπάνια των σουιτών είναι παρακμιακά, με ντους βροχής, ατμόλουτρο και μπανιέρα νυχτοουμπαρισμένο με χειροποίητο μεταλλικό χρώμα.

04 του 06

Καλό φαγητό και ποτό

Το ωραίο δείπνο σας περιμένει τις γευστικές δοκιμές σας στο The Cromlix όλη την ημέρα, από νόστιμο πρωινό μέχρι απολαυστικό απογευματινό τσάι σε υπέροχα γκουρμέ δείπνα και στη συνέχεια Scotch γύρω από τη φωτιά.

Καλλιεργημένη κουζίνα στο εστιατόριο Chez Roux

Ο Chez Roux είναι ο μοναδικός εφιάλτης του Cromlix, ο οποίος βρίσκεται υπό την επίβλεψη του θρυλικού chef Albert Roux με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο. Είναι επίσης ένα από τα πιο καυτά εστιατόρια της Σκωτίας.

• Το Chez Roux στεγάζεται σε ένα γυάλινο σκεπαστό σέρα με θέα στους κήπους
• Η ημι-ανοιχτή κουζίνα (που φαίνεται παραπάνω) προσφέρει αξιοθέατα, ήχους και εξαιρετικό φαγητό που χαρίζει γαλλική φινέτσα σε πλούσιο σκωτσέζικο μαγείρεμα αγροκτήματος

Μας άρεσε πολύ αυτό που φάγαμε στο Chez Roux

Από το a la carte μενού του Chez Roux επιλέξαμε δύο εκκινητές:

• Χτένια από τη νήσο Mull, έξω από τη δυτική ακτή της Σκωτίας, με πιπέρι σούπας βουκερίνας, μάγουλο χοίρου, chorizo ​​και μαρμελάδα μήλου
• Κλασσικό επιπλέουσα σουφλέ τυριού σε κρέμα

Το αγαπημένο μας κύριο πιάτο ήταν το απολαυστικό άγριο καπνιστό δηλητήριο από το Newtonmore στην κεντρική Σκωτία. Συνδυάστηκε με το Braised Beef Shin (που ονομάζεται στέλεχος στα Κράτη), το οποίο εγχύθηκε με κόκκινο κρασί jus και σερβίρεται με εξαίσια πικάντικη κυδώνια, αλατισμένο φασκόμηλο και ψητή κροκέτα πατάτας.

Για επιδόρπιο, μοιράσαμε το Valrhona Chocolate Crèmeux (μια χοντρή πουτίγκα όπως μια κατσαρόλα) που σερβίρεται με Praline Mousse, Mango Purée και Παγωτό Praline.

Καταπληκτικά πρωινά

Το Chez Roux είναι επίσης το σκηνικό για το πρωινό στο The Cromlix.

• Μπορείτε να πάτε για τον δελεαστικό μπουφέ, προσφέροντας πέτρινα πλιγούρι βρώμης, ζεστά και κρύα δημητριακά, φρούτα, τυρί, κομμένο σε φέτες κρέας, καπνιστό ψάρι και όλα τα είδη αρτοποιίας
• Ή μπορείτε να τροφοδοτήσετε την επόμενη μέρα με ένα πλήρες πρωινό Scottish. Να είστε πεινασμένοι: οι επιλογές περιλαμβάνουν τα αυγά, το μπέικον πίσω, το λουκάνικο Lorne link, τη μαύρη πουτίγκα, τα ψητά φασόλια και το τσάι ή τον καφέ. Για το ψωμί, έχετε την επιλογή σας από φρέσκο ​​ψημένο ψωμί σιταριού, τοστ, βούτυρο βουτήματα ή tattie scones, φτιαγμένα με πατάτες στο ταψί
• Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ομελέτες και άλλα πιάτα πρωινού μαγειρεμένα κατά παραγγελία

Άλλες επιλογές φαγητού και ποτού

Πολλοί επισκέπτες στο The Cromlix απολαύσουν αυτό το μεσημέρι τελετουργικό, σερβίρεται στο σαλόνι με μια φυσαλίδα στρίψιμο: Champagne Afternoon Tea. Αυτό είναι σωστό, σαμπάνια (ή τσάι).

