Καλύτερες τάξεις τυριού στη Νέα Υόρκη

NYC είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να εξερευνήσετε την πλούσια ιστορία, την επιστήμη και τις γεύσεις του τυριού. Από τα πρακτικά μαθήματα, τις γευστικές δοκιμές και τα ζευγάρια κρασιών, η NYC φιλοξενεί εκατοντάδες τάξεις τυριού από μια ποικιλία γνωστών τροφοδοτών και τυροκομικών καταστημάτων.
Περισσότερα: Καλύτερες τάξεις NYC για φαγητό

• 01 από 04

  Χέρι-Μότσαρελα Κάνοντας τάξη

  Οι μαθητές θα μάθουν από τους επαγγελματίες του Artisanal Premium Cheese πώς να κάνουν και να δοκιμάσουν φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα σε αυτό το hands-on τάξη. Η τάξη περιλαμβάνει μια μοναδική γεύση φρέσκιας μοτσαρέλα από την Ιταλία και τις ΗΠΑ και οι παρευρισκόμενοι θα αφήσουν με το δικό τους σπιτικό τυρί.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 2 ώρες
  Γειτονιά: Hells Κουζίνα
  Τιμή: $ 110

• 02 από 04

  Το μυστήριο των σπηλαίων

  Θα μάθετε τις βασικές πρακτικές και τις επιστήμες πίσω από την παραγωγή τυριών προτού να αποτολμήσετε στα τυροκομικά σπήλαια στο τυρί Murray - ένα από τα 50 πιο cool μέρη στον κόσμο σύμφωνα με τον Conde Nast Traveler. Στη μοναδική περιηγημένη υπόγεια περιήγηση, θα δείτε και θα δοκιμάσετε τα οφέλη της διαδικασίας γήρανσης του τυριού για τον εαυτό σας.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 2 ώρες
  Γειτονιά: Χωριό Greenwich
  Τιμή: $ 60

• 03 του 04

  Ουίσκι και τυρί

  Αγάπη ουίσκι και τυρί; Μάθετε πώς να τους κάνετε να συνεργαστούν σε αυτή την τάξη που φιλοξενείται στο The Homestead, στην αίθουσα διδασκαλίας στο The Bedford Cheese Shop. Θα δοκιμάσετε μια πτήση διαφορετικών ουίσκι και θα τα συνδυάσετε τέλεια με τους ομολόγους τους γαλακτοπαραγωγής.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 1,5 ώρες
  Γειτονιά: Επαρχία Flatiron
  Τιμή: $ 65

• 04 του 04

  Τυρί και κρασί: Αναζητήστε τα τέλεια ζευγάρια

  Μάθετε πώς μπορείτε να αξιολογήσετε ένα συγκεκριμένο τυρί και πώς να το βελτιώσετε με το ιδανικό ζευγάρωμα κρασιών. Θα εξερευνήσετε μια ποικιλία τυριών για την ωριμότητα, τα προφίλ γεύσης, τα αρώματα και τις υφές και βρείτε τα κρασιά που ταιριάζουν. Η φιλοξενία της δικής σας συγκέντρωσης δεν θα είναι ποτέ η ίδια.
  Λεπτομέρειες κλάσης:
  Πρόγραμμα: 2 ώρες
  Γειτονιά: Hells Κουζίνα
  Τιμή: $ 75