• Θα βρείτε μια παραδοσιακή ποικιλία γευστικών σάντουιτς, κέικ και αρτοσκευάσματα που ψήνουν στο σπίτι, και κοκτέιλ φρούτων με κρέμα γάλακτος, βούτυρο και φρέσκια μαρμελάδα

Πριν ή μετά το δείπνο (ή πριν και μετά το δείπνο) είναι η ώρα να απολαύσετε ένα ποτό στο σύγχρονο μπαρ του The Cromlix. Εμείς κάνουμε μια γραμμή beeline στο Whiskey Room για μια γευσιγνωσία σπάνιων μοναχικών Scotts, που συνοδεύονται από έναν τοπικό εμπειρογνώμονα.

• Εμείς ερωτευθήκαμε με την περιορισμένη έκδοση, σούπερ καπνιστή Octomore 167, ένα λατρεμένο ουίσκι από την Islay που ο οινοπνευματοποιός της, Bruichladdich, αποκαλεί "το πιο σκούρο ουίσκι Scottish Barley στον κόσμο ακόμα"

05 του 06

Μεγάλη ύπαιθρο της Σκωτίας

Ελάτε βροχή ή λάμψη (και συνήθως μπορείτε να περιμένετε τόσο σε μια ημέρα στη Σκωτία!), Το Cromlix προσφέρει ένα ολόκληρο κτήμα γεμάτο απορροφητικές δραστηριότητες για όλους στο κόμμα σας.

Τι θα παίξετε στο ξενοδοχείο του Andy Murray;

Λαμβάνοντας υπόψη το ποιος είναι ο ιδιοκτήτης του The Cromlix, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχει ένα γήπεδο τένις για όλες τις καιρικές συνθήκες (που φαίνεται παραπάνω).

• Αναρωτιέστε για το περίεργο σχέδιο χρωμάτων; Ο Andy σχεδίασε το γήπεδο του για να είναι διακοσμημένο σε χρώματα του Wimbledon με σκούρο πράσινο και μοβ
• Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κράτηση για το γήπεδο στην ρεσεψιόν και το ξενοδοχείο θα σας δανείσει ρακέτες και μπάλες του τένις στο σπίτι

Ή πηγαίνετε στην αλιεία στο Loch με Ghillie του Cromlix

Ο ειδικός "ghillie" (wrangler ψαριών) John McCallum συνοδεύει τους επισκέπτες Cromlix σε αλιευτικές αποστολές σε έναν από τους τοπικούς λιχανάδες.

Ο Ιωάννης πέρασε τέσσερις ευχάριστες ώρες μαζί μας ψάρεμα από την όχθη της λίμνης, και μας έφερε επίσης στο σκάφος του

Έχουμε κάποιες νιφάδες αλλά δεν κατάφερα να πιάσουμε τίποτα. Ωστόσο, απολαύσαμε την υπέροχη εταιρεία του Ιωάννη (και τα σνακ, το κουλουράκι και το ουίσκι!)

Άλλα πράγματα που πρέπει να κάνουμε

Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το χέρι τους με τοξοβολία στο έδαφος του The Cromlix και κροκέ έξω στο γρασίδι.

• Μπορούν να σκιάσουν το γεράκι του σπιτιού καθώς τα γεράκια και οι γυρφάκονες ξεθωριάζουν τα πουλιά του είδους
• Το ξενοδοχείο μπορεί επίσης να οργανώσει γύρους σε κοντινά γήπεδα γκολφ, συμπεριλαμβανομένου του διάσημου Gleneagles

Και για εσωτερικές δραστηριότητες, οι επισκέπτες θα βρουν ένα τραπέζι σνούκερ πλήρους μεγέθους, όλα τα είδη επιτραπέζιων παιχνιδιών, μια βιβλιοθήκη (και δωρεάν wifi) ... και στη συνέχεια υπάρχει το χόμπι της γνώσης της Σκωτίας.

06 του 06

Πώς να συνδεθείτε με το Cromlix

• Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του The Cromlix
• Δείτε τα μενού για το Chez Roux και το lounge bar
• Ακολουθήστε το The Cromlix στο Twitter ή σαν το ξενοδοχείο στο Facebook
• Δείτε φωτογραφίες του The Cromlix για το Pinterest και το Instagram
• Και διαβάστε κριτικές για το TripAdvisor
• Είστε έτοιμοι να κάνετε κράτηση; Εδώ μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Cromlix ή να κάνετε online κράτηση
• Ή στείλτε email στο Cromlix